❶ 撒在蛋糕上五顏六色的東西是什麼
撒在蛋糕上，五顏六色的，它是一種糖粉，也就是那種糖做的顏色的那種東西撒，在蛋糕上起到裝飾性作用
❷ 蛋糕周圍小片小片的是什麼
不知道題主說的是不是像下圖這種的小片：
通常裝飾的小片有三大類：
三、類似這種裝飾的片兒一類的，通常是杏仁片、榛子碎等堅果一類的東西
❸ 蛋糕裝飾用的紅絲絨是什麼
蛋糕裝飾用的紅絲絨是紅曲粉和紅色素組合而成的，也可用加了紅色素的椰絲來代替。
蛋糕裝飾是蛋糕製作很重要的一部分，蛋糕的色彩斑斕，視覺形象美，可使我們舌底生津，增加味覺感覺。
紅絲絨蛋糕做法：
1．准備一個蛋糕坯，放入烤爐中，蛋糕出爐後要震動幾下把裡面的空氣震動出來，以免蛋糕下陷，最好用牙簽扎中間檢查蛋糕是否熟透，牙簽慢慢拉出看看是否有黏糊，如果牙簽干凈，代表蛋糕最少有八成熟。再稍微摸摸蛋糕面，聽聽有沒有沙沙聲，如果有沙沙聲代表蛋糕還沒熟透。
(3)蛋糕裝飾碎有哪些擴展閱讀：
蛋糕製作的注意要點：
1．蛋黃與蛋白分離要干凈，裝蛋白的容器一定要無水無油，所以，在打蛋的時候，一定要用廚房紙先將容器擦拭乾凈。蛋黃與蛋白分離的時候，記得蛋黃不要打入到蛋白里，一定只能是蛋白。
2．牛奶和油要先打均勻。首先要將牛奶和油一起打均勻，直至打到看不到油星沫為止，而且不要用轉圈圈的方式打，因為轉圈圈打，就會出現泡泡，這會影響到蛋糕的成品。
3．將牛奶和油打好之後，篩入低筋麵粉，做戚風蛋糕，麵粉過篩和不過篩的口感會稍有不同，過篩的蛋糕入口會更加細膩。
所以，建議一定要過篩。麵粉篩入後，要往一個方向打，這樣避免泡泡產生。然後將蛋黃倒入剛拌好的麵粉里。記住，蛋黃還是只能往一個方向來打均勻，蛋黃後放是避免起筋，蛋糕的口感會更好。
4．蛋白拌麵糊要用炒菜手法，在蛋白打好之後，先將二分之一的蛋白分到麵糊里。這個時候，拌勻的方法就非常講究了，要用炒菜的方式，從底下往上鏟，直至均勻，再倒入另外的二分之一蛋白，用同樣的方法來拌均勻。如果不介意，最好是能直接拌，這樣比用工具拌更好。
將拌好的麵糊倒入容具時，要從高處多震幾下，將氣泡震出來。否則，蛋糕做好了出來後，會有大的氣泡，蛋糕就不完美了。
5．用低溫烘焙蛋糕，以6寸蛋糕為例，烤箱一定要先160℃預熱10分鍾，然後將裝好麵糊的蛋糕模具放進去，6寸蛋糕的烤制時間大約為35分鍾左右。
在看到蛋糕體已經高過模具時，要將溫度調到140℃或是150℃。這要看自家的烤箱情況，因為有些烤箱不是恆溫的，所以溫度或許會較高。所以，在烤制的過程中，一定要看準溫度，否則，蛋糕體就容易烤不熟或是烤成了「蘑菇雲」。另外，中途不要隨意開關爐門。
❹ 蛋糕不塗奶油怎樣裝飾
1、准備各種想要的水果切成想要的形狀，還有一杯自製的老酸奶，裱花袋剪一個小口，酸奶裝入裱花袋，擠到蛋糕上，想怎麼擠都可以，擠好後擺放切好的水果，想怎麼擺放，可以發揮自己的想像力。2、用巧克力碎，或者巧克力裝飾物，還可以用水果罐頭、果醬、糖果、鮮花，自己隨性創造。
1、准備各種想要的水果切成你想要的形狀，還有一杯自製的老酸奶，裱花袋剪一個小口，酸奶裝入裱花袋，擠到蛋糕上，想怎麼擠都可以，擠好後擺放上切好的水果，想怎麼擺放，完全可以發揮想像力。
2、用巧克力碎，或者巧克力裝飾物，還有新鮮水果、水果罐頭，果醬，糖果，鮮花也是可以的，自己隨性創造。
❺ 有誰知道做蛋糕，撒在蛋糕上的碎片是什麼，甜甜的
一般來說，只要你帶有TUMI授權店購物小票，就可以享受刻字服務。有些門店是不設刻字服務的，需要向店員問清楚。
❻ 蛋糕除了用奶油裝飾外還可以用什麼
材料：雞蛋3個，低筋麵粉300克，濃稠酸奶200克，白砂糖50克，白醋適量，玉米澱粉18克
製作步驟
一、准備好所有食材。將雞蛋和酸奶提前從冰箱中拿出來，放到不涼時再用。
二、把蛋清、蛋黃分離，再用打蛋器打散，然後在蛋黃中加入酸奶打成糊狀即可。倒入玉米澱粉和低筋麵粉的混合麵粉。
三、把蛋清放入打蛋器中，加入少量白醋，打到呈魚眼狀，第一次加入奶粉白砂糖，然後再分三次加入白砂糖。
四、把蛋白和蛋黃糊混合。
五、把烤箱首先預熱到120度，再調成110度，在烤盤中放入足夠的熱水。放入蛋糕糊，烤一個小時30分鍾。
六、關閉烤箱的火，讓蛋糕在烤箱內燜上30分鍾。但是不要超過30分鍾，否則蛋糕就會塌癟了。
七、從烤箱中取出放涼，在冰箱中冷藏兩個小時即可。在酸奶蛋糕上面淋上一層酸奶，再配上自己喜歡的水果。或者腰果碎、花生碎、瓜子仁即可使用。
❼ 生日蛋糕一般用什麼做裝飾
生日蛋糕裝飾的方法有很多種，如果是製作水果蛋糕，最常使用的就是新鮮的水果，例如草莓，紅心火龍果，芒果進行裝飾，也會有很多用到巧克力進行裝飾，巧克力液體，巧克力插件等。那也是要提前想好製作什麼類型的蛋糕在選擇不同的裝飾方法呦。
❽ 生日蛋糕需要什麼 裝飾品
可以用水果，花瓣，巧克力，餅干，花生碎，杏仁碎，，，等等
❾ 做榴槤蛋糕的，為什麼裝飾要加巧克力碎
做榴槤蛋糕的時候加巧克力裝飾是因為這樣做好的蛋糕很漂亮，現在不止人看臉，食物也要有高顏值。
❿ 蛋糕中間夾的碎碎顆粒是什麼
朱古力針。蛋糕中間夾的碎碎顆粒叫做彩針，是一種巧克力製品。具體是巧克力混合了食用色素，然後通過機械擠壓製成的裝飾食品，口感爽甜，是製作一些蛋糕時不可缺少的材料。