① 用烤箱紙杯蛋糕的做法有哪些
主料:雞蛋3個。
輔料:白砂糖80g、牛奶15g、油15g、低筋麵粉90g。
分蛋海綿小紙杯蛋糕的做法
1、蛋白液中加入適量白醋。
② 烤箱紙杯蛋糕的製作方法和步驟 烤箱紙杯蛋糕的製作方法和步驟介紹
1、材料:雞蛋三個、蛋糕粉一百克、葡萄乾適量、核桃仁適量、牛奶50毫升、玉米油30毫升、鹽適量、白糖100克。
2、准備一個干凈的小盆子,裡面不要有水,打入三個雞蛋,加三分之一勺的鹽(調味盒自帶的小勺子),加白糖一百克,用電動打蛋器打七八分鍾。如果手動的打蛋器,打到雞蛋用打蛋器提起一些掉下來不會立刻消失,或者寫Z字不會立刻消失就可以了。白糖我是一次加進去了,也可以分三次加。
3、蛋糕粉取出一百克,普通麵粉也可以,只要沒有麵疙瘩就可以的。分兩次加入雞蛋糊裡面,上下攪拌均勻,不要有麵疙瘩出現,也不要有乾麵粉,要和雞蛋糊完全混合。
4、玉米油三十毫升,倒入一個干凈的碗里,再倒入五十毫升的牛奶,用打蛋器把油和牛奶打到完全融為一體。倒入剛才的麵糊里,輕輕的上下攪拌均勻。
5、烤箱預熱十五分鍾,十分鍾也可以。上下都打開,調制150度。烤箱預熱的時候,准備葡萄乾,核桃仁,放在紙杯蛋糕里,這樣做出來更美味哦,沒有的可以不放的。
6、把麵糊倒進紙杯里,不要倒滿,八分就可以的。倒好之後,每個紙杯里再加入兩三個葡萄乾,一兩個核桃仁。
7、把紙杯蛋糕放進烤箱,定時為四十分鍾。烤的時候可以看到蛋糕一點點的鼓起來,四十分鍾後,美味的紙杯蛋糕就坐好啦,可以開吃啦。
③ 紙杯蛋糕做法烤箱
用料
低筋麵粉 100克
雞蛋 4個
細砂糖 60克(加入蛋白中)
細砂糖 25克(加入蛋黃中)
牛奶 65克
食用油 50克
原味戚風紙杯蛋糕(烤箱做紙杯蛋糕)的做法
准備好材料,雞蛋最好放至室溫再用
④ 紙杯蛋糕的做法大全烤箱
做法是非常簡單的,把做蛋糕的食材放到紙杯里,然後放到烤箱里烤就可以了。
⑤ 巧克力紙杯蛋糕的做法 烤箱
不太喜歡馬芬蛋糕,所以採用了海綿蛋糕的配方做了這款巧克力紙杯蛋糕。加入了可可粉裡面,香軟好吃!
主料未知
雞蛋150克
低筋麵粉80克
可可粉12克
黃油26克
熱水40克
白砂糖75克
水飴6克
輔料
淡奶油200克
糖20克
步驟1巧克力紙杯蛋糕的做法大全
可可粉加入低筋麵粉裡面
步驟2巧克力紙杯蛋糕的做法圖解
混合過篩一遍
步驟3巧克力紙杯蛋糕的家常做法
熱水40g倒入黃油裡面,讓黃油融化
步驟4巧克力紙杯蛋糕的簡單做法
盆里加入雞蛋、水飴
步驟5巧克力紙杯蛋糕怎麼吃
加入白砂糖裡面
步驟6巧克力紙杯蛋糕怎麼做
材料都准備好了
步驟7巧克力紙杯蛋糕怎麼炒
用電動打蛋器攪打雞蛋
步驟8巧克力紙杯蛋糕怎麼煮
用電動打蛋器攪打,直到蛋糊出現明顯紋路,且不會很快消失的狀態
步驟9巧克力紙杯蛋糕怎麼燉
倒入篩好的低筋麵粉、可可粉,翻拌均勻
步驟10巧克力紙杯蛋糕怎麼煸
將融化的黃油液用手動打蛋器攪勻,然後倒入雞蛋糊裡面
步驟11巧克力紙杯蛋糕怎樣煸
再次翻拌均勻
步驟12巧克力紙杯蛋糕怎樣做
倒入小紙杯中
步驟13巧克力紙杯蛋糕怎樣炒
烤箱提前預熱165度,14分鍾,上下燒烤模式
步驟14巧克力紙杯蛋糕怎樣煮
預熱好後,將烤盤放入烤箱中第二層
步驟15巧克力紙杯蛋糕怎樣燉
選擇上下燒烤模式,160度,25分鍾
步驟16巧克力紙杯蛋糕的製作
烤好後取出放涼
步驟17巧克力紙杯蛋糕的製作方法
淡奶油加糖打發,然後裝入裱花袋裡
步驟18巧克力紙杯蛋糕的製作大全
將奶油擠在蛋糕上面,然後撒上糖珠裝飾下就完成了
成品圖
烹飪技巧
熱水融化黃油後,將溫度保持40度左右,再倒入蛋糕麵糊中
水飴是白色的麥芽糖,也叫玉米糖漿
蛋糕放涼後再裱花,不然奶油會融掉
該道食譜所使用的是美的智能品尚嵌入式烤箱,型號為ET1065PS-21SE,65L超大容量,請根據自家烤箱的功率大小和溫度差異,適當調整烘焙時長
⑥ 烤箱紙杯蛋糕簡單做法
紙杯蛋糕的做法烤箱
杯子蛋糕做為生日蛋糕的一種歸類,和普通蛋糕一樣,是關鍵以全麥麵粉為原材料製成的一種甜品,在作法上,也都是採用電烤箱這類廚房用品。生日蛋糕的關鍵原材料,小麥麵粉帶有豐富多彩的膳食纖維素,常常服用可推動胃裡消化吸收,防止肥胖症和呼酸慢性疾病。
用材
主要材料生雞蛋3個食用油40g低筋粉60g白砂糖60g荷蘭乳牛乳酪牛乳40g
調味品食用鹽1g醋少量
戚風蛋糕一次性紙杯小蛋糕的做法
1。提前准備原材料,把麵粉篩2次。
2。雞蛋黃和蛋白質分離,把雞蛋黃添加20g白砂糖打勻。
3。分次添加食用油打勻。
4。一次性倒進牛乳打勻。
5。篩入小麥麵粉。
6。拌和成順滑狀。
7。蛋白質滴進醋搞出粗泡,分3次添加白砂糖。
8。打成提到蛋頭有站立的小斜角。
9。刮三分之一蛋白質到雞蛋黃糊。
10。由上而下用刮板拌和好。
11。把拌好的雞蛋黃糊倒進剩餘的打發蛋白里。
12。用橡皮擦刮板完全切翻拌,翻拌的生日蛋糕糊很光潔。
13。倒進一次性紙杯,7分滿,震出汽泡。
14。放進加熱好的電烤箱,175度,中高層,左右火,30分鍾。