❶ 去成都出差，想帶一些盒裝的點心、糕點回來，不知成都有什麼特色的點心、糕點，最好是當地超市就能買到的
其傳統的名品有:牙球、牙筋、花瓶等,而以牙球最為著名。 ·廣彩 廣彩是糕點 泰金象餅屋 皇冠蛋糕(興發大街) 雪貝爾藝術蛋糕坊五羊分店 趣香餅家(
❷ 成都什麼牌子蛋糕好吃
馬得利蛋糕 我從小吃馬得利的 價格實惠又好吃 成都很多家的 最近看到團購的 才48元呢 樓主可以去看看哦
❸ 四川成都夫妻傳承30年媽媽牌蛋糕，你覺得這種蛋糕好吃嗎
成都有一家繼承了30好多年的蛋糕店，兩口子守著小商店，但求吸引住媽媽的味道。店家說明：過去她媽媽就是做這行的，以前做好的蛋糕，媽媽都捨不得自己吃，反而是交到她。尋找媽媽喜歡的味道「比較難的路我們走過，最高的橋大夥兒來過，最陡的坡大夥兒也爬過……」如今74歲的陳利明帶上71歲的老伴范修玉一直置身旅遊度假的道路上，雲南省、河北省、廣西省等各省市近20個省份都留下了它足跡，甚至自自駕游緬甸、越南地域、越南，一路上跑得慢，鑒賞中途的風景。
雖然說絕大部分的盈利都用於了家裡日常開銷，卻也攢下了一些錢。1996年的前提下，陳利明無意中在旅行社探聽到「泰國游11天，每一個人耗費3400元」的文化旅遊項目，他心動了，「老伴艱辛那麼多年，我認為用家中第一筆存款帶她出門耍一趟。」陳利明趕緊回家跟老伴商討，范修玉爽快地答應了，那時連北京市都還沒來過，有機會國外留學耍一趟夫妻倆或是很激動。
❹ 在成都排名前十的蛋糕烘焙連鎖店有哪些急需，謝謝！
要選擇烘焙學校，就要選擇大的，專業的學校，這樣的話，學習起來上手會快得多的，現在的話，不少的人學習西點烘焙，都是在我們學校學習的。確實是可以學習到不少的東西的呢。
因為學校的老師負責，而且還很專業，在這樣的學校里學習，可以學習到全面專業的烘焙技術。還有就是學校的大，所以學校的實操多，只要你多動手學習，上手就會更快，能學習到的技術就會更扎實。
西式甜點，中西餐譜上通行的英文Dessert乃借自法文，特指正餐之後的那一道甜點，區別於Tea Time的閑食，又作「甜品」而通行於中餐館。與甜點對應的是開胃菜，後者很少有甜的，種類上也遠不如甜點豐富。
如果說開胃菜是相當於一本書的前言或者導讀，那麼甜品就相當於這本書的後記或跋。成為經典的導讀或前言不勝枚舉，寫得好的後記卻並不多見。
❺ 四川省的糕點都有哪些
四川小吃八寶油糕的做法詳細介紹所屬地區：四川小吃
工藝：烘烤法 八寶油糕的製作材料：雞蛋9公斤，川白糖13.5公斤，蜂蜜3公斤，花生油8.5公斤，麵粉6公斤，蜜瓜片2公斤，桃仁2公斤，蜜櫻桃1公斤，鮮玫瑰泥1公斤。八寶油糕的介紹：八寶油糕是中江縣的傳統特產，具有200多年的歷史。本品系由8種主要原輔材料精製而成。外觀呈梅花狀，表面油潤光滑，食之具有油而不膩、外酥內細軟、芳香綿糯的特點，且富有多種維生素，為糕點中之珍品。 八寶油糕的特色：規格：呈梅花狀，體形完整，表面略凸，無焦糊和夾心現象。色澤：呈褐黃色，表面油潤光滑。組織：外酥內細軟，綿糯，無雜質。口味：純甜，清香，突出雞蛋和多種果料的滋味。 教您八寶油糕怎麼做，如何做八寶油糕
1.拌料：將雞蛋打入缽內，用手將蛋黃擠爛後，再將川白糖、花生油、麵粉、蜂蜜、鮮玫瑰泥投入缽內拌合均勻。
2.裝料：用專用梅花形銅皮糕盒。裝料時，將盒洗凈、烘乾，排入專用平鍋之中，並擦抹少量植物油。再將缽內拌好的坯料用調羹舀入盒內，其分量為糕盒體積的1/2。然後將混合的碎桃仁、蜜瓜片少許撒於其上，中間要放一顆蜜櫻桃。
3.烘製：用拗爐烘烤時，底火應略大於蓋火。烘至糕體膨脹，糕面呈谷黃色時起鍋。冷卻後進行包裝。 四川小吃賴桃酥的做法詳細介紹所屬地區：四川小吃
工藝：烘烤法 賴桃酥的製作材料：特粉13.45公斤，熟粉3.3公斤，麻油8.6公斤，瓜元7公斤，玫瑰1.7公斤，桃仁1.7公斤，川白糖12.3公斤，芝麻1公斤，櫻桃0.8公斤，飴糖0.35公斤，小蘇打0.12公斤。賴桃酥的介紹：賴桃酥原名癩頭酥，其特點為重糖重油，香甜酥鬆，突出素味，無膩人感。四川省商業局評定為1979年度優質產品。 賴桃酥的特色：規格：圓形塊狀，直徑8厘米、厚2厘米。表面呈核桃殼花紋，並有自然裂口，每個100克。色澤：深黃油色具光澤。組織：酥鬆，油浸，剖面細膩。口味：香甜酥鬆，有濃郁的麻油和花果料香味，無膩人感。 教您賴桃酥怎麼做，如何做賴桃酥1.制皮：將制皮麻油對分為兩份，以一份拌合特粉、川白糖和小蘇打，將另一份麻油熬至150℃左右，與前一份(拌好原輔料的)摻合炒制，至觸手很燙時，加開水(開水量為糖、粉總量的20%左右)再炒制，邊加邊炒。經檢視料熟皮嫩時，即可起鍋。待完全冷卻後，按份量分皮。
2.制心：各種果料和桃仁須先剁碎，顆粒約玉米粒大小，芝麻去皮炒熟，然後與白糖、麻油、飴糖拌合均勻，按份量捏成心團。
3.包心：皮心重量各半。包心後底部需墊薄紙。
4.烘焙：爐溫280℃左右，第一次烘焙2～3分鍾後取出壓扁，使其自然裂口，接著再烘1～2分鍾即可。 四川小吃四川藕絲糕的做法詳細介紹所屬地區：四川小吃
工藝：其他 四川藕絲糕的製作材料：鮮藕500克，藕粉75克，雞蛋1個，白糖250克，瓊脂、芝麻油各適量，食用紅色索、白礬各少許。四川藕絲糕的特色：色澤美觀，甜潤清香，爽口化渣，清熱解暑。 教您四川藕絲糕怎麼做，如何做四川藕絲糕1.將藕洗凈去皮，用刀切成細絲，放入白礬水中浸泡，再放入開水中略燙，起鍋晾乾。
2.鍋內加清水1000克燒沸，放入白糖，下入蛋清，撇凈浮雜，放入瓊脂熬化，再放入適量食用紅色素，成粉紅色的糖水。藕粉調成稀糊狀，倒入糖水中，攪稠倒入藕絲和勻，然後倒入抹油的瓷盤內，放入冰箱冷藏。
3.涼後用刀切成約4厘米長、2厘米寬的小長方塊即成。 四川藕絲糕的製作要領：1.鮮藕切絲要均勻；
2.藕粉用量不宜太少，以免難於凝固。 四川小吃米涼粉的做法詳細介紹所屬地區：四川小吃
工藝：其他 米涼粉的製作材料：秈米250克，石灰水5克，醬油40克，豆瓣10克，豆豉40克，味精2克，胡椒粉1克，五香粉1克，濕澱粉10克，芹菜粒50克，芽菜粒10克，芝麻油辣椒20克，蒜泥5克。米涼粉的介紹：米涼粉被稱為"成都涼粉"。常用於熱吃，風味地道，鄉情濃郁，頗受歡迎。 米涼粉的特色：柔韌細膩，咸鮮香辣，豆豉味濃。 教您米涼粉怎麼做，如何做米涼粉1.將秈米淘洗干凈，加清水300克磨成粉漿。鍋置旺火上，倒入米漿燒開，並不斷攪拌，熬至半熟時加入石灰水，繼續攪動，直至用木棒挑起呈片狀，改用小火煮20分鍾，到入少許油的盆內，凝固後即成米涼粉。
2.炒鍋置中火上，下入菜油燒至五成熱，放入用刀剁細的豆豉炒香，加入豆瓣炒香，再放入醬油、味精、胡椒粉、五香粉炒一下，用濕澱粉勾芡，起鍋成漿。
3.將米涼粉從盆內翻出，用刀切成1.5厘米見方的塊，放入漏勺中在開水中燙熱，再倒入碗中，上面放入豆豉醬、紅油辣椒、芹菜粒、芽菜粒和蒜泥即可。 米涼粉的製作要領：1.石灰水不宜過多，過多影響口味；
2.豆豉醬稀稠要適度。 四川小吃綠豆團的做法詳細介紹所屬地區：四川小吃
工藝：蒸法 綠豆團的製作材料：糯米350克，大米150克，綠豆、蜜玫瑰各250克，蜜櫻桃25克，芝麻、核桃仁、瓜條各50克，糖粉100克，熟豬油150克。綠豆團的特色：色澤淡綠，軟潤香甜。 教您綠豆團怎麼做，如何做綠豆團1.將兩種米混合洗凈，浸泡24小時，洗凈，磨細製成吊漿。
2.綠豆去雜質洗凈，用沸水煮至皺皮，撈入小筲箕內，用木勺壓搓去掉皮，倒入清水中，使皮浮於水上，去掉綠豆皮，入籠蒸熟。
3.芝麻、核桃仁炒熟，壓成細粉。瓜條、櫻桃用刀切成綠豆大的粒，與玫瑰一起用刀切碎，再加熟豬油、糖粉揉勻成餡料。
4.吊漿粉子加適量水揉勻，分成50塊，分別包入餡料，製成50個團子。
5.鍋內加水燒沸，放上蒸籠，分別將團子生坯放入籠內，蒸約15分鍾全熟，裹上蒸熟的綠豆粒即成。 綠豆團的製作要領：1.炒芝麻、核桃仁時要用微火，不宜用旺火，以免焦煳；
2.入籠蒸時要用旺火速蒸。
❻ 成都名小吃，網紅蛋烘糕你知道怎麼做嗎
成都名小吃網紅蛋糕，你知道怎麼做嗎？網紅蛋糕的話是可以根據成都名小吃蛋糕圖裡面的製作做法的，這裡面的蛋糕也是比較簡單的。
❼ 川菜裡面有哪些甜品推薦
松仁玉米 四川涼糕 紅糖糍粑 四川豆花 紅棗銀耳湯 紅糖涼糕
芒果糯米丸
四川竟然有這么多特色甜品 只知道吃火鍋就輸了瘋胃，四川，這個連名字都自帶麻辣味的地方，甜起來也是要人命。」
冰粉籽，又叫石花籽系假酸漿的種子
2.准備一塊干凈紗布，將冰粉籽和薄荷葉裹入，放在純凈水中揉搓至膠質析出。然後過濾冰粉水，將生石灰水表層澄清的部分倒入冰粉水中攪拌均勻，放入冰箱冷藏1小時。
3.在等待的時候准備其他配料，將紅糖水調稀一點點，花生提前去衣炒香後壓碎，山壓榨片掰碎。
4.自己在家可以用糯米飯來做糍粑，趁熱揉捏成團後分成小劑子，如果有熟黃豆粉可以裹上黃豆粉，沒有的話可以炒熟一些麵粉灑在表面防粘。
5.最後用勺子將凝固的冰粉切碎，分入碗中倒入紅糖水，表面撒上各式配料，就可以開吃啦~
❽ 四川省樂山市有哪些信譽好的蛋糕店
首推就是大拇指了哈
http://www.lsdmz.com/HTML/GuestPage/SiteDMZ/index.asp這是他們店的網址
這是顧客的評價：
feiyu826290 大拇指蛋糕店可以說是樂山最有名的蛋糕店了哈，分店太多了，到處都是。因為離單位較近，我們是經常光顧那裡，特別是早飯時間和下午加餐的時候。最喜歡的是那裡的老婆餅，柔軟、香甜...
2008-04-17 21:01:00 來源：2160.koubei.com
別的蛋糕店倒是有點拿不出手了
在他們店網站里你可以選好樣式打電話過去詢問和預訂的
❾ 成都個品牌好吃的蛋糕,麵包
安德魯森價格相對高點 味道也很不錯
蛋糕最棒。
好利來的小糕點味道不錯，價格比較劃算
元祖的個人感覺 牌子比較響，味道很一般
蛋糕系列我吃過的2，3款都比較失敗
麵包新語也好吃 價格就貴了
小糕點，10來元 大蛋糕都是，5，600
浮力森林也很好吃啊。 不過價格比麵包新語還要貴。
❿ 成都有哪些出名的蛋糕店
羅莎、頂好、安德魯森、元祖、好利來。羅莎在成都開有很多分店。