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櫻桃蛋糕需要哪些食材

發布時間: 2022-08-29 01:43:15

A. 櫻桃小蛋糕怎麼

主料
雞蛋2個 低粉120克
泡打粉1茶匙 奶油1勺
輔料

香蕉熟透的1個 黃油2勺
白糖2勺 櫻桃2杯

櫻桃小蛋糕的做法步驟
櫻桃小蛋糕的做法圖解11. 櫻桃洗凈去核備用。
2. 香蕉壓成泥,跟濕性材料混合均勻。
3. 篩入低粉等乾性材料拌勻即可。
4. 拌入櫻桃。
5. 倒入蛋糕模具,七分滿。180度上下火烤20分鍾。

B. 櫻桃裸蛋糕怎麼做

主料低粉75克雞蛋4個玉米油60毫升牛奶60毫升砂糖90克 輔料淡奶油260克糖粉25克櫻桃適量
步驟
櫻桃裸蛋糕的做法步驟11.稱量好製作蛋糕坯的食材.
櫻桃裸蛋糕的做法步驟22.蛋清和蛋黃分離。
櫻桃裸蛋糕的做法步驟33.打蛋白的盆,要確保無油無水,最好是用不銹鋼的盆。加入幾滴檸檬汁。
櫻桃裸蛋糕的做法步驟44.打發蛋清要分次加入砂糖,打發至乾性發泡。(做戚風蛋糕,蛋白必須要達到乾性發泡。插一根筷子不會倒)
櫻桃裸蛋糕的做法步驟55.蛋黃+牛奶+色拉油+砂糖打散
櫻桃裸蛋糕的做法步驟66.然後加入過篩的低筋麵粉。
櫻桃裸蛋糕的做法步驟77.用電動打蛋器一檔,瞬間將麵糊打勻。(這樣操作麵糊不會結塊)
櫻桃裸蛋糕的做法步驟88.每次用三分之一的蛋白,分兩次將蛋白放入蛋黃中,拌勻。
櫻桃裸蛋糕的做法步驟99.最後將拌勻的蛋黃糊,完全倒入餘下的蛋白糊中,切拌均勻。
櫻桃裸蛋糕的做法步驟1010.倒入8寸的模具中,振出氣泡。
櫻桃裸蛋糕的做法步驟1111.烤箱越熱180°5分鍾,上下火,倒數第二層,放入烤盤,改160°,烤50分鍾
櫻桃裸蛋糕的做法步驟1212.取出烤熟的蛋糕。
櫻桃裸蛋糕的做法步驟1313.倒扣放涼,脫模。
櫻桃裸蛋糕的做法步驟1414.260克的淡奶油加入25克的糖粉
櫻桃裸蛋糕的做法步驟1515.打發就可以了
櫻桃裸蛋糕的做法步驟1616.准備好乾凈的櫻桃
櫻桃裸蛋糕的做法步驟1717.流行裸蛋糕,真是我這個不會裱花人的福音啊。第一次做裸蛋糕,不管怎麼說也是要塗奶油的,我怕出意外,一口氣做了兩個蛋糕坯,一個六寸的,一個八寸的,結果蛋糕做的比較成功,就做了這個三層的裸蛋糕。准備了幾種水果,也沒用上,擺出來不好看,最後還是決定用櫻桃來裝飾。

C. 想在家做蛋糕,櫻桃慕斯蛋糕有什麼樣做法和過程

准備食材:櫻桃150克,動物性淡奶油150克,冷水80克,檸檬汁10克,細砂糖60克,吉利丁片7克。另准備裝飾用的櫻桃適量。

1、准備雞蛋1個,蛋清蛋黃分離,攪打蛋清期間分3次加入白糖15克,將低筋麵粉和澱粉過篩後加入蛋黃液中攪拌均勻,然後蛋清翻拌均勻,在桌上輕磕兩下,把氣泡磕出。

2、放進預熱好190度的烤箱中層,上下火烤10分鍾左右,至表面微金黃色,出爐冷卻。

D. 櫻桃蛋糕是怎麼做的

前言
因為冰箱里還有庫冷凍的櫻桃,用來做這個蛋糕最合適不過了。
材料
主料:奶油75g、細砂糖40g、檸檬皮屑20g、低粉60g、杏仁粉75g、黑巧克力75g、蛋白2個、細砂糖45g;
輔料:櫻桃10-15個、鹽適量、肉桂粉1/4勺
櫻桃蛋糕
1
巧克力切碎備用。所有粉類混合過篩備用。
2
將奶油略為打發後,加入細砂糖和鹽,攪拌至顏色變白。
3
分次加入蛋黃拌勻。
4
加入檸檬皮屑拌勻。
5
加入肉桂粉。
6
拌勻。
7
將蛋白打至粗泡後,加入一半(45克)的細砂糖,打發到硬性。
8
再加入另一半細砂糖,同樣打發到硬性,即打蛋器上的泡沫直立狀態。
9
將一半的蛋白糊加入到6中。
10
以切拌的方式拌勻。
11
加入一半過篩後的粉類。
12
拌勻。
13
再將剩餘的蛋白糊加入到12中。
14
拌勻。
15
再將剩餘的粉類加入到14中拌勻。
16
加入切好的巧克力碎到15中。
17
拌勻。
18
倒入模具中抹平。
19
將櫻桃依次壓入到麵糊中。
20
170度烤40分鍾出爐。
21
出爐後,表面刷些杏桃果醬增色。
小貼士
1、不同的烤箱和溫度需做相應在的調整。
2、也可以換成自己喜歡的食材,比如藍莓之類的。

E. 想在家做蛋糕,櫻桃慕斯蛋糕有哪些做法

炎熱的夏季吃上一口冰冰涼涼的慕斯蛋糕是一件很愜意的事情。口感香甜、綿軟細膩、入口即化。其實慕斯蛋糕的做法很簡單,在家不用烤箱也能做,適合新手小白。慕斯蛋糕是一種非常好吃小甜點,入口即化,奶油味道香濃。慕斯蛋糕又可以細分為水果慕斯,巧克力慕斯,乳酪慕斯蛋糕等等。慕斯蛋糕是用明膠片或者吉利丁片,粉作為凝結劑製作而成的。

做了36人份,耗時2小時!如果只做芒果慕斯,除去冷藏時間,實際動手時間不足1小時,就是攪拌下,然後冷藏一夜,加入自己喜歡水果就可以!

F. 櫻桃蛋糕怎麼做需要哪些材料製作步驟詳細點!

我在美味之旅上看見的步驟,過來分享一下,步驟很詳細哦~
食材:低筋麵粉50g,白砂糖50g,色拉油20g,牛奶20g,雞蛋3個,櫻桃50g,奶油200g,檸檬汁適量,色素適量。
准備所需食材
雞蛋打入無油無水的盛器中
加入牛奶,擠入檸檬汁,加入白砂糖,篩入低粉
稍微攪拌後,用電動打蛋器攪拌均勻後,加入色拉油再次攪拌均勻
把蛋糕糊分5等份,分別放入5種不同量的色素
把翻拌均勻的蛋糕糊放入彩虹模具中
放入預熱好的烤箱,設定溫度150°,中層上下火,時間20分鍾,烤制結束晾涼脫模
奶油打發,先放一片最深色的蛋糕,塗抹奶油,以此類推把五片深淺不同的蛋糕全部抹好奶油
最後在上面裝飾上櫻桃即可

G. 怎麼做櫻桃蛋糕

低筋麵粉80克, 櫻桃200克, 雞蛋3個,油20克, 牛奶250毫升, 砂糖60克。
1.食材備用2.櫻桃洗凈,去蒂3.雞蛋和糖放入盆中,把蛋液攪拌得略蓬鬆.加入過篩的麵粉、鹽,攪拌到完全沒有粉粒。4.加入過篩的麵粉、鹽,攪拌到完全沒有粉粒。5.把牛奶慢慢地倒入麵糊中,攪拌麵糊,讓牛奶和麵糊融合。6.黃油放入一個小碗用微波爐加熱溶化,倒入麵糊中攪拌均勻,將麵糊倒入模具,然後把櫻桃一粒粒填入。7.放入烤箱200度,烤40分鍾左右出爐。8.外皮較酥脆,內心是綿軟的.這樣ok了

H. 巧克力櫻桃蛋糕怎麼做如何做好

櫻桃巧克力蛋糕的做法

I、分蛋海綿(六寸)

蛋3個、低粉80克、可可粉20克、砂糖90克、無鹽奶油20克

1.黃油隔熱水融化,放一旁備用

I. 櫻桃奶油蛋糕怎麼做

主料 8寸戚風蛋糕胚1個 淡奶油500g 新鮮櫻桃500g 黃桃100g 砂糖40g 櫻桃裸蛋糕的做法步驟 1. 蛋糕胚平均分成三片。 2. 櫻桃事先用鹽浸泡半小時以上。 3. 黃桃切小塊。櫻桃對半切開一部分去核(裝飾夾層周邊),待用,另一部分切碎(裝飾夾層用)...

J. 櫻桃可可奶油蛋糕的做法

前言
可可奶油蛋糕與櫻桃的融合,又一次挑戰了整個味蕾。是一款很不錯的下午茶。
材料
主料:雞蛋3個;
輔料:低筋麵粉40g、可可粉10g、玉米油30g、牛奶30g、淡奶油100g、細砂糖60g、檸檬汁幾滴、櫻桃適量
櫻桃可可奶油蛋糕
1
准備所需材料。
2
把蛋黃和蛋清分開,蛋清一定要裝在無油無水干凈的盆中。
3
蛋黃里加入10克糖打至糖化。
4
加入色拉油30克拌勻。
5
加入牛奶30克拌勻。
6
低筋麵粉和可可粉混合,篩入蛋黃糊里。
7
蛋白里滴幾滴檸檬汁,分三次加入40克細砂糖,打至硬性發泡,提起打蛋器成直三角就行。
8
攪拌好的可可麵糊。
9
將打發的蛋白分三次加入蛋黃糊里,翻拌均勻。
10
將拌好的蛋糕糊倒入模具里,用力震動幾下,震掉裡面的大氣泡。放入預熱烤箱里,135度,上下火,烤約35分鍾,中途盡量不開烤箱門,烤好後馬上取出倒扣在網架上晾涼以防回縮。徹底冷卻後,將蛋糕倒出來即可。
11
櫻桃洗凈,瀝干水分備用。
12
100克淡奶油里放入10克糖打至紋路狀態,裝入裱花袋。
13
部分櫻桃去核切成小丁
14
待蛋糕完全冷卻後再脫模切成四片。
15
用心形模具,切割成心形片。
16
全部切割好的心形
17
取一個盤子,放上一塊蛋糕。
18
將奶油擠上蛋糕面上,鋪上切好的櫻桃再放上一塊蛋糕,然後再擠上一層奶油加入櫻桃和蛋糕片,表面擠奶油和櫻桃裝飾即可
小貼士
也可以把蛋糕放入烤盤烤