❶ 蛋糕店有哪些品牌
蛋糕店品牌有:Holiland好利來、GANSO元祖、哈根達斯。
1、Holiland好利來
好利來創建於1992年9月,創始人為現任總裁羅紅。經過多年努力,現已發展成為生產經營蛋糕、麵包、西點、中點、月餅、湯圓等產品為主,擁有分布於全國70多個大中型城市的近千家直營連鎖店。
婚禮蛋糕的由來
婚禮蛋糕,據傳最早出現在古羅馬時代。蛋糕一詞則出自英語,其原意是扁圓的麵包,同時也意味著「快樂幸福」之意。
古代時富家子弟舉辦婚禮時,都要做一隻特製的蛋糕,不僅在婚宴上新郎新娘一起吃,而且也請來賀喜的客人們吃蛋糕。客人們期望自己也能分享新婚夫婦的幸福。因此,那時蛋糕是放在新娘頭上被切開的。
在歐洲被邀請參加婚禮的客人還有這樣一個習慣:把各自帶來的放人香料的麵包高高地堆在桌子上,讓新郎新娘在「麵包山」的兩側,隔山交吻。這時的麵包山也象徵著幸福。
❷ 淮北一馬路有哪些蛋糕店
莎莉文在電廠、公會對面和批發市場門口
紅跑車在樂天瑪特、老二中對面和百貨大樓對面
金滿在新華書店和批發市場門口 。。。
金香蕉在洪山路菜場和黨校 在一馬路北邊了
洞天苑門口也有個蛋糕店 不記得名字了
也許還有別的小蛋糕店。。。。。
❸ 淮北有自己做蛋糕的地方么
現在一般的蛋糕店不是很支持自己做蛋糕!
❹ 淮北市濉溪縣生日蛋糕店名
濉溪縣蛋糕店:紅跑車和金香蕉 比較有名氣,在濉溪縣國稅局附近
❺ 連鎖蛋糕店品牌有哪些
1、馬克西姆:是法國百年品牌,「馬克西姆」為全球美食者打造的專屬蛋糕品牌,目前服務上海、杭州、蘇州三大城市,自主研發了24款主打蛋糕。
2、21Cake:北京廿一客食品有限公司,專業從事高端食品研發、生產、銷售的企業集團,由最初確定的21款經典蛋糕而得名,只做新鮮的方形蛋糕。
3、好利來:北京市好利來食品有限公司,始於1992年,知名糕點品牌,中國最具競爭力品牌之一,擁有行業最具規模的現代化食品工廠,國內焙烤行業知名企業。
4、元祖:上海元祖夢果子股份有限公司,始創於1980年台灣,上海市著名商標,全國食品加工業的佼佼者和禮品消費的風向標,在國內享有「精緻禮品名家代言者」的稱號。
5、哈根達斯:通用磨坊(中國)投資有限公司,哈根達斯(Haagen-Dazs),冰淇淋知名品牌,1921年誕生於紐約,世界著名冰激凌品牌,美國通用磨坊旗下品牌。
❻ 淮北濉溪有什麼好吃的
口子糕點
建國以前,濉溪經營雜貨的店有數十家。其中較大的商號有泰興、景泰、大同、萃豐恆、華康泰、同順成等。雜貨店主要經營糕點生意。口子糕點品種多,質量好,銷路廣,是濉溪的土特名產之一。口子糕點人們愛食,更是饋贈親友的好禮品。
口子糕點分為普通糕點和精細糕點(粗點、細點)兩種。像三刀、角蜜、小京棗、螞蚱腿、豆角皮、燎花、麻餅等均為普通糕點。精細糕點有寸金、麻片、烘糕、蜂糕、雲片、山楂糕、皮糖、蛋糕、雞骨糖、京蜜等。此外還有些時令性的糕點:酥糖、木瓜糕、綠豆糕、月餅等。並有專為祭祀用的禮品,通稱「蜜供」。蜜供是用白糖製成的各種各樣的人和物。如八仙人子、神像、宮殿、牌坊、寶塔、香爐、蠟台、壺、碗、盆、瓶、龍、虎、獅、馬、牛、豬、羊、雞、鴨、鵝、花、鳥、魚等。這些「蜜供」製作精巧完美,觀之,形態逼真,食之,香甜可口。
當時在濉溪最出名的糕點是景泰的酥糖、泰興的京蜜。建國以後,濉溪建立了國營糕點廠和集體互營的糕點廠。數十年來,陸續擴大和增加,現在已有糕點廠20多個。各糕點廠不僅生產傳統糕點,還從外地引進了製作西點的新技術,能生產多種西式糕點。[16]
臨渙包瓜
久負盛名的臨渙醬培包瓜,系傳統名菜,有百餘年歷史。臨渙包瓜在清光緒初年、由南京人潘孝武父子來臨渙集開設「園昌齋」醬園店製成的一種醬菜。它以香、脆、嫩以及醬味濃郁等獨特風味而聞名。清末有詩人題詩贊日:「瓜風送香氣,蜂蝶亂飛雲,食之包瓜後,忘卻故鄉人。」
臨渙包瓜系選用優良的包瓜(原名女兒瓜)精製而成。包瓜春季播種,6月底7月初采搞活,篩選1至1.5市斤豐滿滑潤、老嫩適中的鮮瓜,隨採摘隨加工,不過夜,以保持瓜的鮮度和脆嫩。製作時將鮮瓜切蓋去瓤,人缸初腌,日曬夜露30餘天後復醬(一層瓜一層甜醬),培40天後製作成琥珀色的瓜殼待用。然後將加工好的醬杏仁、醬花生仁、醬黃瓜、醬品蘭、醬苔、醬生薑、醬培瓜、咸豆角、石花菜、陳皮等10餘種優質醬菜配料切碎調配,裝人醬培成熟的瓜殼內,蓋上瓜蓋其成品色澤光亮,脆嫩清香,人口清爽,咸甜適度,醬味濃郁,南北皆宜。[16]
臨渙棒棒茶
臨渙當地不產茶,但安徽卻盛產茶葉。在臨渙南面不足兩百里的地方,就有著一個叫做六安的地方,茶葉生
臨渙棒棒茶
產遠近聞名。臨渙就是借著六安當地一種叫做紅茶棒的茶葉,打造出了自己的品牌茶「棒棒茶」。據說常飲這種茶,除有春生津、夏消暑、秋提神、冬生暖的奇特功效外,還能解酒,多飲不撐腹,還可暫解飢渴。臨渙鎮的人口,現在還不足兩千人,可這里數得上名字的古茶館就有10多家,相傳,這還因為臨渙古鎮有好泉水的緣故。古鎮南面有一口泉,叫做回龍泉,相傳這口泉水清冽甘甜,現今的茶樓也就大多分布在它的附近。[16]
老城辣湯
濉溪老城的辣湯是用母雞和圓骨,加上裝有12種配料的料包煮湯。煮的時候除了加蔥和麥仁之外,加上大量的生薑,這個湯的味道就偏辣,這種辣味很鮮。把洗好的麵筋在溫水中醒透,讓原來海綿狀的麵筋表面變得光滑柔軟,然後掐成一小塊張開下鍋,同時用筷子順時針攪動,這時麵筋就會被甩成片狀,如雞蛋絮,但比雞蛋絮略厚一些。辣湯麵筋製作也是有一定的方法的:將麵粉放入盆內,用清水約1公斤調成軟面團,用手蘸上水把面團揉上勁;餳幾分鍾,再揉上勁,然後兌入清水輕輕壓揉,至面水呈稠狀時換上清水再洗。如此反復幾次,直到將面團中的粉汁全部洗出,再將麵筋用手攏在一起取出,浸泡在清水盆內。洗麵筋剩下的面水勾兌到湯中,這樣的勾兌連麥仁都沉澱不下去。最後,加上鱔魚絲、鹽、味精、適量的白鬍椒。在湯中加上些許香油,更是美味。
濉溪醬包瓜
濉溪醬菜以醬包瓜最為著名,醬包瓜首創於清朝同治年間,距今已有120多年的生產歷史。濉溪醬包瓜選料講究,製作精細,風味別具一格。元昌齋醬品廠選用當地產的優質包瓜為原料。此瓜呈鼓形,色澤青黃,清潤豐滿,而且要求每顆重量五百克至七百五十克,堅持隨採摘隨加工,不能過夜,以保證鮮嫩。製作時,首先在包瓜的梗處以圓蓋狀切開,挖去瓜瓤, 再經過初腌、日曬、醬制等工序,使瓜殼呈琥珀色;然後,篩選取優質杏仁、花生仁、黃瓜、線瓜、豆角、苔子、苤藍、生薑、鹿角菜、陳皮等作為配料,並經過醬制之後切碎作餡,充填於醬好的包瓜殼內。最後將先前切下來的圓瓜皮蓋再蓋上,捆紮為原鮮包瓜的形狀即為成品。
臨渙培腐乳
臨渙的醬品眾多,與包瓜齊名的是獨具特色的培腐乳。培腐乳有100多年的歷史,隨同包瓜遠銷四方。技術精細,工藝復雜,選料優良,配比適當,發酵釀制周期較長,產品製成後具有獨特的風味。食培腐乳後,倍感食量增加,尤其用培乳的汁液作為燒肥肉的輔料,更是別有風味。根據氣候、溫差、土質、無污染等情況,全部精選上等黃豆,加入多種名貴中葯材和特製的香料。培乳需要的原料選好後,按生產工序,嚴格把關,尤其是衛生標准更高。首先要用清水淘凈後,再放進清水浸泡,成功後方能上磨磨漿,漿磨成後用籮過去粗渣。所留下來的細漿,用汽加溫後點一定的石膏,然後上榨壓成規定厚度和標准含水量的塊狀。下榨後用刀子劃成2公分厚、4公分見方的胚塊,間隔均勻地放入溫室的籠里發酵,要求在恆定室溫中保持45至48小時。待發酵到一定的程度,用特製干蜜醬黃培制,加上海鹽和天然三伏醬油,裝入大缸或壇子內底面,加用適度蜜甜醬,封口上簽,放入專用酵室按規定存放。經過大豆浸泡、磨漿、過漿、燒漿、點膏、初榨、壓平、復榨、劃塊、磨製、培制、入缸、封缸、儲存、成品等工藝流程。自然發酵陳釀,從胚胎到成品大約10個月的時間,秋涼後開始出售。成品出售前再進行一次檢查,如發現色澤和質量不符合標准,不準出廠銷售。優良的產品呈棕褐色,皮肉鮮嫩,質地幼細,醬香味濃郁,咸酸味適度,晶瑩酥軟,軟而不膩具有培乳應有的獨特味道。
❼ 請問哪位知道安徽淮北市最好的蛋糕店是哪家呢謝謝。
金香蕉和紅跑車都不錯,就是價格稍微貴一點。。這兩個店在一馬路上面都有
❽ 淮北哪有好點的外貿店
淮北批發市場的站台那就有一個新開的蛋糕店,好像可以自己做蛋糕,我每次坐公交車都能看到店門口的海報是這樣寫的,你可以去看看