1. 紅絲絨是什麼東西
紅絲絨是用來做蛋糕的原料。
紅絲絨中的紅曲粉是植物甜菜根提煉出來的，是一種天然色素，不是人工合成，而甜菜根也是做糖的原料之一，因含甜菜紅素，所以根皮及根肉都呈紫紅色。紅絲絨是用可可萃取加工的，味道也是可可風味，一般好的紅絲絨會選取非洲象牙海岸的可可豆。紅絲絨還會伴有奶味，好的紅絲絨粉會採用全脂奶粉，一般的會採用植脂末。
紅絲絨蛋糕
紅絲絨蛋糕是一款甜點，製作原料主要有低筋麵粉、雞蛋、紅曲粉、奶油等。冷卻後，塗上奶油乳酪甜奶油霜。紅絲絨的重要原料之一的酪乳，是用其中一種方法，將檸檬擠成汁後加入全脂牛奶，不需攪拌，靜置10分鍾，就可以當Butter Milk的替代品了。
2. 專屬於12星座的蛋糕
專屬於12星座的蛋糕
專屬於12星座的蛋糕，十二星座的知識是很多人都很感興趣的，因為星座與人們的感情生活有很大的關聯，其中有人會通過星座來了解身邊的人，下面分享專屬於12星座的蛋糕？
專屬於12星座的蛋糕1
1、水瓶座：黑森林蛋糕
水瓶座聰明伶俐，追求自我和獨一無二的生活。他們交友廣泛，但只有少許會真正交心，看到水瓶座略冷淡的外表下，隱藏著的別樣溫柔。就像神秘，充滿了未知的黑森林蛋糕，在你品嘗前也許充滿猶豫，然而櫻桃酒和淡奶油融合的口感絕對給你驚喜！
2、雙魚座：草莓香檳紙杯蛋糕
夢想家雙魚座！充滿同情心、大方慷慨的TA，是大家都喜歡的朋友。而如此善良、時刻掛念朋友的雙魚座，你的專屬蛋糕是最適合分享的紙杯蛋糕，香檳、草莓和淡奶油最適合慶祝party！
3、白羊座：提拉米蘇甜甜圈餅蛋糕
活潑大膽、精力充沛的白羊座，可能對普通的甜品不太「感冒」。換個角度想問題是他們的絕招，比如用甜甜圈餅做提拉米蘇是什麼味道？果然只有愛天馬行空又最有決心的白羊座能做出來！
4、金牛座：牛奶焦糖可麗餅蛋糕
最受朋友、同事們器重依賴的，就是勤奮踏實肯吃苦的金牛寶寶了！天道酬勤是金牛的信仰，所以屬於你的蛋糕，也不需要繞彎子，最簡單方便的法國國民美食——可麗餅蛋糕，就是犒賞自己的最佳選擇！
5、雙子座：巧克力芝士旋流蛋糕
雙子深知自己的多面性。這看似很矛盾，但是在雙子身上，不同的個性就如同旋轉的圓，完美接合。他們變幻的脾氣確實很有魅力，深深吸引著別人。令人陶醉的巧克力芝士蛋糕，再配以充滿美感的旋流狀，親愛的雙子們，這個蛋糕可滿意？
6、巨蟹座：花式小蛋糕
巨蟹座有時候……真的愛心泛濫，他們把母性本質發揮到了極限。他們自己擔起堅強的角色，把柔軟和浪漫的愛意留給在乎的人。經典的法國花式小蛋糕，是表達愛意的甜蜜載體，小小的卻充滿溫暖。
7、獅子座：紅絲絨蛋糕
這美而不艷、充滿力量的紅色，還有什麼能比它更代表獅子的驕傲和熱情呢？更重要的是，充滿傳奇色彩的紅絲絨蛋糕，到哪都是眾人聚焦點，一如強大優雅的獅子座！
8、處女座：檸檬奶油慕斯蛋糕
處女座做蛋糕最開心的時候，大概就是絲滑淡奶油在刮刀輕輕塗抹下轉成平整光滑的圓形時吧？有些保守、念舊的處女座，對花俏的糖果不來電，簡單清新的檸檬最適合他們，即使第一口略酸，下一層的奶油慕斯會舒緩你的舌尖，這就是生活中的小確幸吧！
9、天秤座：抹茶千層蛋糕
天生美學家的天秤座，平和優雅，甚少在公共場合鬧脾氣。總是追求平衡的他們對甜點的糖分都有屬於自己的一份追求：苦與甜的和諧融合，最得他們芳心。所以，這一塊抹茶千層蛋糕，送給心思縝密的天秤座，畢竟讓他們自己挑，可能會挑到下一個星座出生……
10、天蠍座：軟糖冰淇淋蛋糕
天蠍座具有天生的`領袖精神：他們常給人冷酷、堅定、甚至有點兇狠的印象。也許天蠍自己也有點郁悶，其實他們本身可愛的就像孩子。就用這款冰涼涼的軟糖冰淇淋蛋糕證明自己的內心吧！
11、射手座：糖霜布朗尼蛋糕
熱愛冒險、熱愛旅行，似乎永遠靜不下來。射手座天生的樂觀派、進取心和幽默感，與美國精神不謀而合。而美國最為代表的布朗尼蛋糕，也是不走高冷路線、夠接地氣的家常蛋糕，送給親愛的射手座！
12、摩羯座：酥皮黃桃裸蛋糕
摩羯座是最有耐心，最謹慎、也最有責任感的星座。他們做事腳踏實地，有時也太固執，不達目的不放手。追求品質生活的摩羯座會喜歡返璞歸真的黃桃裸蛋糕，經典的永遠都是最有味道的，不是嗎？
專屬於12星座的蛋糕2
十二星座的魅力小蛋糕是什麼樣的
白羊座魅力小蛋糕 ：花朵蛋糕
來自大自然的鮮明而清新的橙色，塗抹在可愛的花朵上，還有燦爛的蝴蝶輕輕駐足。不是童話，卻勝似童話。討好味覺的藝術得到了淋漓盡致的發揮，可愛的白羊GG是不是已經急得馬上要撲上去啦？
金牛座魅力小蛋糕 ：蜜蜂蛋糕
漂亮的小蜜蜂之家。有辛勤耕耘出來的豐碩和飽滿，色澤帶給人收獲時的雀躍，明麗而活潑。小蜜蜂的頭不時從蜂房鑽出來，是否在邀請同樣踏實工作的金牛GG，進去品嘗一番呢。
雙子座魅力小蛋糕 ：幽靈蛋糕
本是恐怖的幽靈城堡，被做成蛋糕後卻顯得憨拙而逗趣，連飄忽的幽靈都是這樣的可愛。奇怪而先聲奪人。這是雙子GG會有的創意。
巨蟹座魅力小蛋糕 ：豬豬蛋糕
粉紅色的小豬一家，從質朴的房子里探出頭來。溫馨而讓人羨慕。家和便是巨蟹GG最滿意的居家狀態，而這樣給人平和圓滿感覺的蛋糕，定能符合她們的口味。
獅子座魅力小蛋糕 ：化妝包蛋糕
有想像過唇膏，眉刷，指甲油包括整個化妝包統統可以用來吃嗎？眼前這個蛋糕就是這樣啦~~~~漂亮而奪目的化妝品，是漂亮的獅子GG隨身攜帶的寶物，而這次，它們不是裝飾你的臉，而是裝飾你的胃哦！
處女座魅力小蛋糕 ：KWA妹妹蛋糕
繽紛的蛋糕粒，鑲嵌在魔方上，居然有了溫和而細致的美感。KWA妹妹帶著甜甜的笑坐在魔方前，一切都顯得靜謐而溫暖。處女GG會不會不忍心動口呢。
天秤座魅力小蛋糕 ：首飾盒蛋糕
又是一個可以吃掉的好東西。愛美麗的天秤GG，總也少不了漂亮項鏈，精緻步鞋，閃亮耳環，這次可好了。不盡可以擁有大堆首飾，餓的時候還可以一起吞下。
天蠍座魅力小蛋糕 ：沙漠帳篷蛋糕
奪目的明黃色帳篷，在沙漠的某處支起一角，主人卻只探出頭來細細將外界打量。果然還是神秘的天蠍星座，永遠不知個中的秘密。
射手座魅力小蛋糕 ：貓貓球蛋糕
是我最喜歡的一款蛋糕了，超級可愛對不對？驚嘆製作人怎能把毛線球做得這樣逼真，小貓的頑皮象極了射手GG天生的淘氣。這樣的蛋糕，還是放著，別吃了吧。
魔羯座魅力小蛋糕 ：南瓜蛋糕
本是復活節里最成熟飽滿的南瓜，卻被小老鼠做成了自己的家。魔羯GG可不能讓它們肆意妄為，不然自己的財產就不保啦。趕快****起來，先吃掉它吧。。
水瓶座魅力小蛋糕 ：輪船蛋糕
盪漾在藍色海洋里的小小輪船，這次又要去何方呢。掌舵的應該是水瓶GG吧？帶上救生圈是正解，出門在外，要多多小心呀~~~
雙魚座魅力小蛋糕 ：蘑菇屋蛋糕
讓人一下子就想起了《藍精靈》裡面漂亮的蘑菇屋。這次，雙魚GG也可以擁有啦。這次的蘑菇屋，不盡是柔美的粉紅色，還有小仙女在屋頂唱歌。不過，她們可不願意被一口吃掉哦。
3. 紅絲絨蛋糕是什麼口味
紅絲絨蛋糕口感：松軟絲滑，口感甜蜜，毫無抵抗沉醉與它細膩順滑口感中。紅絲絨蛋糕是一款甜點，製作原料主要有低筋麵粉、雞蛋、紅絲絨專用食用色素、奶油乳酪(即奶油芝士)、奶油等。冷卻後，塗上奶油乳酪奶油霜做的餡料。
紅絲絨蛋糕，起源於紐約的Waldorf-Astoria酒店，1959年左右，一位女客人在酒店用餐，享用到了紅絲絨蛋糕，她對蛋糕非常感興趣。
於是向酒店索要蛋糕師的名字以及蛋糕配方，酒店滿足了她的要求。之後，她收到了一份高額賬單。
原來酒店並不是無償告知蛋糕配方，這位女客人一怒之下，向全社會公布了紅絲絨蛋糕的配方，紅絲絨蛋糕從此聞名全世界。
4. 紅絲絨蛋糕是什麼口味像鹹蛋黃
正統紅絲絨蛋糕是帶有咸鹹的感覺，咸而不齁。
紅絲絨是重油磅蛋糕，奶油蛋糕口味完全不同，味道更加堅實，比普通磅蛋糕更甜。
製作原料主要有低筋麵粉、雞蛋、紅絲絨專用食用色素、奶油乳酪（即奶油芝士）。
5. 紅絲絨蛋糕的做法是什麼新手製作時有什麼需要注意的地方嗎
紅絲絨蛋糕的做法就是先准備好相關的材料，然後打雞蛋，接著加入一些調料進去。新手製作時需要注意很多的地方，比如注意蛋液必須要拌勻。
最後，紅絲絨蛋糕吃一口就讓人忘不掉，實在是太美味了，各位一定要在家多嘗試製作一下。
6. 什麼是紅絲絨蛋糕
31/3杯蛋糕粉過篩、食用級紅色素或½杯甜菜根粉（有機食品店有賣，不要用鮮榨甜菜根汁，否則烤出來的蛋糕是棕色的）、可可粉、鹽、bakingsoda（就是蘇打粉，傳說中的小蘇打）、無鹽黃油軟化、2杯糖、3個雞蛋（室溫）、buttermilk、香草精華、蘋果醋、1份奶油乳酪甜奶油霜。
原料;
1、烤箱預熱350F/177C。准備三個9寸蛋糕盤,噴油，鋪上烘焙紙.將蛋糕粉，甜菜根粉，可可粉，鹽和bakingsoda拌勻。
2、中速打發黃油和糖，約5分鍾，分次加入雞蛋，打發均勻。
3、分三次加入buttermilk和乾粉，拌勻。加入香草精華和蘋果醋，拌勻。
4、分入模，烘焙30-40分鍾。
5、冷卻後，塗上奶油乳酪甜奶油霜。
7. 紅絲絨蛋糕是什麼口味
紅絲絨蛋糕是甜中帶苦。紅絲絨是重油磅蛋糕，奶油蛋糕口味完全不同，味道更加堅實，但它比普通的磅蛋糕更多。
製作原料主要有低筋麵粉、雞蛋、紅絲絨專用食用色素、奶油乳酪（即奶油芝士）。冷卻後，塗上奶油乳酪奶油霜做的餡料。
紅絲絨蛋糕來源
紅絲絨蛋糕Red Velvet Cake的起源，眾說紛紜，富有戲劇性的說法是，起源於紐約的Waldorf-Astoria酒店，1959年左右，一位女客人在酒店用餐，享用到了紅絲絨蛋糕，她對蛋糕非常感興趣，於是向酒店索要蛋糕師的名字以及蛋糕配方，酒店滿足了她的要求。
紅絲絨的味道是簡約和復雜的不錯結合。它也是一種不錯結合各種口味的模型。這種甜點，只有紅色和白色，似乎是極簡主義，但含有非常強烈和濃郁的酸味，甜味和鹹味。這些口味不是粗糙的堆，但他們需要通過甜點廚師的技能。不錯結合，營造出獨特而持久的品味。
之後，她收到了一份高額賬單，原來酒店並不是無償告知蛋糕配方，這位女客人一怒之下，向全社會公布了紅絲絨蛋糕的配方，紅絲絨蛋糕從此聞名全世界。
8. 紅絲絨蛋糕口感描述是怎麼樣的
口感細膩，層次分明。
紅絲絨蛋糕是特有的絲綢般的口感和柔滑的奶油芝士並存的高品質蛋糕。經典的美式紅絲絨蛋糕不僅以優雅的顏值俘獲人心，而且在味覺上也帶給我們唯美的體驗。
紅絲絨蛋糕是一款甜點，製作原料主要有低筋麵粉、雞蛋、紅絲絨專用食用色素、奶油乳酪（即奶油芝士）、奶油等。冷卻後，塗上奶油乳酪奶油霜做的餡料。
味道：
紅絲絨是簡單與復雜的絕佳結合，也是將各種滋味完美融合的典範。這款僅有紅白兩色看似極簡的甜點，卻含有酸、甜、咸幾種非常強烈豐富的滋味，
而這幾種滋味，絕不是粗糙的堆砌，是需要經過甜品師的高超技藝將之完美融合在一起，才能造就出她獨特的令人回味無窮的味道。
9. 紅絲絨蛋糕口感描述
紅絲絨蛋糕口感：松軟絲滑，口感甜蜜，毫無抵抗沉醉與它細膩順滑口感中。紅絲絨蛋糕是一款甜點，製作原料主要有低筋麵粉、雞蛋、紅絲絨專用食用色素、奶油乳酪(即奶油芝士)、奶油等。冷卻後，塗上奶油乳酪奶油霜做的餡料。
紅絲絨蛋糕
紅絲絨蛋糕，起源於紐約的Waldorf-Astoria酒店，1959年左右，一位女客人在酒店用餐，享用到了紅絲絨蛋糕，她對蛋糕非常感興趣。
於是向酒店索要蛋糕師的名字以及蛋糕配方，酒店滿足了她的要求。之後，她收到了一份高額賬單。
原來酒店並不是無償告知蛋糕配方，這位女客人一怒之下，向全社會公布了紅絲絨蛋糕的配方，紅絲絨蛋糕從此聞名全世界。
10. 紅絲絨蛋糕有幾種做法
1.在容器內放入蛋糕粉、可可粉、蘇打粉、鹽攪拌均勻。