1. 下列物產屬於東南亞特產的是什麼
水稻，因為地處熱帶（多為熱帶雨林氣候和熱帶季風氣候），熱量條件好，雨熱同期。黃麻應該是印度多
2. 哪些國家屬於東南亞
越南、寮國、柬埔寨、泰國、緬甸、馬來西亞、新加坡、印度尼西亞、汶萊、菲律賓、東帝汶等11個國家屬於東南亞。
其中寮國是東南亞唯一的內陸國，越南、寮國、緬甸與中華人民共和國陸上接壤，僅東帝汶不是東盟成員。
東南亞(SEA)位於亞洲東南部，包括中南半島和馬來群島兩大部分。中南半島因位於中國以南而得名，南部的細長部分叫馬來半島。馬來群島散布在太平洋和印度洋之間的廣闊海域，是世界最大的群島，共有兩萬多個島嶼，面積約243萬平方千米，分屬印度尼西亞、馬來西亞、東帝汶、汶萊和菲律賓等國。
拓展資料：
東南亞地處亞洲與大洋洲、太平洋與印度洋的"十字路口"。馬六甲海峽是這個路口的"咽喉"，戰略地位非常重要。馬六甲海峽地處馬來半島和蘇門答臘島之間，全長約900千米，最窄處僅有37千米，可通行載重25萬噸的巨輪，太平洋西岸國家與南亞、西亞、非洲東岸、歐洲等沿海國家之間的航線多經過這里。馬六甲海峽沿岸的國家有泰國、新加坡和馬來西亞，其中新加坡位於馬六甲海峽的最窄處，交通位置尤其重要，是溝通印度洋和太平洋的"十字路口"。
3. 越南的十大美食有哪些
越南的十大美食：螃蜞餅、雞蛋蝦仁餅、會安米粉、鮮蝦沙拉、河內蕃茄蚧檬、越南小春卷、越南酸湯、越南牛柳粒、越南炒飯、甘蔗蝦。
1、螃蜞餅。
春卷之於越南餐有些像餃子之於中餐，幾乎是標志性食品。在越南，春卷的種類和做法十分多樣，口味更是千變萬化。所以，吃越南菜時點一份春卷絕對是不二之選。其中一葉春卷和越南春卷都值得一試。前者以蔬菜為主，菜色鮮嫩，清新爽口；後者則是包裹著肉餡的。
4. 馬來西亞的特產有哪些
馬來西亞的特產有馬來西亞白咖啡、馬來西亞紅毛丹、馬來雞蛋糕、醜醜巧克力、沙巴紅茶等。
1、馬來西亞白咖啡
白咖啡是非常著名的馬來西亞特產，約有100多年的歷史。白咖啡並不是指咖啡的顏色是白色的，它以特等咖啡豆、特級脫脂奶精為原料，採用中輕度低溫烘培及特殊工藝精製而成。
2、馬來西亞紅毛丹
紅毛丹，又名毛荔枝，原產馬來西亞，屬無患子科韶子屬，有36個種，系熱帶多年生常綠果樹，是東南亞著名水果之一。
3、馬來雞蛋糕
馬來雞蛋糕是道地傳統蛋糕，馬來西亞人無論任何種族與年齡都一樣會喜歡。傳統上，馬來雞蛋糕通常在過年過節，如開齋節及農歷新年才烘焙。如今很多人都懂得其製作方式，在平日也會購買食用。
4、醜醜巧克力
馬來西亞的醜醜巧克力，其實是提拉米蘇的口味的，因為橄欖形狀,外面裹了一層厚厚的可可粉，看起來醜醜的，所以大家叫他醜醜。
5、沙巴紅茶
沙巴紅茶雖比不上世界四大紅茶出名，但也有其獨特的風味。沙巴紅茶細膩，呈暗紅色，泡出來的湯色鮮紅明亮，猶如琥珀的顏色
5. 西式甜點名稱有哪些
提拉米蘇代表「帶我走」
芝士蛋糕:含義是「甜蜜的愛情」。
卡布奇諾:等待
瑪奇朵:印記 拿破崙蛋糕 < Napoleon cake >拿破崙蛋糕跟拿破崙其實沒有關系，說法之一是由於它的英文名Napoleon，其實是Napolitain的誤傳，指一種來自義大利Naples的酥皮名字，至今被寫作Napoleon而已。我倒覺得它比較像一首歌曲，把叉子一舀下去，酥餅便應聲裂開，發出清脆的聲音，每吃一口，都像敲響一個音符。
拿破崙蛋糕的法文名為Mille feuille，即有一百萬層酥皮的意思，所以它又被稱為千層酥，它由三層啡色的千層酥皮，夾兩層吉士醬製成，材料雖然簡單，但酥皮的製作過程卻極繁復，師傅要把搓好的麵皮不斷重復對摺，這樣焗出來的酥皮才夠松化。
拿破崙蛋糕配上鮮果是最理想的組合，不少師傅愛在酥皮之間加上新鮮的士多啤梨或芒果，令味道更加豐富而清甜，甚至有人會用忌廉代替吉士醬，口感同樣不俗。
吉士蛋糕
Cheesecake
吉士蛋糕，或起司蛋糕、芝士蛋糕，是西方甜點的一種。有著柔軟的上層，混合了特殊的吉士，如 ricotta cheese，或是 cream cheese，再加上糖和其它的配料，如雞蛋、奶油和水果等。吉士蛋糕通常都以餅干做為底層，有固定的幾種口味，如香草吉士蛋糕，巧克力吉士蛋糕等，至於表層加上的裝飾，常常是草莓或藍莓。
有時吉士蛋糕看起來不太像一般蛋糕，反而比較像派的一種。
簡史
吉士蛋糕據知是源於古早的希臘，在前 776 年時，為了供應雅典奧運所做出來的甜點。接著由羅馬人將吉士蛋糕從希臘傳播到整個歐洲。在 19 世紀跟著移民們，傳到了美洲。
名店
在美國紐約市，公認最好吃的吉士蛋糕店叫做「Juniors'」，位於布魯克林。在台灣台北市，公認最好吃的吉士蛋糕店則位於天母「吃吃看」。
另一種吉士蛋糕
在英語中，cheesecake也常用來形容清涼的海報女郎（pin-up girls）。
黑森林蛋糕
其實黑森林蛋糕(Schwarzwaelder Kirschtorte)若翻譯成「黑森林櫻桃奶油蛋糕」應該是較恰當吧。因為德文全名里的Schwarzwaelder即為黑森林，而Kirschtorte也就是櫻桃奶油蛋糕的意思。仔細研究研究，黑森林說穿了，真的只是一種「沒有巧克力的櫻桃奶油蛋糕」。
相傳古早以前，每當黑森林區的櫻桃豐收時，農婦們除了將過剩的櫻桃製成果醬外，在做蛋糕時，也會非常大方地將櫻桃塞在蛋糕的夾層里，或是一顆顆細心地裝飾在蛋糕上。而在打制蛋糕的鮮奶油時，更會加入不少櫻桃汁～而這種以櫻桃與鮮奶油為主的蛋糕，從黑森林傳到外地後，也就變成所謂的「黑森林蛋糕」了！
雖然目前德國大部份的糕餅師傅在製做黑森林時，也會使用了不少巧克力，不過黑森林蛋糕真正的主角，還是那鮮美豐富的櫻桃哦！以前德國曾出現消費者因某家黑森林蛋糕的櫻桃含量太少而提出控告的案例～也因此德國政府對這種國寶級黑森林，也作出了相關的規定，像是黑森林蛋糕的鮮奶油部份，就至少得含有80克的櫻桃汁才行喔！
所以黑森林呀，真的不是代表黑黑的意思啦。而黑森林蛋糕，更不是巧克力蛋糕的代名詞喔！黑森林是位於德國西南的一個山區，從巴登巴登Baden Baden往南一直到佛來堡Freiburg這帶，都屬黑森林區。今天即使來到黑森林，並不見得到處都能幸運地嘗到沒有巧克力的黑森林蛋糕，不過有機會在此地享受黑森林時，不妨細心留意蛋糕里的小櫻桃，讓自己重新認識黑森林外，別忘了也感受一下那份藏於味蕾深處的新鮮感哦！
蛋撻
Egg Tart
蛋撻，英文叫custard tart，custard是一種用牛奶雞蛋和糖做成的凍，中國人稱其為蛋，tart則取其音。這種蛋撻早在中世紀就出現了，不過看上去跟現在的蛋撻會很不一樣。按照現在的做法，皮會很軟；中世紀做蛋撻是既沒有蛋撻模又沒有齒輪切割器，蛋撻皮要用手捏起來，所以蛋撻皮發得很硬，吃中世紀的蛋撻其實是在吃蛋汁而不是吃皮。還有另外一個原因，就是做蛋撻皮要放不少糖，中世紀糖很貴，所以有糖也只是加到蛋汁里，至於外面的殼則給窮人和乞丐吃或者扔掉。
中國人知道蛋撻這個東西是在香港被割讓後，英國人的蛋撻傳到了香港，香港人便開始仿製，甚至比英國人做得更好。蛋撻店除了蛋撻外還賣另外兩樣東西：奶茶和咖啡。那時候的蛋撻要比現在的蛋撻大兩三倍，甚至有一段時間，一個大蛋撻一杯咖啡或奶茶成了香港人標准早餐。六十年代香港逐漸富裕起來，香港人開始在蛋撻里加燕窩鮑魚之類，「大補」；但過了幾年這種蛋撻又沒有了。有人說蛋撻可以反映香港的經濟。按照英國傳統做法，蛋撻皮和蛋汁里都要加肉蔻，但香港人似乎不大喜歡吃這種有點辛辣味的蛋撻，所以現在香港茶樓里蛋撻都比較清淡。
蛋撻皮有兩種：一種是酥皮，英文叫puff pastry，是一種一咬下去面渣四濺的蛋撻皮；另外一種便是牛油皮，英文叫shortcrust pastry，要加很多黃油，因此有一種曲奇的味道。一開始在香港只有酥皮，後來泰昌餅店（一家香港很有名的蛋撻店）用曲奇面團做蛋撻皮，大成功。現在香港做蛋撻做得好的，一家就是泰昌餅店，一家是檀島餅店。泰昌主要做牛油皮，而檀島主要做酥皮。香港最後一任總督彭定康（Chris Patten）特別青睞泰昌蛋撻，所以泰昌蛋撻又被叫做肥彭蛋撻。檀島蛋撻皮有水皮和油皮之分：水皮以雞蛋為主，油皮則以牛油和豬油為主，蛋撻皮用兩層水皮包一層油皮呈一塊三明治，這樣烘焙起來更有層次。水皮油皮是香港人發明的。香港人做蛋撻還有另外一個特點是只用中國蛋不用美國蛋，他們認為美國蛋沒有中國蛋蛋味濃。
6. 新加坡三寶是什麼
綠蛋糕、燕窩、白咖啡。
1、綠蛋糕，口感清新、濕潤的綠色戚風，因為主材料是東南亞地區特有的一種植物——斑斕葉，吃起來自帶一股植物香氣，蘸一點充滿椰香的奶油一起吃，清甜不膩。
2、燕窩，燕窩主要產地東起菲律賓西至緬甸沿海附近荒島的山洞裡，以印度尼西亞、馬來西亞、山打根、新加坡和泰國等東南亞一帶海域及我國南海諸島居多。
3、白咖啡，將咖啡的苦酸味、咖啡因含量降到最低，甘醇芳香，保留咖啡原有的色澤和香味，口感爽滑，純正，顏色比普通奶咖更清淡柔和，淡淡的奶金黃色，故得名為白咖啡。
(6)哪些蛋糕屬於東南亞地區的擴展閱讀：
燕窩是一種叫「金絲燕」的雀鳥，利用苔鮮、海藻和柔軟植物織維混合他們的羽毛和唾液膠結而成的燕窩，作為藏身之所。人們把這種燕窩取下來，經過提煉、選揀就成為名貴的燕窩。
「金絲燕」每年結巢三次，第一次結之巢厚而潔白，由於金絲燕經過漫長的冬季，有較長時間休養生息，體內儲存了足夠的養份，唾液質素較優，所以築起來的巢較優較厚，形狀特佳，而成盞形，故名為燕盞，是燕窩中之極品。
燕窩中有一種名為「血燕」的，是一種名為「棕尾金絲燕」所築成，這種燕子可能飲用的水質不同，又或因所食的飼料可能含有礦物質等因素，引至其唾液呈現紅色，故築出「血燕」巢。另一種名為「白燕」，多產於印尼，還有一種叫「毛燕」的多產於汶萊及波羅洲。
7. 哪裡的甜點最出名呢
法國知名小說家馬塞爾·普魯斯特在《追憶似水年華》里留下了一段經典描述：“我感受到一種美妙的愉悅感，它無依無傍，倏然而至，其中的緣由無法參透……我就像墜入了情網，周身上下充盈著一股精氣神。”如此美妙的享受皆因一塊小小的瑪德萊娜蛋糕。
甜品就是有這樣的魔力，它像是戀人間親密的低語，甜蜜柔軟，讓人難以忘懷；又像是夜間的那一場美夢，能驅散內心的煩躁，讓你瞬間開心地飄飄然起來。如今，從製作著經典甜品提拉米蘇的義大利，到擁有美味蛋撻的葡萄牙，一些旅遊聖地們也搖身一變成為了甜點愛好者的天堂。
芝加哥
巧克力布朗尼
作為一座擁有多元飲食文化的城市，芝加哥常年吸引著來自世界各地的食客。從知名的深盤披薩，到配料豐富的熱狗，從米其林三星的法式料理，到遍布大街小巷的街邊小吃，芝加哥的美食，總能以其獨特的風格，讓每一位遊客滿心期待而來，心滿意足而去。
而說到芝加哥的甜品，那就不得不提那微苦中透著甜意的巧克力布朗尼（chocolate brownie）。
對於巧克力布朗尼的起源，甜品界一直是有爭議的。根據其中一個相對可信的傳說來看，巧克力布朗尼這道經典甜品是由伯莎·帕爾默(Bertha Palmer)於1893年左右創造的。
“刷刷”的海浪聲、柔軟的沙灘、壯闊美麗的日落讓佛羅里達州的這座海島城市成為了許多人心中的“天涯海角”。或許就是這過分的美麗，讓海明威在此駐足並寫下了《乞力馬扎羅的雪》、《喪鍾為誰而鳴》等知名作品，現如今海明威故居仍坐落在城市中的白頭街上。
若你想在基韋斯特品嘗一道美味甜品，那麼你很可能會看到這樣一種原料——酸橙。這種酸橙是柑橘和青檸的雜交品種，原產於東南亞地區並在佛羅里達州大量生長著。從2013年開始，基韋斯特在7月4日所在的周末都會舉辦一次“酸橙節”，這也展現著酸橙在基韋斯特飲食文化中的重要意義。
而基韋斯特的經典甜品酸橙派（key lime pie）就是用這種特色酸橙製作而成的。這種甜品大約出現在上世紀早期，很有可能是由當地的漁民創造的。由於漁民們通常需要在船上連續度過數天，因而會攜帶牛奶等食物上船。為了更好的儲存食物，漁民們就將酸橙、雞蛋、牛奶混合在一起，烤製成了經典的酸橙派。
8. 東南亞地區是指哪些國家的總稱
東南亞地區共有11個國家：越南、寮國、柬埔寨、泰國、緬甸、馬來西亞、新加坡、印度尼西亞、汶萊、菲律賓、東帝汶
東南亞是地處亞洲與大洋洲、太平洋與印度洋之間的的「十字路口」。馬六甲海峽是這個路口的「咽喉」，戰略地位十分重要。
馬六甲海峽地處馬來半島和蘇門答臘島之間，全長約1080千米，最窄處僅有37千米，可通行載重25萬噸的巨輪，太平洋西岸國家與南亞、西亞、非洲東海岸、歐洲等沿海國家之間的航線大多經過於此。
(8)哪些蛋糕屬於東南亞地區的擴展閱讀：
地形地貌
港灣和海峽
金蘭灣
越南東南部的海灣，東南亞著名的天然港灣是位於富慶省南部海岸，港灣深入內陸17千米，南北長32千米，寬約16千米，群山環抱，東面島嶼屏蔽，面臨深海，為天然良港。
港灣由沖空山和鳳凰山兩半島合抱成葫蘆形的內外兩個海灣內港金蘭灣面積60平方千米，水深大於16米，灣口寬僅1300米，灣長20千米，寬6千米，可停泊大型航空母艦，戰略地位重要。
早在1905年，俄國艦只就曾在巴巍和金蘭鎮停泊.金蘭灣曾長期作為法國的海軍基地。1941年被日本侵略軍佔領。1965年美國軍隊在金蘭半島上建立空軍基地和其他軍事設施。1975年越南全國統一後，又辟為潛艇基地。
9. 斑斕葉蛋糕孕婦能吃嗎
斑斕蛋糕新加坡最負盛名的綠蛋糕，是新加坡必買手信之一，也是一款極具東南亞熱帶風情的蛋糕，是用新鮮的斑斕葉榨汁製作的，零色素也能做出色彩絢麗的蛋糕！松軟綿柔的蛋糕體配上斑斕葉獨特的天然芳香，讓你一口就能品嘗到來自東南亞的甜蜜滋味！
斑斕，又稱香蘭，是東南亞常用的香料之一，可以打成汁液添加在甜點內，也可將新鮮的香蘭葉用於燉煮或用來包裹食物油炸，添加在白飯中一起煮，煮好的飯會有股特殊香味，相當誘人，新鮮的香蘭葉汁還可以用來替食物染色。
材料
份量：6寸圓模
低筋麵粉 45g
斑斕汁 20g
玉米油 20g
雞蛋 3g
細砂糖 45g
過程
1、斑斕葉泡水清洗干凈。（斑斕葉在萬能的某寶就可以購買到了喲！十幾塊錢一斤，一點也不貴喲~）
2、將清洗干凈的葉子剪成小塊。
3、按照斑斕葉和水1:3的比例放入破壁機中，攪打成汁。
4、攪打好的斑斕汁倒入裝入隔渣布中。
5、擠出斑斕汁，取20g。
6、色拉油加入斑斕汁中。
7、用手動打蛋器，把油水乳化成濃稠的乳膏狀就可以了。
8、加入過篩的低筋麵粉。
9、攪拌至無顆粒狀態，注意不要過度攪拌以免生筋。
10、加入蛋黃攪拌均勻。
11、在蛋清里加入幾滴檸檬汁後，分三次加入細砂糖打發蛋清（沒有檸檬汁，白醋也是可以的）。
12、用電動打蛋器，中速開始打發，第一次先打至魚眼泡（像魚眼睛一樣的大顆泡沫）。蛋清打至魚眼泡後，將45g細砂糖，取1/3加入蛋白中。
13、繼續打發至比較細膩的泡沫,再加入1/3細砂糖。
動圖
14、繼續打發至細膩泡沫，加入最後的1/3細砂糖。
15、將蛋白霜打字乾性發泡後，取1/3蛋白霜，加入蛋黃麵糊中,稍稍攪拌均勻即可。
16、將預混合好的蛋糕糊，倒回剩下的2/3蛋白霜中，繼續用切拌加翻拌的手法，讓蛋糕糊混合均勻。
17、麵糊翻拌手法：翻拌是用刮刀從底部劃弧往上拌，因為反手翻拌力度較為輕柔，加之逆時針轉動打蛋盆，翻拌時才會不易消泡。切忌劃圈攪拌，劃圈會增加擠壓面積，導致消泡加快。
18、麵糊切拌手法：切拌是用刮刀用切拌的方式拌合麵糊，左手扶著碗，右手持刮刀將最下面的麵糊快速翻到上面，動作一定要塊，直至完全將蛋黃糊和蛋白霜混合均勻，不要過度攪拌和畫圈圈，否則容易消泡。
19、將完全混合均勻的蛋糕糊，從20CM高度倒入模具，可以很好地消除蛋糕糊中的大顆氣泡。
20、震動模具，將蛋糕放入預熱好175度的烤箱中烤45分鍾左右。
21、烤好後，第一時間出爐震模，然後倒扣放涼。
22、蛋糕完全放冷後即可脫模切塊食用了！做出來的蛋糕有種獨特的天然芳香味，加上絢麗的色彩，讓人食慾大增！
Tips
1、斑斕有具有開胃消食，消暑、清涼去火，消脂瘦身，抗氧化美膚，舒筋活絡的作用，是一種製作食物很好的食材！
2、新鮮的斑斕葉包好後放冰箱冷藏可存放約3周，用不完的斑斕葉可以用來製作斑斕千層糕。
3、常見的戚風麵糊中蛋黃糊的做法是水、油、蛋黃混合，充分乳化，然後加麵粉。而後蛋法是先將水、油混合，然後加麵粉，最後加蛋黃，這樣可以很好地避免麵糊起筋，使麵糊會更細膩。