❶ 跪求無牙老年人食譜
無牙老年人食譜：素燴豆腐、草菇菜心、肉末蒸蛋、爛糊肉絲、青椒炒雞蛋。
1、素燴豆腐
預備材料：豬肉100克、大白菜750克、熟豬油60克、紹酒30克、精鹽10克、味精2克、鮮湯600克、水澱粉適量。
做法：將豬肉去筋洗凈後切成絲，白菜洗凈，切成條絲。將炒鍋旺火加熱，加人熟豬油燒至七成熱時，放人肉絲煸炒至變色，加人紹酒再翻炒幾下，隨即加人鮮湯，待沸放人白菜條絲，再改小火燒20分鍾，待熟爛加人味精、精鹽,淋人水澱粉勾榮成糊狀，再放人熟豬油,推人攪數下，即可起鍋裝盆。
5、青椒炒雞蛋
材料：雞蛋、尖椒、食鹽、豆油。
做法：青椒洗干凈去籽，切碎;雞蛋打散，口蘑切片待用。熱鍋入1.5大匙油，入青椒碎和口蘑片翻炒1分鍾至斷生，加入鹽,炒勻。再倒入雞蛋液，將剩餘的油順鍋邊均勻淋入，待雞蛋液凝固,翻面略炒1分鍾，即可裝盤上桌。
(1)沒牙老人可以吃的蛋糕有哪些擴展閱讀：
無牙老年人應該注意：
1、吃飯時一定要細嚼慢咽，使食物在口腔內得到充分的磨切、並與唾液混合，這樣可以減輕胃的負擔，使食物更易於消化。
2、盡量少吃刺激性食品，更不能飲酒和吸煙。煙草中的尼古丁對胃的刺激作用，會使胃容物排出延遲，進而引起胃酸分泌增加，造成胃炎、胃潰瘍。酒中乙醇對胃粘膜有非常大的刺激作用，胃受到刺激後會出現較強的收縮、擴張等運動,這極容易造成胃出血或胃潰瘍部位穿孔，以致出現生命危險。
3、無牙老人吃稀飯最好，好吸收類的牛奶,豆漿,要是補充維生素可以自己家裡做蔬菜羹,很好喝的，又有營養，有一種南瓜羹也很有營養都是打碎了，做成糊糊狀的,直接喝就可以了，雞蛋可以做蛋花湯也可以做成蒸水蛋都不用嚼的。玉米也有營養，可以做玉米糊糊，玉米稀飯都可以。
❷ 老年人適合吃什麼蛋糕
適合老人吃的蛋糕
1、班蘭蜜豆凍芝士蛋糕
奶油蛋糕所含的能量比其他的食物要高,而中老年朋友,對於能量的需要比青年人要低很多,這個時候如果吃過多的奶油蛋糕,就可能使攝人的能量超過需要,時間長了有可能導致肥胖;奶油蛋糕里含有很多的油脂,這種油脂對於老年人來說,有可能會使他的血脂存在增高的風險;奶油蛋糕含有的油脂不是一般的油,里頭含有一種叫做人造脂肪的脂肪酸,這種脂肪酸對於血脂的影響和動物脂肪一樣,對人的健康危害性比較大。
3、黑米
黑米有「世界米中之王」的美稱。黑米含豐富的維生素B1、B2以及鐵、鋅、硒等微量元素。此外,黑米還有含有16種人體所需的氨基酸其含量高於大米15。9%。祖國醫學認為:黑米甘、平、有滋陰養血,益肝明目。補腎健脾,疏肝活血等功效。善治肝腎陰虛、精血不足、腰膝酸軟,頭暈耳鳴、婦女陰血虧虛,月經不條調,以及中老年人體質衰弱。黑米有防癌抗癌的作用,還能降低腦血栓、風濕性心臟病的死亡率。此外,黑米對貧血、高血壓、冠心病、婦女更年期綜合症等多種疾病,均有良好的效用。
老年人飲食注意事項
1、注意飲食的節律性
每天定點吃飯,不要有上頓沒下頓的吃,這樣腸胃才能知道什麼時候該工作什麼時候該休息,腸胃的運動也就更具有節律性,食物才能更好的消化。
2、少食多餐
每頓吃的量少一些,半飽即可,等到餓的時候再吃,不過不是吃飯點,補充的食物要容易消化,量控制的要更少,否則會影響到消化系統的節律性,等到你真正吃飯的時候它就不消化了。
3、多補充水分
飯菜准備每天至少一個燙菜,這可以幫助老年人補充水分,還可以促進消化。但是飯後兩個小時內要少喝水,否則會稀釋消化液,造成消化不良。
❸ 沒有牙齒的老人吃什麼零食
零食對主食、副食來說，雖然不佔主要位置，但在生活中也不能缺少，老年人由於生理功能衰退的原因，更需要零食來充飢、刺激味覺和補充營養。因此，不少老年人身邊都備有零食盒。廣義上說，凡是糕、餅、糖果、炒貨、水果等都屬零食范疇。但選購適合老人的零食卻是很有講究的。
選購既容易消化、咀嚼又有香味的糕餅，如巧克力布丁以及市場上適合糖尿病患者的無糖蘇打餅乾等，既方便食用，又能保存。盡量少買或不買奶油蛋糕、月餅等重油、重糖、不易保存的食品。
由於老年人的味蕾衰退，故口味要求較濃，因此常喜歡嘗嘗蜜餞、炒貨類食品，如烏龍茶梅、蠶豆酥、葵花籽、小花生等。此外，傳統的金橘餅、柿餅不僅價廉，而且具有醫療輔助作用。如金橘具有生津利咽、理氣化痰、健脾消食作用，對老年人的胸悶不適、咳嗽痰多、消化不良等都有益。而柿餅也具有止咳化痰和通便作用，對高血壓、慢性支氣管炎、動脈硬化等有保健作用。
糖類食品雖不宜過多，但用來調節口味也是可以的。應以硬糖、果凍為主，其他如太妃糖等因咀嚼困難的糖果應盡量避免。
老年人的零食中水果是不能少的，有條件的每天應食有一至二個大水果，如蘋果、生梨、香蕉、橙子等，小水果也可隨季節選購，如枇杷、草莓、荔枝、山楂、葡萄等
❹ 老年人適合吃蛋糕嗎老人過壽適合什麼蛋糕
老年人一般牙齒不太好，都是喜歡吃一些軟和一點的東西，蛋糕也是一種選擇，不過對於老年人來說，很多都患有高血脂，高血糖一類的慢性病，對於那些高糖高脂的蛋糕還是遠離為好，最近定過的蛋糕中還是有一些好的推薦的，像是諾心的栗子核桃蛋糕，金桔滿堂蛋糕都是適合老年人過壽用的那，關鍵是低脂低糖，口味也是不錯。
❺ 老人沒有牙吃什麼好
牙齒不好的老人進餐應以流質（如牛奶、豆漿）、半流質（如稀飯、爛面條）、軟食（如發糕、饅頭、軟米飯）為主。食物要合理烹調，宜軟而爛，應多採用熬、燉、煮、燴、蒸、燒、燜等方法。少吃煎炸、熏烤以及堅硬的食物。菜盡量切碎，肉多製成肉糜，水果宜榨汁食用。粥是牙不好老人的有益選擇，因為其中可加入多種營養物質，極易消化吸收。
牙不好的老人還應糾正偏食的習慣，保證食物多樣化，營養均衡攝取。為了增進食慾，可以適當選用一些調味品，並經常變換口味。為補充缺失的營養素，牙不好的老人也可根據自身情況酌情食用一些營養保健品。
老年人尤其是牙不好的老人要養成細嚼慢咽的飲食習慣，切忌囫圇吞棗。有人做過研究，細嚼慢咽的人比狼吞虎咽的人多吸收蛋白質13%、脂肪12%、纖維素
43%。細嚼慢咽還可以對牙齒起到清潔、對牙齦起到按摩作用，使牙齒不易患齲病。為了保護好牙齒，老年人可常做「叩齒」運動，即每天早晨刷完牙後，先將上下齒輕叩20-30下，然後逐漸加重力量叩20-30下；也可將牙咬緊後，上下咬壓和左右推擠數十下。
❻ 80歲老人沒牙齒三餐食譜大全
早餐
1、蔬菜粥、胡蘿卜粥、皮蛋粥、小米粥（可添加去核紅棗、紅薯、南瓜或山葯）、
2、雜糧粥（可添加各種豆類、花生、桂圓、蓮子等）
(6)沒牙老人可以吃的蛋糕有哪些擴展閱讀：老年人的合理營養可減慢衰老，增強老年人的體質。
根據老年人的體質特點生理特點，在飲食方面應遵循的原則是減少熱量的供給，採用易消化的食物，
進行適當的體力活動以維持適宜體重，注意水分的供給及膳食纖維攝入，
少攝入糖和鹽，多吃高蛋白食品，蔬菜和水果等。
❼ 適合老年人吃的糕點
適合老人吃的糕點有桂花糕、雞蛋糕和綠豆糕。桂花糕製作的原料簡單健康，適合消化功能差的老人，雞蛋糕松軟香甜，適合牙齒不好的老人食用，綠豆糕因為南北的差異，製作的方式和口感都不同，但都是適合老人食用的糕點。1、桂花糕
❽ 適合沒牙老人吃的點心
適合老人吃的點心
1、老年人吃酸奶好
酸奶也是好選擇,只是酸奶必須低溫飲用,脾胃虛弱的老人要謹慎。患糖尿病的老人盡量不要選擇餅干、糕點類零食;患有動脈硬化的老年患者,可吃些富含維生素C、E和抗氧化劑的零食,如葡萄乾等。脾胃功能差的老人,可以將水果製成水果羹,加些蜂蜜,效果不錯。某些蔬菜,也可以當作零食來吃,如蒸山葯、紅薯、南瓜等。在一聲聲哀嚎聲中，數學老師帶著一摞試捲走了進來。
好像是因為冬天天冷，體育老師凍感冒了。
所以變成了兩節數學課，順便考個試。
數學老師名叫歐島，一個很富有數學氣息的名字，常年帶著一個黑框眼睛。
卷子陸續分發。
作為一個學渣，蘇牧無奈的拿出了數學參考資料，想碰碰運氣看能不能找到原題。
「叮！查看了數學題目，數學積分+1，當前積分1/100，等級：一級」
突然，從腦海中冒出來的聲音，將他嚇了一大跳，差點沒從凳子上滑落下來。
一旁的同桌顏小珂忍住沒有笑場。
歐島則是狠狠的瞪了蘇牧一眼。
「？？？…」
蘇牧瞪大了眼睛，有些不可置信。
「這是什麼鬼東西？這是系統？？居然真的有系統這種東西？」
蘇牧繼續翻動，又出現了同樣的聲響。
「叮！您查看了數學題目，數學積分+1，當前積分2/100，等級：一級」
他只是瞟了一眼，居然就增加了積分？
蘇牧覺得自己的腦子清明了些。
這些陌生的數學題目，似乎看起來也熟悉了幾分。
他越發的激動起來。
這些都是真正出現在他眼前的變化！
蘇牧翻書的動作越來越快，積分也越來越多，直到歐島走過來站到了他的面前，才反應過來迅速收了回去。
這個時候，他的積分已經達到了81/100。
他並沒有慌張，而是繼續將試卷上的題目查看了一遍。
終於，系統迎來了新的提示音。
「叮，您的數學積分已經足夠，等級：二級，當前積分0/1000！」
這一瞬間，蘇牧彷彿像醍醐灌頂一般，曾經那些陌生的數學題，彷彿變成了多年的好友！
他居然！
看懂了！
看懂了！！
居然看懂了！！
蘇牧的內心頓時內流滿面，頗有苦盡甘來的感覺。
彷彿是要檢驗自己的成果，蘇牧的心思完全沉寂在了試卷之中，這是一個學渣對於知識的渴望。
時間一點一滴的過去，就連蘇牧自己都沒有發現。
可惜的是，雖然他的數學已經達到了二級，但還是有些題目沒辦法運算出來。
「叮…..」
這一次不是系統的提示音，而是下課的鈴聲。
蘇牧真的是頭一次感受到了時間過的如此之快。
曾經漫長的兩個小時，現在居然還讓他有些意猶未盡。
這就是學霸的感覺嗎？他默默的想到。
這張試卷，蘇牧覺得自己應該是103分。
因為不會的題目他都空著。
而那些簡單一點的題目，蘇牧有一種迷之自信。
他得出的答案，一定是正確答案！
……
「我要好好學習了。」
強忍住內心的激動，蘇牧擺正了
❾ 沒牙的老人適合吃什麼零食
沒有牙的老人吃東西的話，最好是要吃比較軟和的東西，比如真挖零食的話，一般是蛋糕類的，或者說是用粥調的這些東西就可以吃。
❿ 老人牙掉光了，啃不動骨頭，有什麼食物適合老人吃
老人年紀大了，第一個衰老的跡象就會體現在骨骼上，尤其是牙齒，隨著年紀的增長會逐漸脫落直至掉光，可是沒有了牙齒進食成了問題，單純的流食又不能保證身體營養所需，今天小編就來為大家推薦一些適合沒牙老人吃的食物，感興趣的小夥伴快接著往下看吧。
以上這些就是比較適合沒牙老人吃的食物，小夥伴們對此還有哪些經驗呢？歡迎評論區各抒己見，大家一同來學習分享吧。