『壹』 上海有哪些好吃的蛋糕品牌
克莉絲汀
芝士蛋糕,有小包裝的11元,蠻不錯的,我喜歡那味道淡點的,所以它家的不錯。
硬奶油核桃小蛋糕也不錯。
年輪我喜歡,草莓,原味,巧克力都好吃哈。其實布朗尼蛋糕也很好吃,不知為什麼最近沒看見。
『貳』 上海除了宜芝多、85°C、烘焙專家、克莉絲汀、紅寶石,還有什麼出名的蛋糕連鎖店
香特莉,可頌坊,元祖,馬可波羅。極力推薦,很少的上海人知道的一家——凱司令,蛋糕咖啡很想很濃超棒!還有,巴黎貝甜,麵包新語(break talk)也很不錯
『叄』 上海有哪些蛋糕店的蛋糕好吃啊```
莉蓮蛋塔(南京西路梅龍鎮旁邊、南京東路新世界地下一層)推薦它家的蛋塔和乳酪小蛋糕,超好吃的;紅寶石(吳江路),推薦它家的小方蛋糕,味道香甜且不膩。最近又迷戀上了宜芝多,很多大型購物中心裡都有。如果你想吃的是那種最傳統的小蛋糕的話,可以去南京東路食品一店樓下,那裡散賣的小蛋糕(沒有奶油的那種)也很好吃。祝你好胃口 呵呵
『肆』 上海好吃的生日蛋糕
克莉斯汀的抹茶蛋糕很好吃的。另外千禧海鷗大酒店的蛋糕也很好吃。
『伍』 上海有名的糕點有哪些
1、蟹殼黃
蟹殼黃因其形圓色黃似蟹殼而得名。蟹殼黃是用油酥加酵面作坯,先製成扁圓形小餅,外沾一層芝麻,貼在烘爐壁上烘烤而成。此餅味美咸甜適口,皮酥香脆。有人寫詩贊它「未見餅家先聞香,入口酥皮紛紛下」。蟹殼黃的餡心有咸、甜兩種。鹹味的有蔥油、鮮肉、蟹粉、蝦仁等,甜的有白糖、玫瑰、豆沙、棗泥等品種。該品以上海石門一路威海衛路口的吳宛餅家製作的為最佳。
2、排骨年糕
排骨年糕是上海一種經濟實惠、獨具風味的小吃,已有50多年歷史。上海有兩家著名的排骨年糕━━「小常州」和「鮮得來」。「
3、雞肉生煎饅頭
雞肉生煎饅頭是上海的特色風味小吃。這種小吃是以發酵後的精白麵粉作皮,用熟雞脯肉丁、豬夾心肉末和肉皮凍加香油等多種調料作成餡心。包捏好的饅頭尖上還要蘸上蔥花和芝麻,表層刷上素油,放入油鍋中煎熟。該品形態飽滿,上半部有黃澄澄的芝麻和碧綠的蔥花,松軟適口。下半部則酥脆可口,餡重汁多,越吃約香。此小吃以上海市王家沙點心店製作的最佳。
4、糟田螺
上海市的糟田螺是著名的特色風味小吃。這種小吃是用個大肥美、肉頭厚實的安徽屯溪產的龍眼田螺為原料,進店後先用清水養兩天,使其吐凈泥沙,然後再放入鍋內,加上茴香、桂皮等煮較長時間。最後將燒好的田螺放上陳年香糟,糟制而成。這種糟田螺呈褐灰色,肉質鮮嫩,汁鹵醇厚,入口鮮美,十分受人歡迎。此美食是上海五味齋點心店和鮮得來點心店的著名特色風味小吃。
5、小紹興雞粥
小紹興雞粥店經營的雞粥是地道的上海風味小吃。該店由一紹興人創辦於1947年,由於創辦人和主要操作師傅均系紹興人,在這兒便形成了一個小小的紹興人天地,故人們給它取名為「小紹興雞粥店」。小紹興雞粥就是用雞湯原汁燒煮成的梗米粥,配以雞肉和各種作料的一種小吃。吃雞粥時,將煮熟的雞切成3厘米長0.6厘米寬的塊,裝盤,雞粥盛入碗內,加上蔥、薑末和雞油,一同上桌。此時,雞粥黃中帶綠,雞肉色白光亮,令人賞心悅目,食慾大增。品嘗時,雞粥粘韌滑溜,鮮香入味,雞肉細嫩爽口,營養豐富,越吃越香。此美食在上海市小紹興雞粥店裡有經營。
『陸』 老上海西點有哪些品種
上海作為中國最早的對外通商口岸之一的城市,深受「西點」文化的熏陶,即便是在物質比較匱乏的80年代,上海人也在吃西點上也是極為講究的。那些近百年來還保持著老上海味道的西點屋,到現在依然值得人們排隊等候。
紅寶石
紅寶石是一家中英合資的西點店,成立於1986年。老闆過秉忠是英籍華人,來到上海後,他發現國外司空見慣的鮮奶油蛋糕在國內無從尋覓,於是籌劃並開設了紅寶石。
地址:華山路375號(靜安賓館對面)(總店)
凱司令
凱司令創建於1928年,至今已有80多年的歷史。 凱司令一直走德式路線,為使這家唯一由中國人經營的西餐館能獨具特色,在被洋人壟斷的西點業界立足,創辦者特地聘請西點名師凌慶祥到店裡做西點。自此凱司令在上海灘名聲大噪。
地址:南京西路1001號(茂名北路口)(總店)
哈爾濱食品廠
哈爾濱食品廠始於1936年,原名「福利麵包公司」,以製作俄式食品出名。1949年後,更名為「哈爾濱食品廠」。老闆楊冠林年輕時曾在哈爾濱和海參崴以做麵包為生,學得一身好手藝。來上海後運用掌握的技藝,並聘請名師高手,生產各種俄式麵包、蛋糕、點心、餅干。
地址:淮海中路603號(近成都南路) (總店)
國際飯店西餅屋
開業於1934年的國際飯店是一家曾享譽「遠東第一高樓」三十年之久的經典老飯店,是半個多世紀上海的驕傲。上世紀80年代,能在國際飯店喝杯咖啡,吃塊曾經是國際飯店咖啡廳內的高級甜品的蝴蝶酥,那是再浪漫不過的約會了。在如今,蝴蝶酥已成為國際飯店的招牌,往往一到下午三點就賣光了!
地址:黃浦區黃河路28號
老大昌
老大昌開設於1937年,是老上海人最熟悉的西點品牌之一。最早時兩個俄國人在上海開設了老大昌,主要經營麵包、蛋糕、干點等。抗戰勝利後,外國老闆回國,把店面賣給了中國人,純正的外國口味也被留下來,同時又結合了中國人的口味,形成了獨具上海特色的西點。
地址:淮海中路558號(成都南路/老人和飯店樓下)(總店)
靜安麵包房
麵包房創始於1985年,已經有了30年的歷史,曾經承接上海市人民政府所承辦的各類招待宴會的西點麵包供應任務。作為上海第一家中外合資經營的法式麵包房 ,鐫刻了「阿拉」許多香甜的記憶。
地址:靜安區華山路370號(總店)
白玉蘭麵包房
白玉蘭麵包房是這所有老店裡最年輕的,但也有21年的歷史了。小店鋪簡陋的很,店裡的品種也很單一,大多是老式品種的西點,但是味道不賴。
地址:徐匯區天鑰橋路98號(價格13-17元)
『柒』 上海哪家芝士蛋糕好吃
麵包新語:是日本清芝士蛋糕,所以口感比較清淡,蛋糕很軟,口感和味道都一般。不過價格便宜28 元老大一個。
莉蓮蛋撻:雖然買蛋塔為主,但是芝士蛋糕做的也不錯,蛋糕軟硬適中,芝士味濃郁。
星巴克: 軟硬適中,口感濃郁,勝在分店到處都有,容易買到。
馬哥孛羅 :普通麵包房裡的芝士蛋糕,不出眾,芝士味也不是很濃郁。
宜芝多: 芝士味好像也不是很濃郁。印象不深。不過漂亮的。
季諾: 蛋糕有點濕,但是口味濃郁,價格合理。
香提: 蛋糕比較干,有些其他口味,但是味道也差不多,雖然價格比較便宜,但是體積也比較小,不過芝士味還是很淳厚的。
聖瑪莉: 模仿麵包新語的,但是味道不比breadtalk的差。價格也一樣,但是經常打折,買打折的時候看清日期。
哈根達斯:哈的芝士蛋糕(26),作為普通的芝士蛋糕來說相對是比較貴的,蛋糕軟硬幹濕都處理得不錯。芝士味也比較濃郁。
濃越咖啡廳:大名鼎鼎的tima,我不喜歡這家店,東西貴,但是不值。芝士蛋糕用叉子一叉全都碎了,爛塌塌,水朴朴的。看上去都很難看。18元不管是作為日式清芝士,還是普通的芝士蛋糕都不合格。
紅寶石: 老字型大小,底相對較厚,但是味道還是很好,性價比高。
金茂君悅精餅屋:價格和口味成正比。
德意法蘭西: 芝士味好像不是很重,倒是還是蠻淳厚的。
克莉絲汀餅屋: 分為兩種,一種便宜的很難吃,你不告訴我,我不會以為這東西叫做芝士蛋糕的。另一種就要贊一下了,大理石,硬的,芝士濃郁,想塊肥皂性價比超高。
樂美頌麵包房: 新天地裡面的,價格相對較高,但是卻沒有特別的驚喜。
『捌』 上海最好吃的蛋糕排名
上海最好吃的蛋糕當然在頂級酒店的餐廳和餅房,如華爾道夫、半島、文華東方、利茲……當然一些背景專業的高級餐廳出品也合格,如 8 ½ 、Jean Georges、Mr&Mrs Bund
至於專業蛋糕坊,差不多滬上前三是柴田、COVA 、蔡嘉,個人偏愛柴田。 至於Farine還是歐包更出色點。如果不生活在上海的話,還是很推薦價廉物美的紅寶石奶油小方,要追求更輕盈奶油的可以移步檬舒舒。
巴黎的馬卡隆名店Laree終於也落戶上海港匯。在Pierre Herme有過十餘年工作經歷的法國人也在淮海路襄陽公園旁開了家水準不俗的法式甜品店Aime Patisserie。然後繼北京之後,ANGELINA也紮根魔都,冷凍空運而來,蛋糕差不多80左右一份,超出承受了。
其實本人偏愛酒店餅房的甜點,一來選料保證做功扎實,二來晚上優惠力度很大,最愛文華東方餅房和浦東利茲的Aroma哈哈。
『玖』 上海哪家生日蛋糕強
個人推薦這一家EVER NAKED裸蛋糕,巨鹿路店:巨鹿路891號。
強烈推薦玫瑰荔枝,聽說他們的荔枝都是當天播的。西瓜草莓味道就比較適合喜歡清爽口味的小夥伴了,我個人比較喜歡奶油多一點的。
本人最喜歡他們家的紅絲絨,奶油畢竟多正和我胃口。他們家大部分蛋糕我都試過,但是這三款是我印象比較深的。
蛋糕食用注意
1、鮮奶蛋糕一定要當天吃,隔天口味就不怎麼好了。
2、鮮奶蛋糕相對裱花蛋糕而言口味清淡、低脂、營養高,逐漸成為西點市場的新寵,但是其保質期短,不易貯存。
3、糖尿病患者如果一定要吃,務必選擇使用代糖添加劑的蛋糕,並且少量食用。
『拾』 上海哪家蛋糕最好吃
紅寶石的栗子蛋糕,鮮奶小方很好吃的,老上海都愛吃!不過,它的分店不是很多的!