⑴ 粉色裙擺海綿蛋糕的做法
做法
1、糖漿蓋保鮮膜隔熱水軟化，牛奶與黃油隔熱水融化，保持40度以上
2、低筋麵粉過篩備用，全蛋放入打蛋盆中，加入所有砂糖，加入糖漿攪拌至均勻
3、隔熱水慢慢攪拌至40度左右，離開熱水
4、打蛋器高速打發，4-5分鍾後撈起滴落在蛋糕糊能畫「8」字即可
5、一次性篩入低筋麵粉，翻拌30-40回和至拌勻
6、然後再低速2-3分鍾，打蛋器不動，轉動盆，大氣泡都吃進去，蛋糊變得更細膩
7、倒入牛奶黃油混合物在刮刀上，翻拌均勻
8、倒入准備好的模具，輕震氣泡，放入預熱好160度的烤箱中下層，烤35分鍾，出爐後的蛋糕再輕震一下，網架倒扣5-6分鍾再翻過來冷卻
9、冷卻後，脫模，用蛋糕分層器均分成3份
10、淡奶油打發至濕性發泡
11、雜果提前過濾到糖水
12、每一次都先抹上奶油，然後用手指餅干嘴圍著蛋糕邊沿擠上一圈，使蛋糕用一個整體的高度
13、然後鋪上雜果
14、重復上述的方法，直到蓋最後一片蛋糕
15、然後整體塗抹均勻，抹平
16、剩餘奶油加些許粉色奶油繼續打發至硬性發泡
17、利用小號玫瑰花嘴，花嘴的小口朝下大口朝上，然後花嘴一左一右擠出裙擺的樣子
18、然後在蛋糕頂部，利用曲奇嘴擠出薔薇花
19、最後，表面篩上些許紅曲粉，或者草莓果蔬粉都可以，蛋糕就完成了
食材明細
淡奶油600ml
8寸圓形戚風蛋糕一個
草莓適量
細砂糖50g
色素適量
1
烤好的戚風蛋糕脫模出來，用蛋糕分層器均勻分成三片。
2
淡奶油加細砂糖打發至濕性發泡即可。
3
第一片蛋糕片表面抹上一層奶油，草莓切片，均勻鋪在奶油上。
4
然後接著第二片蛋糕，繼續抹上一層奶油，一層草莓切片，最後蓋上第三片蛋糕。
5
然後將蛋糕抹平。
6
奶油加適量粉色色素，繼續用打蛋器打發至硬性發泡。
7
將奶油分別調成三種顏色，深粉，淺粉和白色，裝入一次性裱花袋中，剪同樣大小的口備用。
8
用裱花袋先給蛋糕側面豎著擠上圓球，從蛋糕底部到頂部，分別是兩個深粉，兩個淺粉，一個白色。
9
擠好之後，用勺子背將圓球向後抹一下。
10
然後將蛋糕頂部，按照畫圈的方式，一圈一圈的擠上奶油。
11
簡單又好看的一個生日蛋糕就做好了
⑶ 有顏色的蛋糕怎麼製作的
有顏色的蛋糕，一般都是加食用級的水溶性色素來著色，還有可以加果蔬粉，比如說草莓粉，火龍果粉或者黑芝麻粉等等，都可以做出彩色的蛋糕的，蛋糕表面撒上抹茶粉、巧克力粉也可以。
將牛奶、玉米油、40克細砂糖、鹽放入容器內，然後拌至細砂糖溶化。
⑷ 小時候吃的粉紅色包裝蛋糕的做法
用料
雞蛋4個（大約50到60克）
低粉200克
白糖200克
檸檬汁幾滴
小時候的味道
老蛋糕的做法
將全蛋加白糖打發
將低粉與蛋液混合
混合好的蛋糕糊倒入模具
將蛋糕糊上撒上白芝麻。烤箱170度預熱，放入烤箱烘烤20分鍾⑸ 蛋糕粉色是哪幾種調制出來的
有專門的粉色 也可以自己調 像婊花蛋糕的粉色可以用大紅的食用色香油和奶油調的 就是在奶油里加一兩滴大紅色香油攪勻了就是粉色
⑹ 粉紅佳人生日蛋糕怎麼做好吃又簡單，做法
主料
淡奶油 ：600ml
細砂糖 ：50
8寸圓形戚風蛋糕 ：1個
草莓：適量
色素 ：適量
第十一步
11.簡單又好看的一個生日蛋糕就做好了。
注意事項：1，動物奶油在打發的時候，注意要提前放於冰箱冷藏12個小時，之後再拿出來用電動打蛋器慢慢打發。如果夏天的話，最好將奶油坐到冰水裡，這樣有助於打發。2，動物奶油每一百毫升基本上要加10克的糖，但是也可以根據個人的口味增加或者減少都沒有太大的影響。3，夾心用的草莓可以換成其他水果哦。4，在用勺子背抹奶油時，注意要抹完一個之後用紙將勺子擦乾凈然後再抹下一個。
輔料
具體步驟
烹飪技巧
⑺ 粉色草莓蛋糕的製作方法
材料：
雞蛋（打散）2粒、砂糖35g、香草精數滴、鮮奶1-2大匙、
低筋麵粉25g、玉米粉25g、蘇打粉1/4小匙、鮮奶油材料、
鮮乳酪250g、鮮奶油1/2杯、砂糖30g、香草精數滴、
草莓25-30顆、
菜譜做法：
1.將烤盤紙鋪在烤盤上，然後放入烤箱內預先加溫至18度。
2.低筋麵粉25g、玉米粉25g、蘇打粉1/4小匙各自過篩後攪拌均勻放置一旁待用。
3.將鮮奶油材料中的鮮乳酪去除水分至180g左右。
4.將蛋黃，砂糖倒入干凈的鋼盆里，以隔熱水加熱的方式充分的打發至稠狀
5.加入鮮奶以及步驟2處理過的A材料，充分攪拌均勻。再倒入烤盤里，以180度的溫度烤12分鍾。
6.蛋糕待涼後從烤盤取出。
7.將鮮奶油以以隔冰水降溫的方式的打發至發泡。之後將砂糖分成8-9等份慢慢加入打發均勻。最後加入香草精攪拌均勻。
8.把洗干凈的草莓去蒂頭，只留下2-3顆作裝飾。
9.步驟7處理過的鮮奶油均勻的抹在蛋糕上，並鋪上去蒂的草莓。
10.放置在冰箱20-30分鍾後用剩下的鮮奶油裝飾蛋糕表面。鋪上草莓之後再送進冰箱20-30分鍾，即可完成。⑻ 請指點下「粉色迷情」心型蛋糕的做法
材料
八寸戚風蛋糕一個，草莓，七寸心型慕絲圈，安佳淡奶油，裝飾用的銀色糖珠，草莓味的粉色「高樂高」一包
做法
1.戚風蛋糕橫切成三片，用心型慕絲圈把蛋糕切成心型，淡奶油分兩份，一份加糖完全打發；一份加「高樂高」和糖之後完全打發，便成粉色奶油，這是從瑤瑤媽媽那裡學來的，謝謝瑤瑤媽。草莓切成丁
2.把一片蛋糕片放在轉台上，抹上白色奶油鋪上草莓丁，用另外一片蛋糕片蓋上，另外一片做法同樣
3.把粉色的奶油抹在整個蛋糕的表面上，盡量抹平。抹好後在蛋糕周圍擠上小花
4.把兩個草莓的葉子切掉，再把草莓的頂切掉，把草莓底座放好在蛋糕上，擠上一團奶油，用銀色糖珠做小人的眼睛嘴巴，再把草莓頂蓋上，便是草莓小人了。再在蛋糕上撒點銀色糖珠裝飾即可。
