Ⅰ 蒸蛋裡面可以加什麼菜
蒸蛋裡面可以放蔥花，還可以自己隨意放菜，只要自己喜歡吃就是嘍
Ⅱ 蒸雞蛋羹可以加什麼菜
蒸雞蛋可用作私房菜食譜，亦可作為補虛養身食譜，健脾開胃食譜，營養不良食譜及貧血食譜，口味咸鮮，營養價值豐富，且操作簡單。
Ⅲ 蒸雞蛋羹裡面放什麼菜
我蒸雞蛋羹一般不放其他配菜，如果放的話可以放西蘭花、小白菜、胡蘿卜、蛤蜊肉、生蚝肉都可以，放蛤蜊肉雞蛋羹更鮮美。
Ⅳ 雞蛋羹裡面可以放什麼一起蒸
【美食名稱】：蒜苗肉末蒸蛋。
【主要食材】：蒜苗十根，生雞蛋7個，小碗6隻，肉沫150克，蔥姜蒜末適量。
【輔助食材】：蚝油，料酒，食用鹽，味精，白砂糖，生抽醬油，老抽醬油，白鬍椒粉，木薯澱粉就可以。
第一步：大家先把買回來或是自己剁的肉沫，放在菜板上，添加提前准備好的蔥姜蒜末，用刀再次剁五分鍾，勻稱攪拌結合；蒜苗用刀切成1厘米左右的小段。
第二步：把處理的肉末裝進一個盤子里，添加適量的蚝油，料酒，食用鹽，味精，白砂糖，生抽醬油，老抽醬油，白鬍椒粉，一個雞蛋，勻稱攪拌一分鍾後，靜放腌漬十分鍾。
第三步：接下來把切好的蒜苗倒進腌漬好的肉末中，添加一勺澱粉，勻稱攪拌2分鍾備用。
第四步：接下來大家依照下邊這幅圖的實際操作，先在小盤子的底端鋪平一層准備好的蒜苗肉餡，大約維持七分滿就可以；接著在每一個碗中打進一個雞蛋就可以。到這個地方，基本上肉末蒸蛋的前期工作，可以說是已經完成了。針對這一步而言，假如你要效仿雞蛋羹的同樣操作，還可以把全部的雞蛋打進一個碗中，再加上50毫升的涼水和半克食鹽，勻稱打散，過濾掉沫子以後，依照一定的分量，勻稱澆淋在肉沫上邊，接下來的蒸制流程和下邊同樣。
第五步：最後把全部的蒸雞蛋涼水上蒸鍋，蓋上蓋，用大火蒸制25分鍾就可以起鍋食用。
1.首先我們准備一下食材，准備一個小盆，打入3個雞蛋，加入食鹽1克，滴幾滴芝麻香油，加入半勺清水，清水使雞蛋吃起來口感更嫩，用筷子多攪一會，把雞蛋打散和清水充分融合。
2.准備幾個大蝦，用手薅去蝦頭，然後剝干凈蝦皮，用刀劃開蝦背，把蝦線清洗干凈，放在盆中加入清水多洗兩次。
3.洗干凈以後放在盆中，加入料酒2克，蚝油1克，胡椒粉1克，用筷子攪拌給蝦仁入味。
4.嫩豆腐一塊切成厚片放在盆中，拿一個漏勺把雞蛋均勻的漏在豆腐上面，這樣可以減少氣泡的產生，並把豆腐全部掩蓋。
5.鍋內燒水，把水燒開以後，放入裝有雞蛋和豆腐的盤子，開中火蒸5分鍾，蒸好後放入蝦仁在蒸2分鍾。
6.2分鍾以後關火，取出做好的雞蛋豆腐羹，小心不要被蒸氣燙到手，撒上一小把蔥花就可以上桌食用。
Ⅳ 蒸雞蛋能放什麼
蒸雞蛋可以放：香油，香蔥。
用 料：雞蛋2個、生抽 2克、香油、香蔥半根。
做法步驟：
1、在鍋內放適量水，燒水準備蒸蛋。水量不要太少。
Ⅵ 蒸雞蛋糕可以放油菜嗎 蒸雞蛋糕能不能放油菜
1、蒸雞蛋糕可以放油菜。
2、材料：雞蛋2個、火腿小節、油菜葉子2片、香蔥1根、鹽1小勺、豬油1小勺、芝麻油半小勺、生抽2小勺。
3、方法：把需要的材料（雞蛋、香蔥、油菜葉子、火腿）准備好。把需要切的火腿、油菜葉子、香蔥切碎待用。雞蛋打在碗里，加入涼開水，加上香蔥和以上所有調料，攪打幾分鍾。攪打時以沒有氣泡為佳。再加入切好的火腿及油菜葉子，放入電飯鍋隔水蒸至15分鍾左右。
Ⅶ 雞蛋羹里能放什麼蔬菜
雞蛋羹怎麼做才又嫩又滑，營養還好吃，我是這樣做的
在不知不覺中秋天已經走到我們身邊了，天氣一轉很多突然不適應了，很容易感冒起來，所以在飲食上需要多吃一些溫暖身子的食物，比如一道鮮嫩可口富含多種維生素的雞蛋羹。
談到雞蛋羹，大多數人都不會做。今天小編就教大家怎麼做好它，雞蛋羹它富含豐富的營養，易於被人體吸收和消化。經常食用可以增強免疫力。一道完美的雞蛋羹，成品色澤乳黃光亮，表面平滑如鏡，細膩爽口、入口即化。
同時我們還可以適當搭配一些蔬菜，這樣不僅色彩斑斕，而且營養豐富。
那麼怎麼做才能做好雞蛋羹呢？
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首先是它的食材和調料，下面是所用到的食材和調料：
食材：雞蛋，紅椒，長豆角
調料：食鹽，香油，陳醋，雞粉
想要做成好吃的雞蛋羹，只要記住幾個小技巧就可以了，這樣蒸出來的雞蛋羹既細嫩平滑又緊實而且沒有蜂窩孔，喜歡做美食的朋友們可以自己試一試。
雞蛋羹做法如下：
首先准備適量的雞蛋，將它們打在碗里，用筷子均勻攪拌打散。然後加入適量的清水，最好是50度左右的溫水，比例為1：1,加1g鹽入雞蛋的底味，加幾滴醋去腥增香，再加入1g雞肉粉提鮮，均勻攪拌化開調料。
用過濾網濾出雞蛋表面的泡沫，然後蓋上保鮮膜，用筷子在上面扎兩個透氣孔備用。
鍋中加入適量清水，放上支架和托盤，水燒開後，放入調好的雞蛋液，蓋上鍋蓋，用中火蒸10分鍾左右。
准備長豆角適量，切成小段；紅椒半片，切成小塊，用來配色，和豆角一起放入盆中備用。
另起鍋燒水，加入一勺食用鹽和少許植物油,攪拌化開。水燒開後，下入切好的豆角和紅椒，用勺子攪拌幾下，煮沸約一分鍾,倒出控水放入小盆中。
加入食鹽2克，香油2克,均勻攪拌出香味，留置備用。
10分鍾後，取出蒸好的雞蛋,去掉保鮮膜。
最後放上調拌好的豆角，這樣即可上桌食用。
到這里呢，這道簡單美味的雞蛋羹就做好了，非常的鮮嫩爽口，口感清香，老人小孩都愛吃。搭配上綠色的蔬菜，營養加豐富均衡
Ⅷ 蒸雞蛋羹加什麼菜營養
材料
用料：豆腐1塊，雞蛋1個
輔料：鹽，蔥花，白鬍椒粉
做法
1、將雞蛋打散，加入鹽、蔥花和胡椒粉攪勻。
2、豆腐切小方塊，用小勺挖洞。
3、把挖好的豆腐加鹽，放在熱水裡燙一下，取出。
4、再把蛋液導入豆腐的小洞中，上鍋蒸3倒5分鍾即可。出鍋可以撒上白鬍椒粉。
Ⅸ 蒸雞蛋能放什麼菜
蝦
材料：蝦、生粉、雞蛋、香油、冰糖。
做法：
1、先把新鮮的蝦剝好加生粉洗凈，瀝干水放冰箱冷藏備用。
2、然後將雞蛋打勻後加加一些冰糖、香油攪拌均勻。
3、之後用飯碗量水，一個蛋半碗多水左右加進打勻上面蓋上一個平盤。
4、再放燒開的蒸鍋蒸八分鍾左右後。
5、最後加入切碎的蝦仁，再蒸幾分鍾關火即可。
2
魚露
材料：雞蛋、生粉、魚露、冰糖、食鹽、生抽。
做法：
1、先准備一個碗，把雞蛋打散放裡面。
2、將雞蛋攪拌均勻，再加適量冰糖、生粉、食鹽以及生抽攪拌均勻。
3、然後往蒸鍋中加適量水，大火將其燒開。
4、水燒開之後將雞蛋液放進去，蒸3-5分鍾。
5、之後打開蒸鍋，加適量魚露進去。
6、最後再蒸5-6分鍾左右，即可。
3
豆腐
材料：雞蛋、豆腐、食鹽、麻油。
做法：
1、先將豆腐洗凈，切成小方塊。
2、再將雞蛋打散，加適量食鹽以及麻油攪拌均勻。
3、然後往蛋漿倒入碟里加豆腐粒。
4、之後將其放進蒸鍋中，蒸10分鍾作用即可。
4
紅花
材料：雞蛋、紅花、食鹽、高湯。
做法： 1、雞蛋打散，並加入少量鹽調味。
2、在雞蛋液中加入等量的溫水，攪拌均勻。
3、然後把蛋液過濾到蒸蛋碗中。
4、之後碗上蒙保鮮膜，往蒸鍋中加適量水，待水開後蒸10分鍾左右。
5、期間另起一口鍋，加雞湯燒沸。入紅花，略煮。
6、隨後在高湯中加少許鹽調味，勾芡。
7、最後將其淋在蒸好的蛋羹上即可