『壹』 小羊杯子蛋糕怎麼做
食材
主料
低筋麵粉
60g
黃油
110g
雞蛋清
4個
細砂糖
105g
牛奶
60g
淡奶油
160g
乳酪
140g
輔料
巧克力
適量
步驟
1.此菜譜分為4部分：紙杯蛋糕、乳酪奶油霜、奶油霜、巧克力裝飾。主要是前三部分。先做蛋糕，蛋糕的材料：低筋麵粉60G、黃油60G、雞蛋4個、細砂糖60G、牛奶60G，分離蛋清蛋黃，蛋黃放入小碗中，蛋清放入無油無水的打蛋盆中
2.黃油放入奶鍋中煮沸關火
3.篩入低筋麵粉，拌勻
4.加入牛奶拌勻
5.分次加入雞蛋黃，每加一次拌勻後再加入
6.拌好的面團粘稠有光澤
7.蛋白盆加入細砂糖
8.用電動打蛋器打至硬性發泡，提起打蛋頭呈堅挺的直角。打開烤箱140度預熱
9.用橡皮刮刀挖一勺蛋白霜到蛋黃糊中，充分拌勻
10.拌勻後的蛋黃糊倒入到蛋白霜盆中從底向上翻拌均勻
11.蛋糕糊倒入紙杯中，放入烤箱中層，上下火烤至30分鍾，用牙簽插進去如沒有帶出殘留物就表示烤好了，烤好後取出放涼待用
12.巧克力筆放溫水溶化後在鋪了油布的烤盤上畫出眼睛等零部件裝飾，放涼凝固，畫這些零部件的時候多做一些，以防不夠
13.下面做乳酪奶油霜，材料：乳酪140G、黃油50G、細砂糖35G、淡奶油60G.黃油和乳酪切塊放入盆中，室溫軟化，輕輕能戳進一指狀（黃油和乳酪可在做蛋糕之前切好讓其軟化）
14.軟化好後用電動打蛋器打至順滑，乳酪一定要打至無顆粒狀
15.然後加入細砂糖打至膨發，體積變大，淺色變深，呈膏狀
16.然後加入淡奶油打至奶油呈明顯紋絡不流動狀
17.打好的乳酪奶油霜裝入裱化袋中（裱花袋可以加圓形花嘴也可不用）
18.在涼好的蛋糕上擠出一個半球形
19.然後用抹刀慢慢抹平，特別是臉部一定要抹光滑，抹平後挑選最光滑的地方做臉部，用牙簽蘸少許奶油霜把巧克力眼睛和嘴巴裝上去，白色巧克力可以用反面朝外（巧克力一定要變幹才可以操作，不可用手，很容易化掉）
20.下面打奶油了，100G淡奶油加入10G細砂糖打硬，呈明顯紋絡不流動
21.奶油裝入放有小號5齒花嘴花嘴的裱花袋中，然後在臉部以外的地方擠出花紋
22.最後用鑷子把耳朵輕輕插在兩邊裝上去，耳朵裝的時候一定要小心，用力要輕要均勻，不然很容易斷的
『貳』 有哪些不用烤箱就能自製的甜品
紅豆椰汁糕
材料：
豆25克，椰漿150克，鮮奶250克，玉米澱粉50克，砂糖35克。
做法：
1. 將紅豆用開水泡半個小時，再入鍋中煮熟但表皮又不破的程度，撈出瀝水備用。
2. 將剩下的其他材料全部放入鍋中，小火慢煮，其間需要不停的攪拌以防糊鍋，煮至濃稠即可。
3. 加入煮熟瀝干水份的紅豆輕輕攪拌至紅豆分布均勻
4. 倒入任何你喜歡的形狀的模具或容器中放涼，用小刀沿邊脫模倒扣出來即可，可切塊或直接用勺挖著吃。
懶人蛋糕
材料：
5隻雞蛋，4勺糖，麵粉
做法：
將5隻雞蛋加上4勺糖（不加水）攪拌10分鍾不停，再加七湯勺滿滿麵粉攪拌均勻後直接倒進電飯鍋里（煲內塗上一層油避免粘鍋），按下煮飯直到電飯鍋直接跳到保溫後翻過來再燙一下就變成現在看到的兩邊都有點虎皮效果...
軟滑甜品一一超簡單椰汁糕
材料
粟粉25克，澄面25克，白砂糖100克，牛奶100克，椰漿100克，清水200克
做法
用清水將粟粉、澄面調開，將牛奶、椰汁或橙汁、白砂糖放入鍋內，倒入粟粉糊一起攪拌均勻，開小火加熱，用順時針方向不停的攪拌，看到粉漿変稠時，更要快手攪拌，別糊了。看到粉漿開始起泡泡即滾了，就可以息火，把煮好的糊糊倒入模具或合子里，待涼透放入冰箱冷藏30分鍾，即可以吃了。
小訣竅:
1、最好吃多少，做多少，不要放冰箱超過一天的時間。
2、請記住一次不要做太多的份量。
『叄』 有哪些蛋糕在家做，簡單美味，各種口味都好吃呢
有哪些蛋糕在家做，簡單美味，各種口味都好吃呢？
這個年是與眾不同的一年，打開朋友圈並沒有度假旅遊和聚會活動，全是各種各樣宅，躺著看電視的，窩在床上的，打牌的，看手機的，也有科學研究吃的東西，做為吃客的我也沒有哪些好給大夥兒強烈推薦的游戲項目，以便怕大夥兒宅在家裡無聊，我跟分享給大家10種不一樣種類和口感的蛋糕，過年期間早飯和零食都不用愁了，在家裡隨便做。
1、海棉蛋糕
海棉蛋糕其實就是我們常說的老蛋糕，都是目前市面上很普遍的一種蛋糕，口味扎扎實實不不光滑，稍稍偏甜，泰羊媽媽跟分享給大家的是一次性紙杯裝的，更方便服用。跟分享給大家蛋黃海棉蛋糕的作法，食物和作法都那麼簡易，親人非常愛吃
4、紅絲絨蛋糕
紅絲絨鮮艷的色調跟新春佳節很應情，里邊添加了巧克力粉和紅曲粉，讓蛋糕的口感也擁有層級，一次性紙杯版的紅絲絨蛋糕更方便取放和服用，能夠配搭乳酪霜一起服用，味兒更豐富。
5、蔓越梅馬芬蛋糕
蔓越梅馬芬蛋糕是靠泡打粉的作用而膨鬆的一種蛋糕，可是它膨鬆和戚風蛋糕、海棉這些是不可以對比的，這一蛋糕的口味很扎扎實實，晾涼之後發硬。可是它作法特別簡單，算得上做蛋糕的新手入門等級，針對懶人神器而言就是一個非常好的挑選。
『肆』 懶人糕點怎麼做
懶人糕點怎麼做
材料
麵粉：玉米粉=1：0.5，水，糖，鹽（一點點），酵母，葡萄乾。
做法
1.酵母用溫水拌勻，靜置5分鍾 。加入玉米粉，麵粉，鹽，糖攪成較厚的麵糊，倒入預先用油刷過的碗中，蓋上保鮮膜進行醒發。
2.醒發至二倍大時，放上泡軟的葡萄乾，放入鍋內大火蒸20分鍾，燜5分鍾，松軟可口的發糕就出爐了。
3.這款特別適合老年人，松軟又有營養。老媽特別喜歡吃，我也挺喜歡的，做起來也很簡單，在煮飯的時候順便放在上面一蒸，飯熟發糕也能吃了，一舉兩得。
懶人必知7款減肥早餐
易做又健康 懶人必知7款減肥早餐
很多女人都有不吃早餐的習慣，每天早上都不願意起床，更別說起來做一頓美味的早餐，為了上班不遲到，甚至早餐都懶得吃。但我相信多數女人都在減肥，卻一直沒有成功，原因很大一部分就是因為不愛吃早餐，如果你想要減肥成功，早餐就必須吃，不吃早餐不會讓你瘦，只會阻礙你的減肥計劃！
一、豆漿餐
材料：豆漿
豆漿配油條等其他主食，都是不錯的選擇。
做法：其實自己做豆漿很簡單的，買個豆漿機，前一天晚上把豆漿浸泡好，早上起來把大豆放到豆漿機中，只需要15分鍾，一碗熱騰騰的豆漿就好了，除了黃豆還可以加入黑豆、紅豆，這樣營養又美顏。
Tips：這款早餐最具中國特色了，女人喝豆漿好處多，可以預防婦科疾病，豆漿是植物蛋白，碳水化合物和蛋白質類的食物都有了，營養豐富。
二、玉米餐
材料：玉米粉2匙、牛奶1匙、麥片1匙
這款早餐以玉米為主的健康營養餐，玉米羹做法方便簡單。
做法：將材料用開水沖飲即可，如果覺得不夠飽，可以前一天晚上煮好一根鮮玉米，第二天早上微波一下，配玉米羹。
Tips：玉米含有大量膳食纖維，是粗糧中的保健佳品，對促進人體消化頗為有利。玉米更是瘦身主食，營養豐富，有身體比較不容易吸收的糖原，很利於減肥。
三、果蔬餐
材料：蔬菜水果汁，煎蛋三明治
簡單的一頓蔬果早餐，就能滿足一天維生素需求。
做法：用不粘鍋煎蛋(無須放食用油)，再取兩片全麥切片麵包，還可按個人口味加火腿，生菜和脫脂沙拉醬，用時令水果調配果汁。
Tips：鮮橙胡蘿卜汁、甜瓜蘋果汁、純獼猴桃汁、純黃瓜汁都會是很好的選擇，有助於排出體內毒素，增強新陳代謝。
四、牛奶餐
材料：牛奶，蘇打餅干
這款早餐以牛奶為主比較西式，西方人吃早餐都不忘喝杯牛奶，牛奶中含有豐富的鈣、維生素D等，包括人體生長發育所需的全部氨基酸，消化率可高達98%，是其他食物無法比擬的。
做法：超市購買的牛奶可以直接冷飲，加熱也十分方便。鮮牛奶則需要煮沸五分鍾，才能保證細菌被殺死。吃早餐的正確順序是先吃蘇打餅干，再喝牛奶，牛奶不要空腹喝。
Tips：最好選擇脫脂牛奶，脫脂牛奶的熱量比較低。
五、味噌蔬菜餐
材料：味噌蔬菜豆腐湯，2個手卷壽司。
這款早餐比較日式，日本人的身體都比較輕瘦，這個很大一個原因跟他們的飲食習慣有關系，早上喝點湯，一天精神都飽滿。
做法：蔬菜加入豆腐煮開，加入日式味噌醬料。壽司的原料都是隔夜食用不會致病的，所以手卷壽司可以在日式料理店或超市前一天買好，也可以自己前一晚做好。
Tips：這款早餐是多纖維、低熱量的，味噌是日本家常大豆類醬料，含豐富蛋白質，低脂肪，適合長期食用。
六、番茄蛋湯餐
材料：番茄蛋湯，烤麵包片
這款早餐維生素含量比較高，這個對於想減肥的人吃了也不胖。
做法：新鮮番茄用少許橄攬油略炒後，加適量水燒開，再放入雞蛋和調味品。麵包片最好選擇全麥麵包。
Tips：新鮮番茄含抗衰老的茄紅素，美白、瘦身，不會因熱量多餘導致堆積脂肪，是很有營養的瘦身食譜哦！
七、豆奶蛋白粉餐
材料：豆奶，蛋白粉，火腿麵包
這款早餐重點在於蛋白粉，蛋白粉的營養豐富，含有植物雌激素，讓你健康、美麗、苗條。
做法：豆奶加入一勺蛋白粉即可，火腿麵包可用全麥麵包和脫脂火腿片自製。
Tips：加入蛋白粉使你精力更充沛，現在市面上的蛋白粉有很多種。
『伍』 不用打發雞蛋的懶人蛋糕怎麼做
1.雞蛋液和糖倒入打蛋盆里。
2.用手動打蛋器攪拌均勻，使糖融化。
3.將麵粉和泡打粉混合後過篩進去。
4.拌均勻後，加入已經提前隔水融化的黃油和檸檬皮屑。
5.拌好的蛋糕糊放入冰箱冷藏1個小時左右。
6、在甜甜圈模具里抹上一層黃油，撒上一些蔓越蔓碎，蔓越莓盡量切碎一些。
7、將冷藏過的蛋糕糊裝進裱花袋裡，再擠入甜甜圈蛋糕模中.
8、放入提前預熱好上火165度，下火170度的烤箱中層，烘烤12分鍾即可。
『陸』 小羊蛋糕怎麼做
用料
戚風蛋糕胚 一個
鮮奶油 700g
干佩斯 300g
小羊羊蛋糕的做法
烤制一個戚風蛋糕
用干佩斯捏出裝飾人偶，用刻模和硅膠模製作若干裝飾配件
蛋糕分層抹面
將晾好的配件逐一裝飾到蛋糕上，注意翻糖遇淡奶油會化，需要用奶油霜或巧克力抹在和蛋糕的接觸面上防止融化，然後進行粘貼。
『柒』 小羊肖恩蛋糕怎麼做
【小羊肖恩蛋糕的做法】
用料
六寸戚風胚 一個
奶油 350g
德芙黑巧克力 一袋
德芙白巧克力 一塊
糖（奶油里） 35g
小羊肖恩蛋糕的做法
准備一張紙，畫上羊頭和小腳丫。
取一張烘培油紙覆蓋在畫上面。
黑巧克力融化，按照畫的圖填滿，盡量均勻，不能太薄，不然脫模時容易折斷。白巧克力融化填奶嘴部分。
黑巧克力填上一隻腳丫後移動油紙，空白處在畫一隻腳丫
筷子沾巧克力點在油紙上，留著做眼睛。將油紙平鋪放進冰箱冷凍室。
蛋糕夾奶油和喜歡的水果，抹面後，用六齒小號裱花嘴擠羊毛。
取出成形的羊頭和腳丫，脫模。平整面朝上。擠兩小坨奶油在頭上，放上眼睛和小腳丫。完成。
最後放上小壽星的照片。
小貼士
非常簡單的小蛋糕，無特別技巧，用心就好。
『捌』 小羊芝士蛋糕怎麼做如何做好吃
主料
芝士蛋糕體一塊 糖粉適量
黑巧克力小塊 小羊圖片
小羊芝士蛋糕的做法步驟
小羊芝士蛋糕的做法圖解11. （芝士蛋糕豆果有很多的食譜哈）在做好的芝士蛋糕上用篩子均勻的鋪上一層糖粉！剪一個小羊造型（可以列印了再剪或者手畫）然後把紙片鋪在蛋糕上，用牙簽輕輕的劃出曲線！
小羊芝士蛋糕的做法圖解22. 黑巧克力放入保鮮袋，入熱水融化！可以用手輕輕捏一捏，確保巧克力都融化為液體！確保線條的流暢！
小羊芝士蛋糕的做法圖解33. 然後慢慢用巧克力填滿就可以了！接下來就發揮創意吧！我最近再教Baa Baa black sheep這首歌，小朋友們也很喜歡！
小羊芝士蛋糕的做法圖解44. 萌萌的小羊就可以吃咯！切的時候，刀要熱水浸一下，擦乾！下手果斷利落，就可以有漂亮的切面了！
『玖』 小羊蛋糕的做法步驟圖，小羊蛋糕怎麼做好吃
用料
香草牛奶戚風蛋糕八寸
奶油 900g
小羊蛋糕的做法
裁切
