Ⅰ 在家怎樣才能做出口感扎實，香味濃郁的蛋糕呢
在家怎樣才能做出口感扎實，香味濃郁的蛋糕呢？
在家裡做蛋糕，針對蛋糕烘焙初學者而言是非常不易搞好的，我覺得只需掌握了蛋糕烘焙，真的沒有那麼難，特別是在這一款大家自小就吃的沒有水蛋糕作法更簡單。
一滴水也不用，出爐暄軟，口味扎扎實實，香味濃郁，特別的美味。我們家每一次做上一大盤，出爐就被搶空，不論是做為零食或是早晨配搭上一杯牛奶作為早飯全是非常好的，不僅吃得放心也很健康，比買回來的好千倍。常用原材料：蛋5個，低筋粉160克，食用油40克，白砂糖60克，牛乳40克。
第七步
電烤箱上下火200度加熱5min，改為上下火180度，放進烘烤盤，烤制20~25min，蛋糕爛熟就可以出爐。
第八步
立即出爐晾涼就可以密封保存，隨吃隨用就可以。海棉蛋糕的方法非常簡單，比戚風蛋糕蛋糕易做，出爐也不會委縮坍塌。很值得試著~~
這一款蛋糕無任何添加物，膨鬆綿軟很好吃，關鍵是沒有烤箱電飯鍋還可以做出來，肯定的0不成功，廚房小白的獎勵哦~
Ⅱ 常見的蛋糕有哪些種類
按使用原料可分為三大基本類型：
1.清蛋糕（乳沫蛋糕）：此類蛋糕所使用的原料為麵粉、糖及少量奶水作為蛋糕的一部分組織外，其主要的原料是雞蛋，它利用雞蛋中強韌和變性的蛋白質，在麵糊攪拌和烘焙過程中使蛋糕膨大，不需依賴酵粉，其與麵糊類蛋糕最大的差別，就是不含任何固體油脂，但為了減低雞蛋過大的韌性在海綿蛋糕中可酌量添加流質的油脂。
乳沫類蛋糕由於使用雞蛋的成分不同有可分為兩類：
A. 蛋白類：此類蛋糕全部以蛋白作為蛋糕的基本組織及膨大原料，如天使蛋糕，主要原料為蛋白、砂糖、麵粉。特點：潔白的，口感稍顯粗糙，味道不算太好，但外觀漂亮，蛋腥味膿。
B. 海綿類：此類蛋糕時使用全蛋或者蛋黃和全蛋混合，作為蛋糕之基本組織和膨大的原料，特點：口感清香， 結構綿軟，有彈性，油脂輕。
海綿又分全蛋打發和分蛋打發：
a.全蛋打發的海綿：
1.蛋溫室加糖（隔水加熱攝氏42度）打發--
2.低筋粉粉過篩拌均橡皮刀拌均--
3.加入其他材料（色拉油，牛奶果汁香精等）--
4.以橡皮刀拌均入模
b.分蛋打發的海綿：（法國海綿）
1.蛋黃+糖鹽（隔水加熱攝氏40度）打發--
2.蛋白打發（乾性）--
3.混合蛋白和蛋黃篩入麵粉--
4.加入其他（色拉油，奶水香精等）--
5.以橡皮刀拌均入模
2. 麵糊類蛋糕--又稱重奶油蛋糕類：此類蛋糕含有成分很高的油脂，用以潤滑麵糊，使蛋糕產生柔軟的組織，並幫助麵糊在攪拌過程中融合大量空氣產生膨大的作用，配方中油脂用量若達到麵粉量的60%以上時，此油脂在攪拌過程中所融合的空氣已足夠蛋糕來烤箱中膨脹，但低於麵粉量的60%時，就需要使用酵粉或小蘇打來幫助蛋糕膨脹。特點：油香濃郁、口感深香有回味，結構相對緊密，有一定的彈性。又稱為奶油蛋糕，因為油的用量達到了100%。
重油蛋糕步驟：
1.油脂溫室軟化+糖鹽打發
2.打蛋器攪拌的同時蛋分n次加入+奶水慢慢加入
3.停止攪拌器轉動篩入麵粉
4.橡皮刀拌均入模子
三、戚風類蛋糕
是混合以上兩種的做法，有的書也說是從分蛋的海綿上演變而來的。改變了乳沫類的組織和顆粒，而且有較濕軟的口感。和分蛋海綿區別在於：戚風裡面一定要有一液體色拉油的，只打發蛋白，不打蛋黃。
主要原料：麵粉、蛋、糖、油、水。特點：蛋香、油香、有回味，結構綿軟有彈性，組織細密緊韌。
簡單步驟：
1.蛋黃+糖+奶水+色拉油等打均勻
2.篩入麵粉
3.蛋白打發
4.取1/3蛋白加入蛋黃糊，再全部混合均勻--
5.倒入烤戚風的模子震出氣泡
三，根據製作的方法分：烘蛋糕和蒸蛋糕
按使用原料、攪拌方法及麵糊性質和膨發途徑：
重油蛋糕：主要原料：糖、油、雞蛋和麵粉；主要膨脹的途徑是：油脂在攪拌過程中進入大量的空氣，而使蛋糕在烤箱內產生膨脹。
例如 磅蛋糕
乳沫類蛋糕：
主要原料：蛋、糖、麵粉，另有少量液體油；膨發途徑：蛋類在拌打過程中與空氣融合，進而在爐內產生蒸汽壓力而使蛋糕體積產生膨脹。根據蛋的用量及用法的不同，又可分為海綿類與戚風類蛋糕
Ⅲ 合肥有哪些餐廳是生日當天半價的啊 急求
萬達的銀鯊海鮮自助生日當天，過生日的童鞋可以享受半價優惠哈。（憑本人身份證）。
金漢斯生日當天半價，還有黃山大廈那的王朝牛排，生日當月都半價，很劃算，
海匯好像可以免壽星當日的單
希望有幫到你~
Ⅳ 蛋糕店晚上的麵包半價嗎
不一定。
麵包點一般晚上8點開始打折。基本所有的大型超市新鮮面點店鋪，在晚上8點左右都會對麵包類、新鮮糕點類進行打折促銷。但是不一定是半價，可能是6折-75折。
Ⅳ 蛋糕半價卡的格式生日蛋糕第二個半價，卡怎麼製作，都應有什麼內容
感覺製作還是簡單一點比較好，畢竟你不需要製作那麼麻煩的，只需要讓人一看就懂就可以的。做蛋糕最主要的還是質量要有保證，好吃才是最重要的。
Ⅵ 必勝客天天半價現在還有嗎現在是什麼
您好。很高興回答您的問題。
必勝客半價活動已經在8月14號結束了。
現在有以下優惠活動
第一
買暢想四大洲比薩 可以參加抽獎活動 100%中獎
一等獎 歐亞美非 四個字 暢想四大洲比薩當場半價（原價69 半價34.5）
二等獎 不重復的四個字 典藏巧克力蛋糕一份 從明日起 一個月內有效
三等獎 有重復的四個字 黑珍珠紅豆奶茶一杯 從明日起 一個月內有效
第二
去官網列印優惠券，在規定日期內都可以使用
第三
民生銀行的印卡在周六吃必勝客是滿一百減三十的。最高上限是減九十。
第四
買必勝客餐券。滿600贈一張黑椒鐵板牛排和典藏巧克力蛋糕的美食券。規定有效期內使用就可以了。買餐券當天也可以使用。蠻1000送一瓶紅酒和啟瓶器。
第五
學生證可以打八折
Ⅶ 肯德基每天兩款半價是哪些
肯德基每天半價種類是不同的，以下是每天半價種類：
星期一半價：新奧爾良烤雞腿堡 8.5元/份；培根燕麥堡 8.5元/份；香辣雞腿堡 8元/份。
星期二半價：香辣雞翅 5.0元/份；楚味烤翅 5.5元/份。
星期三半價：培根雞柳飯 10元/份；香辣雞腿堡 8.0元/份；新奧樂良烤雞腿堡 8.5元/份。
星期四半價：吮指原味雞 5.0元/個；勁爆雞米花 6.0元/份。
星期五半價：新奧爾良烤雞腿堡 8.5元/個；香辣雞腿堡 8元/份。
星期六半價：香辣雞翅 5.0元/2塊；新奧爾良烤翅 5.5元/2塊。
星期天半價：香辣雞翅 5.0元/2塊；吮指原味雞 5.0元/份。
相關內容解釋
肯德基(Kentucky Fried Chicken，肯塔基州炸雞，簡稱KFC)，是美國跨國連鎖餐廳之一，也是世界第二大速食及最大炸雞連鎖企業，1952年由創始人哈蘭·山德士(Colonel Harland Sanders)創建， 主要出售炸雞、漢堡、薯條、蓋飯、蛋撻、汽水等高熱量快餐食品。中國肯德基隸屬於百勝中國控股有限公司(簡稱"百勝中國") ， 股票代碼為YUMC ，是Yum。
肯德基與百事可樂結成了戰略聯盟，固定銷售百事公司提供的碳酸飲料。2017年6月，《2017年BrandZ最具價值全球品牌100強》公布，肯德基排名第81位。 自2018年2月17日開始，英國的大部分肯德基網點仍然暫停營業。當地900家門店中，截至2月20日，仍有562家處於關閉狀態，在2月18日晚歇業的門店數量達到頂峰的646家。
Ⅷ 上海有哪些好吃的蛋糕品牌
克莉絲汀
芝士蛋糕，有小包裝的11元，蠻不錯的，我喜歡那味道淡點的，所以它家的不錯。
硬奶油核桃小蛋糕也不錯。
年輪我喜歡，草莓，原味，巧克力都好吃哈。其實布朗尼蛋糕也很好吃，不知為什麼最近沒看見。
Ⅸ 味濃蛋糕坊做了60個蛋撻,上午賣出了12/7,還剩多少個蛋撻沒賣出去
這個題目看起來有點問題啊，
12/7 是百分比的話，就是已經超出100％.那麼也就意味著沒有剩餘蛋撻，全部賣出，並且還追加做了一部分。
Ⅹ 生日當天有哪些福利可以領取
生日福利遊玩篇長隆海洋王國、長隆歡樂世界、深圳歡樂谷等生日當天半價。上海環球金融中心，生日當天免費，同行的朋友也有優惠。廣州塔，生日當天可享受星光觀光半價以及游樂套票優惠。上海歡樂谷，生日憑有效證件免費。
深圳歡樂半價票上海歡樂谷半價票北京歡樂谷免費票、免費小蛋糕/面。南京歡樂谷半價票，上海世嘉樂園生日當天免費門票，迪士尼領一個生日快樂的徽章和幾張優惠券，然後在園區里的工作人員看到徽章都會跟你說生日快樂。
生日福利推薦
在許多商場、店鋪、景點的促銷活動中，通常會為活動當天生日的消費者提供福利優惠待遇，因此，朋友們生日當天可享受的優惠還是有很多的，只要帶上身份證即可兌現，如果你在生日當天出行逛街，記得隨身攜帶身份證才能享受優惠哦。
經過盤點發現，生日當天可享受的優惠大多數都來自較為知名的品牌門店，比如餐飲類型的喜茶、KFC、海底撈、漢堡王、滿記甜品、必勝客、許留山、DQ冰雪皇後、九毛九、鮮芋仙、星巴克、西貝莜麵村、小龍坎、呷哺呷哺，其中，kFC肯德基會有生日半價全家桶，喜茶可以免排隊。
在海底撈，說一聲今天生日，不僅有蛋糕、果盤、長壽面，工作人員還會圍著壽星唱生日歌，送小禮物，在漢堡王的霸王雞條免費領，滿記的會員生日還贈甜品。此外，美妝護膚類型的門店，分別有絲芙蘭、資生堂、雅詩蘭黛、紀梵希、SKII。