⑴ 蛋糕展示櫃都有哪些材質及區別
蛋糕展示櫃都有哪些材質及區別
1、不銹鋼：成本最高，一般高端展示冰櫃採用。歐雪蛋糕展示櫃系列採用全不銹鋼的外殼及內膽，超強抗腐蝕，經久耐用、美觀易清潔。不銹鋼冷藏櫃看起來高端大氣，而且比較容易和室內其他物品搭配。
2、鋼化玻璃：成本適中，外觀靚麗，色彩鮮亮，較少留有指紋，是近年來流行，受年輕、女性的的喜愛;值得注意的是，存在破碎的風險。歐雪001便利店蛋糕展示櫃採用中空鋼化電熱亮光條紋鋁合金玻璃門，具有自動除霧功能，櫃內食物也一目瞭然。蛋糕甜品櫃也採用鋼化玻璃，外觀豪華氣派，很有時尚感。
3、鋼板加VCM膜：成本比鋼化玻璃更有優勢，外觀一般較靚麗，可以做成不同表面效果、顏色和花紋;蛋糕展示櫃整體採用優質鋼板打造，包邊採用亮銀色鍍鉻設計，金屬質感十足，整體穩重渾厚，彰顯非凡品位。高亮度LCD顯示屏，全中文操作系統，方便簡單易上手。
4、鋼板噴漆：最便宜，由於表面效果單一，現在各品牌應用得很少。但有不少小型冰櫃依然採用這種材質，性價比也比較高。
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⑵ 冷櫃有哪些種類
商用冷櫃分為：冷凍櫃、冷藏櫃、保鮮櫃、立式冷櫃、卧式冷櫃等等很多種，商用冰櫃需要24小時不間斷的工作，每天開關門的次數數不清。對於食物的冷藏要求更高，這些各方面的高要求就決定了商用冰櫃零件和技術的高要求。其實冰櫃和冰箱的區別主要是容量與外觀不同,家庭一般選擇用冰箱，因為冰箱分為冷凍、保鮮兩部分。而冰櫃冷凍快、儲藏量大，用起來比較實惠，適合超市、便利店、餐廳廚房、蛋糕保鮮等等商用場合。
米叻冷鏈商用冰櫃有著非常突出的優勢：1、純銅管製冷，製冷速度快，製冷深度深；2、節能省電，超厚發泡層，3、品質保證，整機一年保修，主要零部件保修3年，三年出現內漏免費換機，是目前行業內唯一承諾三年內漏免費換機的品牌；4、全國聯保，24小時內提供上門服務。
⑶ 蛋糕保鮮櫃如何選擇
你可以用我們的試試
蛋糕櫃可以按溫度分：常溫，冷藏、冷凍和加熱櫃。
1、常溫的可以分為中邊島常溫冷櫃和抽屜式常溫展示櫃
中邊島櫃有中島、邊島和夾盤櫃，均是常溫。
①中島可分為A款（兩層六格）、B款（二層十二格/二層十六格）、C款（帶玻璃門每層2門/3門、不帶玻璃門）。
②邊島可分為A款（二層九格/二層十二格）、B款（二層八格/二層十格）、C款（三層層架）、D款（帶玻璃門每層2門/3門、不帶玻璃門）
③夾盤櫃：一層空間
抽屜式常溫展示櫃可分為直盤和橫盤、帶底座直盤餅夾抽包櫃三種。
①直盤可分為A款（無底座）、B款（帶底座）
②橫盤可分為A款（無底座）、B款（帶底座）
③帶底座直盤餅夾抽包櫃一款
特點：四面採用電熱除霧玻璃，使物品清晰可見；櫃體下部留有空間，可存放物品。
用途：蛋糕、麵包、糕點、點心
適用范圍：蛋糕麵包店，KTV，超市，商場，高級會所，西餐廳，果汁冷飲店等綜合場所
2、冷藏的可分為日式直角（2～10）、歐式弧形（2～10）、開放型（5～10）
①日式直角可分為日式後推門和日式前後開門、日式大理石不銹鋼轉角組合櫃、日式直角（全玻璃底座）四種。日式後推門可分為A款(上面是玻璃和駁接45°兩種)、B款（新款）、C款（不銹鋼滿天星）。日式前後開門可分為A款（兩層層架）、B款（三層層架）和立式前後開門蛋糕櫃（四層層架）。日式大理石不銹鋼轉角組合櫃（正面兩層層架，轉角三層層架）、日式直角（全玻璃底座）（兩層層架）。
②歐式弧形可分為後推門和前後開門和歐式前開門、歐式後推門四種。後推門可分為單弧和雙弧兩款。單弧有A款（兩層層架）、B款（一層層架）；單弧前後開門有A款（溫控器在後面）、B款（溫控器在前面）；歐式前開門A款，歐式後推門B款。
③開放型可分為A款（左邊兩層層架，右邊一層層架）、B款（兩層層架，較長）、C款（兩層層架，較短）
用途：蛋糕，糕點，點心，水果，熟食，冬蟲夏草，參茸保健食品等；
適用范圍：蛋糕麵包店，高檔葯房，KTV，超市，商場，高級會所，西餐廳，果汁冷飲店等綜合場所。
3、冷凍的可分為冰淇淋櫃
可分為A款（彩鋼板）、B款（不銹鋼滿天星）
溫度：－18～－22℃，風冷內置
用途：冷藏冷凍硬冰淇淋，冰激凌等；
適用范圍：蛋糕麵包店，KTV，超市，商場，高級會所，西餐廳、甜品店等綜合場所。
4、加熱櫃可分為蛋撻熱酥加熱櫃（30~50）
可分為A款（桌上型）、B款（立式）
用途：保溫加熱熱酥，老婆餅，蛋撻，酥餅等；
適用范圍：蛋糕麵包店，KTV，超市，商場，高級會所，西餐廳、甜品店等綜合場所。
⑷ 艾雪冰櫃的系列及應用
冰櫃是一種用於存儲各種需要冷凍的食品專業儲藏工具，使食物或其他物品保持冷態的小櫃或小室，內有製冰機用以結冰的櫃或箱帶有製冷裝置的儲藏箱，被廣泛的由於各個行業及家庭使用。擁有國內一流的生產設備、採用先進的生產工藝、嚴格的質量控制體系和現代化的管理方式，加上一線生產技術工人嚴格的培訓，確保生產的每一台產品高品質。
一、艾雪冰櫃的系列簡介
艾雪冰櫃主要有以下幾大系列：
1、超市、便利店冷櫃系列，其中包括有：超市立式風幕_冷藏櫃、超市半高櫃_果蔬冷藏櫃、超市熟食櫃_鴨脖展示櫃、超市干濕熱櫃_熟食商超櫃、超市冷鮮肉櫃_豬肉櫃、超市低溫島櫃_速凍櫃以及火鍋點菜櫃-自助連鎖系列。
2、酒店、餐廳不銹鋼冷櫃系列，其中包括有：立式不銹鋼冷櫃、卧式工作台_酒店冷櫃、卧式不銹鋼沙拉三文治冰櫃、卧式不銹鋼壽司冰櫃以及立式紅酒儲存櫃系列;
3、蛋糕房、麵包坊、甜品屋冷櫃系列，其中包括有：日式蛋糕保鮮展示櫃、歐式蛋糕冷藏展示櫃、冰淇淋冷凍展示櫃、巧克力冷藏展示櫃、冬蟲夏草冷藏櫃、立式蛋糕冰櫃-陳列櫃以及恆溫展示櫃-加熱櫃;
4、工業、科研、醫用冷櫃系列，其中包括有：低溫冷藏冷凍庫安裝和化工葯品陰涼櫃GSP系列;
二、艾雪冰櫃的應用范圍
艾雪冰櫃的應用范圍非常廣泛，日常生活中常見的屬超市、便利店冷櫃系列，很多的知名連鎖便利店都能夠看到，比如：天福、家福、百里臣、美宜佳，信順等連鎖便利店等等。有一些大型超市，比如：人人樂、嘉榮購物廣場、歲寶、華潤萬家、沃爾瑪、吉之島等。下圖的冰櫃，就很常見到了：
此外，常見的冰櫃，如在麵包店裡面，用於儲存麵包、蛋糕、牛奶飲品等食物，也是非常廣泛的，是蛋糕店不可或缺的設備之一，如下圖：
三、購買艾雪冰櫃可享受的售後服務
1、一站式到位產品通檢服務：服務人員上門維修服務時，須按《艾雪商用冰櫃維修工程表》及《艾雪商用冰櫃維修服務記錄卡》中的要求對用戶所有艾雪商用冰櫃產品進行全面通檢。
2、商用冰櫃維護三合一服務：商用冰櫃體檢+清潔保養+功能升級，通過三重保健服務，實現一站式到位的服務。
3、購艾雪商用冰櫃享受一年服務：在購機之日起三年內享受每年一次的免費上門維修，保養服務。
國內的冰櫃行業發展迅速，而艾雪冷櫃則是最早從事，製冷設備設計，很多方面都是做得比同行要突出的，艾雪冰櫃是很值得考慮的一個牌子，無論是從質量、覆蓋面、品類還是售後服務來說，艾雪冰櫃都能夠提供很好的服務和保障，而且，隨著艾雪冰櫃的發展，機器會越來越完善，如果要購買冰櫃的話，至於購買哪一種類型的冰櫃，則需要根據自己的具體需求而定了。
⑸ 揭秘：冷藏櫃常見分類都有哪幾種
冷藏展示櫃作為一種特殊的展示櫃，它具有兩大特點：第一、它的材質比一般的更好，因為優質冷藏展示櫃一般都是採用進口不銹鋼板，全部蒸發管都採用優質銅盤管並處理成寬面異形。第二、它用的是商用大功率壓縮機，因為商用壓縮機除了啟動性能好，並且製冷量從小到大規格齊全，能按產品不同要求做不同的配置。
冷藏展示櫃一般都是應用在大型賣場、超市、便利店、酒店、賓館的乳製品、肉製品、日配品、果蔬、飲品、水果、蔬菜、盤菜的保鮮展示和銷售。因此冷藏展示櫃也分為了蛋糕冷藏展示櫃、水果冷藏展示櫃、鮮肉冷藏展示櫃、葯品冷藏展示櫃這四種。
冷藏櫃作為一種特殊的貨櫃，它不但可以展示產品，而且還可以對產品有冷藏盒保鮮的作用。也重視因為如此它才被廣泛的應用在商業領域，也才會被廣大的商業老闆所青睞，它也才能在商業展示櫃中佔有一席之地。
⑹ 蛋糕店 冷藏櫃哪家好
蛋糕冷藏櫃按外觀可分為：直角、弧形、圓弧等。主要還是看產品的保鮮功能，如果保鮮功能不給力，蛋糕就會變質，所以在購買時一定要了解清楚保鮮冷藏這項功能，保鮮功能好可以延長食物的保鮮時間及鎖住營養。
蛋糕冷藏櫃的容量大小與各個城市、店鋪面積也是有關系的，越是發達的城市越喜歡新鮮的食物。對產品的容量需求卻會更小。容量大耗電量也會增加，按實際情況采購合適的產品。
產品設計、技術、材質、品牌也是我們在選擇需要考慮的因素，像櫃就很不錯，產品主要體現在櫃內容量大、布局、照明等擁有良好的客戶體驗。
⑺ 商用冷櫃的產品分類
商用冷櫃一般分為商用冷藏櫃（又名飲料櫃）、商用冷凍櫃（又名冷食櫃）、廚房冰箱三大類，容積從20L到1600L不等。其中商用冷藏櫃櫃內溫度在0-10度，廣泛應用於各種飲料、乳品及水果、鮮花等的存儲銷售。按開門方式分為立式（前開式）、頂開式、風幕式，立式冷櫃分為單門、雙門、三門、多門，頂開式有桶形、方形，風幕式包括前敞口和頂敞口兩種。目前，國市場以立式商用冷藏櫃為主，占市場總容量90%以上。
商用冷凍櫃櫃內溫度一般在-15度以下，主要用於冰淇淋、速凍水餃、湯圓、冷凍肉食的存儲銷售。按結構形式及行業使用習慣分為卧式冰淇淋櫃、島式速凍食品櫃、立式商用冷凍櫃、台式櫃、打球櫃。卧式冰淇淋櫃為中國市場商用冷凍櫃的主流，常見容積從100L到600L不等，主力型號常見的有海爾SD-332、SD-368、SD-518等；島式速凍食品櫃簡稱島櫃，是速凍食品客戶、水產經營者等青睞的產品類型；立式商用冷凍櫃由於其展示面積更大、展示效果更直觀、主要用於高端冰淇淋的存儲銷售，海爾作為國內首個研發上市風冷立式冷凍櫃的廠家， SD-338一直引領者國內立式商用冷凍櫃的潮流。台式櫃一般用於高檔場所的櫃台銷售，體積小巧、外觀可愛，SD-95是該類冷櫃的典型代表。
廚房冰箱，也稱作廚房冷櫃，是用於餐飲行業用於存儲食材的低溫儲存設備。由於廚房冰箱的用於環境為後廚，且要接觸食品及原材料，應具有耐磨、耐酸鹼、防火、防菌、衛生等特點，因此廚房冰箱普遍不銹鋼化。廚房冰箱按結構及門體一般分為台式、兩門、四門、六門等，廚房冰箱箱門的增加，表示箱內分隔為不同溫度范圍的空間數增加，使廚房冰箱的功能更趨於完善，不同存儲溫度要求的物品可以分別在不同的箱門內存取，可以減少存儲物品的相互干擾，同時有利於減少冷氣泄露。
⑻ 蛋糕展示櫃有哪些牌子好用點的，
深圳格凌美冷櫃專業製造各種高中低檔蛋糕櫃，品質部錯，全國都有售後網點，還可以定做，有需要的話聯系，賬號是電話，也可網上查看
⑼ 冷櫃有哪些種類
在冷櫃上，HCK哈士奇注意細分領域，推出了很多不同類型的冷櫃產品，有智能售貨商用冷櫃、雙溫紅酒櫃、超節能展示冷櫃、-3℃冰晶冷櫃、凍杯機，母乳冷櫃等產品，拉動了消費需求，我們公司用的哈士奇智能商用冰櫃，就給我們帶來了很大的銷量。
⑽ 商用冷櫃有哪些分類求各位介紹
米叻冷鏈小貼士：商用冷櫃根據用途不同產品的功能也不相同。有冷藏櫃，冷凍櫃和雙溫櫃。一般超市冷櫃，便利店冷櫃系列和甜品店蛋糕麵包冷藏展示櫃系列的櫃子都是單溫櫃，要麼冷藏要麼冷凍。只有部分用在廚房的不銹鋼冷櫃才有雙溫櫃，即可冷藏又可冷凍。單溫商用冷櫃一般都是一體的，若儲存不同的食物比較容易串味。從外觀上來講：商用冷櫃的容積一般相對於冰箱來講要大得多。不太省電。外形比較簡單，做工一般，大的一般是商用比較多一些小的才家用。一般都是商業性用途，如超市、便利店、酒店、KTV等。因此冷櫃也稱商業冷櫃。
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