1. 過生日什麼食物能代替蛋糕
長壽面，雞蛋都可以替代蛋糕。
2. 烘焙食品有哪些
烘焙食品有：餅干、麵包、蛋糕、西餅、吐司等。
1、餅干
餅干，是以谷類粉（和/或豆類、薯類粉）等為主要原料，添加或不添加糖、油脂及其他原料，經調粉（或調漿）、成型、烘烤（或煎烤）等工藝製成的食品，以及熟制前或熟制後在產品之間（或表面、或內部）添加奶油、蛋白、可可、巧克力等的食品。
2、麵包
麵包也寫作麺包，一種用五穀（一般是麥類）磨粉製作並加熱而製成的食品。以小麥粉為主要原料，以酵母、雞蛋、油脂、糖、鹽等為輔料，加水調製成面團，經過分割、成形、醒發、焙烤、冷卻等過程加工而成的焙烤食品。
3、蛋糕
蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱製作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調制、烘烤後製成一種像海綿的點心。
4、西餅
西餅是指來自西方國家的西式點心與糕餅。是以麵粉、油脂、雞蛋、糖、乳品等為主要原料，輔助以各種添加劑等，按照特定的工藝製成的，是西餐的重要組成部分，在西方飲食文化中起舉足輕重的作用。
5、吐司
吐司，是英文toast的音譯，粵語（廣東話）叫多士，實際上就是用長方形帶蓋或不帶蓋的烤聽製作的聽型麵包。
3. 麵包、餅干丶蛋糕丶包子丶漢堡丶他們,哪個不是同一類
麵包、餅干、蛋糕、包子、漢堡，這裡麵包子不是一類的。
麵包、餅干、蛋糕、漢堡屬於西式餐食，包子屬於中餐。
4. 哪些食物比蛋糕好吃，松軟香甜，簡單易做零失敗呢
今日分享的是吐司麵包版芝士蛋糕，超級好吃，綿軟甘甜，奶香濃郁，朱古力控的最愛，使用方便！一起學做吧！
芝士蛋糕
【食物】：吐司麵包3片，生雞蛋2個，白砂糖20克，巧克力粉18克，牛乳150克。【製作流程】：1、牛乳，生雞蛋，白砂糖，巧克力粉拌勻。2、吐司麵包去邊，對半切割成4塊，放上一層到烤碗中，篩粉可以雞蛋液到吐司麵包上，後放上一層吐司麵包，在篩粉剩下來的可以雞蛋液。3、電烤箱提前預熱5min，200度烤制20min，烤制結束上灑巧克力粉就可以。比蛋糕好吃百倍的吐司版提拉米蘇，松軟香甜，簡單易做零失敗！
5. 生日除蛋糕外吃什麼零食好
食物：派類（蛋黃派，好麗友派等），蛋糕（一小塊一小塊的那種），沙琪瑪等。零食少不了糖果的啊：巧克力（好時、德芙、明治），爆米花，樂事薯片薯條，口香糖，話梅，瓜子堅果，水果乾等，重點推薦大黑松小倆口牛軋糖，好吃！有點小貴，甜甜的不黏牙，味道不錯的，不會膩。有淡淡的奶香。
6. 可代替生日蛋糕的食品
長壽面。最中國的，最傳統的。面一定要細細長長的
長壽面
在中國民間傳統歷來就有生日吃長壽面的習俗，相傳與漢武帝有關，長壽面主料為高筋粉，配以各種調料，代表人們對未來的一種美好願望。
臉即面，"臉長即面長"，於是人們就借用長長的面條來祝福長壽。漸漸地，這種做法又演化為生日(節日)吃面條的習慣，稱之為吃"長壽面"。
中文名稱
長壽面
主要食材
高筋粉
分類
麵食
口味
清淡、鮮香
調料
油、鹽、雞精、胡椒粉
營養價值
蛋白質
史起源
相傳，漢武帝崇信鬼神又相信相術。一天與眾大臣聊天，說到人的壽命長短時，漢武帝說:《相書》上講，人的人中長，壽命就長，若人中1寸長，就可活到100歲。"坐在漢武帝身邊的大臣東方朔聽後就大笑起來，眾大臣莫名其妙，都怪他對皇帝無禮。
漢武帝問他笑什麼，東方朔解釋說:"我不是笑陛下，而是笑彭祖。人活100歲，人中1寸長，彭祖活了800歲，他的人中就長8寸，那他的臉有多長啊。" 眾人聞之也大笑起來，看來想長壽，靠臉長長點是不可能的，但可以想個變通的辦法表達一下自己長壽的願望。
臉即面，那"臉長即面長"，於是人們就借用長長的面條來祝福長壽。漸漸地，這種做法又演化為生日(節日)吃面條的習慣，稱之為吃"長壽面"。一般來說，長壽面整碗只有一根面條。吃的時候最好不要弄斷，這一習俗一直沿襲至今。
7. 烘焙食品有哪些
有蛋撻。製作方法如下：
主料：雞蛋3個、牛奶250g。
輔料：綿白糖2大勺。
1、准備好所有材料。
8. 有什麼食物可以替代生日蛋糕的儀式感
長壽面，巧克力，糖霜餅干，都可以替代生日蛋糕的儀式感。
糖霜餅干一人一塊作為伴手禮，收到的人比切蛋糕更開心 還可以做成拼圖的形狀，拆開拼圖更好玩，小小一塊吃著也不擔心不健康。
長壽面主料為高筋粉，配以各種調料，代表人們對未來的一種美好願望。
臉即面，「臉長即面長」，於是人們就借用長長的面條來祝福長壽。漸漸地，這種做法又演化為生日（節日）吃面條的習慣，稱之為吃「長壽面」。
生日，漢語詞彙，拼音：shēng rì，顧名思義是指人出生之日，也是每年滿周歲的那一天。但有些地方的民俗認為，這同時也是母親的「受難日」。因為以前的科技不像如今日新月異，那時的母親生孩子，有「一隻腳在棺材裡，一隻腳在棺材外」一說。所以，他們覺得在那天，應該以孝敬母親為主。
幾千年來，中國人的生日記錄方法跟西方大相逕庭。中國人新的一歲開始於農歷新年的大年初一，也就是說除夕過後，每個人就長了一歲。所以新年「辭舊迎新」的意味裡面還有歲數的一定含義。
而一般過生日還是習慣使用農歷。所以自民國以來每個人可以有兩個生日，一個農歷一個公歷。因為中國農歷紀年法是一種經過修訂的月歷，與月亮的公轉周期有關，所以每一年農歷生日對應的公歷日期皆不相同。
第一個生日稱為「周歲」，幾乎是最重要的生日。
舊時年長者過生日分得比較仔細。如果是大家族中德高望重的家長過生日還會有相應的慶祝活動，稱為祝壽。傳統生日一般是按虛歲計算。
9. 烘焙食品的分類有哪些
甜麵包、全谷麵包、丹麥麵包、硬式麵包、軟式麵包。戚風蛋糕、海綿蛋糕、天使蛋糕、重油蛋糕、乳酪蛋糕。酥皮麻餅，軟皮麻餅，奶油麻餅，椒鹽麻餅，豆沙麻餅。奶油麻花，天津麻花，椰蓉麻花，夾心蜂蜜麻花，雞蛋麻花，兄弟麻花，鮮奶麻花，椒鹽麻花，包餡風味麻花，什錦麻花，休閑麻花，保健麻花，酥麻花，軟麻花，大麻花。廣式月餅，蘇式月餅，自來紅月餅，翻毛月餅，京式月餅，提漿月餅，酥皮月餅，豐鎮月餅，五仁月餅， 無糖月餅 ，神池月餅，水晶月餅，麻仁月餅，三白月餅，漿皮雙麻月餅，瓊式月餅，台式五仁月餅。
10. 果凍、糖、餅干、蛋糕是同類嗎
果凍糖餅干屬於小食品類，而蛋糕屬於預制熱食品類。這些食品。在經營者來說是屬於不同類別的食品。工商局的質量監督局的監管辦法也不相同。