Ⅰ 台中好的蛋糕店
鹹蛋糕..日據時期，台灣鐵路建設於台中南北接軌，當時仍是太子的日本前天皇裕仁，為此來台主持的剪綵儀式。霧峰士紳林獻堂獻地造園供他休憩(該園即為日後的台中公園)，並設晚宴款待。當時呂水先生受聘在「豐原家政女學校」擔任料理講師，每月月俸分文不取，將之轉添購食側煸做教學之用，教學認真，頗受地方文人士紳的賞識，因此緣故，得受推薦擔任該次筵席的主廚。筵席尾聲，當時日人習慣享用蛋糕甜點，蛋糕在當時是為高級點心，除上流階層之外，一般民家甚少有機會品嘗。呂水先生在材料不足的情況下，靈機一動，將鴨蛋加麵粉炊成蛋糕，裡面還加了紅蔥筍子末炒的肉燥，清淡爽口的味道，皇太子一吃就說「喔依系〈真好吃〉」，當下給予御賞，以當時皇家的慣例，御賞為2元賞金，但該次卻破天荒給予20元賞金的特賞，相當於當時小學校長一個月的薪水。其後，經過烹調技法的改良，與口味的調整，鹹蛋糕正式問世。其口感：初入口時清淡微甜，之後一股濃郁芳香的鹹味隨即在口中散開，若再佐以濃淡適宜的溫茶，口感更是一絕。(資料截自老雪花齋網站)老雪花齋是這次到豐原意外遇見掂旎間百年老店，出發前為了了解東豐自行車道周邊景點與美食，在網路上鍵了幾個關鍵字之後，大概地把一些重點資訊抄在小本子上帶著走。騎完車之後，就往豐原市中央走。在慈濟宮四周不遠處的這間老雪花齋有一個斗大的招牌，入店之後的空間大概只有四坪不到，兩排陳列糕點的玻璃櫃子像是從創店以來就一值沿用著的木製矮櫃，隔著透明玻璃有紙盒裝著的鹹蛋糕，另一頭的櫃子則是雪花餅、綠豆糕，整家店的氛圍都還保留著老店的風味。和賵部都覺得這間店的感覺似乎京都的」村上開新堂「，是個有歷史可是低調朴實的老店。只可惜沒帶相機，不過即使帶著相機我通常也不好意思拿出來拍，用文字還真難形容出這間店的特色呢!這次只買了伍片鹹蛋糕，這鹹蛋糕的口感扎實，很像蜜蜂蛋糕的口感，夾著紅蔥肉末，入口即化。沒兩下子就被我和賵部給分食光了。下次若再去豐原，會再買其它糕點-雪花餅(綠豆椪)、蛋卷、綠豆糕來嘗嘗。並且希望我能記得帶相機，並且取得店家同意，拍到那幾只糕點陳列櫃。地址：台中縣豐原市中正路212巷1號電話：(04)2522-2713
Ⅱ 台中伴手禮有啥想託人買台中伴手禮
上次有台灣同事買了個魚松、魚丸，我們家人都覺得特好吃!問了他說是台中有名的伴手禮~老字型大小來著，吃膩甜點的話可以參考看看!
手工的吃起來就是不一樣!
麻花捲、乳酪蛋糕也都不錯!太陽餅跟鳳梨酥都吃膩啦~別再買那些了
Ⅲ 台灣有什麼特色糕點小吃呢
台灣美食多種多樣，台灣美食主要以福建閩南的飲食文化為主要特點，但是又結合了中國內陸地區的飲食文化特點，打造屬於閩南語大陸地區結合的飲食文化。而來台灣旅遊,豈有不帶點台灣特產回去的道理,那台灣特產有哪些？台灣特產什麼東西最出名？下面介紹台灣特產中有名而且能帶上飛機的特產。
1.鳳梨酥
麻薯芋頭酥是很多小夥伴休閑娛樂時會選擇的零食，但是最正宗的麻薯芋頭酥還要是屬台灣的啦，麻薯芋頭酥超級好吃的，用的是買的芋頭餡料，不是自己炒的，味道依然好吃，而且我還加了紫薯進去，也非常的搭。它需要在微波爐中加熱，加熱後咬開的一瞬間可以說能讓你滿足感爆棚，內芯的軟滑香糯加上外表的酥皮，兩種口感的碰撞讓你打開新世界的大門。
Ⅳ 台灣最有名的蛋糕店
85度C啊 這還用問嘛~他的定位是五星級的產品 平價的價格 蛋糕純 口味正 很漂亮很有品位
Ⅳ 烘培蛋糕的種類有哪些
烘培蛋糕的種類有：
1、海綿蛋糕。海綿蛋糕是用雞蛋打進到空氣的，然後經過烘焙藝術使空氣受熱膨脹而使得蛋糕撐的變大，這類蛋糕好像是出現最早的一種蛋糕了。
2、戚風蛋糕。戚風蛋糕製作的時候蛋清與蛋黃必須分開打發，最後才混勻，其組織是最為膨鬆的，水分又多但味道清淡而不膩。適合低溫冷藏。
3、布丁蛋糕。布丁蛋糕原料主要是黃油，雞蛋，白糖以及牛奶配以各種輔料，通過冷藏亦或是烘烤制而成的一種歐式風格的蛋糕。
4、慕思蛋糕。穆斯蛋糕是利用明膠凝結成乳酪還有鮮奶油而成，也不需要烘烤就可以吃，對於現在來說是高級蛋糕。慕斯蛋糕是一種以慕斯粉為主材料的糕點。
5、天使蛋糕。天使僅僅使用沒有油脂成分的蛋白一部分，不油膩並且還有彈性。不含有膽固醇，適合怕胖的人吃。
6、芝士蛋糕。芝士蛋糕採用乳酪製成的一種高級蛋糕，價格昂貴，需要冷藏。
Ⅵ 中式糕點有哪些
京式糕點，也稱北式糕點，以北京地區為代表，其歷史悠久，種類繁多，具有重油、輕糖，酥鬆綿軟，口味純甜、純咸等特點。
代表品種：京八件、山楂鍋盔、牛舌餅、蜜麻花、驢打滾
代表品牌：北京稻香村、御食園、紅螺食品
蘇式糕點，以蘇州地區為代表，在中國漢族糕點發展史上佔有重要地位，是中國漢族糕點的典型代表。其餡料多用果仁、豬板油丁，用桂花、玫瑰調香，口味重甜，且製作相當精緻，極具江南風味。
代表品種：蘇式月餅、豬油年糕、綠豆糕、松子棗泥麻餅
代表品牌：采芝齋、小蘇州、知味觀
廣式糕點，以廣州地區為代表，餡料多用欖仁、椰絲、蓮蓉、糖漬，重糖、重油，具有皮薄餡多、油潤軟滑、口味甜中含咸等特點，各款點心都講究色澤和諧、造型各異、相映成趣，令人百食不厭。
代表品種：雞仔餅、杏仁餅、核桃酥、馬蹄糕、皮蛋酥
代表品牌：利口福、咀香園、廣州酒家
滇式糕點，以雲南地區為代表，其餡料多選用具有當地特色的原始材料烹飪而成，餅皮疏鬆、油而不膩，餡料咸甜適口，還有獨特的滇式火腿香味或玫瑰花香，越來越受到消費者的喜愛。
代表品種：鮮花餅、雲腿月餅
代表品牌：嘉華、金桂坊、潘祥記
上海糕點，是流行於老上海的傳統糕點，大多以甜香軟糯、花色繁多而著名。最常見的青團，就隨處都有得賣，條頭糕、海棠糕、雙釀團、綠豆糕等等，也都是上海人喜歡的經典美味。
代表品種：壽桃、青團、定勝糕、條頭糕、雲片糕
代表品牌：杏花樓、功德林、沈大成
以天津地區為代表，一起秉承傳統手工製作，保持中式糕點的獨特風味。
代表品種有麻花、栗羊羹等等
代表品牌有桂發祥十八街、桂順齋
以成渝地區為代表，餡料多用花生、芝麻、核桃等，糯米製品較多，軟糯油潤、香甜酥脆。
代表品種有桃片和米花糖等
代表品牌有黃老五
山西特產糕點，秉承傳統工藝並堅持手工製作，口味油而不膩、酥而不碎。
代表品種有太谷餅、掉渣餅等等
代表品牌有雙合成、榮欣堂
以浙江寧波為代表。其歷史悠久，選料講究、加工精細、造型別致，並形成以酥為主，酥、軟、脆分明的特點。
代表品種有千層餅、藕絲糖等。
以福州地區為代表，餡料多用蝦干、紫菜、桂圓等。口味甜酥油潤，海鮮風味突出。
代表品種有福建禮餅和豬油糕等
代表品牌有黃則和
東北特產糕點，餡料多用面料、芝麻、豬油、椒鹽等，口感酥鬆香軟、美味可口。
代表品種有長條糕、蜜三刀、江米條
代表品牌有鼎豐真
Ⅶ 台灣小吃
◎小豆豆餐飲屋 213-8796 台南市樹林街二段105號 （鍋燒意麵跟咖哩飯.和魯味高好吃..不管何時去都很多人..）
◎福記肉圓 215-7157 台南市府前路一段215號台南市府前路一段299號TEL:215-8199 （從小到最愛吃的..他的匠之超愛和他的清湯..一定要去要排隊..但很快..）
◎莉莉水果店 213-7522 台南市府前路一段199號 （在福記肉圓旁..水果超有名）
（義豐冬瓜茶--台南有名的冬瓜茶，推薦波霸冬瓜茶..在安平老街附近有）
◎陳家蚵卷 222-9661 台南市安平路786號 10am-20pm
◎古堡蚵仔煎 台南市古堡街53巷6號 AM11:00~PM7:00
◎周式蝦卷 280-1304 台南市安平路730號與安平運河旁
◎安平同記豆花 391-5385 台南市安平區安北路433號 早上九點到晚上十一點
◎赤崁棺材板(民國48年) 224-0014 台南市友愛街康樂市場180號 AM10:00~PM11:0
◎老牌炒鱔魚 台南市友愛街康樂市場113號 AM10:00~PM8:00
◎阿憨鹹粥 226-3110 台南市公園南路168號
◎赤嵌棺材板 台南市中正路康樂市場內180號（舊沙卡里巴）
◎度小月擔仔面(清光緒年間) 223-1744 台南市中正路16號 11：00～01：00
◎雙全老店紅茶 228-8431 台南市中正路131巷2號 Am10:30~Pm8:00
◎蜜桃香(民國53年) 台南市青年路71號 AM10:00~PM10:00
◎義豐冬瓜茶--台南有名的冬瓜茶，推薦波霸冬瓜茶 台南市永福路二段212號
◎你我他冰鎮鴨魯味 225-1396 台南市西門路一段703巷26號
◎松村熏之味 223-0295 台南市成功路ㄉ鴨母寮菜市場(光復市場) 8-12am .赤崁樓對面也有
◎順天冰棒 213-5685 214-4585台南市開山路151巷7號之19延平郡王祠正對面的小巷子) AM8:00-PM9：00
台南小吃
◆武廟前肉圓 肉圓 永福路二段225號14:30~16:30(通常17:00左右就賣完了)
◆福記肉圓 府前路一段215號 06-215-7157
◆莉莉水果店冰、水果府前路一段199號挑選新鮮水果，甜美又衛生，也成觀光據點，也是一間有文化氣息的水果店 06-213-7522
◆江水號(民國20年)國華街大菜市內日本觀光客朝聖之地，以古法製作，工夫純熟令冬天有米糕粥，非常不錯 06-225-8494 11:00~21:30(不容易找，在巷子內)
◆雙全老店紅茶中正路131巷2號和一般紅茶不同，特別甘醇順口遵循古法，不是一般泡沫紅茶可比，地點位在小巷內，不容易找 06-228-8431 10:00~20:00
◆安平同記豆花 30年老店安平區安北路433號豆花細致，為安平三寶之一，又以同記最有名 06-391-5385 9:00~23:00
◆義豐冬瓜茶永福路二段212號(赤崁樓前)此家冬瓜茶喝起來香氣實足，香甜09:00~2:00
◆富盛號碗粿 西門路二段333巷8號以古趣粗磁碗，木製實竹叉食用，令人發思幽情 永樂市場旁
◆小南碗粿 府前路二段140號 06-224-3136 8:30~17:30碗粿25元 魚羹25元
◆許家芋粿 國華街48號
◆川記芋粿 國華街三段16巷2號
◆度小月擔仔面 清光緒年間 中正路16號 06-223-1744
◆三好一公道當歸鴨 54年老店 府前路一段2號當日新鮮鴨子，肉質甜，特調湯汁，湯頭特別好 15:30~01:00
◆汕頭魚面 民國45年 民生路一段158號 06-221-5997 10:00~20:30
◆東巧鴨肉羹 永福路二段194號 06-220-0672 11:00~18:00
◆小杜意麵友愛街143號白白的意麵，用特調的肉燥，吃起來特別香06-220-8979 16:00~02:00
◆周氏蝦卷 安平路408之1號道地口味，不管怎麼吃都不膩06-280-1304 10:00~20:00(非常受歡迎，第一次到台南必到之處)
◆阿田香腸熟肉店 古早味作法 民族路三段168號06-229-0403 53年老店，香腸、粉腸、蟳丸，受在地人喜愛 11:30~19:00
◆阿憨鹹粥泉州式料理公園南路168號利用台南特產虱目魚熬煮的湯頭 06-226-3110
◆再發燒肉粽 清同治年間 民權路二段71號 06-222-3577 9:00~19:00
◆海鮮八寶肉粽 崇明路145號 06-336-5599 10:30~22:00
◆赤崁棺材板 民國48年 友愛街康樂市場180號 06-224-0014 10:00~23:00
◆呷霸白北灣水魚羹 永福路二段343號 06-223-3634 9:00~23:00
◆阿松割包包子、餡餅 國華街三段181號 06-211-0453星期四公休，普通包1份50元，瘦肉包1份60元
◆金得春卷 40年老店民族路三段19號古味春卷，口味清爽，市井小民最愛
◆包子祿 清光緒年間 開山路三巷27號 06-225-9181 8:40~20:00
◆祥記肉包 民國45年 崇學路16巷2號 06-267-648715:00~賣完為止(聞名全台)
Ⅷ 台中逢甲夜市有沒有什麼美食或是好玩好逛的
（19）紅茶臭豆腐
逢甲紅茶臭豆腐：不到六點就大排長龍！三種搭配一次滿足紅茶豆腐的酥與香~
台中市西屯區逢甲路20巷5號 ＼0988 234 735
（20）萬華甜不辣
小時候的味道：「萬華甜不辣」就在逢甲夜市旁的巷弄里，找到這一味真的好開心！
台中市西屯區慶和街12號
（21）焙客鄉村廚房
The Baker 焙客鄉村廚房.逢甲早午餐：學生最愛.假日一位難求的巷弄早午餐店！
台中市逢甲路20巷28弄7號 ＼ 04 2452 5759 ＼facebook
就拿友人的4oz牛排經典早午餐來說，白色的玻璃盤面上頭有對切之後沾上蛋液去做的法式吐司～
友人很喜歡法式吐司，只要看到都會不自覺得心裡相中這一味！
再加上她也很愛牛排，所以早餐有這樣的搭配，自己心裡就知道她一定會喜歡～
當這一份上桌，她說這里的早餐看起來簡單，卻會讓人假日想常常來吃！我想這是一個很棒的評價 ^~^
（22） Buddy Butty
Hotel 7逢甲設計旅店周邊一日行程推薦：Buddy Butty床跑到頭頂上了！
台中市西屯區福星北路45號 ＼ 04 2706 9007 ＼Expedia訂房
（23、24、25）
古巴人古巴三明治.可樂的私房燒蛤仔.泡泡Q創意雞蛋仔：總是逛不膩吃不膩的逢甲夜市，再來三間夜市小吃快筆記！
古巴人古巴三明治：台中市西屯區文華路71號（逢甲歡樂星）＼ 0911 375 928 ＼粉絲專頁
可樂的私房燒蛤仔：台中市西屯區文華路71號（逢甲歡樂星）＼ 0938 854 358 ＼粉絲專頁
泡泡Q創意雞蛋仔：逢甲大學校門口逢甲路上
Ⅸ 台灣特產什麼最出名 台灣必買的特產有哪些
鳳梨酥，茶葉，太陽餅，大溪豆乾，牛軋糖，烏魚子，
基隆特產：李鵠餅店
宜蘭特產：鴨賞、牛舌餅、蜜餞、金棗糕、李仔糕
台北特產：石門鐵觀音，海鮮干貨
淡水特產：鐵蛋、牛軋糖
桃園特產：大溪豆乾、龍潭花生糖
新竹特產：米粉、柿餅、竹塹餅
苗栗特產：蠶絲
台中特產：太陽餅、鳳梨酥、一心豆乾、一口香、奶油酥餅、牛軋糖、紫芋酥
豐原特產：雪花餅、冰沙餅、鹹蛋糕
彰化特產：綠豆糕、麥芽酥、卦山燒
鹿港特產：牛舌餅、鳳眼糕、奶油酥餅、鳳黃酥
南投特產：埔里紹興酒、鹿谷烏龍茶
雲林特產：凸餅、古坑咖啡
北港特產：北港花生、北港蠶豆
嘉義特產：方塊酥、新港飴公婆餅、火車餅
台南市特產：赤崁棺材板
高市特產：旗鼓餅、打狗餅、木棉酥
高雄特產：豆瓣醬
屏東特產：雙糕潤
花蓮特產：剝皮辣椒
台東特產：洛神花茶
澎湖特產：黑糖糕、海苔酥、咸餅、花生糖、干貝醬、海鮮乾貨
金門特產：貢糖、菜刀、高梁酒、一條根、牛肉乾
Ⅹ 台灣省台中市的特產是
文化氣息濃厚，台灣的旅遊紀念品做工精緻、 包裝 精美。禮物中的首選。 台北故宮博物院是大陸遊客必到之處，每次去那總能看見一群 「 同道中人 」 紀念品店 「 慷慨解囊 」 各具特色的紀念品中，翠玉白菜 」和「 東坡肉 」 手機 吊飾最受追捧。 這兩件寶貝的真品，被稱為台北故宮的鎮館之寶 」 翠玉白菜 」 由一塊半白半綠的翠玉為原材料， 綠色的局部雕成菜葉，紅色局部雕成菜幫，看上去鮮活欲滴；而「 東坡肉石 」 雕得那叫一個逼真，就想上前咬一口。 台灣各類博物館都有自己的特色紀念品。歷史博物館賣的 餐墊 上面印有齊白石的畫、清明上河圖、唐代仕女圖 … 相當有文化氣息。 和同事每次去都抱回一大堆，除故宮之外。親戚朋友家的 餐桌 已鋪滿來自台灣的餐墊。 除了不能吃不能喝的紀念品，除了茶。還得買點能吃能喝的台灣土特產。說起台灣特產，十個台灣人有九個人的答案是 茶 凍頂烏龍。 買茶既可到隨處可見的茶莊，也可在一些產茶的旅遊景點順便推銷。 阿里山是大陸訪客的必經之地，山下就有農會開設的 農產品 商店，裡面賣的 茶葉 基本可信賴。