A. 一般連鎖蛋糕店像超港,好利來,采蝶軒。由工廠生產配送。 他們生日
1:生日蛋糕不是,蛋糕胚受不了長途運輸,和麵包一樣都是店裡烤制的(我經常在好利來看見烤蛋糕裱花)
2:裱花你可以自學,很多店找學徒工,也會教你,朋友就是麵包店學的,他在的店面還算好,師傅很和藹,教會他很多手藝
3:學徒一般都是雜事起身的,是不是體力活還要看你在哪裡的,我那個朋友就是肩不能挑手不能扛的,學的都是手藝
B. 惠州市博羅縣石灣鎮鐵場蛋糕店
黑巧克力150克
菜譜做法:
1.首先按照戚風蛋糕的製作方法烤制一個8寸的巧克力戚風蛋糕。製作巧克力戚風,把低筋麵粉、可可粉、泡打粉混合過篩代替步驟里的麵粉即可)
2.烤好的蛋糕冷卻脫模以後,橫切成三片
3.把鮮奶油加糖粉打發(如果是植脂鮮奶油,本身已含糖,所以不用再加糖了)。取一片戚風蛋糕,用毛刷蘸櫻桃酒刷在蛋糕表面,然後塗上打發的鮮奶油,再鋪上切碎的黑櫻桃
4.蓋上第二片戚風蛋糕,壓實,用毛刷蘸櫻桃酒刷表面,塗上打發的鮮奶油,鋪上黑櫻桃碎
5.蓋上第三片戚風蛋糕,壓實。在整個蛋糕外部塗抹上鮮奶油,撒上黑巧克力碎。在蛋糕表面擠上16朵奶油花,放上16個完整的黑櫻桃
菜譜小貼士:
1、黑森林的蛋糕胚子,除了巧克力戚風蛋糕,也可以用巧克力海綿蛋糕,使用任何一個你喜歡的巧克力海綿蛋糕配方都可以哈。
2、櫻桃酒如果買不到,可以用朗姆酒或白蘭地代替。如果是給小孩子吃,最好不放酒,可以用櫻桃汁來代替。
3、巧克力屑也可以多准備一點,在塗抹夾層鮮奶油的時候,可以拌一些巧克力屑在鮮奶油里,這樣做出的蛋糕口感相當好哦。
4、撒巧克力屑的時候,不要直接用手接觸巧克力屑,否則會融化在手上。用橡皮刮刀鏟起巧克力屑,輕輕粘在蛋糕側面,及撒在蛋糕頂部就可以了。
5、黑森林蛋糕很簡單,就算把鮮奶油隨便瞎塗抹一番,只要最後粘上巧克力屑,外觀都不會差得太遠。所以,巧克力屑削得好不好看,就很關鍵了。咱自己在家裡削巧克力,一般都是拿小刀切,費時費工夫,而且巧克力不能直接用手拿,必須戴手套或者用毛巾墊著,否則會粘得手上都是。這里推薦一個方法哈(這個方法,我在微博里也說過,習慣看我微博的同學,肯定早就知道了哈)
把巧克力切成小塊,隔水加熱並不斷攪拌,使巧克力融化(溫度不能太高,巧克力碗里不能有水,1滴水就足以破壞巧克力的質地,使它結塊而無法融化)
把融化的巧克力倒入一個大的平盤里。
等平盤里的巧克力凝固以後,用一個大勺子,在上面刮一刮,怎麼樣?大片大片的漂亮巧克力屑就這么產生了哈。
C. 惠州好利來蛋糕店有多少家
惠州這邊啊,元味\零下5度\美蝶軒等等
D. 惠州博羅園洲這邊去學蛋糕去哪學
惠州博羅園洲這邊去玄峰蛋糕去拿血,去高點房子里邊兒
E. 求助!廣東惠州有沒有比較好的蛋糕店,過兩天去給女朋友過生日,謝謝大家
惠州這邊啊,元味\零下5度\美蝶軒等等
F. 去蛋糕店做蛋糕要多少錢
看你想要做的樣式和店面吧,蛋糕消費幾十到幾百不等
G. 惠州博羅哪有有做diy烘焙的地方,例如生日蛋糕,餅干,紙杯蛋糕之類的媽媽准備生日了,好想親手做一
面積很大啊!你要堆十層嗎?裡面可以是空的,那就不用那麼多了,你自己可以試一下,下面擺大一點,然後往上面越來越小,要很多啊!大概要五十碗以上啊!
H. 靖遠縣有沒有可以做蛋糕的地方
當然有啊,現在蛋糕店還是很普及的,並且還有很多種類的蛋糕。