蛋糕品牌都有好利來、元祖、哈根達斯、米旗、諾心,比較好吃的有好利來、元祖和哈根達斯。
3、哈根達斯
雖然他家的冰淇淋很有名,但是冰淇淋蛋糕同樣值得一試。哈根達斯創意冰淇淋蛋糕的設計者JeanFranciosArnaud來自於法國聲名卓著的甜品世家,多年的豐富經驗加上對甜品製作的非凡熱情,讓心懷一顆追求完美的「匠心」的他成就了如此出色的作品。
Ⅱ 帶一點有哪些好吃的蛋糕
好吃的蛋糕有很多,不知道你喜歡什麼樣的口味。下面我來教大家做一道巧克力蛋糕,很好吃的。
做法
配料:細砂糖40克,蛋黃2個,全蛋2個,黃油110克,低筋麵粉60克,黑巧克力(紐扣狀)140克,酒30克。
首先將黃油切成小塊。將黑巧克力和黃油混合在一起。我使用的是紐扣狀黑巧克力,如果你用的是整塊黑巧克力,請先將巧克力切碎。把巧克力和黃油混合後,將整個碗坐入熱水裡,隔水加熱。一邊加熱一邊不斷攪拌,直到巧克力和黃油全部融化,成為黃油巧克力混合液備用。
另取一個碗,在碗里加入2個蛋黃,2個全蛋,細砂糖。用電動打蛋器打發。一直打發到蛋液變成的非常膨鬆的程度。
將之前做好的巧克力黃油混合液倒入打發好的蛋液里。用刮刀拌勻。接著加入酒(先不用攪拌,加入麵粉後再一起拌)。將麵粉篩入碗里,然後用刮刀拌勻,成為巧克力蛋糕麵糊。拌好的麵糊蓋上保鮮膜,放入冰箱冷藏一個小時。
麵糊冷藏得差不多時,將烤箱預熱到上下火220℃。將麵糊裝入裱花袋,擠入紙杯(或小號蛋糕模具)。七分滿。然後放入預熱好的烤箱,上下火220℃,中層,烤8-10分鍾。
烤好以後,將蛋糕稍稍冷卻,趁熱脫模。放入盤子里,撒上糖粉,就可以吃了!蛋糕趁熱切開後,可以看到巧克力像熔岩一樣流出來哦。
TIPS:
1、這款蛋糕關鍵在於烤焙的溫度和時間。需要使用高溫快烤,以達到外部的蛋糕組織已經堅固,但內部仍是液態的效果。如果烤的時間過長,則內部凝固,吃的時候就不會有「熔岩」流出來的效果。如果烤的時間不夠,外部組織不夠堅固,可能出爐後蛋糕就會「趴」下了。
2、這款蛋糕要趁熱食用,冷卻以後內芯會凝固,就看不到熔岩的效果了,口感也會打折扣。如果出爐後不馬上吃,下次吃之前可以用微波爐加熱十幾秒,使蛋糕重新實現「熔岩」效果。
3、酒給這款蛋糕帶來別樣風味,但如果你對酒精過敏,可以用20克牛奶代替酒。
Ⅲ 有哪些好吃的蛋糕啊
吃過很多好吃的蛋糕,像是什麼網紅蛋糕啊都是第一時間要吃到的,不過也是有的好吃,有的並不像說的那樣好吃,至今沒有踩過雷的就是諾心蛋糕了,不管是經典的雪域牛乳芝士蛋糕還是當季推出的新品,還都不錯,而且他家的蛋糕原材料,吃著也是放心,千層流心蛋糕和一個點亮聖誕心蛋糕,還都不錯的那,尤其是那個聖誕蛋糕和聖誕節的節日氣氛很是切合啊。口味也是很好。
Ⅳ 有哪些好吃的蛋糕、
我比較喜歡吃提拉米蘇!因為它有一個美麗的傳說:
提拉米蘇的傳說要追溯到二戰時期,當時有一個義大利的士兵要出征了,可是家裡已經什麼也沒有了,愛他的妻子為了給他准備干糧,把家裡所有能吃的餅干,麵包全做了一個糕點里,那個糕點就叫提拉米蘇.每當這個士兵在戰場上吃到提拉米蘇就會想起他的家,想起家中心愛的人,所以,提拉米蘇,在義大利文里,有」帶我走」的含義.帶走的不只是美味,還有愛和幸福!
提拉米蘇是義大利甜點的代表,外表絢麗,姿態嬌媚,重要的是它以Espresso的苦,蛋與糖的潤,甜酒的醇,巧克力的馥郁,手指餅乾的綿密,乳酪和鮮奶油的稠香,可可粉的乾爽,只用了不到十種,把」甜」以及甜所能喚起的種種錯綜復雜的體驗,交糅著一層演繹到極致.這就是愛情想要的感覺!
Ⅳ 什麼品牌的蛋糕好吃
提拉米蘇
提拉米蘇(Tiramisu)是義大利著名甜點,以外貌絢麗、姿態嬌媚,是目前風靡各大咖啡廳、烘焙門市及 西餐廳的時髦甜點。它以香醇濃沉的口感,將Espresso(特濃義大利咖啡)的苦、蛋與糖的潤、甜酒的醇、巧克力的馥郁、手指餅乾的綿密、乳酪和鮮奶油的稠香、可可粉的乾爽,揉合在一起。Tiramisu在義大利原文里,「Tira」是「提、拉」的意思,「Mi」是「我」,「Su」是「往上」,合起來就是「拉我起來」的意思;也有另一種解釋是「帶我走」和「記住我」,帶走的不只是美味,還有愛和幸福。
沙河蛋糕
沙河蛋糕(Sachertorte)是奧地利的著名甜點,是以巧克力塗抹的內裹杏仁及果醬的巧克力奶油蛋糕。現在,沙河蛋糕已經成為了奧地利的國寶級點心。
維也納巧克力杏仁蛋糕
以奧地利首都命名的蛋糕,名字起源於奧地利最好的賓館之名。當年賓館開幕時,一位糕餅師傅烘焙出了一種口感特殊、有著用可口的牛奶巧克力和甜美杏仁製成的外層,以及鋪滿碎杏仁和可可亞的內層的蛋糕,而此整個蛋糕吃起來口感既甜美又細膩。。它不僅受到了皇帝的喜愛,還被皇帝親自賜名為「Imperial Torte」(甜密的問候)。
歐培拉蛋糕
歐培拉(Opera)是法國知名甜點,是款有著數百年歷史的蛋糕,里邊那股濃郁的巧克力味與咖啡味令每個愛好巧克力與咖啡的人都迷戀不已。傳統的歐培拉共有六層,包括三層浸過咖啡糖漿的海綿蛋糕,以及用牛油、鮮奶油和巧克力奶油做成的餡。整個蛋糕充滿了咖啡與巧克力的香味,入口即化。
慕斯蛋糕
慕斯蛋糕(Mousse Cake)是法國的另一款著名甜食,是廚師們最初在奶油中加入各種口感和風味的輔料後誕生的產物。由於慕斯蛋糕無論是外型、色澤、結構還是口味均變化豐富,且口感自然純正,再加上將其冷凍後食用便會愈加其味無窮的特點,因此它立刻成為了蛋糕中的極品存在。
Ⅵ 有哪些蛋糕好吃
蛋糕的種類有很多,根據材料和做法的不同,比較常見的可以分為以下幾類:海綿蛋糕、戚風蛋糕、天使蛋糕、重油蛋糕、乳酪蛋糕、慕斯蛋糕。
根據你自己的口味嘍。
Ⅶ 什麼牌子的蛋糕好吃
高檔一些的:冬青蛋糕,85C,諾信樂開,甘索元祖,田明頂瑪基,季晨蛋糕,威多姆,黑天鵝蛋糕,21開,克里斯汀平常一些的:味多美 好利來感覺都可以
Ⅷ 什麼牌子的蛋糕好吃
我個我個人覺得港榮蒸蛋糕的味道比較好,它的味道也比較純正,也不上火,吃的味道非常好,我個人比較喜歡吃。
Ⅸ 有什麼好吃的蛋糕牌子
國內有名的十大蛋糕品牌:元祖蛋糕、好利來蛋糕、米旗蛋糕、仟吉蛋糕、味多美蛋糕、沁園蛋糕、巴黎貝甜蛋糕、克莉絲汀蛋糕、津樂園蛋糕、稻香村蛋糕