① 烘焙油紙是用什麼做的
油紙是用較韌的原紙，塗上桐油或其他乾性油製成的一種加工紙，具有耐折及防水性能，且吸水性好，不反光，也不怎麼打滑。
1、製作蛋糕卷時的時候，油紙是必不可少的工具。
一來可以墊在烤盤上，便於蛋糕脫模；二來油紙比較柔軟，在卷蛋糕的時候，可以很輕松的配合擀麵杖將蛋糕捲起來。這里由於錫紙的材質較硬，所以肯定不能用錫紙來代替。
2、製作普通餅干曲奇時，用於鋪底，防止餅干粘在烤盤上。
3、做重油蛋糕或芝士蛋糕時，在模具上放油紙，利於脫模和轉移蛋糕。有些親做戚風蛋糕的時候對脫模沒有信心，也可以在底部放油紙。
其他應用：
油紙是一種經過硅化處理的耐高溫烘焙紙。烤餅乾的時候墊在烤盤上，防止餅干粘連，少量溢出的油脂，粘在烤盤上也比較好清洗。一張油紙基本能反復使用2、3次，如果油紙變色或者粘了很多殘渣，就應該更換了。如果購買的蛋糕模，土司盒的防粘效果比較差，脫模不方便，可以將油紙裁成適當的大小，墊在模具內部，方便成品脫模。另外，製作包子、饅頭等中式點心時，也可以用油紙墊蒸籠，同樣起防粘效果；
油布是經過硅化處理的耐高溫纖維布。油布的防粘效果要優於錫紙和油紙，可以不斷反復使用，清潔也非常方便，是烘焙麵包和餅乾的好幫手。使用時直接鋪在烤盤上即可，不需要撒粉或者塗油，收納的時候注意不要折疊。優質的油布售價較高，市面上有不少劣質油布出售，要注意辨別真偽，認准可靠的品牌。
② 油紙是什麼東西,哪裡有賣
油紙在五金店，建材店等店鋪有售。油紙加工紙的一種。用較韌的原紙，塗上桐油或其他乾性油製成。具有耐折及防水性能。
供製雨傘﹑糊窗戶或作各種防水﹑防濕包裝之用。也有用做醫療使用的。例如：骨傷病人上葯的時候，用油紙抹上葯，貼到患處。比一般的紙吸水性要好，不容易壞掉。
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油紙應用示例：
1，絕緣電纜
在實際建築工程中，一般優先選用交聯聚乙烯電纜，其次用不滴油紙絕緣電纜，最後選普通油浸紙絕緣電纜。當電纜水平高差較大時，不宜使用黏性油浸紙絕緣電纜。工程中直埋電纜必須選用鎧裝電纜。
2，樓板地面工程
在單層樓地面放磚完成後，須用石灰粉將磚縫補滿，室內房間的鋪上薄膜油紙，避免灰塵和細小垃圾掉進磚中，影響美觀和驗收標准。
③ 烤蛋糕下面墊的油紙用什麼東西可以代替我整個縣都逛遍了，所有的蛋糕店都不賣，網購還不知道要多久才到
純綿布
④ 求救，哪裡有賣做蛋糕的油紙
你所在地的大型調料店，或廚房用品店。建意在當地找家蛋糕店問問，
⑤ 哪有賣蛋糕油紙，模具此類的呀
O.O我家這是在一條街都賣添加劑的附近~有幾個蛋糕工具店呢~不知道你們那怎樣~
⑥ 烤蛋糕油紙怎麼鋪
1、取一個方形模具，將油紙放入其中，四個角重疊的地方折疊起來重合在一起。
⑦ 做蛋糕的油紙可以用什麼來代替
可以用錫紙代替的。 錫紙和油紙一樣，都是烘焙過程中經常用到的。
烘焙紙可以耐高溫，也有比較高的油性，事業在烘焙作業時可以用來墊在食物下面，既不粘也不壞。錫紙也可以耐高溫，有烘焙紙的特性。但代價比較高，一般用於西餐製作，他相對烘焙紙還可以耐水性，事業可以將食物直接包起來進行加熱。一般家庭在微波爐的烤制食物時比較常用。
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注意事項：
1、牛奶的處理：做蛋糕時裡面通常會放牛奶，牛奶的處理關鍵有兩步，一步是稱重，稱重時需要比較准確，選擇克秤來稱重，第二步就是牛奶加熱，加熱的時候，控制好火候，牛奶冒出小泡泡後馬上關火。
2、水果的處理：准備放在蛋糕里的水果，先不要切水果，因為蒸蛋糕需要二十分鍾左右，蛋糕蒸熟之後太熱，需要放置一會兒才容易操作，在放置蛋糕的時間里可以削果皮，切水果，這樣水果才新鮮。
3、鍋底抹油預熱：在鍋裡面放入蛋糕之前，鍋底一定要抹油，同時還要根據蛋糕的高度，將鍋底到鍋壁的高度也塗抹上一層油，免得蛋糕熟了後倒不出來，在倒入麵粉之前，鍋要事先預熱。
⑧ 做蛋糕是沒有烘焙油紙怎樣辦 可以用別的代替么
做蛋糕是沒有烘焙油紙怎樣辦 可以用別的代替么？
做蛋糕用烘焙油紙是為了取出方便不粘，
如果沒有油紙的話可以在器具的內表面刷一層食用油，
或是選用不粘模具,這樣蛋糕做成後也會很容易取下來的。