『壹』 在重慶想學蛋糕,有沒有推薦一個蛋糕培訓學校
我的建議是去烘焙學校的實地考察一下。
蛋糕培訓在我國發展的時間還不是很長,因而我國的西點大師和西點精英數量相對來說還比較少,想要製作出更受消費者歡迎的甜品,教師指導是必不可少的,因而師資力量需要受到培訓者的關注;同時,西點理論知識的學習是一方面,實訓技能同樣是不可缺少的,且應當占更大一部分比例。80%以上實操課比較好!
『貳』 在哪裡能學到好的蛋糕和各種甜品,我很想學。
你去網路搜索文怡,或者打開這個鏈接,http://blog.sina.com.cn/u/1420174783是她的新浪博客,能學到很多的菜,中西餐都有,她還出書了,上網看實在不太方便操作,你可以買本書,或是把你認為好的菜譜列印下來,邊看邊做。如果你在北京,可以去她的文怡美食生活館,有很多人報名的,手把手教你做,在網路地圖里應該可以搜到
『叄』 重慶蛋糕甜品培訓去哪裡學好麥西歐口碑好嗎
既然人家都能開成培訓學校肯定是生意好了,要不然人家的房租人力那麼多,他不賠死才怪。你可以先問一下學過的人。打聽好了再去學。
『肆』 在哪可以學做蛋糕點心
學習蛋糕甜品的話,就到專業的麵包烘焙學校學習。
一、首先我們講一下學校,如果你選擇一個小的學校,每天實操很少,然後給你的材料也少的話,這樣學校也不會怎麼出名,然後學習人肯定也不多, 所以他的利益就少,他也就不會給你太多的實操。那麼你的費用相對就會便宜一些,所以學習的話,學習的東西肯定也就少,費且肯定是便宜的。
二、如果你去好一點的學校,那麼他的學習時間多,學習材料也多,學習的人也多,這樣的學校一般是比較大的,在校生也是比較多的。只要你努力學習就會學習得很好,這個學費就會根據他的實操來收取,你就得去學校詳細了解一下。
三、學習的時間也是很有講究的,如果是學習時間短,學費自然就會更少,如果學習時間長,那學費肯定就會更多。 這肯定是真的。所以學習的學費得從度這幾方面來看。希望你努力學習,這樣的話,工作也更好找,就業也容易。現在烘培是人人都離不開的行業,只要你學習好了,永遠不用擔心就業,也不用擔心會失業,這是真的。
『伍』 請問一下,我想學做曲奇餅,慕斯蛋糕之類的甜品,在重慶的甜品店裡可以學習嗎
建議去學校看看實地考察一下
『陸』 學蛋糕甜點適合在哪裡學
學做蛋糕和甜品有兩種方法:去相關的門店當學徒或者去專業的學校學習。當學徒的話主要是比較耗時間,而且因為各種原因學到的東西並不全面,可能幾年後你依然無法自己獨當一面,更不用說自己創業開店了。去學校學習的話好處是可以全面系統的學到蛋糕和甜品製作方法,也可以掌握過硬的技術,所有就需要找到一個好的蛋糕甜品學校就好。
『柒』 去重慶麥西歐蛋糕甜品培訓學校學甜品好嗎
酸奶蛋糕
無油無水的酸奶蛋糕有些輕乳酪的口感, 低卡無負擔。 冷藏一夜早上拿來當早餐清新的口感非常喜歡。
無油無水酸奶蛋糕(15厘米固底不沾圓模)
原料:雞蛋3個、稠一點的酸奶110克、低粉25克、玉米澱粉15克、細砂糖45克
1、蛋黃、稠酸奶混合打勻。
2、篩入低粉和玉米澱粉拌至無乾粉狀態。
3、蛋白分3次加入糖低速打至濕性發泡。
4、分三次將蛋黃糊倒入蛋白中切拌均勻。
5、倒入模具(模具邊緣底部事先塗油處理)震模消泡。
6、模具放入深一些的烤盤,加溫水過模具一半,150度烤40分鍾,關火燜至冷卻,冷藏後脫模。
做這款小蛋糕要掌握三個小要點:
1、蛋白只需要打發濕性發泡,打太硬容易開裂。
2、水浴時加溫水,水量超過模具一半。
3、烤好後不要立即拿出放在烤箱里悶十五分名,涼透再脫模,防止溫差太大蛋糕縮腰!
『捌』 想學蛋糕甜品去哪裡學比較好
想學蛋糕甜品去哪裡學可以綜合考慮以下幾個方面去著手選擇學校:
一、首先必須是正規化的學校,知名度高的學校辦學實力強,有實力更有保障。
二、教學設備。而蛋糕行業是一個專業性非常強的行業,各行業的技術革新也非常快,所以,設備是否專業,設備是否先進等等都在我們的考察范圍之內。
三、實訓課程。有的專業重在實訓,考驗動手能力,基礎知識學好的同時,精進實操更是十分重要,實訓課程決定了一所學校的教學質量。實訓課程的比例要比理論課程高,只有將理論實訓結合,學習效果才能構建最大化。
四、看管理學校的好與壞,除了看否能教給技術以外,還要考慮到能否提高個人素養,只有不具備了較好的個人素養和高超的技術後,在社會的工作中才會有長遠的發展。
五、就業保障就業方面,就業學子就業有何保障,有無長期靠譜的知名合作企業合作,對創業學子來說,創業幫扶是否完善,都需要仔細考量。
1.首先看學校品牌,大品牌,有規模,一般教學質量都很好。
2.看學校實訓,學技術主要還是要上手去操作,一學期下來練車都度摸不到還怎麼學,還要看實訓佔比正常課時。
六、看師資力量,老師水平很大程度讓你少走彎路。蛋糕學校看服務,好的學校是內有就業服務的,你畢業,學校會容推薦就業,你創業,學校會有創業指導。建議去學校現場感受一下。
『玖』 哪裡可以學做甜品蛋糕
學做蛋糕和甜品有兩種方法:去相關的門店當學徒或者去專業的學校學習。
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當學徒的話主要是比較耗時間,而且因為各種原因學到的東西並不全面,可能幾年後你依然無法自己獨當一面,更不用說自己創業開店了。
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學校學習的話好處是可以全面系統的學到蛋糕和甜品製作方法,也可以掌握過硬的技術,但是難的就是找到一所好學校。
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不同的培訓學校,以後的發展會有天壤之別。這也是為什麼有的人學完蛋糕和甜品畢業後找不到工作,想要開店卻寸步難行,而有的人從學校畢業後不僅不需要擔心就業問題,就連開店都有學校的老師提供專業的指導,生意蒸蒸日上。所以我們學做蛋糕和甜品選對學校是關鍵。