① 千層蛋糕的種類有哪些
傳說千層最早是源自匈牙利的Szeged城，那裡的人們經常吃一種上層鋪著焦糖的千層蛋糕。由於卡瑞蒙曾提到千層蛋糕來自遠古傳統，因此人們普遍把他視為千層蛋糕的始祖。
千層蛋糕是由多層酥皮與芝士組合而成的，並且混有黃油、低筋粉、高筋粉和雞蛋。則是一層皮一層奶油堆砌而成，可以用蛋糕漿在平底鍋上一層一層煎出來。普遍常見的千層就是採用這種做法。
② 最近都說千層蛋糕比較好吃，千層蛋糕有哪些
草莓千層、芒果千層、榴槤千層、抹茶千層、Kueh Lapis、沙撈越千層蛋糕、娘惹千層蛋糕、Kek lapis Sarawak、年輪千層蛋糕~
③ 網上哪裡有賣千層蛋糕
很多正規網站都能買到千層蛋糕 ，如京東商城、亞馬遜、當當網、天貓商城、淘寶 等等。這些網站上同樣的東西價格質量都會有一些差距，建議買之前在各個網站上對之後再買。
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④ 一般的小縣城裡的蛋糕店可以做千層蛋糕嗎
蛋糕看起來很復雜 實際工藝很簡單 任何一個蛋糕店都可以做
⑤ 除了榴槤千層還有別的千層蛋糕比較好吃的嗎
芒果應該算得上是夏天最愛水果之一了，大顆厚切，飽滿的果粒香味濃郁，回味芳香，所有芒果口味的東西都想來一份啊~
⑥ 千層蛋糕是哪個國家的甜點
34天前作為麵包蛋糕小白的我從遙遠的江門來廣州美味學院學習咖啡和西點，學校教學氛圍超級棒 小班教學 自由約課及聯系！ 短短不到兩個月的時間，有了現在的提升，發自內心的感謝我的美女顧問張老師報名之前的耐心介紹和推薦適合我的課程給我，感謝我美麗優秀的西點李老師以及可愛幽默的吳校！感謝帥氣的陳老師和溫柔的曾老師教我麵包烘焙技術，感謝魅力四射的劉老師教我豐富的咖啡知識！在這里我不僅僅是學習，更是收獲了來自各地的志同道合的朋友，共同學習交流 共同進步 願我們都前程似錦，越來越好。
⑦ 千層蛋糕真的有千層嗎
千層蛋糕沒有千層的，只是感覺好多
【千層蛋糕的做法-製作麵皮】將低筋麵粉和90g細砂糖倒入打蛋盆里，混合均勻之後打入准備好的雞蛋，然後用手動打蛋器打散雞蛋，慢慢和周邊的低筋粉混合（可以將雞蛋打在打蛋盆的中間，這樣雞蛋混合低筋粉的時候會比較容易）。
【千層蛋糕的做法-製作麵皮】接著慢慢倒入牛奶，邊倒邊攪拌，不要一次性加入所有牛奶，分幾次加入牛奶。
【千層蛋糕的做法-製作麵皮】往麵糊里加入融化好的安佳黃油和安佳芝士，然後慢慢攪拌麵糊，不要太大力，要輕而慢地攪拌，將麵糊攪拌至基本順滑（大概就是攪拌到基本上看不到什麼麵疙瘩、面團之類的大塊物體）。
【千層蛋糕的做法-製作麵皮】往另外一個打蛋盆上加上過濾網，然後將攪拌好的麵糊倒入過濾網中過篩，這樣過篩之後的麵糊會比之前的麵糊更加細膩順滑。
【千層蛋糕的做法-製作麵皮】將過篩後的麵糊放到冰箱中冷藏一段時間，大概1個小時左右（將麵糊拿去冷藏的一個好處是冷藏之後的麵糊會變得更加細膩，另外一個好處是冷藏過的麵糊製作出來的麵皮會更加柔軟，所以大家一定記得不要省略這一步哈）。1個小時之後我們就可以開始下鍋煎麵皮了。
【千層蛋糕的做法-製作麵皮】先將平底鍋放在爐灶上，開小火預熱一段時間，手離鍋底10公分的樣子去試溫度（具體多少度我也不知道，這一部分還是得憑自己的感覺，千萬記得不要燒得太熱，不然倒麵糊的時候你還沒來得及攤勻就凝固了）。
【千層蛋糕的做法-製作麵皮】用毛刷將食用油均勻地刷在鍋底，然後倒入適量的麵糊，麵糊倒進去後立馬轉動平底鍋，讓麵糊能均勻的分在鍋底（動作要快一些，不然麵糊就凝固了）。
【千層蛋糕的做法-製作麵皮】看到麵皮中間起泡拱起的時候，用刮刀把麵皮邊緣跟鍋分離，再等十秒的樣子麵皮就好了，不用翻面，不用翻面，不用翻面，重要的事情說三遍：千萬不要翻面！另外要注意控制火候，火不要太大，不僅容易讓麵皮糊掉而且煎出來的麵皮會不夠薄。
【千層蛋糕的做法-製作麵皮】重復第12個步驟製作10-12張麵皮（新手要是怕弄出來的麵皮不夠好，可以多弄幾張麵皮備用，我當時也弄了20張左右，然後從裡面挑了最好的11張麵皮），在煎每一張麵皮之前都要用毛刷在鍋底刷上一層薄油。
【千層蛋糕的做法-製作麵皮】將製作好的麵皮整齊地放好，讓它自然晾涼。然後把我們准備好的圓形小碟子倒扣在麵皮上，用刀尖沿著小碟子邊緣割掉麵皮不整齊地邊緣（我們製作出來的麵皮周邊肯定是不整齊的，像這樣沿著碟子邊緣裁剪一下，做出來的千層蛋糕就會比較整齊）。完成這一步之後，就可以進行後續的製作奶油「工程」了
⑧ 太原哪裡能買到好吃的千層蛋糕
上周參加好朋友的生日上第一次品嘗了千層蛋糕，之前也是聽說過，這次正好有機會吃到，吃的是個榴槤的，感覺挺不錯！比光吃榴槤好吃，那個皮挺香的。我朋友是個吃貨，說這個千層蛋糕他吃過好幾個牌子的，還是薇薇安的比較正宗，你可以嘗一下哦！
⑨ 哪家的千層蛋糕最好吃
一次偶然的機會
，有吃過巧師傅的千層蛋糕啊，各種口味都有，而且都是用新鮮的水果製作的，
非常的好，吃起來，美不勝收了。今天下訂單，明天貨送到哦。他們的業務，在全國范圍內，都有開展開來，可見其受歡迎程度非常的高。