A. 本人想在大連學習做蛋糕、西點，不知去哪裡學習比較好
可以考慮來學校學習，比較正規，學校里有很多開過店或者在大企業酒店工作過的老師，會幫到您的
B. 想學習做蛋糕，去哪學好
西點培訓學校有發展前景嗎?投資烘焙行業怎麼樣?目前西點在我國生意火爆,特別是烘培行業,很多投資者看到了這個行業的前景,烘焙行業近年來非常熱門，想要學習烘焙的人也越來越多，導致烘焙行業競爭也越來越大，要如何在烘焙行業脫穎而出呢?今天西點學校就來給你說說。
1、注重細節
正所謂差之毫釐謬以千里,一個好的烘焙產品靠的是每一個細節。不論是食材還是烘烤的溫度，都會影響產品的質量。對於烘焙師來說，烘焙美味時必須慎之又慎，才能烘烤出最好的味道。
2、明確定位
學烘焙怎麼學，關鍵取決於你的學習目的是什麼。如果你只是業余在家做做，那可能自學或上個短期班就可以了。但如果你是想做一名專業的烘焙師，那一定要掌握各種技能，光靠自學或一兩個月的短期班很難學到本事。所以，最好選擇專業的西點培訓學校學習。
3、注重實踐
千里之行始於足下，成功依靠點滴積累，一蹴而就不可取，三天不練手生，學烘焙技術最忌諱的就是三天打魚兩天曬網，唯有精益求精，才能烘焙出美味。
4、關注行業
身為一名烘焙師，不能只一門心思地忙碌在烘焙坊里,還要掌握烘焙行業的動態。時代在發展,烘焙行業也要與時俱進嗎，烘焙師必須保持危機意識，想方設法提升自我，跟上行業發展的步伐。
C. 大連哪有學做蛋糕的
工具/原料
雞蛋 4個
牛奶 6勺
白糖粉 4勺
麵粉 3勺
植物油 適量
方法/步驟
1
用3根筷子打蛋清，3根比兩個葯快很多。沒多久就可以打出泡沫（為突出甜味，可放一點鹽），放一勺糖，一直打一直打，到有一點稠時再放一勺糖，再繼續打,如此反復大概15分鍾後就會變成奶油狀，筷子上的不會掉下來，這個過程比較關鍵，不能停有點痛苦！需要一點耐心和持續力！這里最好有打蛋器！
2
蛋黃放兩勺糖，3勺冒尖的麵粉，6勺牛奶攪拌好
3
倒入一半的奶油狀蛋清，攪拌（上下攪拌而不是打圈）這點要特別注意了
4
攪拌均勻倒入另一半奶油狀蛋清上下攪拌好
5
電飯煲按下煮飯鍵預熱1分鍾拿出，鍋有點熱，倒入少許油均勻塗在鍋內，以防黏鍋
6
倒入攪拌好的東西，然後蹲幾下鍋，把氣泡震出來
7
按下煮飯鍵，2分鍾後會自動跳到保溫檔，這時用毛巾捂住通風口悶20分鍾，然後再按下煮飯鍵，20分鍾後就好了了
注意事項
整個過程最需要注意的就是不能沾一滴水，把器皿都擦乾！不然就前功盡棄了。
D. 開個蛋糕店，要學好多做蛋糕技能，哪裡可以學呢
開蛋糕店，產品要有韓式裱花、英式翻糖、糖藝蛋糕、慕斯芝士蛋糕、蛋撻烘焙，葡式蛋撻製作、歐式造型蛋糕、慕斯芝士多種精品小西點、餅干、泡芙、撻派、月餅等精品點心 、丹麥酥油麵包、丹麥牛角、金磚、菠蘿丹麥、毛毛蟲麵包、可頌、手撕包、吐司等多種麵包烘焙、、主題系列蛋糕、情人節玫瑰蛋糕、節日蛋糕製作、七彩蛋糕、雲朵蛋糕、場景蛋糕、插件蛋糕等
種類豐富人們的選擇性多一些。
E. 想學做蛋糕，在哪裡可以學到
八寸戚風蛋糕配方為低筋麵粉90克、牛奶50克、玉米油50克、細砂糖20克(蛋黃用)、細砂糖60克(蛋白用)、雞蛋5個、檸檬汁幾滴。
二、八寸戚風蛋糕做法
蛋黃蛋白分離（雞蛋要新鮮的，不然做不成功，不要用土雞蛋，因為雞蛋可能不新鮮了），裝蛋白的容器要保證無水無油，且蛋白裡面不能有一丁點蛋黃，不然很容易失敗
打發至提起打蛋器露出尖尖角（就是插根筷子在裡面不會倒就可以了）
混合蛋白霜和蛋黃糊（此時烤箱開始預熱）
5、取1/3打發好的蛋白霜，加入蛋黃糊中，用刮刀翻拌均勻（像炒菜一樣，不能劃圈不然准失敗，速度要快，動作輕）
6、再將翻拌均勻的麵糊，倒入剩下打發好的蛋白中，用刮刀翻拌均勻。（一定不能劃圈攪拌哦）
7、將翻拌均勻的麵糊，倒入8寸的模具中震幾下，震沒大氣泡。（動作要輕，不然會消泡，會失敗）蛋糊裝7，八分滿就可以了，多餘的可放紙杯里一起烤
8、放入預熱好的烤箱，中下層，上下管140度烤40分鍾。然後，上下管轉150度再烤20分鍾。(因為各家的烤箱溫度不一樣，烤到蛋糕爬到最高，然後又矮下來一點，在烤10分鍾就可以了，可自行延遲或縮短時間)
9、烤熟後立馬取出後從20cm高的地方摔下，震出多餘熱氣，立馬倒扣在冷卻架上，晾涼。
一定要等蛋糕冷了在脫模，不然會變形
重點：中途烤的時候不能打開，拌的時候是翻拌而不是攪拌，水油麵的比例一定要對，上下不要超過5g，不然容易失敗
F. 想學做蛋糕 自己開個蛋糕店 本人是遼寧省大連市的 請問哪裡能學呢
至於哪裡學做蛋糕我不好說···但是有幾個建議
1
不要去大公司
比如
好利來
什麼的。因為技術細分很大
你學不全
2
不要去蛋糕培訓學校
學不到皮毛
建議你先在學校有個基礎認識
然後到一些網路蛋糕公司。因為
現在網
上賣蛋糕的都挺高端
酒店級別的師傅。到時能學到技術
G. 想學做蛋糕，哪裡可以學
1、建議去正規專業的蛋糕學校學習，
2、去做學徒不僅累，還學不到什麼東西，
3、人家店裡生意本來就忙，根本沒有什麼時間教你
4、正規專業的學校，專業不同，學費也不一樣，
5、有長期的也有短期的，根據你自己的情況進行選擇。
杭州港焙國際西點烘焙學院是經市場監管主管部門批准成立的一家餐飲培訓機構，是專注西點、烘焙、蛋糕、咖啡、奶茶、麵包、甜品、韓裱、翻糖、調酒等方面的專業技能培訓的烘焙培訓學校，學校位於美麗的人間天堂-浙江省杭州市，目前學校主要面向浙江省以及全國各地省市招生。
H. 大連初高中生學做蛋糕可以在哪學能學會嗎
可以到新東方，三十六行，行行出狀元，所以你自己對你人生是怎麼規劃的，想有個怎樣的將來，這都是你必須去思考的，如果單純的想學一門技術，首先你要思考這門技術到底能走多遠，能有多大的發展前途，所以你要去仔細考察，但就目前的形式而言，現在廚師行業是蠻不錯的。
I. 想學做蛋糕在哪裡可以學到呢
當地肯定有很多西點蛋糕類的培訓機構，負責肯定都是比較負責，但是教學情況肯定有好有壞，推薦工作的肯定只有大型的培訓機構才會有，具體哪個好得你自己現場去考察，每個培訓機構的價格，教學模式都不一樣，所以咨詢時注意以下幾點：
就業情況：就業好的說明教學質量能被大多數企業認可，方便以後找工作。
師資力量：師資力量強大的說明對教學重視不是只單單收點學費教學卻一無是處。
合作單位：了解學校的合作單位，院校合作單位多的也是被大多數企業認可的，而且畢業了可以直接推薦就業，更方便你未來找工作。
教學模式：這個你可以根據你的情況去選擇學習時間和課程