⑴ 港榮蒸蛋糕產量
蒸蛋糕的產量無法計算,如果人工多的話,肯定可以做得多,如果人工少那產量也相對的比較少,給你一個配方吧!
原料配方鮮雞蛋6千克,特製粉5千克,白砂糖6千克,熟豬油(塗刷模具用)0.25千克。
做法
.蛋糕糊調制:將雞蛋、白砂糖、飴糖加入攪拌機內攪10分鍾,待蛋液中均勻布滿小乳白氣泡,體積增大後加入麵粉攪勻即成。
2.注模成型:先將熟豬油塗於各式模型內壁周圍,按規定重量將蛋糕分別注入蒸模內。
3.蒸制:將加入蛋糕糊的蒸模,放入蒸箱的蒸架上,罩上蒸帽密封蒸制。開始蒸時蒸汽流量控製得小些,蒸3~5分鍾後,趁表面沒有結成皮層,將蒸模拍擊一下,略微震動,使表面的小氣泡去掉,然後適當加大蒸汽流量,再蒸一段時間,以熟透為准。蒸汽流量或爐灶火候要適當掌握,如果蒸汽流量太大或爐灶火候過旺,有可能出現製品不平正。
4.冷卻、脫模、裝箱:出蒸箱(籠)後趁熱脫模,裝箱冷卻,待冷透後,食品箱之間可重疊。
⑵ 我開個小超市,想拿些港榮的蒸蛋糕回來賣,在哪裡可以進貨
直接去港榮公司進貨啊
⑶ 港榮蒸蛋糕一個多少g1斤有多少個
港榮蒸蛋糕有幾種口味的,奶香和原味的一個是25g左右,1斤是18個左右;藍莓和陳皮味的一個是32g左右,一斤是16個左右。
港榮蒸蛋糕每100g中營養成分:能量1758千焦,佔21%;蛋白質7.0克,佔12%;脂肪,21.4克,佔36%;碳水化合物,49.8克佔17%;鈉247毫克,佔12%。
保質期:港榮蒸蛋糕保質期35天。(需在乾燥涼爽處儲存,需避免太陽直射)
(3)重慶哪裡有批發港榮蒸蛋糕的擴展閱讀
港榮蒸蛋糕加工方式:熱加工
港榮蒸蛋糕食用方式:開裝即食
港榮蒸蛋糕主要配料:小麥粉、白砂糖、鮮雞蛋、食用植物油、食品葡萄糖、葡萄糖漿、乳粉、食用鹽、食品添加劑(羥丙基二澱粉磷酸酯、山梨糖醇、丙三醇、單硬脂酸甘油酯、碳酸氫鈉、山梨酸鉀、脫氫乙酸鈉、食用檸檬酸、食用香精、納他黴素)。
參考資料
網路--港榮蒸蛋糕
⑷ 實體店裡賣的港榮蒸蛋糕20多一斤,撫州老表網賣16塊多一斤可以相信么有知道老表網的么東西怎麼樣謝
我是撫州的,老表網就是我們撫州的電子商務網站,好像今年才開始做的,好像是和供銷社合作的,前幾天看朋友圈發了老表網的促銷信息,超市確實最低都要19.98的價格。就買了一箱,應該是正品,口味不錯。希望這個答案能幫到你
⑸ 超市買的那種港榮蒸蛋糕可以怎麼做嗎,求高手解答啊,謝謝誒
可以,不過是叫港式蒸蛋糕,這種是現場製作現場賣的。可以到臨沂市通達路城建時代廣場那裡學,他們做的蛋糕真的是好吃。
⑹ 港榮蒸蛋糕在實體店有賣的嗎
有的,可能會比網上貴一些
⑺ 港榮蒸蛋糕有幾個廠家
有4個,廣東揭陽、四川成都、湖北孝感、山東日照。
⑻ 港榮蒸蛋糕.怎麼辦理經銷商
需要聯系廠家吧
上面大部分都有聯系電話的
⑼ 哪個超市有港榮蒸蛋糕賣
為什麼不在網上買呢,要到天貓年貨節了,會有很多打折的,而且港榮經常上聚劃算,很便宜。天貓超市買的話,新手還有優惠券。
⑽ 港榮蒸蛋糕有假的嗎
有,包裝袋可以定製,假的蛋糕可以用不好的料,降低成本,提高利潤