㈠ 冰激凌蛋糕怎麼保存
放冷藏。但蛋糕的味道會打折。
㈡ 冰淇淋蛋糕怎樣做的。
冷做法 1、把芝士條切片,再將芝士放進電動打蛋器里攪拌打軟,攪拌約30到60分鍾.2、逐次加入巧克力粉和咖啡酒,慕司,記著,一定要是逐次,這樣才能充分混合.再把它倒入蛋糕模,放入冰箱冷凍.3、冷凍約4到5個小時後,即可取出裝飾.可隨意放上自己喜歡的水果或者是餅干、巧克力.熱做法 1、芝士條切片,再把芝士放進電動打蛋器里攪拌打軟,攪拌約30到60分鍾.2、逐次加入巧克力粉和咖啡酒,慕司,記著,一定要是逐次,這樣才能充分混合.再在烤模下鋪上一層錫紙,烤模外面的錫紙有隔水的作用,避免蛋糕最後底部被水蒸氣弄得一塌糊塗.3 、把芝士糊倒進蛋糕模,以消化餅碎鑲邊,放進烤爐烤半小時後取出降溫.4、等完全冷卻後放進冰箱,繼續冷卻4到5小時.最後取出裝飾.DIY必備工具 烤箱：最重要,記得是烤箱而不是烤爐,最好買上下火的溫度可調的,當然也可用微波爐代替.秤：西點和中式烹飪的很大區別是每樣材料的分量要拿得准,差一點往往容易失敗.麵粉篩：麵粉要過篩多幾次才混合攪拌,讓麵粉中的顆粒和空氣充分接觸,蛋糕口感才會松軟.打蛋器：建議買電動的,用手打,手酸不用說,效果和速度都不好.而且對新手來說電動更容易觀察蛋打發的情況,這將決定蛋糕的最終的好壞.其它用品 烤模：建議買最常用的圓模和方模,底部可活動的更容易把蛋糕完整取出.錫紙：隔水防粘,鋪在烤模里外.其它如攪拌器、牛油刮、量匙、分蛋器等等,有的話用起來會更順手,但也可想辦法用家裡的其它器具代替.材料：芝士條、巧克力粉、咖啡酒 放室外的話,一般一個多小時就化了哦
㈢ 冰淇淋蛋糕需要在冰箱里保存嗎
.裝在泡沫盒子里，底部放上冰塊。（一般蛋糕房會有）
2.放在冰箱中保存，冷凍保存，溫度在零下5攝氏度左右。
3.放在專門的保溫箱中保存。
㈣ 預訂生日蛋糕的時候冰淇淋蛋糕一般冰淇淋是放在哪裡的是攪拌在奶油裡面還是
除了蛋糕心以外，整個蛋糕都是冰淇淋的。
㈤ 冰淇淋蛋糕怎麼做
具體做法如下：
材料：1杯糖，1/3杯黃油（放軟），2個雞蛋，5/3杯麵粉，1小匙泡打粉，1/4小匙蘇打粉，1/4小匙鹽，1杯buttermilk，1小匙香草精，1/4小匙杏仁精，3杯冰激淋（放軟）。
1.烤箱預熱到350F/175C，15*10寸的jelly-roll烤盤噴一層油。
2.把糖加到黃油里，電動打蛋器高速打5分鍾左右打到混合均勻。加雞蛋，一個一個加，每加完一個都要打勻。
3.麵粉加泡打粉、蘇打粉、鹽，攪勻，然後和buttermilk一起分批加入黃油糊里。就是加一點麵粉，打勻，再加一些buttermilk，再打勻，如此重復直到加完。再攪入香草精和杏仁精。把麵糊倒到烤盤里，烤20分鍾左右，直到牙簽插進去，拔出來上面是乾的就可以了。把蛋糕放涼，脫膜，入冰箱冷藏2小時。
4.取出後在蛋糕表面抹上冰淇淋，用保鮮膜蓋好，入冷凍室冷凍6小時以上。
5.然後取出切成2寸左右的迷你圓蛋糕，兩個兩個疊起來（一個冰激淋面朝上，一個朝下）。可以在上面再加2匙冰激淋或者鮮奶油做topping。
㈥ 冰淇淋蛋糕具體應該怎麼做呢
打一個雞蛋在碗里，再加入白砂糖、牛奶。用打蛋器攪拌均勻。加入麵粉用打蛋器攪拌，加入融化的黃油，快速攪拌，成糊狀。將攪拌好的蛋糕糊放到模具中，到模具的一半即可，烤箱設置成180度，烤15分鍾左右。烤好的蛋糕，冷卻後脫模，備用。在鮮奶油里加入砂糖，打發約8分鍾，看出有「冰淇淋」的形狀就可以了。把「冰激凌」擠在烤好的蛋糕上（擠的時候稍微有點弧度），可以做單層冰淇淋蛋糕，也可以做雙層冰淇淋蛋糕。用糖珠，趁熱灑在蛋糕表面。
㈦ 冰淇淋蛋糕放保鮮可以嗎還是要放冷凍里
冰淇淋蛋糕放冷藏室保鮮可以，但是只能夠幾個小時之內，夾心冰淇淋還不至於化成水，時間長了，冰淇淋蛋糕就會融化。
冰淇淋蛋糕一般放在冰箱冷凍室保存，要吃時拿出來室溫下放5分鍾口感最佳，如果蛋糕放冷凍室久了，那奶油都會變硬，失去那種入口即化的口感。
冰激凌蛋糕分為「熱冰淇淋蛋糕」和「冷冰淇淋蛋糕」。熱冰淇淋蛋糕是指用冷藏保存的蛋糕，通常在0-4攝氏度的環境下保存，冷冰淇淋蛋糕是指在零下18攝氏度保存的蛋糕。
如果是「熱冰淇淋蛋糕」那麼在18至22度可以保存1天沒有問題。如果是「冷冰淇淋蛋糕」，在18至22度的溫度下，我估計1小時就化了。
(7)冰淇淋蛋糕要放哪裡擴展閱讀
冰淇淋蛋糕領先採用國際先進的製作工藝和設備，在生產工序中採取「超低溫」速凍處理，配合特別材料配方，極大程度地延長產品保質期（可在常溫下半小時以上不易融化）。
傳統冰淇淋不宜低溫存放（否則會出現冰渣現象和冰塊現象，完全改變口感），而冰淇淋蛋糕，個性十足，新鮮營養、低脂低糖，養顏滋補，從容品味，多吃不膩，越吃越健康，符合現代健康消費潮流。不僅適合現做現賣現吃（堂吃），而且適宜批發、進入超市、外賣居家保存。
冰淇淋蛋糕採用冰淇淋粉。製作過程中，還可根據消費者口味和需要的不同，選擇加入純奶油或健康植物油。加入植物油製作而成的花式冰淇淋口感純正、細膩爽滑、天然健康、低脂低糖，不會增加高熱量攝入，廣受酷炫時尚、個性飛揚的愛美人士所青睞。
㈧ 急！冰淇淋生日蛋糕應該放冷凍室還是冷藏室
冰淇淋必須冷凍，放冷藏就慢慢就會化成液狀了，什麼口感也沒有了。
㈨ 冰激凌蛋糕放速凍怎麼放
冰激凌蛋糕是很多人比較喜歡吃的一種甜品，它的口感比較美味，而且吃起來冰冰涼涼也有很好的消暑解熱的作用，平時我們購買了冰淇淋蛋糕的時候，可以放到冰箱冷凍裡面保存，當然也不要保存的時間太長，一般保存一天左右，最好不要超過十二個小時，時間太長會導致冰激凌蛋糕的口味變差。
冰淇淋蛋糕怎麼保存
1.裝在泡沫盒子里，底部放上冰塊。（一般蛋糕房會有）
2.放在冰箱中保存，冷凍保存，溫度在零下5攝氏度左右。
3.放在專門的保溫箱中保存。
冰淇淋蛋糕能保存多久？
一般來說，冰淇淋蛋糕如果常溫保存的話，也就是4~5小時。在冷凍室保存的冰淇淋蛋糕，可以保存一天左右，但最好不要超過12個小時，否則的話口味會變差了。當然，買回來直接吃完才是最好的。
冰淇淋蛋糕做法
用料蛋糕粉200克雞蛋1個輔料白砂糖100克黃油50克糖珠200克奶油200毫升牛奶100毫升
1.打一個雞蛋在碗里，再加入白砂糖、牛奶2.用打蛋器攪拌均勻3.加入麵粉用打蛋器攪拌，加入融化的黃油，快速攪拌，成糊狀4.將攪拌好的蛋糕糊放到模具中，到模具的一半即可，烤箱設置成180度，烤15分鍾左右。烤好的蛋糕，冷卻後脫模，備用
5.此步驟用料步驟用時：10分鍾鮮奶油200ml在鮮奶油里加入砂糖，打發約8分鍾，看出有「冰淇淋」的形狀就可以了6.把「冰激凌」擠在烤好的蛋糕上（擠的時候稍微有點弧度），可以做單層冰淇淋蛋糕，也可以做雙層冰淇淋蛋糕7.用糖珠，趁熱灑在蛋糕表面
㈩ 做冰淇淋蛋糕的步驟
用料
蛋糕粉200克
雞蛋1個
輔料
白砂糖100克
黃油50克
糖珠200克
奶油200毫升
牛奶100毫升
冰淇淋蛋糕的做法
1.打一個雞蛋在碗里，再加入白砂糖、牛奶
2.用打蛋器攪拌均勻
3.加入麵粉用打蛋器攪拌，加入融化的黃油，快速攪拌，成糊狀
4.將攪拌好的蛋糕糊放到模具中，到模具的一半即可，烤箱設置成180度，烤15分鍾左右。烤好的蛋糕，冷卻後脫模，備用
5.此步驟用料步驟用時：10分鍾
鮮奶油200ml
在鮮奶油里加入砂糖，打發約8分鍾，看出有「冰淇淋」的形狀就可以了
6.把「冰激凌」擠在烤好的蛋糕上（擠的時候稍微有點弧度），可以做單層冰淇淋蛋糕，也可以做雙層冰淇淋蛋糕
7.用糖珠，趁熱灑在蛋糕表面