『壹』 生日蛋糕盒做法。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
1.現在正式開始說過程,首先拿個金屬盆,放入3個雞蛋
2.然後是准備薄力小麥粉100克,小麥粉一定要用紗網篩一遍,這樣可以使麵粉變輕,容易均勻分布,不容易壓垮氣泡
3.然後先把雞蛋稍微打抣。
4.加入綿白糖100克
5.然後准備一鍋溫水,水溫大概到40度左右,和洗澡水溫度差不多,千萬別用沸水.把雞蛋容器整個放水裡溫一下,一邊攪拌,到看不見白砂糖就拿出來,這是為了更好地讓糖融化。
6.然後就使勁攪拌吧,給雞蛋中加入氣泡,也就是注入蛋糕的生命。電動攪拌機的話開到最強檔。手動的話就拚命使勁吧。大概手動要個10鍾左右吧。
7.注入空氣以後,雞蛋液就會變得和蛋黃醬,沙拉醬一樣,會發白。這是雞蛋液的乳化現象,因為雞蛋富含了很多細小的氣泡。但是因為不加乳化劑,所以這個乳化現象是暫時的,我們必須和時間賽跑,在氣泡破裂之前進行操作並烤熟它
8.然後就到了最要命的一步,這一步絕對考驗技術,就是加麵粉。篩好的麵粉可以分4,5次加進去,加的時候盡量均勻撒出去,千萬不要朝一個地方倒下去,否則那個地方就會不堪重壓,氣泡會被壓垮的。最要命的是攪拌,絕對不可以在中間胡亂攪拌,而是要貼著邊,把周圍的向中間包裹,動作一定要輕。中間不要去碰。這個過程可以感覺到雞蛋液的體積在縮小,那是因為氣泡遇到麵粉後破裂所致。如果體積縮小超過三分之一了,麵粉還剩下一點點,那就放棄麵粉,不要在加了,麵粉少那麼一點點不會太影響口感,但如果氣泡垮塌,體積縮小超到達一半,那會導致直接失敗。所以這種情況可以選擇放棄麵粉。
9.然後就是加入黃油30克,黃油一定要融化的。方法和起司蛋糕融化黃油是一樣的。黃油也是分幾次加,要點就是別往一個地方加,要盡量均勻撒出去。,攪拌方法和麵粉加入後一樣。黃油也會使氣泡垮塌,如果體積縮小到了剛開始加麵粉前的一半,那就放棄黃油,道理和放棄麵粉是一樣的,黃油只是輔助增加香味,就算不加也沒啥問題的。
10.在黃油加進去攪拌到看不見黃油了,就在中間稍微攪拌兩三下意思一下就好,攪拌中間是致命的,很容易弄破氣泡,所以一定要輕柔。然後就是抓緊時間倒到模子里。模子是18厘米直徑的。模子里事先塗一層黃油。我就是一邊照相一面做,有點手忙腳亂,結果黃油忘了塗,險些失敗,還好我的模子本身是不粘的,才得救。倒進去的時候要從15公分左右的高度慢慢倒,這樣可以排出比較大的氣泡,防止烤好以後蛋糕冷卻縮小。全部倒進去以後,把整個模子從15公分高的地方向下卓兩三下,這也是為了排出大氣泡,這一步是絕對不可以省略的。
11.然後就是放烤箱或使用微波爐烤箱功能,首先170度20分鍾,然後為了防止表面烤焦,在上面蓋一張鋁箔紙繼續烤10分鍾。烤好以後,中間用筷子插進去,拔出來沒東西黏住就可以了,不行的話可以再烤一會。考好以後就如圖了,這時候還要重復一下烤之前的動作。把整個模子從15公分高的地方向下卓兩三下。防止蛋糕冷卻後縮小。
12.然後就是倒出來冷卻。到此為止最有難度的事都做了,接下去就簡單了。
13.把冷卻的蛋糕從中間一分為二,建議買一把切麵包的刀,免得好不容易做好的蛋糕在切割時被毀了。
14.然後准備罐裝的黃桃,當然也可以是新鮮草莓或別的水果。
15.一半切丁備用
16.藍莓備用
17.然後就是打奶油,去買這種半成品奶油,一定要看清標示,要買純奶油。
18.准備一盆冰水,打奶油最適宜的溫度就是零度。
19.把奶油倒入另一個盆,然後疊加到剛才放了冰水的盆子里。整個打奶油的過程保持在零度。
20.打好以後就是這樣。沒有電動攪拌機的話手動也是可以的,就是累一點。不行就把這個艱巨任務交給老公吧。
21.把奶油摸一層到下半部分蛋糕上,然後把黃桃定撒上去,再抹一層奶油上面。這時候不要把奶油全部用光,留一點裱花用。
22.然後把另外一半蓋上去。
23.我准備了紅色和綠色兩種食用色素,不過這個個人喜歡,大家可以自由選擇。
24.加入紅色素,只要一點就好。
25.變粉紅了。
26.這是用來表花的,沒有也無所謂,用保鮮袋也是可以的,就是花樣單一點而已。
27.粉紅的留著裱花。
28.我一共用了兩盒奶油,這是另一盒,加了紅色和綠色兩種色素,變成紫色。這個照片是還沒完全變紫色時候拍的。實際比這個要紫。
29.把一盒奶油打出來的全部都倒上去了
30.用塑料薄片裱成這樣就差不多了,畢竟不是專業人士,也沒有旋轉台,個人認為搞成這樣已經不錯了。,照片上感覺不怎麼紫,實際要比這個顏色鮮艷。
31.然後就是裝飾裱花,個人自由發揮吧,可以去現場製作鮮奶蛋糕店參觀一下,偷師一點。
32.來個正面特寫。
33.生日蛋糕還是要點了蠟燭以後才有感覺。
小貼士
別看裱花不比店裡好看,但是味道覺多好吃的。裡面的蛋糕絕對比常熟地界任何一家的蛋糕好吃。我的兩個雞蛋加一個蛋黃的比例絕對是經典,不白費我嘗試了那麼多次。蛋糕已經到了輕柔的極限,入口就和奶油融為一體。不想蛋糕店裡買來的,中間的蛋糕硬邦邦,要嚼好幾下才能融入奶油。氣泡果然就是蛋糕的靈魂所在。其實奶油可以去蛋糕店買。望採納!
『貳』 商店有5個裝和2個裝的蛋糕各8盒。明明需要40個蛋糕,可以怎樣買
共有40個蛋糕,需要分配包裝是吧:
5個裝的蛋糕盒:5*8=40
2個裝的8個:2*8=16,剩餘24個蛋糕,5個裝的蛋糕盒需要5個即可。
2個裝的需要8個+5個裝的蛋糕盒需要5個。
這是不考慮物價的因素,如果考慮的話,需要在核算成本因素
『叄』 蛋糕盒絲帶怎麼系
蛋糕盒絲帶怎麼系如下:
1、將蛋糕平整地放置在盒子內,如下圖所示:
生日蛋糕
1、生日蛋糕是一道美食,是過生日的必需品,它最早起源於西方,後來才慢慢的傳入中國最早的蛋糕是用幾樣簡單的材料做出來的,這些蛋糕是古老宗教神話與奇跡式迷信的象徵首絕旁。
3、生日蛋糕的由來:中古時期的歐洲人相信,生日是靈魂最容易被惡者橡魔入侵的日子,所以在生日當天,親人朋友都會齊聚身邊給予祝福,並且送蛋糕以帶來好運驅逐惡魔。生日蛋糕,最初是只有國王才有資格擁有的,現在不論是大人或小孩,都可以在生日時,買個漂亮的蛋糕,享受眾人給予的祝福。
『肆』 明明生日,爸爸買來一個蛋糕,蛋糕盒高20厘米,扎盒的綵帶長2.3米,(打結處用去30厘米)做這個蛋糕盒要多少平方
綵帶2.3m=230cm
230-30=200cm 是蛋糕盒的 4*高+2*長+2*寬,4*高+2*盒子直徑=200cm
2(2*高+盒子直徑)=200cm
2*高+盒子直徑=100cm
因為 高為20cm,所以2*20+盒子直徑=100cm
40+盒子直徑=100cm
得 盒子直徑=60cm
所以盒子半徑為60/2=30cm
則蛋糕盒的兩個地面圓面積為2πr²=2*π*30*30=1800π(cm²)
蛋糕盒的側面積為底面周長*高=2πr*h=2*π*30*20=1200π(cm²)
所以蛋糕盒需要1800π+1200π=3000π(cm²)
以上的全部不要
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其實,我覺得你這題目有問題喲,題目有點不明確。其一,現在的蛋糕盒是有圓柱體的也有長方體的,所以,這題目有兩種解法;其二,因為不知道你現在是讀哪個年紀喲,每個年級會有不同層次的解法,所以我也是幫你解得比較詳細,怕這還不是你所涉及到的知識喲!~
解法一,底面為圓的圓柱體蛋糕盒
綵帶2.3m=230cm
230-30=200cm 是蛋糕盒的 4*高+2*盒子直徑,4*高+2*盒子直徑=200cm
2(2*高+盒子直徑)=200cm
2*高+盒子直徑=100cm
因為 高為20cm,所以2*20+盒子直徑=100cm
40+盒子直徑=100cm
得 盒子直徑=60cm
所以盒子半徑為60/2=30cm
則蛋糕盒的兩個地面圓面積為2πr²=2*π*30*30=1800π(cm²)
蛋糕盒的側面積為底面周長*高=2πr*h=2*π*30*20=1200π(cm²)
所以蛋糕盒需要1800π+1200π=3000π(cm²)
解法二,地面為長方體蛋糕盒
綵帶2.3m=230cm
230-30=200cm 是蛋糕盒的 4*高+2*長+2*寬,4*高+2*長+2*寬=200cm
2(2*高+長+寬)=200cm
2*高+長+寬=100cm
因為 高為20cm,所以2*20+長+寬=100cm
40+長+寬=100cm
得 長+寬=60cm
這就涉及到更深層次的知識了,親,你是幾年級的?
『伍』 5寸蛋糕要幾寸的蛋糕盒子
一般5寸蛋糕要6寸左右的蛋糕盒子。
五寸蛋糕尺寸是12.7cm。因為平時說蛋糕寸為英寸,而1英寸=2.54cm,所以2.54*5=12.7cm。蛋糕5寸和6寸的區別就是直徑相差2.5cm左右,一個人吃買個5寸的蛋糕就可以。
蛋糕包裝盒有特別多尺寸:4~6~8~10~12~14寸。
如果不是連鎖店還是不要定製蛋糕盒了,一是成本太高,二是數量太多。
圓形生日蛋糕盒的相關說明
美觀得體的蛋糕包裝,能使蛋糕超越商品本身的價值。
一直以來,生日蛋糕大多以圓形為主的,所以圓形的生日蛋糕盒也是平時最常見的。它是由由盒蓋、圍邊和盒底三部分組成。
生日蛋糕盒盒蓋及底托等一般是彩紙裱上灰板,實現承受重量功能的同時也比較美觀,容易讓消費者覺得其有品位、上檔次,比較適合一些高級的酒店以及餅店麵包店。
但對於這種圓形生日蛋糕,價格會比其他類型的蛋糕盒稍貴,而且商家們還要考慮到運輸以及倉存的問題。但是對於消費者而言,這種圓形生日蛋糕是很不錯的,因為它的盒底經覆膜處理,強度高、干凈整潔,使用時能夠有效防止油漬污染滲透,也可直接進冷藏櫃。
以上內容參考:網路-蛋糕 (用雞蛋、白糖、小麥粉為主料製作的甜點)
『陸』 今天,媽媽給小紅買了一盒生日蛋糕,圓柱形的蛋糕盒上用彩條捆紮(打結處有30厘米),請你解決下列問題.
(1)3.14×(20÷2)2
=3.14×100
=314(平方厘米).
答:這個蛋糕佔314平方厘米大的面積.
(2)4×20+4×15+30
=80+60+30
=170(厘米).
答:捆紮的彩條共需170厘米.
(3)提問:蛋糕盒的體積是多少立方厘米?
3.14×(20÷2)2×15
=3.14×100×15
=3.14×1500
=4710(立方厘米).
答:蛋糕盒的體積是4710立方厘米.
故答案為:蛋糕盒的體積是多少立方厘米.
『柒』 蛋糕店可以賣蛋糕盒嗎
蛋糕店一般不會賣蛋糕盒,可以直接網上購買。
蛋糕是一種古老的西點,一般是由烤箱製作的,蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調制、烘烤後製成一種像海綿的點心。
生日蛋糕的由來
中古時期的歐洲人相信,生日是靈魂最容易被惡魔入侵的日子,所以在生日當天,親人朋友都會齊聚身邊給予祝福,並且送蛋糕以帶來好運驅逐惡魔。
生日蛋糕,最初是只有國王才有資格擁有的,都可以在生日時,買個漂亮的蛋糕,享受眾人給予的祝福。
『捌』 奶奶過生日,媽媽買了一個大蛋糕.蛋糕盒是圓柱形的,媽媽准備配上十字形的絲帶再打上蝴蝶結
可以到精品店告訴店員你那蛋糕盒的尺寸,他會直接幫你挑的。一般蛋糕店會幫你綁好的。想漂亮些就提前要求蛋糕店幫你
『玖』 蛋糕禮品卡可以通過哪些渠道銷售
一般是節日或者生日才需要預定蛋糕,人群比較廣泛,商家如果需要推銷蛋糕禮品卡,可以通過上海翼碼的禮品卡管理系統,把禮品卡發送到微信小程序、京東、天貓等平台分銷。
『拾』 我想要一個蛋糕盒,去蛋糕店能買到么
應該是不會賣,烘焙店貴,我用一個盒子挺好的,在網上買的,之前在那家買的貴了,用著還可以,不是特別好但是也不差,最近找了家新店便宜,可以多買些,但是還沒有買,不知道好不好,需要網址嗎