Ⅰ 北京最好吃的紅絲絨
在北京，尋找一款美味的紅絲絨蛋糕？以下是幾家備受推崇的店鋪：
1. LADY M（凱德mall店）：這家美國品牌的蛋糕店在北京市朝陽區建國路17號，以其紅絲絨蛋糕贏得了食客們的青睞。
2. 派悅坊（三里屯店）：位於北京市朝陽區三里屯路19號的這家法國風味烘焙店，其紅絲絨蛋糕以其豐富的味道和細膩的口感著稱。
3. 悠航食堂（望京店）：這家台灣風味烘焙店位於北京市朝陽區望京園三區104號樓，其紅絲絨蛋糕香甜適口，廣受好評。
4. The Cheesecake Factory（朝陽大悅城店）：美國品牌的這家餐廳位於北京市朝陽區朝陽北路101號，其紅絲絨蛋糕以其濃郁的味道和精緻的口感受到歡迎。
5. 味千拉麵（西單店）：雖然以拉麵聞名，但這家位於北京市西城區西單北大街131號的餐廳，其紅絲絨蛋糕同樣香甜可口，值得一試。
以上是北京一些最受歡迎的紅絲絨蛋糕店鋪，供您品鑒。
Ⅱ 紅絲絨蛋糕怎麼做
紅絲絨蛋糕的用料
蛋黃5個 蛋白5個
綿白糖(蛋白用)60g 綿白糖(蛋黃用)10～20g
低筋麵粉70g buttermilk55g
玉米油45g 紅曲粉10g
淡奶油600ml左右 綿白糖60g
紅絲絨蛋糕的做法
步驟16
最後抹面，簡單裝飾，把切下來的蛋糕邊角料，入烤箱烤至酥脆，用手捏成粉撒在蛋糕表面中間。
Ⅲ 紅絲絨蛋糕的口感怎麼樣
紅絲絨蛋糕是款重油磅蛋糕，和奶油蛋糕的口感完全不同。 口感與奶油蛋糕相比較而言，更扎實，但又比普通磅蛋糕口感要綿潤。 因為紅絲絨蛋糕裡面含有大量的乳酪和黃油，所以建議配些微苦或清淡的飲品會更好，比如，配一杯紅茶、綠茶或美式咖啡，一小口一小口的慢慢品嘗 亦苦亦甜，才完美！