1. 學西點去哪裡學比較好
1、學西點烘焙是一個很不錯的選擇，
2、學習西點烘焙我建議去專業正規的學校學習，
3、更系統全面，各方面也都有保障，在選擇學校的時候應注意以下幾點：
4、學校資質、教學質量
5、師資力量，老師是否專業負責
6、軟硬體設施是否齊全
7、校園環境
8、在校學生的評價，看看口碑如何
杭州港焙國際西點烘焙學院是經市場監管主管部門批准成立的一家餐飲培訓機構，是專注西點、烘焙、蛋糕、咖啡、奶茶、麵包、甜品、韓裱、翻糖、調酒等方面的專業技能培訓的烘焙培訓學校，學校位於美麗的人間天堂-浙江省杭州市，目前學校主要面向浙江省以及全國各地省市招生。
2. 脆皮蛋糕的小料配方為什麼啊！
主料：低筋麵粉100g、雞蛋100g、白砂糖90g
輔料：玉米油適量、白芝麻適量
1、雞蛋打入無水無油的容器中，加入白砂糖。
3. 蘇州有沒有比較不錯的蛋糕麵包培訓學校或者正在招學徒工的蛋糕店
回答者：趙雲64-千總 四級
你好
蘇州面點培訓
蘇州力爭面點技術培訓
本部：蘇州市吳中區力爭面點技術服務部「專業」從事推廣「實用性」強的傳統工藝面點製作技術服務。其服務項目：蘭州拉麵、山西刀削麵，淮揚系列糕團點、西式麵包、雞蛋糕、脆皮蛋糕、台灣風味「珍珠奶茶」等。休閑小吃，如：陝西漢中凍皮、新疆燒烤、油炸哩脊肉、重慶麻辣燙等一百餘種面點小吃。
本著發揚傳統的飲食文化，弘揚「前輩們」的無私「精神」，學之前人技藝，回報社會，響應國家有關政策！為下崗失業人員提供優質的再就業途徑，為社會「無業，閑散人員」提供技術創業服務，使其成為社會上的實用型人才，給在崗或經驗不足的人員提供再深造的機會，因此本部決定「免費」為本市下崗失業人員進行「面點技術培訓」咨詢、生存創業一條龍服務。
本部以實際操作，「強化訓練」親手製作為主，採用「手把手教學」使每個學員結業時都能夠達到「獨立開業」的水平（從原材料到出成品），都由學員親手製作完成，一個星期包教包會，（全天，業余均可）隨到隨學，到期學不會者，免費直至學會。為交通不便的學員提供「免費住宿」並可推薦工作。
培訓內容：
（1）〈拉 面 班〉： 蘭州拉麵、山西刀削麵、牛肉湯料、（贈送！炸醬面、麻醬拌面、蔥油麵、燴面、新疆大盤雞、）等。
學 費：380/元 一個星期包教包會！
（2）〈蒸 類 班〉： 鮮肉大包、中包、香菇采包、三丁包、玫瑰細沙包、無錫小籠包、「天津」狗不理包、蒸餃、燒賣、湯包、饅頭、花捲等。
學 費：380/元 一個星期包教包會！
（3）〈煎 類 班〉：生煎包、雞肉生煎包、牛肉生煎包、水晶包、台灣脫水饅頭（鍋巴饅頭）、鍋貼等。
學 費：350/元 一個星期包教包會！
（4）〈烙 類 班〉：雞蛋餅、蔥油餅、黃橋酥餅、千層餅、韭菜餅、蘿卜絲餅、金絲餅、手抓餅等。
學 費：380/元 一個星期包教包會！
（5）〈炸 類 班〉：油條、麻球、開口笑、廣式春卷、炸藕餅、南瓜餅、酥層餅、油氽饅頭、鮮肉貓耳朵等。
學 費：350/元 一個星期包教包會！
（6）《面 包 班》：漢堡、奶油麵包、吐司麵包、蔥油麵包、豆沙卷、佛手椰絲麵包、沙拉麵包、火腿麵包、海綿蛋糕、雞蛋糕、脆皮蛋糕、珍珠奶茶等。
學 費：1280/元（學單項：350/元），一個星期包教包會！
（7） 〈涼皮、涼面 班〉 ： 製作與配料：300/元,一天包會。
（8） 〈新疆燒烤 班〉 ： 牛肉、羊肉、豬肉、製作與配料：280/元,一天包會。
（9） 〈哩 脊 肉 班〉 ： 雞串、雞翅、雞大腿、製作與配料：280/元,一天包會。
（10）〈重慶麻辣燙 班〉 ：湯料的配製與製作：300/元,一天包會。
註：以上「全天、業余」均可學習！ 免費提供住宿！！
網 址：（實名：蘇州面點培訓） www.yahoosme.com/lzmdjs/
地址: 蘇州市吳中汽車站向南150米，天靈路70號二樓（服裝城六區19幢204）
謝謝
4. 烘焙學徒真的能學到東西嗎
學習是一個過程，學習過程中，學習效果的保障就需要一套專業的教學培訓系統做保證，這也是為什麼越來越多的學習者選擇到專業培訓學校學習的重要原因。正規西點培訓學校，擁有一套系統化的培訓模式，學校除了要擁有現代化硬體設備外，還要採用勞動部門要求的規范教材，聘請國內外行業認可的從業人員進行授課，配合規范系統的教學課程安排，只有這樣，學校效果才能得到充分保障，這是其他任何培訓方式無法比擬的優勢。
西點教學授課模式全部採用現代西點歐式教室，每位學員獨立操作，同時聘請知名行業大師親自示範教學。四大教學模塊結構清晰、環環緊扣，每一個階段，都有科學清晰的目標規劃，讓每一位學生在不同時期的學習中看到自己的成長與進步。
在麵包店找師傅學習肯定是一種非常不正規且非系統學習方式。無論是蛋糕房還是麵包店都是以產品盈利為目的，而不是對店員的培養。學員的學習過程是「師傅」要在時間、心情、工作的實際需求等多方面達到統一的時候，會傳授「徒弟」少許的烹飪技能。另外，「會做」不等於「會教」，好師傅多，但不一定都識「千里馬」。專業培訓學校里的實操大師不僅有技術，更受過教育學、心理學培訓，更懂如何「教」。
5. 麵包房培訓有哪些內容
河南短期西點培訓哪裡好？如果你選擇到鄭州新東方烹飪學校學短期西點，你可以學到技術講解、原料認識、材料性質、物資采購、口味的變換、配比等西點知識。到鄭州新東方烹飪學校學西點，你可以學到的課程內容入下：
1、披薩系列：披薩醬料製作、美式披薩醬、意式披薩醬、披薩面餅、美式面餅、意式面餅、夏威夷風情披薩、米蘭披薩、藍色海洋、各式水果披薩等。
2、蛋糕系列：海綿蛋糕、戚風蛋糕、脆皮蛋糕、無水蛋糕、模具蛋糕、香蕉蛋糕、金絲棗糕、各種果味蛋糕、重油蛋糕、慕斯蛋糕、虎紋卷、卷制類蛋糕等。
3、麵包系列： 脆皮麵包、主食麵包、肉鬆麵包、椰蓉包、火腿麵包、全麥麵包、酸麵包、白麵包、甜點麵包、主食麵包、花色麵包、調理麵包、丹麥酥油麵包、硬質麵包、脆皮麵包、軟質麵包、松質麵包、吐司麵包、奶油麵包等。
4、慕斯蛋糕：基本慕斯、各種水果、芒果、巧克力慕斯、紫薯慕斯、提拉米蘇、柳橙慕斯、香蕉慕斯、抹茶慕斯、酸奶慕斯、草莓慕斯、藍莓慕斯， 黑森林，安格拉絲，焦糖幕斯、芒果幕斯、巧克力幕斯、原味幕斯、乳酪派、小黃金乳酪等。
5、月餅系列：月餅類：冰皮月餅、五仁月餅、水果月餅、等廣式、京式、月餅餡料配製等。
6、芝士系列：海綿蛋糕、巧克力蛋糕、提拉米蘇蛋糕、抹茶蛋糕、芝士小模、芝士大模、各式水果芝士、香酥底、草莓蛋糕、芒果慕斯、輕乳酪、重乳酪、焦糖芝士、鏡面芝士等。
7、生日蛋糕裱花：意式蛋糕裱花、歐式蛋糕裱花、牡丹花、向日葵、玫瑰花、迎春花、蝴蝶蘭、五瓣花、旋轉玫瑰、百合花、菊花、大麗花、春菊、不老菊、色彩搭配、噴槍、花邊裱花基本手法等。
8、宮廷桃酥王系列：瓜子桃酥、南瓜桃酥、杏仁桃酥、花生桃酥、牛奶桃酥、鹹味桃酥、伍仁桃酥、原味牛奶酥等。
9、奶茶飲品系列：奶茶、花茶、奶蓋、沙冰、奶昔、雪泡、冰淇淋、水果茶、調酒等。
6. 糕點的培訓內容是哪些怎麼收費
學習糕點具體學費就看你選擇的專業，專業不同，學費都是不同的。
興趣是最好的老師，只要你有興趣就一定可以學好的，如果你要去學習西點烘焙建議您選擇一家正規的烹飪學校學習哦。
這類培訓學校有很多，但是要選擇一家好的正規的學校要注意以下幾點：
1、課程內容是如何安排的，具體學習的種類是什麼，時長，材料，以及教學的老師的能力如何。
2、學校的教育資質，環境，設備，提供的各項保障。
3、畢業學生的就業情況，是否推薦就業，學不會是否有補償等等。
4、教學環境、專業設備是否齊全。
7. 西點一般學習什麼
西點具體要學的內容分情況：
優秀的西點烘焙人才應當具備法式、英式、德式等麵包的烘焙製作技術，製作港式、歐式西點蛋糕、派塔、芝士類甜品、韓式水果裝飾蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等以及曲奇、餅干、酥點、泡芙、蛋撻、比薩、巧克力、提拉米蘇等高級酒店宴席流行西點精品，同時，還需要懂得西點行業管理和經營。
8. 烘焙學徒真的能學到東西嗎
朋友，您好。如果想系統的學習烘焙，建議還是去專業的技術學校進行培訓比較穩妥。朋友也去當過學徒，實際是人家都會對你有所保留，只會讓你參與打雜之類的，涉及配方等要素的工作都不會輕易讓學徒上手參與。記住一句話天底下沒有免費的午餐，一邊賺著他的錢，還希望能學到真正的東西，幾乎不可能，他還怕你學會就走了，他虧了呢。做買賣的人一般都精於算計的呢。
學習中式、西式糕點技術首選淄博新星技校，在學校主要學習各式花樣麵包、法式麵包、吐司麵包、丹麥麵包、蜂蜜麵包；學習各式花蛋糕，海綿類蛋糕、戚風蛋糕、脆皮蛋糕、虎皮蛋糕、慕斯蛋糕、紅豆蛋糕等；學習西餅類、酥類、各種花卉裱花、生日蛋糕、婚慶蛋糕、水果蛋糕等各式蛋糕裱花製作與配方並掌握使用各種設備、工具的操作方法。冷飲的製作過程等等，結業後考取全國通用《西式糕點師》職業資格證書給予安置就業。