『壹』 ...什麼蛋糕,不是現在的鮮奶也不是那種硬奶油,是口感沙沙的
親，那種蛋糕我也是剛找到不久，它叫黃油蛋糕，也叫咸奶油蛋糕，10個人吃了10個人都說好吃，並且有小時候的味道。我在昆明就只有一家賣，其他家都不好吃，昆明飯店西餅屋，經常去到哪裡還買著。
『貳』 西點和西餐有什麼區別呢
隨著中外飲食文化的不斷融合，西點和西餐美食越來越受到人們的關注與喜愛，西式餐飲行業也如雨後春筍般大跨步發展，導致行業專業人才迅速緊缺，對於烹飪愛好者來說，西點師和西餐師有什麼區別？西餐和西點師一回事嗎？
首先，小編要告訴大家的是，不論是西點師還是西餐師都是酒店西餐廳後廚的核心人員，其主要區別就在於工種不同，西點師和西餐師是兩種不同的技術人員，他們就像中餐的廚師跟面點師一樣。
西點就是西點糕點的簡稱，具有西方民族風格和特色，除麵包外，蛋糕是西點中最具有代表性的品種，混酥類、撻、派與清酥類糕點是主要的西式點心。
此外，西點還包括干點（曲奇、瓦片）、茶點、甜點、凍、布丁、巧克力製品等。優秀的西點烘焙人才應當具備法式、英式、德式等麵包的烘焙製作技術，同時，還需懂得西點行業管理和經營。
西餐，顧名思義是西方國家的餐食。西方國家，是相對於東亞而言的歐洲白人世界文化圈，西餐的准確稱呼應為歐洲美食，或歐式餐飲。西餐的主要特點是主料突出，形色美觀，口味鮮美，營養豐富，供應方便等。正規西菜而言應包括了餐湯、前菜、主菜、餐後甜品及飲品。西餐大致可分為法式、英式、意式、俄式、美式，地中海等多種不同風格的菜餚。
可以說西餐與西點都是舶來品，在中國快速發展並在餐飲行業中占據重要位置。如果你也有著西點師或是西餐師的夢想，那麼杭州歐米奇就是你夢想啟航的地方！