⑴ 如何開個包子店
想要創業，建議您選擇一個合適的創業項目，看自身是否具備相關項目的資質，找對項目之後腳踏實地努力。當然創業過程中的資金也是需要考慮的問題，如果您啟動資金有限，可以通過小額貸款的方式來解決。
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⑵ 上海的老字型大小紅寶石蛋糕你吃過嗎
紅寶石是上海老字型大小了，蛋糕是動物奶油做的，甜而不膩，清香滑爽，為增加口感，蛋糕里還加上了脆脆的波羅丁，每塊蛋糕上，點了一塊紅櫻桃，貴氣中彰顯蛋糕的品質。
紅寶石的全稱是：「中英合作紅寶石食品有限公司」。創立於一九八六年。80年代改革開放，上海迅速發展成為我國最大的經濟中心，這時，一位頗具傳奇色彩的英籍華人——過秉忠先生萌發了一個想法：創造一個屬於上海市民的蛋糕西點品牌。他選擇了靜安區華山路，在有關部門的牽頭下，成立了紅寶石食品廠。天時地利人和，一段英倫風與海派味的美妙邂逅就這樣開始了，紅寶石蛋糕應運而生。
上海人在吃這件事上愛較真，不管蔥油餅、生煎還是餛飩，總要分出幾個派別。
但要說到奶油小方吃哪家，上海人民的答案則會難得達成統一：紅寶石。
紅寶石這塊奶油小方有多火？
看生產量就知道，奶油小方誕生30多年，熱度只增不減——至今，紅寶石的工廠一天還要生產30000+塊奶油小方。
看造型，這塊奶油蛋糕一點都不「彈眼落睛」，兩層蛋糕兩層奶油，頂上裱兩朵奶油花，半顆糖水櫻桃，僅此而已。
包裝也是簡陋：並排裝在塑料盒子里，塑料袋一裝，即買即走。沒有墊紙，也沒有圍邊，如果要挪到自家漂亮的盤子上，嬌弱的奶油八成會直接坍掉。
正確的吃法是打開盒子，用附贈的塑料小勺直接開挖。最好是一勺到底，挖出一朵綿柔的奶油蛋糕雲。
究極奶油愛好者，還發明了一種奢侈吃法：多帶一杯摜奶油，用蛋糕裹奶油吃。盡享奶香絲滑。
很難想像，在上海這么一個絕頂洋氣的一線城市，一塊單價不超過10塊錢的奶油蛋糕，能夠幾十年如一日，稱霸上海西點界的一角。
奶油小方，論血統，它算是一半英式。
漂洋過海之後，奶油小方簡化了頂上的新鮮水果，用一粒櫻桃取而代之，小時候一直以為「紅寶石」說的就是頂上這粒鮮紅的糖水櫻桃。
但是，簡化不意味著馬虎。
奶油小方的蛋糕層里夾了細細碎碎的菠蘿粒，蛋糕片上還塗了糖酒液，幫助糕體保濕——配料表裡的白蘭地，就是糖酒液的成分。
如果把小方冷藏一夜再吃，蛋糕體會更濕潤，隱約的酒香也更明顯。
外觀上看，奶油小方與普通奶油蛋糕也有所差別。因為動物奶油容易融化，所以紅寶石的裱花沒有那麼鋒利挺闊，是舒服軟綿的一小塊。
從80年代的2塊錢一塊，到今天的8.5元一塊（17元2塊），35年過去，雖然奶油小方順物價而漲，卻依然能夠配得上一句「奶油蛋糕中的性價比之王」，和便利店比也沒帶怕的。
蛋糕里鑲嵌的菠蘿粒也是紅寶石的特色之一。
確實，奶油小方最大的賣點「動物奶油」，似乎已經成了甜品的基本素養。但它始終是蛋糕界值得學習的模子：用料真誠，價格實惠，觸手可得。
吃甜點的幸福，應該是沒什麼門檻的，不貴不預約不排隊，永遠在櫃台里靜靜地等你。
⑶ 請問小時候吃的那個蛋糕 紅顏色底透明蓋子里邊有一個小叉子
我好像吃過,小小的一塊,直徑大概有8厘米左右,高約5厘米,是粉色的底,透明的蓋子,圓形的,記得好像不是特別好吃.現在肯定沒有賣的了,就算是訂做也做不出那個味道了,因為它和別的蛋糕味道不太一樣.記得當時賣的很便宜,又讓我想起了童年啊.
⑷ 廈門旅遊，應注意哪些還有～～～
防治暈車七法
1、 胃復安：胃復安1片，暈車嚴重時可服2片，兒童劑量酌減，於上車前10~15分鍾吞服，可防暈車。行程2小時以上又出現暈車症狀者，可再服1片。途中臨時服葯者應在服葯後站立15~20分鍾後坐下，以便葯物吸收。此法有效率達97%，且無其它暈車片引起的口乾、頭暈等副作用。
2、 鮮姜：行駛途中將鮮薑片拿在手裡，隨時放在鼻孔下面聞，使辛辣味吸入鼻中。也將薑片貼在肚臍上，用傷濕止痛膏固定好。
3、 桔皮：乘車前1小時左右，將新鮮桔皮表面朝外，向內對折，然後對准兩鼻孔兩手指擠壓，皮中便會噴射也帶芳香味的油霧。可吸入10餘次，乘車途中也照此法隨時吸聞。
4、 風油精：乘車途中，將風油精搽於太陽穴或風池穴。亦可滴兩滴風油精於肚臍眼處，並用傷濕止痛膏敷蓋。
5、 食醋：乘車前喝一杯加醋的溫開水，途中也不會暈車。
6、 傷濕止痛膏：乘車前取傷濕止痛膏貼於肚臍眼處，防止暈車療效顯著。
7、 指掐內關穴：當發生暈車時，可用大拇指掐在內關穴（內關穴在腕關節掌側，腕橫紋上約二橫指，二筋之間。
陽光是造成肌膚老化與形成皮膚表面斑點的主要因素，哪怕是春天，如果任由陽光曝曬十分鍾，皮膚就會早衰十天。只有做好防曬，有效預防黑色素的產生，曬不黑、曬不傷，才能時刻保持青春潤澤。
春季也要防曬？是的，防曬必須要從春天做起。專家研究證明，陽光紫外線是由長波UVA、中波UVB和短波UVC構成的，其中穿透力最強的UVA更是不論陰晴早晚，一年四季存在於你周圍。它能穿透表皮襲擊真皮層，令皮膚中的骨膠原和彈性蛋白受到重創，久而久之，使皮膚產生鬆弛、皺紋、微血管浮現等問題。
事實證明，春季雖不像夏天般炎熱，但紫外線照射並不弱於夏季。這個季節，全球臭氧層含量最少，於是紫外線含量增高，加上皮膚的新陳代謝周期一般為28天，4月底5月初受過強紫外線照射後，到6月份就會出現曬斑，因此，美白防曬，更要從春季開始。
如何選擇防曬霜
趕在夏季到來前選擇一款合適的防曬霜，讓嬌嫩的肌膚免受陽光的炙烤，實在是愛美女性的頭等大事。那麼，到底該如何選擇防曬霜？
1、建議在購買防曬霜前做一次准確的皮膚測試。油性肌膚應選擇滲透力較強的水性防曬用品；乾性肌膚應選擇霜狀的防曬用品；中性皮膚一般無嚴格規定，用乳液狀的防曬霜則適合各種皮膚使用。
2、計算一下SPF值。一般說來，SPF指數越高，所給予的保護越大。一般環境下，普通膚色的人以SPF8至12為宜；皮膚白皙者建議選用SPF30的防曬霜；對光過敏的人，SPF值選擇在12至20間為宜。
3、了解不同防曬霜的適用人群。不同的防曬產品有不同的適用對象，最好的辦法是在購買之前，先在自己的手腕內側試用一下。10分鍾內如果出現皮膚紅、腫、痛、癢現象，則說明自己對這種產品有過敏反應，可以試用比此防曬指數低一個倍數的產品。如果還有反應，則最好放棄該品牌的防曬霜。
防曬品牌大比拼
玉蘭油美白防曬潤膚霜(SPF15)
防曬指數：★★★
產品特點：「三重美白」,不但能幫助締造明凈膚色，還可阻擋曬傷皮膚，更能滋養內層肌膚，改善肌膚健康狀況。
蘭寇柔晰防曬露（SPF20）
防曬指數：★★★
產品特點：輕盈透氣，吸收迅速，能持久抵抗紫外線，是個值得推薦的產品。另有一款SPF50的，適合出遊時使用。
SK-II清透防曬精華乳液 （SPF16）
防曬指數：★★★
產品特點：清盈透氣，不堵毛孔，不僅能有效免曬傷及曬黑，更能滋潤肌膚，使膚色潔凈亮麗。並能有效抑制肌膚斑點及粉刺的產生。
倩碧城市隔離霜（SPF15）
防曬指數：★★★☆
產品特點：無油配方，可提高防曬系數，有效隔絕陽光與環境的傷害，並能有效預防細紋、曬斑、鬆弛等肌膚老化現象。
嘉娜寶蘆薈防曬霜（SPF24）
防曬指數：★★★
產品特點：清爽不油膩，能抵抗有害光線的照射，更難得的是它具有較強的水分補給功能,能迅速有效地補充肌膚因光曬而喪失的水份。
高絲UV美白防曬乳液（SPF30）
防曬指數：★★★☆
產品特點：全面預防肌膚因紫外線UVA及UVB對肌膚造成的衰老、無彈性及灼傷、黑暗等現象，可用作粉底修補肌膚，膚色自然細致。
曼秀雷敦新碧防曬乳液（SPF30）
防曬指數：★★★
產品特點：含蘆薈精華及天然維他命C、E,溫和、低刺激,適合長時間戶外運動時使用。
春季防曬小貼士
1.春天陽光比較柔和，可以選用普通防曬系數的防曬霜，一般在SPF15左右就足夠了。
2.除了防曬霜，你還可以試試隔離霜。因為隔離霜不但能對紫外線起到隔離作用，還能隔離彩妝、臟空氣。
3.紫外線照射不僅能產生黑色素，還有令肌膚老化的可能,因此即便你是白皙膚色的MM，每次曝曬於陽光下，應及時使用防曬產品，而且每隔2—3小時再擦一次。此外，水中一樣會曬傷，所以對於戲水或潛水愛好者來說，每次下水都需使用防曬系數高且具有防水效果的防曬品。
4.為取得更好的防曬效果，出門前半個小時最好將防曬乳液塗沫在皮膚的各部位。
5.陽光強烈時，最好穿深色衣衫，而不是白色的。白色衣服只反射熱度，卻無法阻隔紫外線。黑色、紅色、紫色的棉質衣服是不錯的選擇。
6.為免肌膚色素沉著，盡量少吃太咸或太辣的刺激性食物；酒吧及餐廳中的熒光燈含強度紫外線，因此去以上場所也應做好防護工作。
參考資料：青島廣播電視報
今夏防曬新理念之完全手冊
粉底也防曬？！
防曬新理念：一直以來，在人們的觀念中，化妝是一定不利天保護天然肌膚的，而粉底則更是阻塞毛孔、導致問題肌膚的元兇。而這一次，美容界卻推出了具防曬功能的粉底。它不僅輕爽透氣非常適合夏季使用，還具有一定的spf值，可以幫助肌膚抵抗紫外線的侵襲，全面隔離保護肌膚，達到修護肌膚和美白的效果，特別注入的水分正好可以滿足夏季清爽的需求。
體驗產品：碧歐泉touch清爽自然兩用粉餅
首創蘊含天然溫泉精華成分粉餅，感受如清風拂面，不含香料，防止肌膚過敏。6款自然光采色澤，8小時的爽潔持久妝容，質感輕若羽毛，使用方便，含舒緩作用的純凈天然溫泉精華，外加spf15防曬保護，讓脆弱肌膚不再有敏感之憂。
防曬不再油膩膩
防曬新理念：夏季使用防護產品，最怕它又油又厚地貼在臉上，彷彿帶了一張面具般令肌膚無法呼吸。於是今年夏天的防曬品就無一例外地變得輕薄起來，無論是乳液的、霜狀的，甚至水質的，都只需在皮膚上塗抹輕薄的一層，就能起來良好的防曬作用，令肌膚再無任何負擔。
體驗產品：kosea妍晰日間清瑩收斂水
令人驚奇的是，這款透明的收斂水竟然也有防曬的功能，真是油性肌膚的福星。據說只需輕輕塗在皮膚表面，就能起到緊致、調理肌膚，防止生活紫外線的侵襲，達到滋潤防護的功效。建議每隔二至三小時塗抹一次，防曬效果更好。
即可防曬又能美白
防曬新理念：只防曬不美白，防曬工作只做了一半。如果防曬美白雙管齊下，白晰肌膚還不唾手可得？不過現在你再無需同時使用兩種防曬和美白產品，而只要准備一款同時具有隔離紫外線和淡化色斑美白肌膚的防曬美白產品就足夠了。它們能在幫你對抗陽光中有害光波的同時，直抵肌膚深處，阻斷黑色素的形成，並淡化已有色斑，防曬美白一箭雙雕！
體驗產品：倩碧晶瑩嫩白防曬隔離霜(spf30/pa++)
這是一款非常獨特的美白隔離霜，它可以為肌膚提供光譜保護，抵抗有害的兩種紫外線。同時利用先進的美白技術和天然精華防止色斑及色素產生，仿若肌膚的天然保護系統，令肌膚健康白晰。
低刺激絕無敏感
防曬新理念：以往的防曬品，因為添加了許多化學復合防曬成分，則使防曬品本身對肌膚有很強的刺激，當乾性或脆弱、敏感肌膚塗抹過後，會產生不適及紅腫、發癢、粉刺等許多不適症狀，導致了使有者對防曬品避之不及的情形。而今季的許多品牌都推出了無刺激或低刺激性的防曬品，因為完全使用了天然植物防曬成分，因此即使敏感肌膚也可能輕松使用，再無刺激之憂！
體驗產品：雅漾自然防曬霜(spf50/ 10a)
富含雅漾活泉水，以獨特的天然礦泉成分在肌膚表面形成保護膜，絕不含任何化學遮光劑，防水防曬，敏感肌膚亦可放心使用。
多重屏障保護
防曬新理念：想想看，在烈日炎炎之時，你會用一種方法還是多種方法來保護你的皮膚？答案當然是後者。一道屏障終究會抵擋不住強烈的紫外線，而多重屏障的美白產品則可有效地阻礙其對肌膚的侵襲，彷彿一件防彈衣，讓肌膚在安全的屏障下輕松躲開無孔不入的陽光，呈現自然白晰。
體驗產品：shisedo2合1防曬美白精華素
它們揉合了防曬、美白的雙重功能，配合獨特的護膚成分，即能加速肌膚內的血液循環，同時又可找擊黑色素、徹底凈化膚然。其中特別含有的持續美白維生素c，更比一般的美白成分高出三倍，阻擊一切讓肌膚變黑的因素。
走出8個防曬誤區
誤區一：只有在十分炎熱的高溫下，紫外線才會非常強烈。
真實情況：紫外線不會發熱。譬如人們在爬山時，愈往上，山風愈涼，這時紫外線也就愈強。每往上1000米，紫外線就增強10%。在大海上也是同樣的道理：海風讓你感覺涼爽，然而此時的紫外線已達到極強的程度。
誤區二：陰天時雲層很厚，紫外線就不會傷害到皮膚了！
真實情況：雲層對紫外線來說幾乎起不到任何隔離作用，90%的紫外線都能穿透雲層，惟有昏暗而又厚重的雨雲層才能阻止部分紫外線。
誤區三：防曬產品的防曬系數越高，就越對皮膚有利。
真實情況：防曬系數越高的產品，就意味著添加了越多的防曬劑，對肌膚的刺激也就越大，因此如果是平常上班的話，選spf15、pa+的產品就可。如果在戶外運動的話，宜選spf25~spf35、pa++的產品。如果是到海邊游泳時，則選spf35~spf50、pa+++即可。
誤區四：防曬品塗上後即可會產生防曬保護效果。
真實情況：由於防曬中的有效成分必須滲透至角質表層後，才能發揮長時間的保護效果，因此比須提在出門前30分鍾就先擦拭完畢，出門前在補充一次，在使用的劑量上，每次至少須有1~2毫升的量，方可達到最佳防曬功效。
誤區五：偶爾幾次忘記塗防曬品，不會對皮膚有太大的影響。
真實情況：日曬是可以累積的，因此雖然只是間接性地接受日曬，對皮膚的傷害卻會長期積累下來，或許無法立刻看到後果，但時間長了就會造成肌膚曬黑、臉上出現斑點、皮膚失去彈性、產生皺紋、老化等現象。
誤區六：只要出門前塗了防曬霜，肌膚就可以一整天安全無憂
真實情況：防曬產品在暴曬部位塗抹數小時後，由於汗水的稀釋等原因，其防曬效果會漸漸減弱，所以應及時洗去並重新塗抹，以確保防曬效果的延續。
誤區七：我的皮膚已經被曬黑了，再塗防曬霜也無濟於事。
真實情況：皮膚曬後呈棕黃色，表明皮膚進入自我保護狀態。皮膚的增厚和黑色素的產生是皮膚自我保護的表現。但黑色素只能部分吸收紫外線b，起隔離作用，使肌膚不受損傷，卻無吸收紫外線a的功能。所以，到戶外，太陽與皮膚間的隔離屏障是必不可少的。
誤區八：我已經使用了同時有防曬值的乳液和粉底，那麼防曬效果就應該是兩者相加之合。
真實情況：你真正得到的防曬效果只歸功於防曬值較高的產品，因此無需同時使用兩種防曬產品。
曬後恢復白晰方案
方案一：補充大量水分。日曬後的肌膚水分已經大量流失，因此時刻保持肌膚的水分充足是美白肌膚的首要條件，因此，你需要買一瓶肌水(霧化特製保濕化妝水，分子量極小，可直接透過皮膚滲入皮下)，經常噴在臉上，既鎮靜皮膚又保濕。進入室內，請即卸妝，可隨時噴在無妝的臉上。高保濕的海洋礦物噴霧水效果也非常好。
方案二：美白化妝水的雙重呵護：含有植物美白成分的化妝水不僅可以起到二次清潔的作用，同時也可以通過水分的迅速滲透而達到收斂和美白的作用，如果你以往用的只是普通的爽膚水，不如把它換成特殊的美白化妝水吧！
方案三：24小時不間斷美白：白天紫外線較為強烈，因此使用美白產品抑制黑色素的生成，並抵禦紫外線的侵害非常重要。但如果想讓肌膚達到真正的完美白皙，夜晚的美白修護同樣必不可少。夜間，空氣中仍會持續散射出微量的紫外線，而且在晚間細胞的再生速度比日間快兩倍，因而黑色素也會繼續產生，因此晚間是進一步美白修護肌膚、提升凈白效果的最佳時間，能更有效地修護細胞，讓肌膚做好充分准備，加強白天防禦紫外線的能力。
方案四：專業的美白修復。如果可能的話，盡量每周或十天到美容院作一次常規皮護，在美容師指導下選擇適合年輕膚質的療程，進行美白和保濕特別護理。或者使用周護理產品和美白精華素及精油修護系列，請美容師為你操作並按摩，效果可能勝過平時在家裡一個月的成績！
方案五：持續使用美白面膜。為擺脫曬後的色素沉積，並在短時間內給肌膚凈白改觀，就需要讓日常護理與加強護理雙管齊下。不妨每天使用美白面膜為肌膚進行加強護理，運用醫學上的沖擊療法，利用面膜中大量的美白精華乳液，令深層肌膚得到強力吸收與滲透，使肌膚在短時間內得到顯著改觀，回復水嫩透白，達到理想膚色。
方案六：飲食調節。維生素c是一種抗氧化劑，可抑制氧化，阻止色素沉積；維生素b6具有褪除黑色素斑痕的作用，富含維生素b6的食物有雞肉、瘦豬肉、蛋黃、魚、蝦、花生、大豆及其製品等。
10大精兵報到！
明星防曬美白私房話
張柏芝：張柏芝絕對屬於陽光型美女，喜歡日光浴的她曾經有過一星期曬夠30鍾頭的記錄。曬到一身古銅色肌膚是她的目標。但是如何又美麗又健康呢。她的秘訣就是一定要塗優質防曬油，這樣才能達到均勻的古銅look，而且不會給皮膚癌變的危險哦！
姜培琳：為了保持肌膚白晰，我出前都要塗質地清爽的防曬霜，並且盡量避免在陽光下長時間活動。回家後我會敷sk-ii的美白滋潤面膜，不僅能鎮靜曬後的皮膚，還能幫助淡化黑色素，讓肌白回來。
范冰冰：我不喜歡用防曬霜，覺得很油膩。但是為了不讓皮膚變黑，我會以隔離霜代替防曬品，效果也很好。如果怕曬黑，就在日曬後用棉片沾上爽膚水，敷上半小時，可以緩解皮膚受到的傷害，還不容易變黑喔！
徐懷玉：因為喜歡戶外運動，每到夏天我的皮膚經常會曬得很黑很暗沉。這時，我就會拿出放在冰箱里的黃瓜，切成薄片後敷在臉上，幹了再換。只需半個小時，皮膚就會變得白晰透明，而且很有彈性，簡直舒服極了。
李湘：「光子嫩膚」是一種讓皮膚迅速白回來的好方法，做完一次後，就會感覺皮膚立刻變得又白又細，這對於需要經常面對燈光和濃妝的我簡直就是一個驚喜，所以我一有時間就會去做。
沈星：現在氣慢慢熱起來，防曬當然很重要。我現在一直在使用sk-ii清透防曬乳液。很多防曬產品感覺都比較油膩，而sk-ii清透防曬乳液質地卻特別清爽，抹在臉上就像在用lotion，不但防曬效果很好，還很滋潤。我覺得只有用適合自己的產品才能不會給肌膚帶來額外的負擔。
夏季旅遊必備品及注意事項裝備：
1、背包，先借別人的就可以了，暫時不用買。
2、睡袋，也可以用家裡的薄毯或薄被代替，注意要輕。
3、防潮墊，
4、帳篷，很重要，但開始最好租或借，不要買，決定常去後再買。
5、酒精鍋，
6、頭燈，沒有就用手電筒代替，要備足電池，廢棄電池要集中帶回處理。
著裝：
1、運動鞋（要有可防滑的鞋底紋）一雙。
2、沙灘鞋一雙作營地備用鞋方便活動。
3、雨衣，稍結實點的，不易被樹枝劃破。
4、遮陽帽。
5、太陽鏡。
6、化纖類的褲子（注意千萬不要牛仔褲，易濕難干又重，穿了就別想玩水了）。
7、防寒衣物（夜間冷，備用）
8、游泳衣（夏天嘛，有水嘛）
9、襪子
隨身物品：
防曬霜（請備SPF30以上）
打火機（或防水火柴）
相機、膠卷
小刀
干濕紙巾
溫度計指北針口哨三合一的塑料求生哨
防蚊蟲葯品
個人衛生用品（牙刷、牙膏、肥皂、毛巾、鏡子、頭梳）
個人餐具（飯盒、杯子、勺、牙簽、筷子）
保鮮袋與大塑料袋，以便回程時將所有垃圾帶出山丟進垃圾箱！
個人葯品（創可貼、黃蓮素、感冒葯等）
水瓶，果汁茶飲料類的熱灌裝瓶子，可以直接往裡灌開水不變形。
食品（可選清單）：
路上的午餐：干糧（麵包或蛋糕）、零食（果凍布丁等）
日常的正餐：燒烤食品、即食麵或即食粥、火腿腸、牛肉乾、鮮蛋、鹵味、榨菜、肉鬆、魚丸、燕絲、粽子、米等，還有各種調味品與湯料，以自己口味及負重能力為准取捨可攜帶食品。
次日的早餐：糕點、麥片、果珍、咖啡、茶、麵包、餅干、牛奶、果醬等
零食點心：水果、乾果、糖果、果凍、鹵味、足夠兩天的飲料和水
應急備用食品：（放在背包里出意外時備用的）壓縮餅干兩包、巧克力一大塊、飲用水一瓶、糖果若干
背包罩上防雨罩防水防污防盜防刮！注意洗漱用水（洗鍋碗、洗臉、洗手、洗發）不可倒回或吐回水中以免污染，應在陸地上倒掉！切切不可在天然水域內用肥皂沐浴洗發用品清洗！！！還有還有，注意行前剪好腳指甲！
⑸ 想兩個人到廈門旅行，請廈門的朋友幫忙設計路線，少走彎路，跪謝！
這是鼓浪嶼的小吃有名的
正宗中華百年老字型大小.廈門的特產，是福建廈門最負盛名的特產之一,具有百年以上歷史的傳統食品。它好在料精工細，選用優質精白麵粉製成，上等綠豆，做餅餡的綠豆蒸熟去殼，研得精細，餅皮和餅酥下足油量，揉得恰到好處。烘製時，注意掌握火候，做到內熟外赤不走油。這樣做出來的餡餅，餅皮香酥油潤，餅餡冰涼清甜。詳細地址：廈門市安海路35號鼓浪嶼餅鋪
張三瘋奶茶鋪，胖貓故事：「張三瘋」可能是鼓浪嶼最知名的貓咪了，幾乎成為鼓浪嶼一景，這次木有見到本尊，很遺憾。張三瘋奶茶鋪在鼓浪嶼現在有兩家店，老店位於鼓浪嶼街心公園，新店在鼓浪嶼三友假日旅遊城背面，緊挨著的就是潘小蓮酸奶。
趙小姐的店，隱匿在角落的花園：不管你累不累，都可以尋到這里，點些飲料和甜點，然後窩在沙發里聽聽歌，看看書，玩玩ipad，或者和閨蜜閑話家常，享受著屬於你們的幸福。這里有趙小姐的素餡餅出售，還有一款關於記憶的本子。
地址：鼓浪嶼龍頭路298號，菜市場旁。
推薦：綠豆餡餅、紅豆餡餅、蜜柚餡餅、鳳梨酥、芝士蛋糕。
胡桃夾子吧，置身一個童話王國：這間名為胡桃夾子吧的甜品店，位於龍頭路99號，店裡的彩繪玻璃、紅色郵筒和滿牆的輕騎兵玩偶，都讓你感覺置身於《胡桃夾子與鼠王》的童話世界，那就把自己當成瑪拉(Mara)吧，帶上一個自己喜歡的胡桃夾子士兵回家。
推薦：芒果芒果。
諾拉和皮埃諾，小玩意好時光：諾拉和皮埃諾是兩只貓的名字，店面不算大，但門面的裝飾卻很用心，綠植、紅色的貓咪郵箱、可愛的長頸鹿、錯落有致的卡通雕塑，使得幾乎經過這里的所有人都會在此拍照。如果運氣好，可以看到一隻黃色貓咪蹲在門口，引來陣陣驚呼。不知道是不是諾拉或皮埃諾中的一個。諾拉和皮埃諾經營的主要是家居飾品和個人飾物。這里的明信片、冰箱貼、卡通玩偶、鐵皮玩具都很吸引人。
地址：晃岩路20號。
蝦米堂，鼓浪嶼的獨立創意：位於晃岩路1號，鼓浪嶼音樂廳旁，是一家售賣各色生活創意物品的店。它用白描刻畫廈門的風骨，用閩南語寫真咱厝的活色聲香，用全新的地圖帶你認識一個不一樣的廈門。
地址：鼓浪嶼泉州路83號
推薦：一個泰國華僑開的，強力推薦非常好吃的芒果糯米飯、非常濃郁的椰汁西米糕。
潘小蓮酸奶，傳說中美味：經營各種酸奶和少量椰子餅。裝修風格在島上獨樹一幟，店裡所有的畫都非印刷品，店內的牆上布置了店內為客人們提供的寶麗來膠片合影，店鋪門臉的設計很大膽，別具異國情調。拱形的門和拱形的外賣窗口，鑲嵌了美麗的玻璃，外面的牆塗的是淺淺的綠色，門口的綠色植物更是蔥郁。這里的酸奶與我們平常喝的味道有區別，稠稠濃濃的，很新鮮，不是很酸，有一種濃郁的香甜味道。酷熱的上午，坐在裡面，享受芒果酸奶的香甜、清涼味道，偷看著旁邊小情侶的親昵，很開心喲。
推薦：芒果酸奶、原味酸奶。
中山路周圍的老市區：
1.浮嶼鴨肉粥
地址:廈禾路174號(大同小學對面)
電話:0592-2398761
正宗的只此一家，別無分店。粥底不是很厚，米粒分明，鴨肉滑滑嫩嫩的，一口下去有粥有肉，相當鮮美。還有鴨肉、鴨腸、鴨心等十幾種可選，最經濟美味的當屬油條——脆脆香香的，在粥里浸一下，味道超贊。
推薦:鴨肉粥、油條、鴨肉、鴨腸。
2.鼓浪嶼餅鋪
地址:大同路64-68號(佳味再添小吃店斜對面）
電話：0592-8080808
來廈門遊玩，鼓浪嶼餡餅是必帶的伴手禮。鼓浪嶼餡餅特指鼓浪嶼品牌的餡餅，是廈門最負盛名的特產之一。鼓浪嶼餅鋪是目前唯一持有此商標的公司.廈門本地的朋友也許對此「正宗」產生疑問。其實鼓浪嶼餡餅廠改制後，"鼓浪嶼"品牌、商標、重要的師傅、配方等等都轉給這家公司。就這個角度來看，算是舊酒裝新瓶。口味是一流的好，不過價格也是比水漲船高。
推薦:綠豆餡餅、鳳梨酥、紅豆餡餅、綠豆糕、椰子餅。
3.八婆婆燒仙草
地址：太平路22號（離中山路工商銀行很近）
電話：0592-2073838
生意無敵好，每次去都要排隊。燒仙草用料非常豐富，有芸豆、薏仁、紅豆、花生、Q果、龜苓膏等，最後加入清甜的蜂蜜或濃郁的奶茶，滿滿一杯吃下去，好滋潤、好滿足。價格也不貴，一杯才5塊，真是超級實惠。
推薦:燒仙草，奶茶燒仙草，蜂蜜燒仙草，八婆餅，小籠包。
4.大佳香薑母鴨
店面是一家外帶店，不設堂食，所以環境分給的比較低。燉鴨子時放了很多很多姜，以辟其腥味，煮出來的顏色黑中帶赤，姜的香味和辣味滲透到鴨子裡面，鴨子完全燉透，鴨肉纖維緊緊鎖住鴨子的肉汁和姜帶來的奇異口感，輔以其他香料，讓人一吃難忘。
詳細地址: 思明南路118號之65 13306032853 鼓浪嶼海壇路22號(鼓浪嶼店)
5.黃記上品肉鬆店
地址:曾厝安257-1號
電話:0592-3217217
黃氏後人，將百年家族手工技法，以傳統方式保留下來。黃記肉脯，越嚼越香，回味無盡；上品肉鬆，甜中帶咸，酥而不脆。店內有沙發，茶具，書籍，古件，綠植，是極有品味的一家特色店。口味比黃勝記更好。可以試吃，滿意再購買。
廈門住宿推薦（響應網上預訂）78塊
廈門緣來客棧客棧位於美麗的環島路邊、幽靜的黃厝村裡，背靠青山，面臨大海，打開打開窗戶，海風拂面，俯瞰大海，白鷺飛翔。在這里，你可以盡情享受海灘的浪漫，草莓的香甜，緣來讓你流連忘返。相識是緣，相聚是緣，有緣千里一線牽，讓緣這條紅絲線牽來遠方的你和他（她） 來到美麗的海濱小城——廈門緣來客棧，您遠方的家，停下疲憊的雙腳，除去旅途的寂寞。緣來客棧，讓有緣的你我相識相聚，遠離喧囂和奢華，享受幽靜與自在，有緣的你一定會發現，緣來原來真的是你一直尋找的那個特別的家。
鼓浪嶼【島內交通】
機場-鼓浪嶼：機場出發的話建議乘坐機場大巴 第一站是火車站 第二站是鼓浪嶼碼頭，票價10元
公交車：島內交通異常方便，基本全部公交車都是1元全程
的士：起步價一般8元，外加燃油費1元，整個廈門島不大，所以不會很貴哦
BRT：這里強烈推薦坐一下BRT（廈門快速公交）我感覺比上海的輕軌還快~ 票價從0.5元-3元不等
船票：鼓浪嶼船票來回8元，如果回程的時候不小心把船票弄丟的話可以花4元在鼓浪嶼補票，船票是一個圓形塑料，很容易丟~大家去的時候放放好~
如何去集美：去集美的話坐BRT到嘉庚體育館站下來換L22路到龍舟池
鼓浪嶼碼頭哪站下：到鼓浪嶼的話可以在郵局碼頭站或者輪渡站下
【廈門BRT線路圖】
快1線 第一碼頭——華僑大學
上行：第一碼頭→開禾路口→思北→斗西路→二市→文灶→火車站→蓮坂→龍山橋→卧龍曉城→東芳山莊→蔡塘→金山→穆厝→雙十中學→縣後(機場)→集美大橋南→嘉庚體育館→誠毅學院→華僑大學→中科院
下行：中科院→華僑大學→誠毅學院→嘉庚體育館→集美大橋南→縣後(機場)→雙十中學→穆厝→金山→蔡塘→東芳山莊→卧龍曉城→龍山橋→蓮坂→火車站→文灶→二市→斗西路→思北→開禾路口→第一碼頭
換乘提醒：可在縣後站換乘L19線至機場候機樓；
可在集美大橋南站換乘快2線至同安樞紐站；
可在東芳山莊站換乘快3線至前埔北；
運營時間：6:10－22:00
班次：高峰時段每3分鍾一班，平峰時段5-8分鍾一班
快2線 第一碼頭——同安樞紐站
上行：第一碼頭→開禾路口→思北→斗西路→二市→文灶→火車站→蓮坂→龍山橋→卧龍曉城→東芳山莊→蔡塘→金山→穆厝→雙十中學→縣後(機場)→集美大橋南→鳳林→東垵→後田→東亭→美峰→蔡店→潘塗→濱海新城(西柯)樞紐站→官潯→輕工食品園→四口圳→工業集中區→第三醫院→城南→同安樞紐站
下行：同安樞紐站→城南→第三醫院→工業集中區→四口圳→輕工食品園→官潯→濱海新城(西柯)樞紐站→潘塗→蔡店→美峰→東亭→後田→東垵→鳳林→集美大橋南→縣後(機場)→雙十中學→穆厝→金山→蔡塘→東芳山莊→卧龍曉城→龍山橋→蓮坂→火車站→文灶→二市→斗西路→思北→開禾路口→第一碼頭
換乘提醒：可在縣後站換乘L19線至機場候機樓；
可在集美大橋南站換乘快1線至華僑大學；
可在東芳山莊站換乘快3線至前埔北；
運營時間：6:00－21:00
班次：高峰時段每3-4分鍾一班，平峰時段5-6分鍾一班
快3線 第一碼頭——前埔
上行：第一碼頭→開禾路口→思北→斗西路→二市→文灶→火車站→蓮坂→龍山橋→卧龍曉城→東芳山莊→洪文→前埔北
下行：前埔南→洪文→東芳山莊→卧龍曉城→龍山橋→蓮坂→火車站→文灶→二市→斗西路→思北→開禾路口→第一碼頭
換乘提醒：可在東芳山莊站換乘快1線至華僑大學，換乘快2線至同安樞紐站
運營時間：6:10－22:30
班次：高峰時段每3分鍾一班，平峰時段5-8分鍾一班
好了 下載一個網路地圖就可以查公交了，你輸入景點也沒事。公交車21路都到。注意安全。旅行愉快。
⑹ 中式糕點有哪些
京式糕點，也稱北式糕點，以北京地區為代表，其歷史悠久，種類繁多，具有重油、輕糖，酥鬆綿軟，口味純甜、純咸等特點。
代表品種：京八件、山楂鍋盔、牛舌餅、蜜麻花、驢打滾
代表品牌：北京稻香村、御食園、紅螺食品
蘇式糕點，以蘇州地區為代表，在中國漢族糕點發展史上佔有重要地位，是中國漢族糕點的典型代表。其餡料多用果仁、豬板油丁，用桂花、玫瑰調香，口味重甜，且製作相當精緻，極具江南風味。
代表品種：蘇式月餅、豬油年糕、綠豆糕、松子棗泥麻餅
代表品牌：采芝齋、小蘇州、知味觀
廣式糕點，以廣州地區為代表，餡料多用欖仁、椰絲、蓮蓉、糖漬，重糖、重油，具有皮薄餡多、油潤軟滑、口味甜中含咸等特點，各款點心都講究色澤和諧、造型各異、相映成趣，令人百食不厭。
代表品種：雞仔餅、杏仁餅、核桃酥、馬蹄糕、皮蛋酥
代表品牌：利口福、咀香園、廣州酒家
滇式糕點，以雲南地區為代表，其餡料多選用具有當地特色的原始材料烹飪而成，餅皮疏鬆、油而不膩，餡料咸甜適口，還有獨特的滇式火腿香味或玫瑰花香，越來越受到消費者的喜愛。
代表品種：鮮花餅、雲腿月餅
代表品牌：嘉華、金桂坊、潘祥記
上海糕點，是流行於老上海的傳統糕點，大多以甜香軟糯、花色繁多而著名。最常見的青團，就隨處都有得賣，條頭糕、海棠糕、雙釀團、綠豆糕等等，也都是上海人喜歡的經典美味。
代表品種：壽桃、青團、定勝糕、條頭糕、雲片糕
代表品牌：杏花樓、功德林、沈大成
以天津地區為代表，一起秉承傳統手工製作，保持中式糕點的獨特風味。
代表品種有麻花、栗羊羹等等
代表品牌有桂發祥十八街、桂順齋
以成渝地區為代表，餡料多用花生、芝麻、核桃等，糯米製品較多，軟糯油潤、香甜酥脆。
代表品種有桃片和米花糖等
代表品牌有黃老五
山西特產糕點，秉承傳統工藝並堅持手工製作，口味油而不膩、酥而不碎。
代表品種有太谷餅、掉渣餅等等
代表品牌有雙合成、榮欣堂
以浙江寧波為代表。其歷史悠久，選料講究、加工精細、造型別致，並形成以酥為主，酥、軟、脆分明的特點。
代表品種有千層餅、藕絲糖等。
以福州地區為代表，餡料多用蝦干、紫菜、桂圓等。口味甜酥油潤，海鮮風味突出。
代表品種有福建禮餅和豬油糕等
代表品牌有黃則和
東北特產糕點，餡料多用面料、芝麻、豬油、椒鹽等，口感酥鬆香軟、美味可口。
代表品種有長條糕、蜜三刀、江米條
代表品牌有鼎豐真