A. 冰淇淋蛋糕和蛋糕胚的區別
冰淇淋蛋糕與普通蛋糕相比，最大的特色在於結合了冰淇淋與蛋糕的元素，使得吃起來既有冰淇淋的冰涼柔滑，也有蛋糕的綿軟細膩。這種獨特的口感組合，讓冰淇淋蛋糕在眾多蛋糕款式中脫穎而出，成為了熱門的網紅蛋糕。
在製作工藝上，冰淇淋蛋糕屬於一種較為復雜的乳沫類蛋糕，通常需要用到淡奶油、冰淇淋以及蛋糕胚。而蛋糕胚本身可以是半成品，也可以是生日蛋糕的原料，為冰淇淋蛋糕的製作提供了多樣化的選擇。由於冰淇淋蛋糕的製作過程更為復雜，因此在二次裱花加工方面也更為講究，其工藝難度相較於普通蛋糕更高。
在口感上，冰淇淋蛋糕與普通蛋糕也有明顯區別。蛋糕胚本身具有軟綿綿的口感，而冰淇淋蛋糕則在冰淇淋、蛋糕胚和奶油的層層疊加下，呈現出更加豐富的層次感。冰淇淋與奶油在口中慢慢融化，與綿軟的蛋糕交織在一起，帶來了細膩且層次分明的美妙體驗。
在保存方式上，普通蛋糕胚通常可以在常溫下保存，無需額外的冷藏或冷凍處理。然而，冰淇淋蛋糕內部含有冰淇淋和奶油，這兩種成分都極易融化，因此需要在製作完成後將其放入冰箱冷藏或冷凍，以保持其最佳狀態。在食用時，只需將冰淇淋蛋糕取出，在常溫下放置片刻即可。
總的來說，冰淇淋蛋糕與蛋糕胚之間存在著顯著的差異，在加工方法、口感和保存方式等方面都表現出了各自的獨特之處，這也使得冰淇淋蛋糕成為了許多人喜愛的甜品選擇。
B. 揚州有什麼品類齊全，值得打卡的糖水鋪
揚州，這座歷史悠久的城市不僅以園林、運河和美食著稱，也是糖水鋪的天堂。糖水鋪，即甜品店，在揚州遍布各個角落，從傳統口味到創新風格，應有盡有，滿足著人們對甜蜜滋味的追求。下面，就讓我們一同探索幾家品類齊全，值得打卡的揚州糖水鋪。
首先要提的是「三盛宮糖水鋪」，這是一家擁有悠久歷史的老字型大小店鋪。它坐落於繁華的東關街，古色古香的裝修風格讓人彷彿穿越回古代。店內的糖水種類繁多，從傳統的綠豆沙、紅豆湯到現代的芒果布丁、椰汁西米露，每一款都精心製作，甜而不膩。特別推薦他們家的桂花糯米藕，軟糯香甜，是一道集美觀與口感於一身的特色甜品。
接下來要介紹的是「甜心屋」，這家糖水鋪以其精緻的環境和創意甜品而聞名。店內裝潢溫馨，每一處細節都透露出主人的用心。甜心屋的招牌甜品是他們的水果撈，新鮮的水果搭配上滑嫩的椰奶凍或者綿密的奶油，既健康又美味。此外，他們家的抹茶冰淇淋和榴槤酥也是食客們津津樂道的選擇。
「糖果屋」則是年輕人的最愛，這家糖水鋪以其色彩繽紛的甜品和輕松愉悅的氛圍吸引了眾多年輕顧客。這里的甜品種類豐富，有各式各樣的冰淇淋、甜甜圈、馬卡龍等西式甜品，同時也保留了揚州特色的豆花、八寶粥等傳統甜品。糖果屋的特色之一是他們提供DIY甜品的體驗，顧客可以根據自己的喜好選擇材料，現場製作獨一無二的甜品。
「老楊頭糖水鋪」則是一家深受當地人喜愛的老店。這家店雖然裝修簡朴，但卻以其地道的傳統口味和親民的價格贏得了顧客的心。老楊頭的糖水堅持手工製作，無論是湯圓、芋圓還是各種糖水，都有著濃濃的家鄉味。尤其是他們的芝麻湯圓，外皮糯而不粘，內餡香甜細膩，是冬日裡溫暖人心的美味。
最後推薦的是一家新興的網紅糖水鋪——「甜蜜時光」。這家店以其獨特的甜品造型和創意搭配迅速走紅。在這里，你可以看到各種卡通形象的甜品，如熊貓形狀的糯米糕、小豬佩奇的蛋糕等，不僅孩子們喜愛，連大人也忍不住拍照打卡。甜蜜時光的甜品不僅外觀可愛，味道也是一絕，尤其是他們的芝士奶蓋系列，濃郁的奶蓋搭配上柔軟的蛋糕底，每一口都是幸福的味道。
揚州的糖水鋪各有特色，無論是追求傳統口味的老派店鋪，還是追求創新和顏值的新潮店鋪，都能滿足你對甜品的所有幻想。在這個充滿詩意的城市裡，不妨放慢腳步，找一家心儀的糖水鋪，享受一段甜蜜的時光吧。
C. 冰淇淋蛋糕品牌前十名
Mövenpick: 是來源於瑞士的冰淇凌，在歐洲有好多他的小店。Movenpick和其他瑞士造的食品一樣都是純天然的，沒有任何人工添加劑，味道棒極了，不過價格偏貴。在瑞士，一本的冰激凌一個球一般5瑞郎左右，而Movenpick要8個左右...不過考慮到人家是國際品牌，自己有沒嘗過，回國也沒有..所以當時歡還是忍痛買了兩個球...><
Iceason: 來源於義大利的很奢侈的純手工冰激凌，他們的口號a healthy and fashionable life，所以和所有義大利造一樣，Iceason一出生就烙上了奢華的印記...不過一到中國來好像就變味了...變得誰都去的起了..唉，還是中國人有錢啊...記得當初在羅馬第一次見到這個店時，對這個牌子一點都不知道，只是被他那華麗的裝修所吸引...(其實也不是很華麗，但你知道義大利的房子都很破，所以...反襯下...= =+)當即決定進去嘗嘗～在經過和老媽的一番討價還價之後，終於嘗到了冰激凌～～～美味～～不過奶油味道重了些，甜味不夠...歐洲人的口味啊...= =+
Coldstone：美國品牌，也是很有歷史的，記得她的老顧客都經歷過三個階段：like it ->love it -> gotta have it.由於歡沒有去過美國，所以不難猜到這家店歡不是在美國吃到滴～是在巴黎啦～記得是在逛完協和廣場（好象是叫這個）之後，在小巴黎亂逛的時候看到的，很現代的店，和旁邊古舊的小酒吧反差很大，吃完以後記得當時的第一感覺就是被騙了...還沒有 老北京雪糕 好吃呢...= =+
Haagendazs: 這個大家應該很熟悉～在國外也就是普通的冰激凌牌子到國內竟然成了高檔產品...鄙視下...= =+ 要是說高檔那還要說義大利造～無論什麼東西，只要有義大利純手工製造的字樣那就馬上身價百倍...如果大家看過世界十大奢侈品品牌排行榜就明白了，其中有六家都是義大利的...都不知道怎麼說了，義大利這個西歐最窮的國家，竟然擁有歐洲幾乎所有最高檔的品牌...Haagendazs,一句話，一天不如一天了...現在也就每年八月十五的冰激凌月餅還能讓人期待下...
Cecilia：這個是重點推薦的...太好吃了...而且絕對健康...低脂，低糖...而且先=現做現買現吃...服務超好...而且環境優雅...超級浪漫...絕對是和情侶們去享受生活～～有句話怎麼說??你的柔情，由我融化...愛她就帶她去吧～～她一定會愛死你滴～
Alps：聽說過，可惜沒見過...據說是皇室的冰激凌??不知道怎麼樣...誰吃過啊??給歡介紹下～
Yogen Fruz: 加拿大品牌，酸奶+水果的品牌...聽說過沒見過...= =+據說國內有了～有機會試試～～
Dairy Queen：又是大家熟悉的啦～～不說了～～暴風雪，倒杯不撒，確實很有特色～～
D. ins網紅creamistry冰淇淋魔都新店點單攻略 開業買一送一哦！
火爆ins的creamistry冰淇淋魔都田子坊新店開張，大家去田子坊玩的時候一定要去打卡！超級適合夏天！他家的冰淇淋和甜品顏值超級高，拍照絕對是朋友圈的熱門！又能解暑又能拍照打卡！絕了！尤其這些甜品，強烈推薦品嘗。
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creamistry冰淇淋店址：日月光店 黃浦區徐家匯路618號TK-11（田子坊1/7號門對面）
新店開業，買一送一，還可以免費加2次料！
探店打卡首推——
冰激凌單球推薦草莓牛乳、紅絲絨和榛果巧克力。紅絲絨的甜筒也超級好吃！
冰淇淋三明治招牌產品，每日限量，一定要吃！打卡必選！
外面的兩層是鬆脆穀物餅，中間的夾心是純正牛乳冰淇淋，可以選你想要的口味。他家冰淇淋是不加一滴水的，超級厚實。吃起來脆香綿密，冰淇淋順滑濃郁，口感超豐富。
藍藍甜餅怪藍藍甜餅怪是曲奇餅干+奧利奧碎+冰淇淋+奶油+巧克力醬，竟然還可以拉絲！冰淇淋都是現點現做的液氮冰淇淋，會飄白煙，又仙氣又夢幻！他家的自製奶油真的超級絕！
這個推薦和莓莓漲芝士一起點，紅藍CP顏值超級亮眼，real美式口味和配色！
莓莓漲芝士草莓果肉+草莓醬+冰淇淋+濃濃芝士脆，酸酸甜甜不會膩，超級滿足。芝士塊和草莓果肉都給的超級足。
冰淇淋蛋糕推薦打卡，尤其是需要買蛋糕送別人過生日的，必買！上面擺放著一個蛋筒造型的冰淇淋，超萌超少女！可以選顏色。
派對動物這個屬於他家的創意杯系列。香草冰淇淋打底，搭配動物餅乾和小熊軟糖。拍照點它真的贊！
海鹽焦糖冰淇淋微鹹的海鹽遇上甜甜的焦糖冰淇淋，非常清爽，解暑又好吃！裡面還有華夫脆和碧根果，口感又脆又香！
聖代甜品杯可以另外自選冰淇淋底+配料+淋醬+奶油，口味純正的美食甜筒聖代杯，全牛乳做的，可以拉絲！
可甜可鹽這個也是創意杯系列，裡面是冰淇淋球+焦糖，推薦香草味的，超級清爽！適合妹子！冰淇淋球香草味超級濃郁，但是不粘膩，超愛！