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哪裡可以買到做蛋糕用的奶油

發布時間: 2025-03-31 05:20:01

① 奶油哪裡能買到

超市裡面就有的賣。
奶油(Cream)或稱淇淋、激凌、克林姆,是從牛奶、羊奶中提取的黃色或白色脂肪性半固體食品。它是由未均質化之前的生牛乳頂層的牛奶脂肪含量較高的一層製得的乳製品。
因為生牛乳靜置一段時間之後,密度較低的脂肪便會浮升到頂層。在工業化製作程序中,這一步驟通常通被分離器離心機完成。在許多國家,奶油都是根據其脂肪含量的不同分為不同的等級。而國內市場上常見的淡奶油、鮮奶油其實是指動物性奶油,即從天然牛奶中提煉的奶油。
飼養於天然牧場的奶牛所食用的牧草通常含有一些類胡蘿卜素類色素,這使得產自它們的奶油由一些淡淡的黃色,味道和質感都比較濃,而用途主要是作為蛋糕的裝飾、或成為麵包的餡料(見奶油包)。另有一種主要飼喂穀物的圈養奶牛所產的奶油通常是白色的,味道較淡而且質地較松軟,通常用來加在飲品中,亦有用作蛋糕的裝飾。在香港,奶油通常用來稱呼前一種,而後者習慣稱作忌廉(Cream),雖然兩者在英文中都是Cream。奶油也是製造冰激凌的主要原料。

② 淡奶油在哪裡可以買得到

淡奶油一般在大型超市裡可以買得到,也可以到蛋糕店裡購買。超市裡售賣的淡奶油通常放在烹飪用品區,有固體和液體之分,如果買回來的是液體淡奶油,需要用打蛋器打成泡沫狀才能使用。
淡奶油一般在小型超市可能沒有賣,需要到大型生活超市購買,如果在烹飪用品區的冷藏櫃里沒有找到,可以直接詢問售貨員。
淡奶油一般是白色的,如果想要其它顏色,還需要購買專門的食用色素調制,如果是自己在家製作甜品,建議不用這么麻煩,使用純白色的比較方便。
淡奶油,又叫做稀奶油,是一種可以打發裱花用的動物奶油,脂肪含量在30%至38%左右,打發成固體狀後就是蛋糕上面裝飾的奶油。

③ 哪裡可以買到鮮奶油 淡奶油

大型超市是購買鮮奶油和淡奶油的理想地點,它們通常與黃油一同陳列。我習慣選擇雀巢品牌,這種包裝方式如同軟裝飲料,方便一次用完。購買回來的奶油為液體狀態(也有固體類型,推薦購買液體以方便使用)。製作蛋糕奶油泡沫狀時,需將奶油少量倒入容器,適量加入糖,使用打蛋器持續攪拌,直至膨脹。使用一盆冰水,將奶油容器隔水攪拌,效果更佳,且節省時間。注意,奶油呈現白色,若需改變顏色,需額外購買食用色素,可在售賣食品添加劑的店鋪購買。若在家偶爾製作蛋糕,通常不需特別添加色素,只需將奶油包裹蛋糕,表面灑滿水果(罐頭)。在超市購買兩只帶有口味的雀巢煉乳(草莓、巧克力),即可在蛋糕上擠出花飾和文字,我每次製作蛋糕均採用此法。推薦一個我收藏的網站,提供大量自製蛋糕和西點的分解圖,做法清晰明了,種類繁多,還可以自由創意。網站內還包含製作蛋糕基底和打發奶油的經驗介紹,值得參考。

④ 蛋糕的奶油是什麼,到哪裡可以弄到

蛋糕上的奶油一般都是去買的吧,奶油的話一般沒有人去做,都是去直接買植物奶油或者動物奶油啊,或者植物加動物奶油混合在一起的呀。因為做奶油的話,我們沒有這種生產工藝,所以一般來說都是廠家做好了,然後我們去選購的。

⑤ 做蛋糕的奶油上哪裡買

大型超市、蛋糕實體店、淘寶、京東、樂購、歐尚等等。

奶油(Cream)或稱淇淋、激凌、克林姆,是從牛奶、羊奶中提取的黃色或白色脂肪性半固體食品。它是由未均質化之前的生牛乳頂層的牛奶脂肪含量較高的一層製得的乳製品。

(5)哪裡可以買到做蛋糕用的奶油擴展閱讀

1、分類:奶油在類型上分為動物奶油和植脂奶油。動物奶油是由牛奶中的脂肪分離獲得的。而植物奶油是以大豆等植物油和水、鹽、奶粉等加工而成的。

2、味道:從口感上說,動物奶油口味更棒一些。植脂奶油就是平常我們能在蛋糕店買到的那種。熱量比一般動物性奶油少一半以上,且飽和脂肪酸較少,不含膽固醇。

3、購買:動物奶油在大型超市會有賣的,品牌較多。植物奶油可在烘焙市場買到。做西點基本和常用的黃油,還是要用塊狀的黃油。

⑥ 大型超市和蛋糕店都能買到淡奶油嗎

1. 在尋找淡奶油的購買渠道時,通常可以大型超市和蛋糕店。
2. 大型超市裡的淡奶油通常位於烹飪用品區域,有固體和液態兩種形態。
3. 液態的淡奶油需要在購買後使用打蛋器將其打發至泡沫狀才能使用。
4. 若在小型超市無法找到淡奶油,建議前往大型生活超市,尤其是冷藏櫃區域尋找,或直接向店員咨詢。
5. 淡奶油的顏色通常是白色,如果需要其他顏色,可以額外購買食用色素進行調制。
6. 在家中製作甜品時,推薦使用純白色的淡奶油,因為它已經是一種適合打發裱花的動物奶油,脂肪含量在30%至38%之間,打發後可以為蛋糕增添豐富的裝飾效果。
7. 總的來說,淡奶油的購買主要集中在大型超市,尤其是那些銷售烹飪材料的地方,如果你對顏色有特殊要求,可能需要額外步驟。
8. 以上信息源於網路,版權歸屬原作者。

⑦ 一般做蛋糕用的奶油在哪裡買

我告訴你一個做奶油的方法 我在家就是這樣做滴

兩個125g的光明奶油(250g)+350ml鮮奶,這個分量做一個8寸的裱花蛋糕足夠了
1、奶油放進牛奶里,放了一會之後,用熱水浴(就是在裝奶油和牛奶的容器外面放一個更大的容器 裡面放入開水);2、開水慢慢變冷,奶油有一部分化成液態,剩下的變得很軟;3、然後用打蛋器打,一邊打一邊放糖,可以加的時候嘗一嘗;4、如果打了一會還很軟就稍微放一會,發現它會自己變硬一些
註:天氣不熱的時候很好打的;我一般都打得不是特別硬,裱簡單的花可以。(鮮奶稍微少一點會硬一些,但是不能再少了,牛奶太少就不好了)

這樣的奶油一點都不膩

⑧ 淡奶油哪裡有賣

由於淡奶油多是用來做蛋糕跟西灶叢點,因沒敬此一般的超市可能是找不到的,大型超市枯辯慎的話就有可能買得到。而在一些烘焙用品專賣店或是蛋糕店的話,那麼就可以買得到了。