❶ 出差來杭州，想帶點特色糕點！有什麼著名的糕點推薦一下
杭州最有名的七大點心：
1、小雞酥
小雞酥是浙江杭州小吃，小雞酥選用精麵粉、沙律油、豆沙為主原料。
小雞酥外形小巧可愛，未嘗已是飄香四溢，咬一口，外酥內滑，甜而適口，是一道老少皆宜的精緻小點。
7、木瓜酥
瓜酥是浙江杭州地區漢族傳統名點，由熟木瓜和麵粉等烤制而成，造型美觀別致，外脆內嫩，清香可口。
當然還有品嘗一下好吃的菜，比如：
首推「西湖醋魚」是杭州名菜中的看家菜。如今烹制西湖醋魚最為有名的是孤山南麓的百年老店「樓外樓」。西湖醋魚，又稱"叔嫂傳珍"，傳說是古時嫂嫂給小叔燒過一碗加糖加醋的魚而來的。選用體態適中的草魚，最好先在清水氽熟，要掌握火候。裝盤後淋上糖醋芡汁。成菜色澤紅亮，肉質鮮嫩，酸甜可口，略帶蟹味。
其次「杭州醬鴨」選用當年飼養成熟的肥壯鴨子,經先腌後醬精心製作而成，其肉色棗紅,芳香油潤,富有回味,是一道佐酒佳餚。鴨子先腌後醬，肉色棗紅，芳香油潤，咸中帶鮮，富有回去味，是杭州傳統的風味名菜。
再有「干炸響鈴」它系用優質豆腐皮裹入裡脊肉末，切成寸段，油炸而成。若裹入筍末、香菇末及馬鈴薯泥，則成為素食者喜愛的「素響鈴」。
「東坡肉」以薄皮嫩肉用名酒燜制此菜，色澤紅亮，味醇汁濃，酥爛而形不碎，香糯而不膩口，是杭州傳統名菜。
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浮力森林(平海店)
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丹比藝術蛋糕(體育場店)
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❹ 蛋糕店有哪些品牌
1. GANSO元祖蛋糕店：這家店以其傳統出發，致力於創新美食藝術，打造獨特品味的美食文化。它以精緻禮品名家定位，不斷推陳出新，從麻糬到日式月餅，從MUCH蛋糕到雪月餅，滿足不同顧客的需求。
2. 沁園蛋糕店：沁園是一家知名的烘焙企業，專注於面點、蛋糕、中西式點心、月餅和粽子的研發、製造與直銷。
3. Lecake諾心蛋糕店：該品牌將分享與精緻生活理念融入每一款產品中，承諾只使用優質原料製作蛋糕。無論是生日蛋糕、巧克力蛋糕、芝士蛋糕、慕斯蛋糕、商務蛋糕還是婚慶蛋糕，都可以在這里預訂。
蛋糕是一種傳統的西點，主要通過烤箱製作，其基本原料包括雞蛋、白糖和小麥粉。輔助材料有牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水和起酥油、泡打粉等。蛋糕經過攪拌、調制和烘烤，最終形成質地像海綿一樣的點心。
蛋糕通常是一種甜麵食，以烤制為主要製作方法。其主要成分包括麵粉、甜味劑（如蔗糖）、黏合劑（通常是雞蛋，素食主義者可用麵筋和澱粉替代）、起酥油（通常使用牛油或人造牛油，低脂肪蛋糕會用濃縮果汁代替）以及液體（如牛奶、水或果汁）、香精和發酵劑（如酵母或發酵粉）。