㈠ 肉桂胡蘿卜蛋糕製作步驟
首先，將新鮮的胡蘿卜切成小塊，然後用攪拌機將其打成細膩的胡蘿卜泥。
接著，准備雞蛋，將其輕輕打散，然後慢慢倒入適量的玉米油中，用筷子或者打蛋器攪拌至兩者完全融合，形成蛋油糊。
在另一個容器中，將泡打粉、肉桂粉和適量的食鹽混合均勻，然後篩入低筋麵粉，確保粉類充分混合，沒有結塊。
將剛剛准備好的粉類倒入蛋油糊中，輕輕地切拌均勻，讓所有的成分充分結合。此時，胡蘿卜泥的加入會為麵糊帶來自然的甜香和色彩。
接下來，將烤模進行預處理，內部塗抹一層薄油，並撒上一層麵粉，以防止蛋糕粘連。然後，將調好的麵糊倒入模具，填至8分滿的高度。
最後，將預熱至185度的烤箱設置為中層，上下火溫度控制在12-15分鍾。靜靜地等待，直到蛋糕表面金黃，中心部分輕輕按下有彈性，即可取出，一款香甜的肉桂胡蘿卜蛋糕就完成了。