❶ 福州有哪些好玩的地方
福州空氣質量超級好,閩江夜景也很好!那麼,你知道福州有什麼好玩的地方嗎?我是來給你介紹的。福州好玩的地方推薦1:三坊七巷。「三坊七巷」是南後街兩側由北向南依次排列的十條巷的總稱。「三坊」是:一錦坊、文儒坊、廣祿坊。「七巷」是:楊橋巷、朗關巷、安民巷、黃翔巷、鍾樓巷、公巷和雞皮巷。「誰知五柳寂寞,卻住三坊七巷」,這是一整塊的古民居。它最早建於明朝。歷經明清兩個世紀的歷史,大部分建築仍保存完好。街區里有很多名人故居,還有一個民俗博物館。了解一個城市,不一定要走遍這個城市的所有大街小巷。可以選擇一條老街,慢慢走過。走過三坊七巷,也就走近了福州。來這里,主要是看這些建築和名人故居。這里的房屋,門窗都是鏤空雕刻,圖案和擺件豐富,隨處可見精緻的台階、門框、花架、立柱。區內基本都是窄巷子,白牆瓦房,黃木屋。小巷縱橫,石板鋪成,街道有的彎彎曲曲,有的筆直,大同小異。每條小巷都有石雕牌坊。從南後街的牌樓進去後,首先看到的是楊橋路,這是七條巷子最北的一條。楊橋路有林覺民、冰心故居,在我的家鄉描述的很生動。再往前走就是郎官巷,這里是中國近代啟蒙思想家、翻譯家嚴復的故居。此外,還有一家梅爾書店,也就是前面提到的民俗博物館。然後是塔巷和黃巷,在塔巷的南邊。在弄堂里,學者們生活了許多代。有個小景叫小黃樓,郭白因故居(天開元紅木博物館)也在這里。三坊之首是衣錦坊,鍾芳16號是清嘉慶進士鄭鵬程的住所,其中衣錦坊水岸戲台最具特色。再往前是安民巷,抗日戰爭時期福建新四軍軍部所在地。如今這座老房子被列為革命文物保護單位。文儒廣場是第二個廣場,清代「文士」(五代文人)之家陳故居就在這里。之後的公巷巨宅結構精美,光是室內木雕和石雕構件就令人嘆為觀止。之後,光祿廣場是三個廣場中的最後一個,光祿銀泰最有名。除了看景點,時代的脈搏也在這條古建築步行街上跳動。星巴克和麥當勞與老字型大小「永和魚丸」和「福州軟蛋糕店」比肩而立。你還不如去福州街上的特色小吃「閆妍」(也叫燕皮餛飩),或者去魚丸店裡吃魚丸。魚皮和豬肉餡特別好吃。亮點:1.白牆灰瓦的建築建在街對面,是木屋,適合回憶和拍照。房子里經常有很多免費開放的展覽,可以感受到南方精緻的手工藝品。這里有許多名人故居,如冰心、嚴復、林覺民等。來這里看看名人模慎碰的故鄉孝爛。街上有許多小吃。來這里吃特色的燕皮餛飩和福州軟糕。福州好玩的地方推薦二:玉山玉山位於福州市中心鼓樓區東南角,五一廣場對面。相傳古時候有一個「俞月家」住在這里,故名。是福州三大名山之一,值得一游。整座山形似巨石,名勝古跡眾多。比如有白塔、九月台、平原台、煉丹井、闊蘭台等。、以及旦談紀念明代著名抗日學者戚繼光的啟功殿、嚴復閱覽室的法語堂、郁達夫故居等。此外,還有許多小巧玲瓏的亭子,如萬象亭、吸亭、步山精舍等。這些亭台樓閣若隱若現於松竹花叢之中,令人神往。在所有的景點中,最著名的是位於山西腳下白塔寺的白塔。它被稱為「白塔」,因為它的外表被漆成灰色。它的外觀真的很漂亮,非常適合拍照。此外,登塔遠眺,可以將附近的景色盡收眼底。整座山不高,爬起來也不難,環境也很好。有許多綠色植物。爬山後會看到樹木參天,古榕樹交織,非常適合散步。而且因為是免費的,有時間可以去鍛煉。亮點:1.福州三山之一,綠化好,非常適合散步健身。白塔是福州的標志之一。3.去啟功廟祭奠抗擊日寇的民族英雄戚繼光。福州好玩的地方推薦3:鼓山鼓山風景區位於福州東郊,閩江北岸,可算是福州最著名的景點。它之所以叫孤山,是因為它的頂峰有一塊像鼓一樣的巨石,每當風雨交加時,就會有搖搖晃晃的聲音。爬孤山不需要門票。從山腳到山頂有幾條路。想健身的話,建議從公路和索道之間的石階古道上山。古道上每隔一段路就有一個休息的亭子,沿途有很多摩崖石刻,是鍛煉身體的好地方。鼓山一直是福州的佛教勝地,半山腰的湧泉寺是鼓山最重要的景點。從古石階上行,蜿蜒1800多米,穿過七亭,再經山門直抵湧泉寺。爬到湧泉寺大約需要一個小時。鼓山的售票處也設在這里。想進湧泉寺,需要買票。廟里香火好,建築宏偉。寺內的千年鐵樹、雞絲木壇、血經合稱為鎮山「三寶」。如果你有足夠的時間下山,你可以原路返回。如果實在懶,也可以坐纜車下山。單程票價50元,因為山不高,不推薦。建議散步,運動。如果原路返回,10元就可以游覽鼓山達摩克利斯十八景。十八景雖然沒有什麼特色,但是十八景的生態環境和摩崖石刻都很不錯。亮點:1.福州是著名景點,免費,是爬山鍛煉的好地方。山上有一座千年古剎——湧泉寺,據說很有效,香火十足。福州好玩的地方推薦4:西湖公園。西湖公園位於福州市西北部,有1700多年的悠久歷史,是福州保存最完整的古典園林。提到西湖,人們的第一反應往往是杭州西湖。其實中國遠不止一個西湖。福州西湖略遜於杭州西湖,水域面積也無法與杭州西湖相比。西湖公園是一個老式的街心公園,類似於北京的元大都遺址公園,在河邊,是老年人早起的地方。園內有仙橋柳色、大夢松聲、古斜陽、水晶月初、荷亭晚唱等八個景點。歷代文人墨客嘆為觀止,留下了許多佳作。趙的西湖晚盤贊曰:「十里柳如絲,湖光更奇夜。」辛棄疾游福州西湖時也寫道:「若陰有雨更好,石未婚。」但是,對於一個街心公園來說,不必追求什麼景點,既費力又費事,平白浪費時間。就像當地人一樣,你可以選擇一個環境安靜的地方隨意走動,收獲一份平靜的心態。景點集中在華凱島,北面有省博物館、藝術展覽館、西湖劇院等建築穿過戴宇大橋。飛越虹橋向西,是兒童樂園;你可以穿過步雲橋向西南方向去動物園。如果想在一日游中插入西湖公園,離省博物館和三坊七巷不遠。可以從公園往北走到博物館,再回到三坊七巷去玩。總的來說,西湖公園的景觀布局還是不錯的,市中心還有這樣一個免費的公園,是市民和遊客不可或缺的休閑活動場所。亮點:1.福州的老年免費公園是市民和遊客休閑活動的好去處。2.靠近福州著名景點三坊七巷、省博物館,可放一日游。3.辛棄疾游福州西湖時寫道:「若陰有雨更好,石未婚。」福州好玩的地方推薦5:福州國家森林公園。福州國家森林公園又稱福州植物園,是福建省第一座國家森林公園,也是中國十大森林公園之一。位於福州北郊新店鎮赤橋村。福州有一個很大的優勢,就是幾乎所有的公園都免費對公眾開放,包括福州國家森林公園。相對於一些城市公園、植物園,收10、20的門票就顯得有誠意多了!一聽說是免費的,我也有了逛街的動力!與福州其他小公園不同,福州國家森林公園規模宏大,全園分為六大區(旅遊區):竹觀賞園、樹觀賞區、人文景觀區、以自然景觀為主的龍潭景區、福建森林博物館、鳥語林。沒必要在公園里找景點。這是一個爬山和放鬆的地方。森林公園植被豐富,氧氣充足,是福州的天然氧吧。當地人來這里爬山,燒烤,和父母一起玩樂。最受歡迎的時間是春天。在每年的櫻花季,公園里有許多不同種類的櫻花、梨花和桃花,非常美麗。賞花呼吸新鮮空氣真是太好了。爬山主要是在公園的龍潭景區。登山步道蜿蜒於景區群山之間,起於荔枝園,止於龍潭瀑布,全長5.2公里。強度不大,完全不用擔心身體問題。亮點:1.福建省第一個國家森林公園,中國十大森林公園之一。2.免費開放,休閑鍛煉的好地方春天,你可以看到到處都是花,真的很漂亮。
❷ 貴州旅遊最佳路線
路線:黔靈山公園——阿哈湖國家濕地公園
第一站:黔靈山公園
黔靈山公園是國內為數不多的大型綜合性城市公園之一。以明山、秀水、幽林、古寺、聖泉、靈猴而聞名遐邇,有「黔南第一山」的美譽。
美食:
絲娃娃、涼面、香酥鴨
第二站:阿哈湖國家濕地公園
阿哈湖濕地公園是在已建成的小車河城市濕地公園基礎上,整合阿哈水庫濕地申報建設的國家級濕地公園,也是貴陽首個國家濕地公園。
美食:
烤小豆腐等各類燒烤
西南線
路線:興偉石博園——雲峰八寨——舊州古鎮——夜郎洞——龍宮——黃果樹——雙乳峰——萬峰林——格凸河——馬嶺河——玉舍森林公園
1第一站:興偉石博園
興偉石博園藏品價值數十億元。旗下的興偉古生物化石博物館建築面積一萬平方米,是目前國內最大的古生物化石館之一。
美食:
裹卷、碗耳糕
第二站:雲峰八寨
由雲山屯、本寨、雷屯、小山寨等八個屯堡村寨組成,它是明初征南大軍屯駐的核心區。八個村寨分布有序,即可各自為戰又能彼此為援,堪稱軍事防禦體系的傑作。
美食:
農家臘肉、酸豇豆炒肉
第三站:舊州古鎮
舊州古鎮位於安順市之東南面,距省會貴陽80公里。地理位置優越,交通便利,氣候宜人。舊州古鎮被評為貴州省級歷史文化名鎮。
美食:
辣子雞、舊州豆腐乾、特色嫩豆腐
第四站:夜郎洞
傳說夜郎王曾居住於此而得名。是世界上喀斯特地貌最集中的溶洞群景區,也是一個水旱相結合的溶洞。
美食:
沖沖糕、裹卷
第五站:龍宮(5A景區)
是全世界水旱溶洞最多、最集中的地方,獲世界吉尼斯記錄,被譽為「大自然的大奇跡」。至今,尚有很多美麗的溶洞,躲在深閨無人識。
美食:
花江狗肉、油炸雞蛋糕、蕎涼粉
第六站:黃果樹大瀑布(5A景區)
黃果樹國家重點風景名勝區位於貴州省西南部安順市,年平均溫度為16攝氏度,景區內空氣清新,每立方厘米空氣含負氧離子兩萬八千個以上,素有「天然大氧吧」之稱。
美食:
油炸粑稀飯、水晶涼粉
第七站:雙乳峰
貴州雙乳峰景區位於貴州省貞豐縣城境內,兩座兀立的石峰形同女性豐滿的雙乳,被當地布依族稱為「聖母峰」,被世人譽為「天下第一奇峰」雙乳峰。
美食:
貞豐粽子、貞豐糯米飯
第八站:萬峰林
萬峰林由成千萬座奇峰組成,氣勢宏大壯闊,山峰密集奇特,整體造型完美,被不少專家和遊人譽為「天下奇觀」。
美食:
「布依八大碗」(豬腳燉金豆米、紅燒肉燉豆腐果、燉豬皮、酥肉粉條、排骨燉蘿卜、素南瓜、素豆腐、五色糯米飯)
第九站:格凸河
紫雲格凸河風景名勝區它集岩溶、山、水、洞、石、林組合之精髓,融天生門廳、洞穴人家、洞葬習俗、攀岩探險為一體,是稀世之珍的喀斯特自然公園。
美食:
龍豆雞、紫雲米粉、酸菜粉
第十站:馬嶺河峽谷
馬嶺河峽谷景區內民族風情濃郁,氣候溫和濕潤,四季如春,晝夜溫差小,是人們尋幽、覽勝、訪古、探奇、避暑、休閑的勝地。
美食:
雞肉湯圓、興義羊肉粉、杠子面
第十一站:玉舍國家森林公園
水城玉舍國家森林公園位於貴州省水城縣南部,公園以浩瀚的「林海」為主,在這里可以感受到純粹的大自然的氣息,可以獨享如同世外桃源一般的清靜和悠閑。
美食:
烙鍋洋芋、荷葉糯米雞 、沓哨餛飩
西北線
路線:蓬萊仙界——紅楓湖——百里杜鵑——九洞天——織金洞
第一站:蓬萊仙界
白雲區蓬萊仙界集生態農業、循環農業、精緻農業、旅遊觀光休閑農業為一體的農業旅遊區。漫步在田園廊道中,特色蔬菜、精品水果、香草、裸仁南瓜讓人目不暇接、垂手可摘。
美食:
黃粑、春卷
第二站:紅楓湖
紅楓湖位於貴陽市西郊,是貴州西線黃金旅遊第一站。湖邊有座紅楓嶺,嶺上及湖周多楓香樹。深秋時節,楓葉紅似火,紅葉碧波,風景優美,故名「紅楓湖」。
美食:
戀愛豆腐果、絲娃娃、牛肉粉、苗族酸湯菜
第三站:百里杜鵑(5A景區)
百里杜鵑是「世界上最大的天然花園」,有「地球綵帶、杜鵑王國、養身福地、清涼世界」的美稱。
美食:
畢節湯圓
第四站:九洞天
九洞天位於畢節大方縣城54公里的貓場鎮五丫村,景區內的河谷兩岸自然植被非常豐富,氣勢磅礴的自然景觀。因其天窗洞口共有九個,因此謂之「九洞天」。
美食:
大方臭豆腐、豆鼓粑
第五站:織金洞
織金洞中遍布石筍、石柱、石芽、鍾旗等四十多種堆積物,形成千姿百態的岩溶景觀。洞道縱橫交錯,石峰四布,流水、間歇水塘、地下湖錯置其間。被譽為「岩溶瑰寶」、「溶洞奇觀」。
美食:
炒蕎飯、八卦雞、畢節湯圓
北線
路線:貴陽野生動物園——桃源河——息烽集中營——遵義會址——飛龍寨——務川仡佬文化景區——鳳岡茶海之心區——湄潭景區——雲門囤——婁關山——酒城仁懷——赤水大瀑布——燕子岩——四渡赤水——丹霞谷——佛光岩——竹海
第一站:貴陽野生動物園
貴陽野生動物園以野生動物和森林景觀的展示觀賞為主線,可與部分食草動物零距離接觸,可真正感受到人與動物和諧相處的快樂!
美食:
腸旺面、豆腐圓子、手搓冰粉
第二站:桃源河峽谷
素有「人間仙境」、「黔中福地」之稱的貴陽修文桃源河峽谷生態旅遊區,位於貴陽市修文縣六屯鄉境內,地處桃源河谷,是中國首創魔幻漂流地。
美食:
修文獼猴桃、奪奪粉、糖麻圓
第三站:息烽集中營
烽集中營是抗日戰爭時期國民黨軍統局設立的監獄中規模最大、等級最高的一所秘密監獄,由設於息烽陽郎壩的本部和玄天洞囚禁處組成。
美食:
西山貢米、陽朗辣子雞
第四站:遵義會址
位於遵義老城子尹路96號,1935年1月15日至17日,著名的遵義會議,就在主樓樓上原房主的小客廳舉行。這次會議確立了以毛澤東為代表的新的中央領導集體。
美食:
雞蛋糕、蛋皮洋芋
第五站:飛龍寨
余慶飛龍寨景區位於余慶縣花山苗族鄉花山村水口組,傍依貴州第一大湖--飛龍湖有34個孤島和眾多半島,湖面山巒起伏,形成了「湖連谷、湖中峽、峽湖相間」的奇特山水景觀。
美食:
紅油炸糕、余慶紅金橘
第六站:務川仡佬文化景區
位於大坪鎮洪渡河,核心區九天母石是世界仡佬之源和仡佬族胞祭天朝祖的聖地。景區曾先後獲得中國歷史文化名村、全國休閑農業與鄉村旅遊示範點等名片。
美食:
遵義羊肉粉、南白黃糕粑、老謝氏火烤雞蛋糕
第七站:鳳岡茶海之心
茶海之心景區位於鳳岡縣永安鎮,景區森林覆蓋率85%以上,植被豐富、物種多樣,樹木蒼翠,鳥語花香,茶園環繞,林中有茶、茶中有林、林茶相間、茶香四溢。
美食:
蜂岩黃餃、蜂岩麻、鳳岡養生油茶
第八站:湄潭景區
坐落於湄潭縣城「虹橋對應,秀崖碧波;三面是水,四方唯茶」的火焰山,走進天下第一壺茶文化公園,就走進了茶文化高地,真正是「橫游中外絕無二景,縱覽古今只有一壺」。
美食:
湄潭紅豆腐、抄手、金家豆腐丸
第九站:雲門囤
這里碧水如鏡,湄江兩岸,峭壁凌空,怪石枯藤纏繞,這是一處以運動休閑、養生度假為特色,兼觀光、避暑、文化與自然體驗等多功能的臨水型休閑度假地。
美食:
劉二媽米皮、豆花面、鴨溪涼粉
第十站:婁關山
位於遵義與桐梓兩縣交界處,是川黔交通要道上的重要關口。川黔公路盤旋而過,人稱黔北第一險要,素有「一夫當關,萬夫莫開」之說。
美食:
小籠包子、豌豆糯米飯、鍋貼餃
第十一站:茅台中國酒文化城
茅台中國酒文化城位於茅台鎮,是目前國內規模最大的酒文化博覽館,展示了中國博大精深的酒文化及源遠流長的國酒文化。
美食:
三把雞、喜頭擂茶、合馬羊肉
第十二站:赤水大瀑布
赤水大瀑布景區位於貴州省赤水市南部,赤水河支流風溪河上游,是赤水國家級風景區名勝區的重點組成部分,是「赤水丹霞」世界自然遺產的核心組成部分之一。
美食:
陳記豬兒粑、赤水筒筒筍、玉蘭片
第十三站:燕子岩
燕子岩國家森林公園位於貴州省赤水市風溪河西岸,由燕子岩、皇水溝、石閃坪、恆山林海等四大景點構成。景區環境封閉,森林原始,生態系統完整,地勢險峻,風景旅遊資源獨具魅力。
美食:
赤水罐罐雞、赤水河鮮魚筵
第十四站:四渡赤水紀念館
四渡赤水紀念館位於貴州省習水縣土城鎮,是全國愛國主義教育示範基地,全國青少年教育基地,國家國防教育示範基地。
美食:
豬兒粑、高山臘肉
第十五站:丹霞谷
中國丹霞谷深藏於綠色林海之中,是地球上高原峽谷青年期丹霞地貌的典型代表,是鑲嵌在黔北高原上一顆璀璨的生態明珠。
美食:
丹霞野菜葷素筵、四洞溝「蟲茶」
第十六站:佛光岩
佛光岩景區位於貴州省赤水市元厚鎮,世界自然遺產地。是我國丹霞地貌面積最大,出露最齊,特色最典型的景區。
美食:
臘豬腳火鍋、赤水荔枝
第十七站:竹海
位於赤水市葫市鎮金沙溝,以浩瀚的「竹海」風光為主,楠竹遍布群山峻嶺,山風吹過,竹濤陣陣,碧波漣漪,令人心曠神怡。身入林中,如入綠色海洋,到處碧波擁翠,竹浪滾滾,讓人心醉。
美食:
鄉土酒水筵、恐龍桫欏筵
南線
路線:花溪國家城市濕地公園孔學堂——青岩古鎮——天河潭——劍江河——平塘——荔波樟江
第一站:花溪國家城市濕地公園孔學堂
學堂背倚大將山,俯瞰花溪河,建築面積2萬余平方米,因襲宏偉、大氣之漢唐風格,並融入貴州地域建築元素。
美食:
花溪牛肉粉、小保冰漿
第二站:青岩古鎮
青岩古鎮,貴州四大古鎮之一,位於貴陽市南郊,建於明洪武十年(1378年),原為軍事要塞 。被譽為中國最具魅力小鎮之一。
美食:
狀元豬蹄、酸蘿卜、玫瑰糖
第三站:天河潭
天河潭風景區位於貴陽市花溪區石板鎮境內,兼具黃果樹瀑布之雄、龍宮之奇與花溪之秀,於一身,渾然天成;農舍水車,小橋流水,野趣盎然,清幽宜人。
美食:
洋芋耙、烤豆腐
第四站:劍江河斗篷山景區
在斗蓬山最清幽的山巔深處,有一「天池」,水質清純,終年不幹渴 。自然分為幾處出水口,形成幾條溪河的源頭,分別注入長江和珠江水系,是一個明顯的分水嶺。西南地區僅此一個天池。
美食:
都勻綠殼雞蛋、風味四酸
第五站:平塘風景區
位於貴州高原向廣西丘陵下降的傾斜面上,屬中亞熱帶岩溶喀斯特地區。平舟河片區以世外桃源般的村寨田園和河谷風光為主;龍塘片區是以山、水、峽谷、洞、林、湖、瀑、石集於一身融為一體;西涼片區以灘多湍急的峽谷、保持完美的原始森林以及幽深神奇的溶洞為主題;甲茶片區則以瀑布、竹林和亞熱帶南國風光為主 。
美食:
宋娘卷粉、壇子魚、米豆腐
第六站:荔波樟江(5A景區)
荔波樟江風景名勝區與荔波喀斯特原始森林自然保護區相依相連。在層巒疊嶂的喀斯特地貌上,覆蓋著莽莽蒼蒼的原始森林,河湖溪瀑縱橫交織,又有濃郁的布依、水、瑤、苗等民族風情融為一體。被譽為全球喀斯特地貌上保存完好絕無僅有的綠色寶石。
美食:
荔波臭酸
東線
路線:南江大峽谷——西江千戶苗寨——鎮遠舞陽河——梵凈山——大明邊城——萬山礦石公園——松桃苗王城——九龍河——沿河烏江山峽——肇興侗寨
第一站:南江大峽谷
南江大峽谷地處貴州高原中部的開陽縣,以發育典型、氣勢宏大的喀斯峽谷風光和類型多樣、姿態萬千的瀑布群落為特色,風樂旖旎,景象萬千。
美食:
開陽富硒枇杷、二塊粑
第二站:西江千戶苗寨
西江千戶苗寨是一個保存苗族「原始生態」文化完整的地方,由十餘個依山而建的自然村寨相連成片,是目前中國乃至全世界最大的苗族聚居村寨。
美食:
油炸粑、炸土豆、竹筒飯
第三站:鎮遠舞陽河
舞陽河風景區位於貴州省黔東南州所轄的鎮遠、施秉、黃平三縣境內,是我國集自然風光、人文景觀、民族風情為一體的全方位、多層次、高品位的風景名勝區,也是貴州東線生態旅遊和風情旅遊的中心和熱點。
美食:
鍋巴粉
第四站:梵凈山
梵凈山乃「武陵正源,名山之宗」,是全國著名的彌勒菩薩道場,與山西五台山、四川峨眉山、安徽九華山、浙江普陀山齊名的中國第五大佛教名山,在佛教史上具有重要的地位。
美食:
糯米包子、鍋巴粉
第五站:大明邊城
大明邊城景區,劃分為邊城廣場演藝區、邊城市井文化區、邊城軍事體驗區、水師龍舟訓練營、水戰樂園區、大明水寨錦江漁村、大明酒庄等八大文化體驗區塊。
美食:
花甜粑、油炸泡
第六站:萬山礦石公園
萬山國家礦山公園是萬山旅遊的標志性品牌。萬山古稱大萬山(今名銅仁市萬山區),因歷史上盛產硃砂、水銀,其儲量和產量均居國內之首,亞洲之冠,故素有中國「汞都」之稱。
美食:
馬打滾、糖醋芝麻冰涼粉、紅燒板栗鴨
第七站:松桃苗王城
苗王城位於貴州省松桃苗族治自縣正大鄉境內,始建於明洪武初年。是著名的苗歌之鄉,苗故之鄉,民間絕技之鄉。同時也是國家旅遊局定點扶持的村寨景點。
美食:
苗族特色菜
第八站:九龍洞
九龍洞是一個大型天然喀斯特溶洞,洞內鍾乳石林立,千姿百態,妙趣橫生,栩栩如生。是貴州重要的旅遊避暑勝地,自古就有「黔中各郡邑,獨美於銅仁」的贊譽。
美食:
酸扎魚、銅仁社飯
第九站:沿河烏江山峽
沿河烏江山峽風景名勝區,2009年12月28日,國函〔2009〕152號《國務院關於發布第七批國家級風景名勝區名單的通知》明確公布為國家級風景名勝區。
美食:
糯米包子
第十站:肇興侗寨
黎平肇興侗文化旅遊景區是黎平侗鄉國家級風景名勝區核心區,是文化遺產保護地。肇興民族風情濃郁,民俗活動豐富多彩,是海內外遊客體驗侗族風情的絕佳勝地。
美食:
侗族的特色菜
❸ 潮汕人過端午節有些什麼習俗
但願能幫到你,希望採納!
■潮汕人外出習俗
穿著——城鄉人們外出辦事、做客,都注意穿戴齊整。若做新客或參加節日盛會,要穿上最漂亮最適時質地最好的衣服,農村人叫「做皮衫褲」。60年代以前,農民上圩市做買賣,多赤足。80年代以後穿鞋著襪上圩市做買賣的日多。青年男女兒童,出門走親戚則多有穿新衣習俗。
攜帶——舊時,人們上圩市多帶市籃、籮筐;走親戚帶裝禮品的花籃、藤籃,如遠行攜帶衣物,平民用包袱,有的用水布作包袱,有錢人用藤莢、皮箱。解放後,人們時尚用軍干用的背包、皮包,女人多花布手提袋、塑皮袋;80年代後,各式各樣手袋、背包、皮箱,隨人喜好。
交通工具——解放前人們外出多步行,遠途坐船為多。計算路途遠近,以10華里為一鋪,通常走一小時。轎是富貴人家的交通工具,城鎮多有專供僱用的轎鋪,官貴者坐四人大轎,一般有錢人坐二人抬竹轎,新娘出嫁坐花轎。轎在解放後已棄用。本地極少有牛車,沒有馬車。解放後,駐軍曾有馬車,後也為汽車代替。
20世紀以前,內河近海交通靠木帆船、篷船,上蘇杭、下海南及出遠洋靠雙桅紅頭船。汕頭開埠後,門戶開放,外國輪船紛紛到來,外資、華僑、內資輪船公司甚多,內河也行小輪船。至30年代水運發達,人們出洋南下北上做生意,多坐輪船,紅頭船退位。潮汕鐵路1904年動工,1906年建成通車,成為汕頭與潮州人們交通的主動脈。20年代末至30年代,潮汕各市縣普遍築汽車公路,1933年築汕頭飛機場;至此,海陸空交通全面暢通,有錢人、生意人,多以此為交通工具。清末民國初人力車(黃包車)成為市區路面的重要交通工具;但無論城鄉,短途仍靠步行。解放後,大量單車出現,市區腳踏三輪車也多,至六七十年代,汕頭成為單車密度最高地區。80年代後,汕頭海陸交通全面發展,摩托車也成為全國密度最高地區;公路交通和市區公共汽車,也逐步發展。出門坐車、坐船、搭飛機,不管長途短途,已成為人們外出的習慣。平原地區過河,舊時多靠渡船,解放以來多已建橋,農村的小渡船,也已是鳳毛麟角。
辭送——凡親人摯友遠行,必有辭送。潮人出洋謀生者眾,遠離故土,未知何日回歸,親情惜別,往往纏綿悱惻,或互贈禮品留念,或送錢財作盤纏,或煮雞蛋甜丸送順風,千叮嚀,萬囑咐,世俗人情,至善至禮。舊時有「父母在,不遠游」觀念,今交通便利,人皆以事業為重,觀念漸變。
宜忌——舊時遠行者,路途艱險,多有求神問卜,選擇吉日之俗。動身之時,宜說吉利話,忌說跌、沉、翻、倒一類詞語。近年交通事故頻生,司機和旅客,也還有求神保佑和摜珓者。
■潮汕人待客送客習俗
待客
迎客。客人到來,主人要上前迎接。客人若是生客,主人要向家人介紹客人身份、稱謂,要招呼客人坐在適當位置。遠道來客,還有遞巾洗臉之禮。
敬煙茶。敬煙茶是潮人最普遍禮俗,在家待客更少不了。不吸煙的人,客人到來,也會很熱切買煙。潮人好臉子,敬煙要用高級煙,若無高級煙,常向客人道聲「對不起」。舊時,在農村,農民用煙筒吸煙,客人到來,為客人裝煙點火,遞煙筒時,常用手掌擦煙筒嘴,然後遞與客人。後來,有了紙煙,就給客人卷紙煙。在清代,潮人還有敬檳榔風俗。乾隆《潮州府志》載:「蔞葉檳榔,無時釋口,親朋往來,不具酒茗,勿以為嫌,不設檳榔,便稱簡慢。」後來,檳榔蔞葉,少有,旱煙卷煙普及,敬檳榔禮俗,遂為敬煙茶代替。
送客
農村送客較為熱情,凡客人有帶禮品來者,主人只收一部分,另送禮物回敬,他們尊守古訓:「來而不往非禮也。」送客也必送至巷口、村外。在城市,也有這種風俗,但不若農村之講究。
■從潮汕俗語看潮人的飲食習俗
蠟 筆
潮汕俗語是潮人日常口頭交流的一種表現形式,它是潮人對生活經歷和經驗的高度概括和歸納,蘊涵著潮人的生活哲理和處事原則。而飲食,作為人民群眾日常生活的頭等大事,自然在潮汕俗語中有著廣泛的反映,其內容涉及到潮汕的小吃、特產,潮人的飲食偏好、飲食戒忌、烹調講究等等,潮人的飲食習俗在詼諧幽默的潮汕俗語中表現得更為具體生動、活潑有趣。可以這么說潮汕俗語也是探索潮人飲食習俗與文化一個不可多得的重要途徑。下面就將有關潮人飲食習俗的潮汕俗語歸納如下,以請教於方家。
一.見諸潮汕俗語的潮汕小吃、特產
潮汕小吃是潮汕飲食文化的一朵奇芭,歷代民間點心師傅博採眾家之長,搜盡地方之特產,精心製作,逐步積累形成豐富多彩,獨具地方特色的美食藝術品。更以品種多樣、用料講究、製作精細、配料獨特、味道可口而聞名遐邇。其中的著名品牌在潮汕俗語中都有所表現:
1.老媽宮粽球—食定正知
老媽宮粽球指汕頭市昇平路頭媽祖宮(即老媽宮)附近的順德號的粽球。由於粽是用竹葉包裹,要打開吃了才知道味道,於是有此俗語。喻事久見人心。由於潮人有五月初五端午節吃粽子、賽龍舟的習俗。而且在南方過了端午節,氣候開始轉熱,故俗語中還有「五月未食粽,破裘唔敢放」的諺語。
2.蘇南薄餅—嘴甜舌滑
蘇南薄餅汕頭市澄海區名產小吃,以入口即化,酥香可口為上品。以此喻某人能言善道,善於吹捧。
3.靖海豆楫—好著喉衰著齒
靖海豆楫揭陽市惠來縣名產小吃,香甜可口,但因質地柔韌,牙齒不好的人容易粘在牙縫中。俗語以此喻有所好必有所損。
4.意溪餅—大塊厚
意溪餅潮州市意溪鎮名產—酥皮潮式月餅,比其他地方所產的月餅較大塊,也較厚。以此喻較好的機會或較豐厚的收入。
5.棉湖酥糖—無粕
棉湖酥糖現揭陽市揭西縣棉湖的名產,入口即化,不留余渣。以此喻無根據的亂講一通。
6.老君堂香腐—楞楞
老君堂香腐潮州市下東平路老君堂所產姑蘇香腐。質地硬韌,需慢吞細嚼。喻堅韌。
7.海山蝦米—大插
海山蝦米揭陽市饒平縣三百門盛產的對插大蝦干。以此喻有大的收入來源。
8.獅頭鵝—大隻雅
獅頭鵝汕頭市澄海區名產,個頭大,體態優雅,肉質鮮美。俗語以此喻高大健美之人。
9.潮州柑—碰桶
潮州柑潮汕名產,個頭大,汁多肉美,以前長期為出口外銷產品。
10.赤內琵琶鴨背柿
赤內、鴨背地屬潮州市潮安縣的歸湖鎮,是有名的水果之鄉,一個盛產琵琶,一個盛產柿子。
11.陳橋阿媽驚吊瓜溪東老爺畏麥
陳橋、溪東都屬潮州市,一個盛產青瓜,一個盛產麥子,大家久食生厭。
12.南畔洲菜頭—痛窟
南畔洲菜頭汕頭市澄海區盛產的良種蘿卜,個頭大。傳說某農民一天早上下地,發現蘿卜被盜,地里只剩下一個個的大窟窿,面對如此場景,老農只能對著窟窿心疼被盜的蘿卜咋那麼大個。由此喻損失慘重。
13.豬腸脹糯米
豬腸脹糯米即糯米香腸,潮汕有名小吃。用糯米和各種餡料塞入豬腸製作而成,皮薄,餡飽,圓鼓鼓的。俗語以其外形喻某人衣著太過緊束身肢。
14.棉湖豆乾—熱單畔
棉湖豆乾揭陽市揭西縣棉湖鎮的名產。吃時把豆乾放入油鍋中煎,只煎一面,使其半邊焦黃味道香脆,另半邊仍然乳白鮮嫩,吃起來別有風味。俗語使用同音相關的手法,喻單相思。
15.無可奈何舂甜
甜,潮人用糯米和紅糖蒸成的一種糯米年糕。由於不易變質,方便保存,同時又耐消化,能吃飽肚子。是過去坐紅頭船到海外打工者必備的食品。由於飄洋過海,出外打工,是事出無奈,故有此嘆。
二、潮汕俗語所反映出來的潮人飲食偏好
俗話說「蘿卜白菜各有所愛」,「一方水土養一方人」。人類對食物的選擇不僅取決於其個人的機體特徵、時代條件、周圍的自然環境等,而且更取決於其文化特點。不同的文化,對食物有不同的標准和消費方式。地處海濱的潮汕人對於食物更是有自己的一方見解和偏好。
1.年夜尖頭冬節烏
尖頭:江海交匯處的一種魚。烏:烏魚,一種淡水養殖魚。冬節:冬至。在冬節至年關,此兩種魚最肥美。烏魚是潮汕人較喜歡食用,也是比較值錢的一種淡水魚,在潮汕俗語中有廣泛的反映。與之相關的俗語還有「寒烏熱鱸」(冬天的烏魚、夏天的鱸魚最為肥美),「烏魚鰓,唔甘分厝邊」(烏魚味美,就連不能吃的魚鰓都不與別人),到了六月,烏魚不當令了,但這時苦瓜、勒魚開始新鮮上市,於是又有「六月烏魚存個嘴,苦瓜上市勒魚肥」一諺。
2. 鯉姑喉吃贏草魚頭
潮人謂鯉姑魚的頭部與肚子之間的部位最好吃,比草魚頭還美味。鯉姑魚到六月最為肥美,是趁時好貨。故還有俗語「六月鯉姑」一說。
3.立冬蔗食病痛
立冬的甘蔗已經成熟,吃了不上火。
4.夜昏東,眠起北,赤鬃魚,鮮薄殼
晚刮東風,早刮北風,正是赤鬃魚和短齒貽貝當令的季節。薄殼為潮汕特產,生長在江河的入海口,六月天的時候,生長得最為飽滿,故有「六月薄殼—假大頭」一說。
5.錢螺蚌仔—食酸嘴
錢螺、蚌仔兩種貝殼類食物,個小肉少,不方便進食,同時也沒有什麼吃頭。
6.三四賣梅,五六刮草
每年的三、四月楊梅當令,市面上就開始有人賣楊梅了。但「一粒楊梅,三斗火」,楊梅有熱氣,容易上火,不能夠多吃。由於楊梅不易保存,過了端午節,市面上就沒有楊梅賣了。即「水梅唔過四月八,楊梅唔過五月節」。
每年的五、六月天氣熱,街上開始有人賣草(涼份)。草,是三伏天潮汕民間小販所賣的一種清熱小食。一般都用一個大缸盛之,當有人購買時,用勺子從缸中一塊一塊的刮出裝碗,並同時在碗中切割幾下,撒上砂糖即可食用,與之相仿的消暑食物還有豆腐花。這些都是本小利大的生意。故人稱「草豆花,砍參割」(本小利大)。相關的俗語還有「別人草,別人糖」(別人的東西,可以任意揮霍浪費)、「草熬熟,天時變局」(夏天的天氣變化無常)、「南肚浮烏雲,草賣有存」(下雨天,草果賣不出去)等等。
7.三四桃李柰,七八猶甘柿
三、四月桃、李、柰成熟,七、八月份猶甘和柿子當令。
8.霜降,橄欖落瓮
霜降時,橄欖成熟可以收獲。要用瓮來裝是因為橄欖見風就起皺,需裝入瓮中密封保存才長久。
9.食魚愛食馬鮫鯧,看戲愛看《蘇六娘》
謂馬鮫魚和鯧魚是好魚,潮劇《蘇六娘》是好戲。潮人特別愛好吃鯧魚頭,愛食到什麼程度呢,有俗語「賣田賣地買鯧魚鼻」以誇張手法極言鯧魚頭的美味。
10.食蠐試身份
蠐,蟹類的一種,殼的兩端成錐狀,大足瘦長,潮人喜用生蠐腌制生食,味極鮮美,但腸胃不好,易引起腹瀉。
三、從潮汕俗語看潮人的烹調講究。
潮人的烹調技術,注重色、香、味俱全,其悠久的烹調文化,通過散布在國內外的大小潮州菜館,早就在國內和國際上享有很高的聲譽。特別是潮州菜以海鮮見長,烹調用料,多姿多彩,採用魚翅、燕窩、禽畜內臟和某些蔬菜,都是世界各國很少使用的。
1.潮州菜的製作方法
「煎炒烙」潮菜烹調中的三種主要炒盤工藝。炒盤時講究「猛火厚香魚露」。「燉」 潮菜烹調中四種清湯的製法。:就是用生魚菜在滾燙的湯中泡熟,就象現在的吃火鍋。潮菜中以湯泡類最為特色。特點是清甜可口,而且能保持原味。
2.潮州菜的「彩盤」藝術
潮州菜在裝盤的時候,廚師用竹筍、蘿卜、薯類等,精工雕刻成各色各樣的花鳥之類或放上蔬菜,置於盤中做點綴之用。所以俗語有「莞荽姐疊盤頭」之說。莞荽,是潮汕地區特有的一種香菜,做為盤頭配用。「姐」字純粹是一種擬人化的尊稱,並不意味就是女的。此俗語比喻走在前頭的人和事。
3.潮菜烹調配料的講究
有「嫩姜陳醋」、「生蔥熟蒜」之說。調味用的姜要用嫩的,醋要用陳釀的。用蔥時只需切碎無需炒熟,用蒜時就需炒熟。這些都是潮汕廚師們經驗的高度總結。潮州菜還很重視調料,每樣大菜上席時,必配上「醬碟」,有時是甜醬、有時是梅膏醬、有時是桔汁等等。這都要根據上什麼菜而定。蘸上各種「醬碟」,吃起來風味更加獨特。
4.潮菜宴席菜式的講究
潮菜宴席菜式講究飲食多樣化,葷素結合。故有「食魚食肉,還著菜甲」一諺。
參考書目:
《中國菜精華大全》王洪選編
《潮汕熟語集釋》蔡英豪編著
《潮汕方言熟語辭典》林倫倫編
《潮汕俗語集》蔡紹彬遍注