❶ 晶城蛋糕展示櫃使用說明
1、蛋糕櫃應該放置在環境較好的位置，通風較好的地方，不容易受潮，環境乾燥溫度最好不超過34攝氏度。
2、 新購買抑或搬運後的蛋糕櫃 ，應靜置3到5小時後再開啟技巧。在使用之前，首先要進行3到5小時空櫃通電工作。停機之後不能馬上啟動，需要耐心等待5分鍾以上 ，以避免燒壞系統壓縮機。
3、蛋糕櫃的除霧開關在正常情況下應處於斷開狀態，待正面玻璃有水珠凝露的時才可以把除霧開關置於接通狀態，除霧後重新置於斷開狀態。
4、蛋糕櫃使用時，保鮮櫃應盡量減少開門次數，盡量縮小存取食物的時間。熱的食物需冷卻到室溫後方可放入蛋糕櫃。
5、保存食物時，食物不要離出風口過於接近。
以上是蛋糕櫃使用相關注意事項，請參考採納，謝謝！！！
❷ 蛋糕櫃哪個牌子好
蛋糕櫃市場中有幾個備受好評的品牌，其中佰川、冷動力、白雪和美晶是佼佼者。
佰川品牌的蛋糕櫃採用丹麥丹佛斯或巴西恩布拉克壓縮機組，其製冷量充足，製冷速度快，且運行時聲音小，壽命長久。這使得佰川成為許多商家和消費者的首選。
冷動力品牌的蛋糕展示櫃則採用銅管翅片蒸發器和冷凝器，確保製冷和散熱能夠快速進行，經久耐用。這一設計不僅提高了設備的效率，也延長了使用壽命。
白雪品牌的蛋糕櫃則以其多樣的款式選擇而受到青睞。無論是直角、弧形還是開放式等款式，白雪都能提供，並且支持定做，以滿足不同需求。這使得白雪成為追求個性化定製的消費者的首選。
美晶品牌的蛋糕櫃則以其清洗便利和裝備強力風機而著稱。其製冷速度快，設計簡潔大方，不僅易於清潔維護，還能快速製冷，確保蛋糕的新鮮和口感。
綜上所述，這些品牌各有特色，在蛋糕櫃市場上獨樹一幟。無論是從製冷效果、耐用性、款式選擇還是清洗便利等方面考慮，它們都能為消費者提供滿意的選擇。
❸ 蛋糕店需要什麼設備
蛋糕店需要的設備主要包括烘焙設備、展示設備、冷藏設備、清洗設備和其他輔助設備。烘焙設備是蛋糕店的核心設備，包括烤箱、攪拌機、打蛋器、面團分割器、發酵箱等。烤箱用於烘烤蛋糕胚體，攪拌機和打蛋器用於混合蛋糕原料，面團分割器用於分割面團，發酵箱則用於麵包或蛋糕的發酵過程。
展示設備主要用於展示蛋糕成品，吸引顧客。常見的展示設備有蛋糕展示櫃、麵包展示架等。這些設備通常具有良好的保溫性能，能夠保持蛋糕的新鮮度和口感。
冷藏設備用於儲存原材料和半成品，保證食品安全。主要設備有冰箱、冷凍櫃、保鮮工作台等。這些設備應具備足夠的容量和適宜的溫度控制，以滿足不同食材的存儲需求。
清洗設備是蛋糕店日常運營中不可或缺的部分，包括洗碗機、消毒櫃、水槽等。這些設備能夠幫助蛋糕店高效地清潔餐具和工具，確保衛生安全。
其他輔助設備，如電子秤、量杯、量勺、刮刀、模具、轉盤、裱花袋等，對蛋糕製作過程中的精確測量、形狀塑造、表面裝飾等起到關鍵作用。
除了設備，蛋糕店還需配置傢具和裝飾品，如桌椅、燈具、壁紙等，營造舒適的購物環境。同時，收銀系統和支付設備的配備方便顧客購買。
設備選擇應根據店鋪規模、產品種類和服務需求來決定。合理的設備配置能提高工作效率，提升顧客體驗，對蛋糕店的成功至關重要。
❹ 蛋糕店需要哪些設備
為了確保蛋糕店的運作順暢，烤箱是必不可少的設備，尤其是雙層烤箱，可以同時烤制不同類型的蛋糕。和面機也非常關鍵，它能夠幫助快速准確地完成面團的攪拌。麵包醒發箱則用於保持面團在發酵過程中的適宜溫度和濕度，確保麵包發酵均勻。打蛋機可以用來打發蛋白，而鮮奶機則有助於快速打奶油，使蛋糕表面更加光滑細膩。
蛋糕展示櫃用於展示新鮮出爐的蛋糕，吸引顧客的目光。蛋糕模型多點選擇性更好，可以根據不同節日或主題製作各種造型的蛋糕，增強店鋪的個性化。糕點櫃則用於存放小蛋糕和糕點，製冷櫃和普通櫃可以滿足不同需求。立式冰櫃用於儲存原料，確保新鮮度。
各個尺寸的盒子用於包裝蛋糕，轉盤用於蛋糕展示，裱花托、裱花棒、裱花嘴和裱花袋則是製作精美蛋糕裝飾的關鍵工具。食用色素和果醬可根據顧客偏好添加，增加蛋糕的多樣性。刀叉盤用於切割和展示蛋糕，皇冠、蠟燭和罐裝水果則增添了慶祝氛圍。
巧克力花片、涼網或架子用於製作蛋糕胚，耐高溫吸油紙用於防止蛋糕底部沾上過多油脂。塔塔粉和泡打粉是烘焙中常用的發酵劑，柳丁油用於去除蛋糕的腥味。烤盤和蛋糕模具則用於烘焙不同大小和形狀的蛋糕。
麵粉（低筋和高筋）以及玉米澱粉、白糖是製作蛋糕的基礎原料。齒刀抹刀各備兩把，以確保切割和塗抹蛋糕時的精細度。這些設備和原料共同構成了一個完整的蛋糕店設備清單，為製作美味蛋糕提供了堅實的基礎。