⑴ 貴州旅遊最佳路線
路線：黔靈山公園——阿哈湖國家濕地公園
第一站：黔靈山公園
黔靈山公園是國內為數不多的大型綜合性城市公園之一。以明山、秀水、幽林、古寺、聖泉、靈猴而聞名遐邇，有「黔南第一山」的美譽。
美食：
絲娃娃、涼面、香酥鴨
第二站：阿哈湖國家濕地公園
阿哈湖濕地公園是在已建成的小車河城市濕地公園基礎上，整合阿哈水庫濕地申報建設的國家級濕地公園，也是貴陽首個國家濕地公園。
美食：
烤小豆腐等各類燒烤
西南線
路線：興偉石博園——雲峰八寨——舊州古鎮——夜郎洞——龍宮——黃果樹——雙乳峰——萬峰林——格凸河——馬嶺河——玉舍森林公園1第一站：興偉石博園
興偉石博園藏品價值數十億元。旗下的興偉古生物化石博物館建築面積一萬平方米，是目前國內最大的古生物化石館之一。
美食：
裹卷、碗耳糕
第二站：雲峰八寨
由雲山屯、本寨、雷屯、小山寨等八個屯堡村寨組成，它是明初征南大軍屯駐的核心區。八個村寨分布有序，即可各自為戰又能彼此為援，堪稱軍事防禦體系的傑作。
美食：
農家臘肉、酸豇豆炒肉
第三站：舊州古鎮
舊州古鎮位於安順市之東南面，距省會貴陽80公里。地理位置優越，交通便利，氣候宜人。舊州古鎮被評為貴州省級歷史文化名鎮。
美食：
辣子雞、舊州豆腐乾、特色嫩豆腐
第四站：夜郎洞
傳說夜郎王曾居住於此而得名。是世界上喀斯特地貌最集中的溶洞群景區，也是一個水旱相結合的溶洞。
美食：
沖沖糕、裹卷
第五站：龍宮（5A景區）
是全世界水旱溶洞最多、最集中的地方，獲世界吉尼斯記錄，被譽為「大自然的大奇跡」。至今，尚有很多美麗的溶洞，躲在深閨無人識。
美食：
花江狗肉、油炸雞蛋糕、蕎涼粉
第六站：黃果樹大瀑布（5A景區）做滑
黃果樹國家重點風景名勝區位於貴州省西南部安順市，年平均溫度為16攝氏度，景區內空氣清新，每立方厘米空氣含負氧離子兩萬八千個以上，素有「天然大氧吧」之稱。
美食：
油炸粑稀飯、水晶涼粉
第七站：雙乳峰
貴州雙乳峰景區位於貴州省貞豐縣城境內，兩座兀立的石峰形同女性豐滿的雙乳，被當地布依族稱為「聖母峰」，被世人譽為「天下第一奇峰」雙乳峰。
美食：
貞豐粽子、貞豐糯米飯
第八站：萬峰林
萬峰林由成千萬座奇峰組成，氣勢宏大壯闊，山峰密集奇特，整體造型完美，被不少專家和遊人譽為「天下奇觀」。
美食：
「布依八大碗」（豬腳燉金豆米、紅燒肉燉豆腐果、燉豬皮、酥肉粉條、排骨燉蘿卜、素南瓜、素豆腐、五色糯米飯）
第九站：格凸河
紫雲格凸河風景名勝區它集岩溶、山、水、洞、石、林組合之精髓，融天生門廳、洞穴人家、洞葬習俗、攀岩探險為一體，是稀世之珍的喀斯特自然公園。
美食：
龍豆雞、紫雲米粉、酸菜粉
第十站：馬嶺河峽谷
馬嶺河峽谷景區內民族風情濃郁，氣候溫和濕潤，四季如春，晝夜溫差小，是人們尋幽、覽勝、訪古、探奇、避暑、休閑的勝地。
美食：
雞肉湯圓、興義羊肉粉、杠子面
第十一站：玉舍國家森林公園
水城玉舍國家森林公園位於貴州省水城縣南部，公園以浩瀚的「林海」為主，在這里可以感受到純粹的大自然的氣息，可以獨享如同世外桃源一般的清靜和悠閑。
美食：
烙鍋洋芋、荷葉糯米雞 、沓哨餛飩
西北線
路線：蓬萊仙界——紅楓湖——百里杜鵑——九洞天——織金洞
第一站：蓬萊仙界
白雲區蓬萊仙界集生稿指態農業、循環農業、精緻農業、旅遊觀光休閑農業為一體的農業旅遊區。漫步在田園廊道中，特色蔬菜、精品水果、香草、裸仁南瓜讓人目不暇接、垂手可摘。
美食：
黃粑、春卷
第二站：紅楓湖
紅楓湖位於貴陽市西郊，是貴州西線黃金旅遊第一站。湖邊有座紅楓嶺，嶺上及湖周多楓香樹。深秋時節，楓葉紅似火，紅葉碧波，風景優美，故名「紅楓湖」。
美食：
戀愛豆腐果、絲娃娃、牛肉粉、苗族酸湯菜
第三站：百里杜鵑（5A景區）
百里杜鵑是「世界上最大的天然花園」，有「地球綵帶、杜鵑王國、養身福地、清涼世界」的美稱。
美食：
畢節湯圓
第四站：九洞天
九洞天位於畢節大方縣城54公里的貓場鎮五丫村，景區內的河谷兩岸自然植被非常豐富，氣勢磅礴的自然景觀。因其天窗洞口共有九個，因此謂之「九洞天」。
美食：
大方臭豆腐、豆鼓粑
第五站：織金洞
織金洞中遍布石筍、石柱、石芽、鍾旗等四十多種堆積物，形成千姿百態的岩溶景觀。洞道縱橫交錯，石峰四布，流水、間歇水塘、地下湖錯置其間。被譽為「岩溶瑰鍵胡配寶」、「溶洞奇觀」。
美食：
炒蕎飯、八卦雞、畢節湯圓
北線
路線：貴陽野生動物園——桃源河——息烽集中營——遵義會址——飛龍寨——務川仡佬文化景區——鳳岡茶海之心區——湄潭景區——雲門囤——婁關山——酒城仁懷——赤水大瀑布——燕子岩——四渡赤水——丹霞谷——佛光岩——竹海
第一站：貴陽野生動物園
貴陽野生動物園以野生動物和森林景觀的展示觀賞為主線，可與部分食草動物零距離接觸，可真正感受到人與動物和諧相處的快樂！
美食：
腸旺面、豆腐圓子、手搓冰粉
第二站：桃源河峽谷
素有「人間仙境」、「黔中福地」之稱的貴陽修文桃源河峽谷生態旅遊區，位於貴陽市修文縣六屯鄉境內，地處桃源河谷，是中國首創魔幻漂流地。
美食：
修文獼猴桃、奪奪粉、糖麻圓
第三站：息烽集中營
烽集中營是抗日戰爭時期國民黨軍統局設立的監獄中規模最大、等級最高的一所秘密監獄，由設於息烽陽郎壩的本部和玄天洞囚禁處組成。
美食：
西山貢米、陽朗辣子雞
第四站：遵義會址
位於遵義老城子尹路96號，1935年1月15日至17日，著名的遵義會議，就在主樓樓上原房主的小客廳舉行。這次會議確立了以毛澤東為代表的新的中央領導集體。
美食：
雞蛋糕、蛋皮洋芋
第五站：飛龍寨
余慶飛龍寨景區位於余慶縣花山苗族鄉花山村水口組，傍依貴州第一大湖--飛龍湖有34個孤島和眾多半島，湖面山巒起伏，形成了「湖連谷、湖中峽、峽湖相間」的奇特山水景觀。
美食：
紅油炸糕、余慶紅金橘
第六站：務川仡佬文化景區
位於大坪鎮洪渡河，核心區九天母石是世界仡佬之源和仡佬族胞祭天朝祖的聖地。景區曾先後獲得中國歷史文化名村、全國休閑農業與鄉村旅遊示範點等名片。
美食：
遵義羊肉粉、南白黃糕粑、老謝氏火烤雞蛋糕
第七站：鳳岡茶海之心
茶海之心景區位於鳳岡縣永安鎮，景區森林覆蓋率85%以上，植被豐富、物種多樣，樹木蒼翠，鳥語花香，茶園環繞，林中有茶、茶中有林、林茶相間、茶香四溢。
美食：
蜂岩黃餃、蜂岩麻、鳳岡養生油茶
第八站：湄潭景區
坐落於湄潭縣城「虹橋對應，秀崖碧波；三面是水，四方唯茶」的火焰山，走進天下第一壺茶文化公園，就走進了茶文化高地，真正是「橫游中外絕無二景，縱覽古今只有一壺」。
美食：
湄潭紅豆腐、抄手、金家豆腐丸
第九站：雲門囤這里碧水如鏡，湄江兩岸，峭壁凌空，怪石枯藤纏繞，這是一處以運動休閑、養生度假為特色，兼觀光、避暑、文化與自然體驗等多功能的臨水型休閑度假地。
美食：
劉二媽米皮、豆花面、鴨溪涼粉
第十站：婁關山
位於遵義與桐梓兩縣交界處，是川黔交通要道上的重要關口。川黔公路盤旋而過，人稱黔北第一險要，素有「一夫當關，萬夫莫開」之說。
美食：
小籠包子、豌豆糯米飯、鍋貼餃
第十一站：茅台中國酒文化城
茅台中國酒文化城位於茅台鎮，是目前國內規模最大的酒文化博覽館，展示了中國博大精深的酒文化及源遠流長的國酒文化。
美食：
三把雞、喜頭擂茶、合馬羊肉
第十二站：赤水大瀑布
赤水大瀑布景區位於貴州省赤水市南部，赤水河支流風溪河上游，是赤水國家級風景區名勝區的重點組成部分，是「赤水丹霞」世界自然遺產的核心組成部分之一。
美食：
陳記豬兒粑、赤水筒筒筍、玉蘭片
第十三站：燕子岩
燕子岩國家森林公園位於貴州省赤水市風溪河西岸，由燕子岩、皇水溝、石閃坪、恆山林海等四大景點構成。景區環境封閉，森林原始，生態系統完整，地勢險峻，風景旅遊資源獨具魅力。
美食：
赤水罐罐雞、赤水河鮮魚筵
第十四站：四渡赤水紀念館
四渡赤水紀念館位於貴州省習水縣土城鎮，是全國愛國主義教育示範基地，全國青少年教育基地，國家國防教育示範基地。
美食：
豬兒粑、高山臘肉
第十五站：丹霞谷
中國丹霞谷深藏於綠色林海之中，是地球上高原峽谷青年期丹霞地貌的典型代表，是鑲嵌在黔北高原上一顆璀璨的生態明珠。
美食：
丹霞野菜葷素筵、四洞溝「蟲茶」
第十六站：佛光岩
佛光岩景區位於貴州省赤水市元厚鎮，世界自然遺產地。是我國丹霞地貌面積最大，出露最齊，特色最典型的景區。
美食：
臘豬腳火鍋、赤水荔枝
第十七站：竹海
位於赤水市葫市鎮金沙溝，以浩瀚的「竹海」風光為主，楠竹遍布群山峻嶺，山風吹過，竹濤陣陣，碧波漣漪，令人心曠神怡。身入林中，如入綠色海洋，到處碧波擁翠，竹浪滾滾，讓人心醉。
美食：
鄉土酒水筵、恐龍桫欏筵
南線
路線：花溪國家城市濕地公園孔學堂——青岩古鎮——天河潭——劍江河——平塘——荔波樟江
第一站：花溪國家城市濕地公園孔學堂
學堂背倚大將山，俯瞰花溪河，建築面積2萬余平方米，因襲宏偉、大氣之漢唐風格，並融入貴州地域建築元素。
美食：
花溪牛肉粉、小保冰漿
第二站：青岩古鎮
青岩古鎮，貴州四大古鎮之一，位於貴陽市南郊，建於明洪武十年（1378年），原為軍事要塞 。被譽為中國最具魅力小鎮之一。
美食：
狀元豬蹄、酸蘿卜、玫瑰糖
第三站：天河潭
天河潭風景區位於貴陽市花溪區石板鎮境內，兼具黃果樹瀑布之雄、龍宮之奇與花溪之秀，於一身，渾然天成；農舍水車，小橋流水，野趣盎然，清幽宜人。
美食：
洋芋耙、烤豆腐
第四站：劍江河斗篷山景區
在斗蓬山最清幽的山巔深處，有一「天池」，水質清純，終年不幹渴 。自然分為幾處出水口，形成幾條溪河的源頭，分別注入長江和珠江水系，是一個明顯的分水嶺。西南地區僅此一個天池。
美食：
都勻綠殼雞蛋、風味四酸
第五站：平塘風景區
位於貴州高原向廣西丘陵下降的傾斜面上，屬中亞熱帶岩溶喀斯特地區。平舟河片區以世外桃源般的村寨田園和河谷風光為主；龍塘片區是以山、水、峽谷、洞、林、湖、瀑、石集於一身融為一體；西涼片區以灘多湍急的峽谷、保持完美的原始森林以及幽深神奇的溶洞為主題；甲茶片區則以瀑布、竹林和亞熱帶南國風光為主 。
美食：
宋娘卷粉、壇子魚、米豆腐
第六站：荔波樟江（5A景區）
荔波樟江風景名勝區與荔波喀斯特原始森林自然保護區相依相連。在層巒疊嶂的喀斯特地貌上，覆蓋著莽莽蒼蒼的原始森林，河湖溪瀑縱橫交織，又有濃郁的布依、水、瑤、苗等民族風情融為一體。被譽為全球喀斯特地貌上保存完好絕無僅有的綠色寶石。
美食：
荔波臭酸
東線
路線：南江大峽谷——西江千戶苗寨——鎮遠舞陽河——梵凈山——大明邊城——萬山礦石公園——松桃苗王城——九龍河——沿河烏江山峽——肇興侗寨
第一站：南江大峽谷
南江大峽谷地處貴州高原中部的開陽縣，以發育典型、氣勢宏大的喀斯峽谷風光和類型多樣、姿態萬千的瀑布群落為特色，風樂旖旎，景象萬千。
美食：
開陽富硒枇杷、二塊粑
第二站：西江千戶苗寨
西江千戶苗寨是一個保存苗族「原始生態」文化完整的地方，由十餘個依山而建的自然村寨相連成片，是目前中國乃至全世界最大的苗族聚居村寨。
美食：
油炸粑、炸土豆、竹筒飯
第三站：鎮遠舞陽河
舞陽河風景區位於貴州省黔東南州所轄的鎮遠、施秉、黃平三縣境內，是我國集自然風光、人文景觀、民族風情為一體的全方位、多層次、高品位的風景名勝區，也是貴州東線生態旅遊和風情旅遊的中心和熱點。
美食：
鍋巴粉
第四站：梵凈山
梵凈山乃「武陵正源，名山之宗」，是全國著名的彌勒菩薩道場，與山西五台山、四川峨眉山、安徽九華山、浙江普陀山齊名的中國第五大佛教名山，在佛教史上具有重要的地位。
美食：
糯米包子、鍋巴粉
第五站：大明邊城
大明邊城景區，劃分為邊城廣場演藝區、邊城市井文化區、邊城軍事體驗區、水師龍舟訓練營、水戰樂園區、大明水寨錦江漁村、大明酒庄等八大文化體驗區塊。
美食：
花甜粑、油炸泡
第六站：萬山礦石公園
萬山國家礦山公園是萬山旅遊的標志性品牌。萬山古稱大萬山（今名銅仁市萬山區），因歷史上盛產硃砂、水銀，其儲量和產量均居國內之首，亞洲之冠，故素有中國「汞都」之稱。
美食：
馬打滾、糖醋芝麻冰涼粉、紅燒板栗鴨
第七站：松桃苗王城
苗王城位於貴州省松桃苗族治自縣正大鄉境內，始建於明洪武初年。是著名的苗歌之鄉，苗故之鄉，民間絕技之鄉。同時也是國家旅遊局定點扶持的村寨景點。
美食：
苗族特色菜
第八站：九龍洞
九龍洞是一個大型天然喀斯特溶洞，洞內鍾乳石林立，千姿百態，妙趣橫生，栩栩如生。是貴州重要的旅遊避暑勝地，自古就有「黔中各郡邑，獨美於銅仁」的贊譽。
美食：
酸扎魚、銅仁社飯
第九站：沿河烏江山峽
沿河烏江山峽風景名勝區，2009年12月28日，國函〔2009〕152號《國務院關於發布第七批國家級風景名勝區名單的通知》明確公布為國家級風景名勝區。
美食：
糯米包子
第十站：肇興侗寨
黎平肇興侗文化旅遊景區是黎平侗鄉國家級風景名勝區核心區，是文化遺產保護地。肇興民族風情濃郁，民俗活動豐富多彩，是海內外遊客體驗侗族風情的絕佳勝地。
美食：
侗族的特色菜
⑵ 貴州老字型大小有哪些
能成為老字型大小的品牌都是有特殊之處的，雄正醬香酒就是貴州老字型大小，因為他傳承的是延續兩千多年的仡佬族釀酒技藝，歷史和文化底蘊都非常深厚。
⑶ 貴州各地的特色美食有哪些
貴州9個市州最特色 美食 大盤點！
貴州省現設6個省轄市，3個自治州，每個市州都有自己的特色 美食 ，趕緊來看看下面有沒有你家鄉的味道！
遵義市
蝦子羊肉粉
雞蛋糕
豆花面
遵義黃粑
烏江片片魚
遵義米皮
鴨溪涼粉
習水豆腐皮火鍋
赤水筒筒筍
安順市
安順奪奪粉
安順裹卷
鎮寧波波糖
小鍋涼粉
水晶涼粉
破酥包
碗兒糕
花江剪粉
臘肉血豆腐
六盤水市
水城烙鍋
水城羊肉粉
六枝岩腳面
盤縣刺梨果脯
盤縣燃面
脆哨面
怪嚕粗粉
四格烏洋芋
小米渣
畢節市
大方手撕豆腐
、
畢節苦蕎粑
畢節酸菜
畢節湯圓
威寧火腿
威寧小粑粑
畢節涼糕
織金蕎涼粉
豬米腸
銅仁市
鍋巴粉
酸扎魚
玉屏社飯
綠豆粉
松桃米豆腐
涼米蝦
松桃鹵鴨
包穀酸辣子
酸芋荷
貴陽市
辣子雞
腸旺面
絲娃娃
洋芋粑
花溪牛肉粉
老貴陽素粉
戀愛豆腐果
青岩豬腳
涼拌雞血
黔西南州
豆花熗鍋魚
安龍驢打滾
雞肉湯圓
興義二塊粑
興義三合湯
興義刷把頭
貞豐糯米飯
安龍涼剪粉
抓餅
黔東南州
下司酸湯魚
凱里紅酸湯
劍河藠頭
鎮遠烤魚
炸厥粑
台江姊妹飯
羊癟
三穗血漿鴨
炒香蟲
黔南州
都勻沖沖糕
都勻糟辣酸
蝦酸牛肉
螺螄粉
酸湯粉
黑糯米八寶飯
獨山臭酸
惠水馬肉
墨沖角角魚
這么多獨特的家鄉 美食 ，你最終愛哪一個？
歡迎各位吃貨補充推薦！
除了粉就是面，什麼牛肉粉，羊肉粉，綠豆粉，腸旺面等等，反正在貴州不管是城裡還是街上到處都是面館。
眾所周知，貴州是個好吃的城市，貴州的九個市州也分別有著不同的 美食 ，小貳替你搜羅了一番。
畢節市畢節湯圓 ——多種芯餡，有糯軟爽滑的，有甜潤清涼的，有肉質干香的，有果味濃郁的。
夜郎八卦雞 ——用來預測吉凶禍福的習俗，味醇香，湯鮮美，肉嫩滑。
威寧炒芥飯 ——用燕麥粒跟大米或小米做成的飯、配上辣子和熟火腿炒制，四色相映，風味獨特。
王傻子燒雞 ——先晾乾後油炸再進行鹵制煮熟，肉質鮮嫩，營養豐富，老少皆宜。
遵義市羊肉粉 ——清香撲鼻，鮮美醇厚，令人垂涎三尺。
紅油麵皮 ——姜蒜水配著2厘米長的長條，味道濃郁，適合愛吃辣的小夥伴。
豆花面 ——當地人的獨創，咸鮮適口。
洋芋粑粑 ——大街小巷皆可看到的一道小吃，既爽口又入味。
戀愛豆腐 ——烤制的豆腐，鮮辣爽滑，滿口噴香。
雞蛋糕 ——外酥里嫩，香甜美味。
貴陽市烙鍋 ——將菜和肉放在特製的鐵鍋上邊烙邊吃，加上靈魂蘸水，撩動人的心弦。
燒烤 ——貴陽的燒烤特色在於蘸水，特別推薦醬爆肉，絕了~
酸湯魚 ——紅彤彤的酸湯魚，是貴陽人餐桌上的名片。
黔東南苗族侗族自治州米豆腐 ——黔東南特色小吃，味道醇厚，口感豐富。
下司狗肉 ——肉質鮮嫩，味道鮮美。
蕨菜炒臘肉 ——香甜可口，營養豐富。
卷粉 ——味道鮮美，風味獨特。
雞稀飯 ——味道鮮美，營養豐富。
灰鹼粑 ——味道軟糯，醇香可口。
黔南布依族苗族自治州江口豆腐乾 ——製作獨特， 歷史 悠久。
芥灰豆腐 ——風味獨特，極富盛譽。
蘿卜羊 ——肉質鮮嫩，無膻味，營養豐富。
琥珀糕 ——俗稱合葉糕，又稱搭梁粑，色香味形獨特，極富民族特色。
銅仁市銅仁社飯 ——糯米、大米、臘肉、青蒿、野蔥，軟糯彈牙。
涼拌折耳根 ——酸辣爽脆，清熱解毒，配上社飯，別有一番滋味。
米蝦 ——米豆腐品種之一，養顏開胃，酸辣可口。
油粑粑 ——銅仁最傳統的早餐之一，外脆里嫩，焦香四溢。
六盤水市水城羊肉粉 ——滾燙的羊肉粉，直叫人酣暢淋漓。
盤縣火腿 ——皮色金黃、肉色紅潤鮮嫩，吃起來油而不膩。
糯米雞 ——清香撲鼻，潤滑可口。
青豆腐 ——鮮嫩的青大豆配以嫩南瓜，清甜爽口。
燃面 ——因其油重無水，故稱燃面，美味可口。
黔西南布依族苗族自治州興義餌塊粑 ——最好的粳米和糯米，軟糯可口。
興義刷把頭 ——用料考究，做工精細。
興義腸旺粉 ——風味獨特，距今已有一百多年 歷史 。
舒記杠子面 ——「壓面」和「切面」，勁道十足。
安順市怪嚕菜 ——色香味俱全，美味十足。
花江狗肉 ——皮滑肉嫩，湯醇味厚。
裹卷 ——香辣爽口，開胃生津。
波波糖 ——香甜酥脆，香酥可口。
酸湯魚，花溪狗肉。[微笑]
貴陽小吃列表:
1. 腸旺面 · 2. 戀愛豆腐果 · 3. 雷家豆腐園子 4. 一品大包 · 5. 絲娃娃· 6. 石榴卷· 7. 砂鍋飯 8. 碗耳糕· 9. 雞肉餅 · 10. 糖麻圓· 11. 酸菜孜耳面 12. 宮爆雞· 13. 糟辣脆皮魚· 14. 宮爆鱔魚 15. 魔芋鍋巴肉絲· 16. 涼拌折耳根· 17. 酸菜餌塊粑 18. 陳年道菜 · 19. 黃燜野兔· 20. 馬鞍面條 21. 米豆腐 · 22. 清鎮黃粑 · 23. 貴陽絲娃娃 24. 蛋黃酥· 25. 香煎黃糕粑· 26. 豆腐腦· 27. 康家脆哨面 28. 花溪王記牛肉粉· 29. 軟哨面· 30. 貴陽雞肉餅
安順小吃列表：
1. 安順牛肉粉 · 2. 安順沙鍋粉 · 3. 鎮寧波波糖 4. 五彩珍珠湯 · 5. 刺蝟包· 6. 包穀粑· 7. 安順破酥包 8. 香甜太師面 · 9. 南瓜香米飯 · 10. 蓮蓉小雞 11. 碗耳糕· 12. 付油小包· 13. 南瓜包· 14. 紅油脆哨糯米飯 15. 梅花香芋· 16. 蕎涼粉
遵義小吃：
1. 遵義羊肉粉· 2. 遵義豆花面 · 3. 遵義米皮 4. 綏陽空心面 · 5. 遵義雞蛋糕 · 6. 黑糯米八寶飯 7. 白豐糕· 8. 五彩小花捲· 9. 柿子包 · 10. 山葯葫蘆 11. 金魚餃 · 12. 蕨菜雞餅· 13. 菊花酥· 14. 鴻運南瓜酥
六盤水小吃：
1. 魔芋鍋巴炒肉絲· 2. 明蝦金魚酥 · 3. 蘋果酥 4. 雞絲香菇洋芋粑· 5. 涼拌米皮· 6. 沓哨餛飩
銅仁小吃：
1. 雞絲面 · 2. 銅仁社飯 · 3. 牛打滾· 4. 蕎面葡萄
5. 玉米窩窩頭· 6. 三香包子· 7. 刷把頭· 8. 桂花桐葉果
畢節小吃：
1. 畢節湯圓 · 2. 威寧蕎酥· 3. 威寧火腿 4. 威寧炒蕎飯· 5. 荷葉糍粑 · 6. 引子煎軟餅
黔東南小吃：
1. 施秉綠豆粉 · 2. 施秉狗肉湯鍋· 3. 陳年道菜 4. 糕粑藕粉 5. 酸湯龍骨面 6. 烏米倒提粽
黔南小吃列表：
1. 酸湯魚火鍋 · 2. 獨山鹽酸菜 · 3. 四色甜酒粑 4. 蕎蕨象生梨 · 5. 紅袍油糕· 6. 香炸玉米餅 7. 雛雞覓食 · 8. 清明粑· 9. 片雞粉· 10. 開水面 11.沖沖(四聲)糕
黔西南小吃：
1. 花江炒粉 · 2. 花江狗肉 · 3. 雞肉湯圓 4. 壽 桃 5. 豆沙窩 6. 香麻洋芋球 7. 鴛鴦酥 8. 雞肉湯園 9. 泡蘿卜 10. 舒家杠子面 11. 刷把頭 12. 興義烤鴨 13. 貞豐糯米飯
貴州各族人民都有其傳統的飲食習慣和烹調技藝，並形成了風格各具的傳統副食品，名點佳餚以及多姿多彩的風味小吃。元代就已聞名的綏陽空心面，明代被世人傳頌的威寧蕎酥和獨山鹽酸菜，清代已譽滿黔滇的鎮寧波波糖，近百年來發展起來的地方小吃，多達千種；至今能在市面上常見的也不下200種。這些食品各有其製作特點，各有其色，香，味，形，且各自記下了有關的鄉風里俗和軼聞掌故。
好吃的太多了，今年十一去了貴州，覺得貴州的燒烤、酸湯魚、絲娃娃、豆腐丸子、豆豉火鍋、豆米火鍋、羊肉米粉等等好多都值得一試
貴陽的花溪牛肉粉，遵義的蝦子羊肉粉，畢節的手撕豆腐，湄潭的牙簽肉，務川的大腳菇，桐梓鍋貼，赤水的竹蓀，還有很多，很多各地的小吃呢！
我超喜歡貴州的留一手那種燒烤。當年到黃果樹瀑布旅行在貴陽自由活動時，去一家夜市吃的，裡面是魚，夾雜各自菜，印象太深了。
小蔥今天帶大家走進貴陽，多彩貴州，最美貴陽，貴陽位於貴州省，是貴州的經濟政治文化中心，在這里不僅有數不完的美景，欣賞不完的民族文化，更有吃不完的 美食 。
來欣賞一下貴州美景吧！
貴州景色
接下來小蔥帶你體會貴陽 美食 ！
酸湯魚
小蔥一直以來對酸的都很感興趣，酸湯魚是苗族獨有的食品，入口酸味鮮美，辣勁十足，令人胃口大開。酸湯是用燒開的米泔水釀制而成的，湯里有特產糟辣椒和本地許多有營養的中草葯，再加入番茄酸烹出自然酸湯，上好的酸湯應為白色。如再加些黃豆芽、小竹筍和野蔥作輔料，風味就更加獨特。
腸旺面
腸旺面是貴陽極負盛名的一種風味小吃，它是由豬大腸、雞蛋面條、綠豆芽和油炸豬肉丁調配而成。5-8元/碗，可加面加雞，另算錢，腸旺面嚴格說來得用手擀雞蛋面為原料，以豬的大腸和血作配料，加上特製的辣椒油，味道鮮辣，面的勁道好，有嚼頭。 「腸旺」是「常旺」的諧音，寓意吉祥。湯色鮮紅、血旺嫩滑、雞湯油亮而不膩，辣而不猛，回味悠長。在貴陽市內各粉麵店都有。
酸湯絲娃娃
絲娃娃，是用一張手工烙制的巴掌大麵皮，將豆芽、黃瓜、胡蘿卜等等時令蔬菜一股腦全部包起來，加幾粒炸得金黃的豆子進去，澆上一小勺貴州特有的糊辣椒蘸水，趕緊塞進嘴裡大嚼特嚼，那滿口的香辣酥脆，令人久久不能忘記。這種小吃，因麵皮包好菜絲時的形狀酷似襁褓中的嬰兒，人們於是就給它起了個形象的名字——「絲娃娃」。
豆腐圓子
接下來小蔥帶你吃一樣好玩的-豆腐圓子，豆腐圓子是很有特色的貴州特色小吃，其中以雷家豆腐圓子最為出名。雷家豆腐圓子以豆腐為主要材料，烹飪的做法軟炸為主，口味屬於家常味。圓子有近似黃金的鬆脆外皮，內里裹著的是柔軟細滑的豆腐餡料，涇渭分明，它的做法讓人驚異。和著用酸蘿卜和折耳根等材料調好的微辣醬汁，味道爽口，多吃也不膩。
米豆腐
米豆腐是貴陽傳統的夏令清涼小吃，是用當年的新米經水浸泡後打磨成漿，在文火上加熱煮沸用鹵水點制而成。食用時切成2-3寸的長條，放上蔥花、薑末、蒜泥水、黃豆、雲南黑大頭菜、醬油、食醋，最後淋上紅油香辣，一碗消暑解饞的食品令你欲罷不能。
涼拌折耳根
這東西的味道真不敢恭維，當然喜歡的很喜歡，討厭的很討厭，折耳根，又名魚腥草、狗點耳、狗心草。有特殊的香氣，富含多種營養成分，脂肪、碳水化合物、蛋白質、羊脂酸、甲基正壬酮、月桂油烯等等，有益身體 健康 。折耳根也是一味中葯材，有利尿消種、開胃理氣、清熱解毒、消腫療瘡、健胃消食、提高機體免疫力的療效。貴州人喜歡把折耳根用涼拌的方式來入菜，是平時餐桌上必不可少的一道菜。
多彩貴州，最美貴陽，這句話說的沒錯，貴陽最為貴州的中心，融合和最多的美景，更有吃不完的 美食 ，有機會你也要來貴州玩玩哦！
1. 腸旺面 · 2. 戀愛豆腐果 · 3. 雷家豆腐園子 4. 一品大包 · 5. 絲娃娃· 6. 石榴卷· 7. 砂鍋飯 8. 碗耳糕· 9. 雞肉餅 · 10. 糖麻圓· 11. 酸菜孜耳面 12. 宮爆雞· 13. 糟辣脆皮魚· 14. 宮爆鱔魚 15. 魔芋鍋巴肉絲· 16. 涼拌折耳根· 17. 酸菜餌塊粑 18. 陳年道菜 · 19. 黃燜野兔· 20. 馬鞍面條 21. 米豆腐 · 22. 清鎮黃粑 · 23. 貴陽絲娃娃 24. 蛋黃酥· 25. 香煎黃糕粑· 26. 豆腐腦· 27. 康家脆哨面 28. 花溪王記牛肉粉· 29. 軟哨面· 30. 貴陽雞肉餅
⑷ 水城有什麼好吃的水城美食指南
水城是個很美的地方，適合旅遊，攝影，吃飯。是的，吃貨們都很開心，感覺水城的美食還挺開胃的。去看看你有什麼。
肖勇老郭
這家有著近40年歷史的總店，歷經三代人的苦心經營，如今在水城擁有多家分店。總公司之前就在【古鎮烤鍋】了。應該說它那裡的店最大，菜最全，非常適合一站式吃。當初她家也是站在【古鎮火鍋】外面。因為手工辣椒味道好，逐漸出名，所以升級為店鋪。多年來，辣椒都是手工製作，不添加任何色素和添加劑，經常有顧客購買。她自己做辣椒，有兩種，一種是【煎鍋辣椒】，不過她可以打13885886113給店主的女兒，然後郵寄給你。另一種是【糊辣椒蒜泥】，可以直接吃，也可以在炒鍋里淋上熱油。我喜歡當我濕透的時候，它會讓我感覺到辣椒。
巴希老郭
如果你看到這個土豆粑粑，卻不知道是哪家的，說明你沒進過水城干鍋行業！在我看來，「古城干鍋」是一種聚會的氛圍，一種歲月的情懷，這里是獨一無二的！店老闆巴師傅是國家一級廚師，所以有很多原汁原味的菜，比如【蒜香肉絲】【椒麻魚排】【脆皮排骨】【醬五花肉】.每一種都腌制不同，各有特色。你不得不為同樣的疏忽而後悔。這個土豆餅叫「錢芋頭餅」！他家的【甜酒餌餅】也不能錯過。不僅甜酒是自稿毀旦己釀的，甜度也剛剛好，西米也放進去了！
地址：水礦一中旁邊的山坡上
電話：0858—8240391
瓦罐砂鍋羊肉粉，6年店。店裡的風味來自畢節，但也融入了水城的特色。24小時營業，並在店內張貼【我們只有本地黑山羊，而且都是山羊和公羊。顧客可以放心食用，尤其是孕婦。】我甚至在訂單下強調了自己的植物油，可見店家是把食品質量放在第一位的。羊肉粉直接用砂鍋煮，還挺入味的。可以從羊的眼睛加到羊的尾巴，從羊的舌頭加到羊的大腦。
地址：[市場路]沃爾瑪旁邊
佳怪鹵醋粉
一般來說，我們看到的面館招牌，絕不會強調「粗粉」。她的家人強調它是有原因的。十幾年前用這種特製的粗粉一炮而紅。它的粗糙程度和一般粉店有點不一樣鍵擾，比一顆牙粗一點，浴絲。關鍵是吃的時候會微微彈牙，咬的時候粉的存在感很強。十幾年前，她家只賣辣子雞和肉末。後來加了土豆，豆乾，白豆，就變得奇怪了。在她家吃怪嚕粉的時候，首先一定要放醋，這樣味道會更好。其次，點一個豬蹄。她的豬蹄多年來一直享有盛譽。
地址：[市場路]沃爾瑪旁邊
富源砂鍋粉
對於這個十幾年的老字型大小來說，任何時候都是一頓飯！你很難找到一個地方，因為人山人海，人山人海！不要拿貴陽的砂鍋粉來理解，它有自己的特色。三鮮不是店裡的熱點。已經被辣雞、豬排、香菇末搶了好久了！一家人先把麵粉統一煮好，然後在砂鍋里放豬油和植物油熬成的清油，放兩種特別調味的辣椒，再放高湯和麵粉，點一大排就霸道的蓋起來煮。煮好後還要加韭菜，再倒高湯。這種雙油雙椒雙湯的做法，沒有新鮮是不行的！他家的砂鍋走的是麻辣路線，屬於砂鍋里的重口味。因為粉先煮一次，再煮的時候更容易入味！最後一勺湯也很關鍵。韭菜條比大蔥更「香」！他的熟客一般都是進店直接點餐。大部分都喜歡【某某】，都有自己喜歡的組合！
地址：[市場路]沃爾瑪旁邊
香羊肉米線r
每個水城心裡都有自己的羊肉粉店。當答案相差如此之大的時候，她家大部分人很少會說，還不錯！20年的老店，現在搬了新家，也用新機器，切羊肉更均勻！她的羊肉粉辣感十足，辣椒的香味會不斷跳出來激活你的舌頭，但並不搶羊肉的風格。湯很濃很油，有一種填滿嘴巴的感覺，很適合重口味。掌櫃強調，一定要咬一口蒜羊肉粉，吃起來才過癮。
地址：銀馨園旁【銀杏樹餐廳】
電話：1388581123
一篇關於「味道羊肉粉」的游記，提到了一個有很多分店的老字型大小，創立於上世紀80年代末。我去了總店。從最初的幾平米到今天的規模，口味自然是決定性的，店裡掛著一排獎牌！他的羊肉粉湯需要幾十種上好的中葯材，很多隻有六盤水這種特殊的地理環境才能生長。羊肉粉以辣而不燥、麻而不澀、油而不膩著稱。
地址：茶葉林菜園路
電話：13985916761
郎岱涼粉
8年多了，店主阿姨是郎黛【楊家醬】的牌子，所以她店裡的涼粉一直都是郎黛的這種醬和醋，誘人的店鋪就在這里。麵粉淹沒在湯里，像被洪水包圍余握的孤島。如果夏天少吃湯里的麵粉，會有一股沁人心脾的涼意，淡淡的醋味正好解決了睏倦和口渴。浪岱鎮位於六盤水市東部，六枝特區南部。郎岱的醬料是經過八道傳統工序製成的。其味甜咸不膩，回味悠長，香氣獨特。是蒸、炒、燉、涼拌的最佳調料。如果你喜歡，你可以在這家商店買。
地址：[中山大道][安百里電器]
可可冰淇淋
20多年前，店主在另一個城市看到有人賣這種冰淇淋，很喜歡，於是在水城開了家。今天的冰淇淋機是她換的第七台了。幾代機器都被淘汰了，好味道卻一直沒變！承載著很多當地人的初戀記憶！店家說，以前都是國產奶粉的好牌子，現在都是與時俱進的進口奶粉，會更醇厚順滑！她的花生很好吃。與某些品牌的冰淇淋不同，花生的味道很隨意。最好買蛋卷。蛋卷的皮很好吃，酥脆，蛋味濃郁。店主自己做的。
地址：文化北路與建設路交叉口六盤水實驗幼兒園旁。
楊潔薯片
也賣了N年了。有土豆絲和薯片兩種。稱重後就可以放辣椒了。放多少你說了算，店家會一直給你嘗。很辣，還有點麻。她的馬鈴薯產品經常被當地人作為特產送人。如果你想把它帶到一個很遠的地方，告訴她，這樣她可以為你裝在一個密封的袋子里。
地址：【建設路】第一菜場
電話：13595815695
白糖蛋糕鮮卷粉
這個十七八年的牌子，卷粉，日常製作。不得不說它的白是很多店都比不上的，辣椒和調料也很不錯，更是厲害。【蕎麥涼粉】蘸水挺厲害的。【豌豆粉】【涼面】【涼粉】也很受歡迎。【冰粉】不容錯過。絕對的老冰粉是店家自己揉的，連調料都挺復古，自帶煮紅糖。她家最值得注意的就是【白糖蛋糕】，在某些人看來就是【泡沫】。它有足夠的酸度，完整的保留了我們童年的記憶。
祥瑞飯店
這家12年的老店，【盤縣辣雞糯米】是很多同學的最愛。看起來很簡單，但是辣雞應該味道夠好。筒形骨的湯要放在糯米里，油辣椒要香，芸豆和湯一起上。據說有些盤縣人是把湯倒進飯里吃的。他家還有一個是學生的最愛，【酸菜肉末紅小豆粉】，爽口，油辣十足。攪拌均勻後就可以吃了。麻辣過癮，很適合夏天。店家說酸菜和紅小豆要選好。
地址
二十多年的老攤子，來找張師傅買燒餅的，很少只買一個。他們都來這里或者被命令一次買一個以上。就算一次買幾十個，也經常有，很多餐廳都點了。燒餅大但是便宜。有兩種芝麻餅，甜的和鹹的。一般不好吃的會覺得甜的不夠甜，鹹的不夠香！他的燒餅甜到你甚至能看到原來的糖，但是不油膩。鹹的食物也是風味十足，脆度更差。據說很多水城吃貨都是買回來夾的！牛！肉！吃吧！哦，天啊！
地址：【向陽南路】中國農業銀行對面。
電話：13985381840
新老郭
十幾年了，老店都會提供蒜泥，辣椒，碎花生。會吃的人先往鍋里倒油，然後根據自己的喜好把蒜泥和辣椒的比例混合在一起。油熱了，澆在上面，吱一聲，就成了蘸蒜泥辣椒的菜。如果怕辣，倒油前可以放點碎花生！這種辛辣的蒜味是他在鍋里吃的。他家樓上樓下都有。樓下經常是下午開門。如果看到一樓關門了，直接去二樓。
地址：【向陽南路】全興酒店附近
山梅華魏寧蕎飯雞火鍋(鳳凰新區1號)
據說這是第一家真正意義上的本地店。去了會陷入視覺上的混亂，因為店很多，而且都強調了自己的店，真的很難區分。我面試的那家是威寧的，開了很多年了。雞火鍋里會有青椒、豆腐、土豆.麻辣開胃，立馬讓人胃口大開。4人以上按人頭算，20元/人。一定要點他家的【火腿蕎麥飯】或者【蕎麥餅】，這是火鍋必備！【蕎麥餅】坐下就點。店裡做的不多，賣完了還要很久才能做出來，還是早點好。
地址：梅花山收費站(左邊第二個，建議你直接打電話給店家確認)
電話：15885324380
嘉祥菜館
他家的「豆豉火鍋」紅到下午都要提前預定。已經開了很多年了。店家強調，豆子都是精選的，按照老方法製作，不加任何添加劑，密封放入冰櫃，每鍋開一個豆餅，味道醇厚。經常有客人帶著他的豆豉糕去外地做火鍋。他家裡也有蕎麥餅。建議你點他們配火鍋，正好解決了黑豆火鍋的重口味。他家的【五花肉】肯定有一些要領。新鮮油炸的豬肉就像我們的酥肉一樣。干吃和放在火鍋里吃味道都不錯。
地址：中山大道【南門橋】。過橋後，走30米，在左邊。
電話：0858—8962698
我們家豆豉火鍋
豆豉火鍋，有人喜歡吃另外一家，叫我們的豆豉火鍋，離嘉祥酒樓不遠。聽說兩家有親戚關系，沒核實。每個家庭都有自己的粉絲，你可以吃任何一個。
地址：中山大道南門橋路口
電話：13086974119
清真牛肉館
他家主要吃【生牛肉】！首先，肉要絕對好，不能有麵筋，不能有肥肉！然後是極好的蘸醬。裡面有幾十種香料和調味料。蘸好後放一點調料，等幾分鍾就可以吃了。建議店主不要在喝完礦泉水後立即飲用。味道一點都不腥，各種人都能接受。如果還是不敢吃【生牛肉】，他家的烤牛肉和烤牛肉很受歡迎。晚上20個小桌子都能坐滿。自然大家都放心了。店主從他雲南的叔叔那裡學到了烘焙技術。每張桌子都配有一個小火爐。建議不要拿出來。坐下來，在小火上烤。越到後面越好吃。
地址：川心小區「殺豬飯」前方50米。
酒鬼燒烤
光憑名字就貪嗎？是的，店主酒量不錯，所以他的燒烤特別適合上酒。我去的時候他不在，我就回貴陽看朋友了。長期以來，他們夫妻都是貴陽人。他們以前賣
地址：川新社區田麗商務酒店對面
電話：18212910666
披薩之心
店主之前在廣州工作，學過義大利披薩，所以一年多前開了這家店。絕對物美價廉，[義大利至尊][什錦海鮮][古典風味][瑪格麗特].它提供各種披薩和義大利面，以及各種西式食品。披薩從餅底到餡料都是店家自己研發的，拉絲度和香氣都夠。甚至人性化的提供了四色拼盤。他家不僅有好吃的披薩，還建議你點一些麵食，有自己的特色，上面覆蓋著乳酪。【培根芝士_土豆】20元一份。吃不完可以點一半。它也充滿了乳酪。用勺子舀一口贊！
地址：鳳凰新區【地鐵】三中對面
聯系電話：18768758815 18685415647
貓咪咖啡館(靠邊停車)
真的有貓，而且只有一隻，是中國田園貓。它時而在店內徘徊，時而在門口的草叢里發出聲響，悠然自得。店裡的氛圍也是如此。來的時候想坐一下午。不得不說，主人還是個很有氣質的美女。商店就像她的衣櫃。多麼多姿多彩的小世界啊。小點子不斷冒出，讓你的眼睛停不下來。我去面試的時候，她正在裝修第二家店，說會和現在的完全不一樣。現在，第二家店開了，她就把這家老店叫做【雜貨鋪】，真的有點像。姑娘們，來這里會幸福的！
她的【玫瑰奶茶】是我迄今為止喝過的最好喝的，喝三杯還可以！慕思蛋糕，芝士蛋糕，女店主做的也不錯，是烘焙甜品的一把好手。你必須用麵包和餅干來碰運氣。如果店主碰巧烤好了，請快點點。尤其是這道【含淚】菜，吃不下去真的會淚流滿面。和普通烤吐司相比，吐司是主人自己烤的。調味後烤兩遍，切水果，淋上冰淇淋，淋上巧克力醬。與方形烤吐司相比，這種吐司更焦。
雜貨店：龍井高架橋汽車站，向前一百米右轉。
電話：0858-8698189
靠邊：川新小區泰瑞大廈拐角停車場旁。
電話：0858-8190177
⑸ 畢節市哪些零食店人氣火爆
在畢節市，多家零食店因其高人氣而備受推崇。以下是幾家受歡迎的零食店概覽：
1. 三隻松鼠：這個知名的中國零食品牌在畢節市擁有多家分店。提供多種多樣的產品，從堅果到果乾，再到糖果，滿足不同口味的需求。其產品質量上乘和美味口感使得顧客絡繹不絕。
2. 百草味：另一家在國內享有盛譽的零食品牌，在畢節市同樣設有多家分店。以健康自然的理念著稱，產品線涵蓋堅果、蜜餞到糕點等，獨特的口味和健康選擇吸引了眾多消費者。
3. 良品鋪子：專注於休閑食品的良品鋪子在畢節市也有廣泛的分店網路。產品種類豐富，包括堅果、肉類零食、糖果等，高品質的產品和時尚的包裝吸引了眾多年輕顧客。
4. 樂事薯片：作為全球知名的薯片品牌，樂事在畢節市也有多家分店。提供多種口味，包括原味、燒烤味、番茄味等，獨特的口感和豐富的選擇讓樂事成為許多人的首選。
5. 好麗友：這家品牌專注於餅乾和蛋糕，在畢節市也有多家分店。產品種類繁多，包括巧克力餅干、奶油蛋糕等，美味的口感和多樣化的選擇吸引了各種口味偏好的消費者。