Ⅰ 作麵包、蛋糕的用料配方在哪裡買
1. 您可以在當地的超市購買發酵粉、自發麵粉、沙拉油等基礎烘焙材料。
2. 如果您需要高筋粉、低筋粉、黃油、牛油、檸檬汁等專業烘焙材料，可以前往大型超市如沃爾瑪等地方購買。
3. 對於一些更專業的烘焙材料，如吉士粉、蛋糕油，您可能需要前往專門的烘焙用品店或者選擇在線購買。淘寶等本地網站提供送貨上門服務。
4. 總的來說，無論是基礎食材還是專業烘焙材料，都有相應的購買渠道。超市、大型連鎖店、專業烘焙用品店以及線上購物平台都能滿足您的需求。您只需根據自己的需求選擇合適的購買地點即可。
Ⅱ 低筋粉在哪裡能買到 低筋麵粉在超市叫什麼名字
一、低筋粉在哪裡能買到
低筋麵粉適合用來做蛋糕、餅乾等西式糕點，許多朋友想要購買低筋麵粉製作糕點，那麼低筋麵粉可以在哪裡買到呢？通常來說，大型超市的副食品區和烘焙用品店都有售，連鎖品牌的大型超市基本都有提供，小超市可能沒有，因為低筋麵粉不像普通麵粉那麼常見。此外，如果附近沒有，也可以通過網路購買，十分便捷。
二、超市賣的麵粉是低筋麵粉嗎
不是。
麵粉是將小麥磨成的粉狀物，根據麵粉中蛋白質含量的不同，可以分為高筋麵粉、中筋麵粉、低筋麵粉和無筋麵粉。超市裡的散裝麵粉或未特別標注的麵粉一般是中筋麵粉，這類麵粉通常會在包裝上標明適合做包子、餃子、饅頭、面條等食品。如果需要購買低筋麵粉，應選擇蛋糕粉、薄力粉等。
三、低筋麵粉在超市叫什麼名字
低筋麵粉的水分含量為13.8%，粗蛋白質含量低於9.5%，適用於製作蛋糕、餅乾等西式糕點，製成的成品松軟膨大，表面平整，口感松香可口。許多朋友想購買低筋麵粉，但在超市卻難以找到，低筋麵粉在超市叫什麼名字呢？
通常，低筋麵粉在超市的副食品區可以買到，但名稱不一定叫低筋麵粉，因為低筋麵粉有許多別名，如低筋小麥粉、蛋糕粉等。在超市看到蛋糕粉、低粉、糕點粉時就可以購買，它們就是低筋麵粉。此外，低筋麵粉還有另一個別名叫薄力粉，這是日本對低筋麵粉的稱呼，因為低筋麵粉特別適用於製作蛋糕、餅干、蛋撻等無韌性的西式糕點。
Ⅲ 要做蛋糕，請問蛋糕粉在哪裡有買
給你個建議：去你家附近的小的麵包房，或者是菜場的蛋糕店，去問他買低筋麵粉，跟他說是做蛋糕的低筋粉。（高筋粉是做麵包的），大概是一斤2.5元，便宜的哈~別去買超市的所謂的蛋糕粉，貴的，其實都是差不多的，只不過就是裡面把泡打粉什麼的都給你拌好在裡面了。泡打粉的話那兒也有的，1-1.5元一小包。希望對你有幫助
Ⅳ 低筋粉在哪裡能買到
摘要：低筋麵粉是用來製作蛋糕、餅干、蛋撻等沒有韌性的西式糕點的，它一般在大型超市的副食品區或烘焙用品店可以買到，如果買不到也可以網購；不過需要注意的是，超市裡的散裝麵粉或沒有特殊說明的麵粉一般是中筋麵粉，超市的低筋麵粉一般會叫蛋糕粉、低粉、糕點粉、薄力粉等。下面一起來了解一下低筋麵粉在超市叫什麼名字吧。一、低筋粉在哪裡能買到
低筋麵粉可以用來做蛋糕、餅乾等西式糕點，很多朋友想買低筋粉回家做糕點，那麼哪裡能買到低筋麵粉呢？
一般來說，低筋麵粉在大型的超市都可以買到，特別是連鎖品牌的大超市基本都有售，有的小超市可能沒有，因為低筋麵粉不像普通麵粉那麼適用。另外，低筋麵粉是用來做糕點的，有的烘焙用品店可能也能買到。如果附近實在沒有的話，還可以網購，非常方便。
二、超市賣的麵粉是低筋麵粉嗎
不是。
麵粉是一種由小麥磨成的粉狀物。按麵粉中蛋白質含量的多少，可以分為高筋麵粉、中筋麵粉、低筋麵粉及無筋麵粉，超市裡的散裝麵粉或沒有特殊標注的麵粉，一般都是中筋麵粉，而且這類麵粉包裝上面一般都會標明，適合用來做包子、餃子、饅頭、面條；如果需要購買低筋麵粉的話，要買蛋糕粉、薄力粉之類的。
三、低筋麵粉在超市叫什麼名字
低筋麵粉的水分含量在13.8%。粗蛋白質在9.5%以下，製作出的食品無筋力，比較適用於製作蛋糕、餅乾等西式糕點，製成的成品松軟膨大，表面平整，並且松香可口，很多朋友想買低筋麵粉，但在超市卻看不到，那麼低筋麵粉在超市叫什麼粉呢？
一般低筋麵粉在超市的副食品區可以買到，不過名字不一定叫低筋麵粉，因為低筋麵粉有很多別名，比如低筋小麥粉、蛋糕粉等，一般在超市看到蛋糕粉、低粉、糕點粉就可以購買，它們就是低筋麵粉；另外，低筋麵粉還有一個別名叫薄力粉，是日本對於低筋麵粉的稱呼，因為低筋麵粉比較適用於製作蛋糕、餅干、蛋撻等沒有韌性的西式糕點。
Ⅳ 蛋糕粉在哪兒買
其實蛋糕粉就是低筋粉，一般超市有，就買一些筋度底一點的就可以啦，
Ⅵ 生活超市有賣淡奶油和低筋麵粉嗎
當然會有的。
去大一點的超市就可以了。
低筋麵粉，簡稱低粉，又叫蛋糕粉。低筋麵粉是指水份13.8%,粗蛋白質9.5%以下的麵粉，通常用來做蛋糕、餅干、小西餅點心、酥皮類點心等。
做海綿蛋糕選用低筋粉，因低筋粉無筋力，製成的蛋糕特別松軟，體積膨大，表面平整。低筋麵粉和日常生活中的蛋糕粉、糕點粉相似，不過蛋糕粉之類的裡面除了低筋麵粉，還含有小麥澱粉和乳化劑等。低筋麵粉是指水份13.8%、粗蛋白質9.5%以下的麵粉，其具有養心、益腎、除熱、止渴等功效。
低筋麵粉蛋白質含量在9.5%（含）以內，因此筋度弱，常用來製作口感柔軟、組織疏鬆的蛋糕、酥性餅干、花捲等。
如果找不到低筋麵粉，可以用中筋麵粉（千萬不要用那種叫"餃子粉"的,那種麵粉麵筋很多的）和玉米澱粉4：1的比例調和而成。 如果想更低筋 再加點玉米澱粉也可以。
如果你家只有高筋麵粉，可以以1：1的比例用高筋麵粉和玉米澱粉調配，或者用籠屜蒸熟。
在烘焙中，低筋麵粉一般適用於餅乾和蛋糕還有鯛魚燒的製作。
和面的步驟與技巧
准備一個質地稍硬的盆，大小中等即可。根據食量大小及人數盛適量麵粉。溫水一杯，不能是冷水，也不能是開水，溫水即可。
先倒一點水，用手攪拌，使水與麵粉混合一部分，成絮狀，不粘盆，盡量不要用手直接接觸倒入麵粉中的水，防止粘手。重復上面的步驟至大部分麵粉都成絮狀。
一手按住面盆，一手揉面，用力擠、壓。使面盡量粘在一起成團，重復操作，過程中如果面團被壓成條狀的話，橫過來，從前往後捲起來繼續擠、壓。直到面團表面光滑為止，接下來就可以根據自己的口味和愛好做成自己喜歡的麵食了。