一、蛋糕櫃的尺寸有哪些
1、超市蛋糕櫃尺寸
超市蛋糕櫃採用多種擱板製作，角度可自由組合調節，層架高度可自由調節，便於顧客和銷售人員取物。強制風冷循環方式保證蛋糕保鮮，中空夾膠安全發熱玻璃提高安全性。玻璃櫥窗蛋糕展示櫃尺寸有1200*700*1180mm、1500*700*1180mm、1800*700*1180mm三種，價格在4500—8000元左右，適合展示蛋糕和麵包。
2、前移門蛋糕展示櫃尺寸
前移門蛋糕展示櫃高質感設計，採用不銹鋼鏡面框體及高級大理石材，全系列採用進口壓縮機，高效節能環保，製冷系統均勻維持70%至90%的保濕度，保持蛋糕最佳色澤和口感。蛋糕展示櫃尺寸有1200*750*1250mm、1500*750*1250mm、1800*750*1250mm、2000*750*1250mm四種，價格在3500元左右。
3、超大容量蛋糕展示櫃尺寸
超大容量蛋糕展示櫃採用不銹鋼打造，上拉門設計，高效風扇強制熱交換，製冷零件採用世界名牌產品，美觀節能不易腐蝕。蛋糕展示櫃尺寸有1000*900*1500mm和1000*900*1200mm兩種，容積在15-20個蛋糕之間，售價4000—6000元。
4、靠牆擺放蛋糕展示櫃尺寸
靠牆擺放的蛋糕櫃，背板不透光，延長蛋糕保質期，可製作推拉門，顏色主要是黑色、白色和透明玻璃組合，頂部裝有燈箱片，櫃內可選日光燈，底部採用大理石，美觀大方。尺寸1500*860*1200，售價5000-6000元。
5、mini蛋糕展示櫃尺寸
mini蛋糕展示櫃底部採用不銹鋼打造，多個透氣孔散發冷氣，保鮮效果好，兩個平開門，空間利用合理，售價6-8個蛋糕，適合新蛋糕店使用。尺寸1000*500*800mm。
二、如何選購蛋糕櫃
蛋糕櫃耗電量不是唯一考量
蛋糕冷藏櫃耗電量是一個重要性能指標，但達到最佳保鮮效果需優化結構和製冷設計。企業可通過增加保溫層、採用新技術提高能效比，不能片面強調「越省電越好」。蛋糕冷藏櫃價格並非反映技術先進性。
蛋糕櫃冷凍程度應考慮實用性
冷凍力是衡量製冷器具的重要技術指標，但對於蛋糕冷藏櫃而言，保鮮才是首要需求。過大冷凍力會增加用電量並破壞食品結構。選擇蛋糕櫃時，保鮮功能應作為首要考慮。
B. 蛋糕展示櫃有什麼要求
蛋糕展示櫃的要求：
一、蛋糕展示櫃的溫度控制要求。蛋糕展示櫃應具備良好的溫度調控功能，確保蛋糕在適宜的低溫環境下保存，防止變質。
二、蛋糕展示櫃的照明要求。展示櫃內的照明系統要柔和，避免使用過於刺眼的光線，這樣可以更好地展現蛋糕的色澤和質感。
三、蛋糕展示櫃的尺寸和結構要求。展示櫃的尺寸應根據蛋糕的種類和數量進行定製，確保蛋糕能夠合理放置。同時，展示櫃的設計要便於清潔和維護。
四、蛋糕展示櫃的材質要求。展示櫃的材質應選擇無毒、無味、環保的材料，確保蛋糕不受外界污染。同時，材料要有良好的保溫性能，以保持櫃內溫度穩定。
詳細解釋如下：
一、溫度控制要求：蛋糕是易受溫度影響的食品，過高的溫度可能導致蛋糕變質。因此，蛋糕展示櫃應具備高效的製冷系統和穩定的溫度調控功能，確保蛋糕在儲存和展示過程中保持適宜的溫度。
二、照明要求：展示櫃內的照明系統對於展示蛋糕的吸引力至關重要。柔和的光線可以更好地展現蛋糕的色澤、紋理和細節，從而吸引顧客的注意。
三、尺寸和結構要求：蛋糕的種類和數量決定了展示櫃的尺寸和結構。合理的尺寸和結構設計可以確保蛋糕放置整齊、有序，便於顧客挑選。同時，展示櫃的設計要方便清潔和維護，以保持櫃內的衛生和整潔。
四、材質要求：蛋糕展示櫃的材質選擇直接關繫到蛋糕的安全和品質。因此，展示櫃的材質應選用無毒、無味、環保的材料，以確保蛋糕不受外界環境的污染。此外，良好的保溫性能也是材料選擇的重要考慮因素，可以有效保持櫃內溫度穩定，提高能效。
C. 蛋糕冷藏展示櫃溫控器怎麼調
在使用蛋糕冷藏展示櫃時，溫控器的正確設置對於保持蛋糕的新鮮度至關重要。首先，將電源插上，按住「set」鍵，顯示屏上的溫度數值將從當前溫度轉變為設定溫度。通過上下鍵可以調整設定溫度，一旦設置完成，系統將在3秒後自動返回顯示當前溫度。蛋糕冷藏展示櫃的溫控器通常配備五個按鍵：設置鍵（set）、電源鍵（power）、上下鍵、化霜鍵。設置鍵用於溫度設定；電源鍵用於開關電源；上下鍵則用於在設定模式中調整溫度；化霜鍵則用於手動化霜，雖然大多數冷藏展示櫃都具備自動化霜功能，但按此鍵可以進行手動強制化霜。
一般情況下，蛋糕冷藏櫃的溫度設置在5°到10°之間，但這會根據環境溫度有所調整。如果當地溫度較高，則需要設定較低的溫度；反之，則設定較高的溫度。無論如何，溫度設置應保持在5-10°的范圍內。冰櫃作為一種冷凍食品的專業儲存工具，廣泛應用於各個行業及家庭。冰櫃的製冷系統主要由四個基本部分組成：壓縮機、冷凝器、節流部件和蒸發器。這些組件協同工作，確保冰櫃內部保持所需的低溫環境。
冰櫃不僅用於冷凍食品，還可以用於儲存其他需要低溫保存的物品。在日常使用中，正確的溫度設置可以有效延長食品和其他物品的保質期，保證食品的新鮮度。對於蛋糕冷藏展示櫃而言，合理的溫度設置不僅能保持蛋糕的新鮮口感，還能避免食品變質。因此，定期檢查和調整溫控器設置，確保冷藏展示櫃的溫度穩定在適宜范圍內，對於食品的保存至關重要。
在使用蛋糕冷藏展示櫃時，還應注意定期清潔和維護。定期清潔展示櫃內部，可以避免食物間的交叉污染，保持展示櫃的衛生環境。此外，定期檢查溫控器的准確性，確保其正常工作，對於保持食品的新鮮度同樣重要。在使用過程中，遵循正確的操作方法和維護保養措施，可以延長冷藏展示櫃的使用壽命，確保食品的安全存儲。
總之，正確設置蛋糕冷藏展示櫃的溫控器對於保持食品的新鮮度至關重要。根據環境溫度合理調整溫度設置，並定期檢查和維護冷藏展示櫃，可以確保食品的安全存儲，延長食品的保質期。
D. 蛋糕冷藏展示櫃尺寸通常是多少
蛋糕冷藏展示櫃尺寸分為二類：
第一類是弧形蛋糕展示櫃，尺寸：
⒈長1200厘米，寬740厘米，高1210厘米。
⒉長1500厘米，寬740厘米，高1210厘米。
⒊長1800厘米，寬740厘米，高1210厘米。
第二類是日式直角蛋糕展示櫃，尺寸：
⒈長1200厘米，寬685厘米，高1210厘米。
⒉長1500厘米，寬685厘米，高1210厘米。
⒊長1800厘米，寬685厘米，高1210厘米。
E. 南通萬象城負一樓有哪些蛋糕店
南通萬象城負一樓匯聚了多種口味和風格的蛋糕店，為顧客提供了豐富的選擇。KUMO KUMO以其獨特的創意蛋糕，深受年輕人的喜愛。蛋先生·爆蛋吐司則以新鮮的食材和創新的製作工藝，吸引了眾多食客前來品嘗。
位於萬象城負一樓的另一家知名蛋糕店是Sarah西點，這里不僅有著精緻的法式甜點，還有各種手工製作的蛋糕，每一款都經過嚴格篩選，確保口感和品質。恩焙優品則以其烘焙工藝見長，店內設有多個展示櫃，顧客可以近距離觀察蛋糕的製作過程，充分感受烘焙的魅力。
萬象城負一樓的這些蛋糕店，不僅滿足了顧客對於美味蛋糕的需求，更提供了一個舒適的休閑環境。無論是與朋友聚會，還是獨自享受一段寧靜時光，這里都是一個不錯的選擇。不論是尋找一款特別的生日蛋糕，還是想要嘗試不同的口味，這些蛋糕店都能讓你找到心儀的甜品。
不同風格的蛋糕店在萬象城負一樓並存，為顧客帶來了多元化的選擇。無論你是尋找創意十足的KUMO KUMO，還是想要品嘗經典法式甜點的Sarah西點，亦或是希望體驗傳統烘焙工藝的恩焙優品，這里都能滿足你的需求。走進萬象城負一樓的這些蛋糕店，你會發現，每一口蛋糕都是對味蕾的極致誘惑。