1、吃不完的水果奶油蛋糕可以放到冰箱冷藏保存，如果還保留有奶油蛋糕的外殼，可以將外殼蓋上放到冰箱。由於水果奶油蛋糕的特殊性，一般保存24小時左右為宜。2、水果奶油蛋糕最好當天食用，超出一天奶油會變質，影響口感，冰箱冷藏也會使奶油變硬。
B. 奶油蛋糕放冰箱要多久 奶油蛋糕冷卻需要多久
1、放置時間
奶油蛋糕放冰箱時間可以根據個人需要來確定。若是要將奶油蛋糕存放超過一晚的時間，最好放在冰箱里冷藏。對於剛剛烘烤的奶油蛋糕，應該等待它完全冷卻後才可以放進冰箱。否則，蛋糕表面可能會因為水汽凝結而產生水滴。
另外，將奶油蛋糕放冰箱之前，最好用保鮮膜把蛋糕包裹住，以避免其表面被冰箱的氣味所污染，也可以防止其他食物的氣味被蛋糕吸收。
2、冷藏溫度
將奶油蛋糕放冰箱存放時，為了避免蛋糕變干，最好放在冷藏層而非冷凍層。冰箱溫度控制在2-5℃，可以最大限度地保持奶油蛋糕的口感不變。
另外，為了防止不同溫度的食物混合，奶油蛋糕應該放在冰箱中間，而不是靠近冷氣出口或冰箱門。
3、防止變乾和變形
即使在冷藏狀態，奶油蛋糕也可能會變干變形。因此，一定要將蛋糕放在密封的盒子或塑料薄膜袋中，以保持蛋糕的濕度，避免與其他食物接觸受到壓迫。
如果您的奶油蛋糕是帶有水果或奶油裝飾的，最好事先把這些部分取下來，單獨存放，以免在冷藏過程中失去形狀或變色。
4、最佳食用時間
奶油蛋糕放冰箱的最佳時間是一到兩天。過了這個時間，蛋糕會開始變硬、變干，也會因為油脂變質而產生不好的口感和異味。
此外，冷藏過程中，蛋糕也會吸收冰箱中其他食物的氣味，影響口感。所以，若要保證奶油蛋糕的口感，最好在24小時內食用完畢。
C. 蛋糕放冰箱的哪一層
普通的奶油蛋糕放在冰箱的冷藏層就可以了，不過要盡快吃，不然時間久了影響口感。如果是冰淇淋蛋糕就放在冷凍層，放的時間也可以比普通奶油蛋糕久一些。
D. 奶油蛋糕可以放冷凍室嗎 奶油蛋糕可以放幾天冷藏
剛製作的蛋糕放在2-7℃的冰箱冷藏室保存，口感更佳。
蛋糕冷藏時間不宜過長，最好不超過2天，長時間冷藏會滋生細菌，影響口感和色澤。
某些蛋糕，如慕斯蛋糕、奶油蛋糕、乳酪蛋糕，冷藏時間不宜超過1天，否則會影響口感。
奶油蛋糕可以放入冷凍室，但時間不宜過長，一般不超過1-2天，否則奶油會變硬。
生日蛋糕通常含有淡奶油，如果常溫存放時間過長會發酸，冷藏可保持奶油鮮美，防止形狀塌陷。
從冷凍室取出蛋糕後不宜立即食用，建議室溫放置幾小時後再吃，以保持最佳口感。
包裹蛋糕時，可使用濕紙巾和保鮮膜，或將蛋糕放入紙盒中，包上濕紙巾和保鮮膜，冷凍保存。
冷凍保存的蛋糕解凍後口感與冷凍前幾乎無差別，但不建議冷凍含鮮奶油和水果的蛋糕。
夾餡類蛋糕如生日蛋糕、裸蛋糕等，冷藏時間不宜超過2天，否則奶油會變硬，水果會氧化變色。
不夾餡不含奶油的蛋糕，如海綿、戚風蛋糕，冷藏可保存3天，但口感會下降。
慕斯凍芝士蛋糕等免烤蛋糕，建議冷藏存儲2-3天，含水果的應在2天內吃完。
輕芝士、重芝士蛋糕，烘烤後冷藏一晚，第二天口感更佳，建議三天內吃完。
麵包類產品，不夾餡含水量少的硬質麵包，冬季室溫保存一周沒問題，夏季三天可以。
夾餡類麵包冷藏老化速度快，建議2天內吃完。
麵包類產品如撻皮等，可冷凍保存，解凍時噴水微波加熱即可恢復蓬鬆。
餅干類應密封保存，特別是含有堅果的餅干，易變質。
春秋季餅干可保存15天，冬季可保存一個月，需定期檢查是否有變味或長毛。