1. 蛋糕上的蠟燭，過生日要點幾根
美國人在每次過生日時，不僅慶祝年齡又大了一歲，而且也慶祝又一年過去了。因此，蠟燭既是生命和死亡的象徵，也是希望和恐懼的象徵。當過生日的人對著蠟燭許願時，他/她是在祈求神的庇護以便能夠交好運。當過生日的人吹熄蠟燭時，他/她則是在希望自己能掌握即將降臨到自己身上的任何事情.
Candles are symbols of both life and death,as well as both hope and fear.
2. 杯子蛋糕上的裝飾叫什麼
奶油霜、各類水果、巧克力卷，各類糖果，各類小插牌
3. 怎樣在蛋糕上面寫字
蛋糕上怎麼寫字呢？主要分為直接在蛋糕上寫，在蛋糕上插巧克力牌寫和蛋糕在插紙質賀卡。插紙質賀卡寫就很簡單了，寫的字數多，圓珠筆寫工整即可。不過只適合人數較少的場合，3-5個人，大家都能看到賀卡上的祝福。直接在蛋糕上寫和在蛋糕上插巧克力牌寫就要一些蛋糕寫字技巧了。
把奶油醬和巧克力醬裝入裱花嘴，然後在蛋糕上或者巧克力牌寫字。
多數新人蛋糕寫字時都是歪歪扭扭，特別難看。平時水性筆寫字寫的好的人這種場合也沒有幫助了。
裱花師說就像寫毛筆字一樣，手腕要有力量，令掌虛如握卵。
在蛋糕上直接寫字還可以用稍大些裱花嘴，巧克力寫字就需要細小的裱花嘴。
還有一種表面裝飾比較少的慕斯蛋糕、提拉米蘇等，寫特定的字，可以把模具覆蓋在蛋糕上，用慕斯粉、巧克力粉、抹茶粉等灑在蛋糕表面，灑完後拿開模具就有非常工整的字體了。
4. 蛋糕插件屬於食品級的嗎
是的。
是的，目前是天津有這個食品衛生要求，不能在蛋糕上放塑料插件，其他省市也會逐步執行。蛋糕插件因此會逐步取消，更多的都是手工翻糖插牌可食用DIY擺件鮮花水果蛋糕等。
食品級蛋糕模具硅膠和工業級硅膠都是雙組份的液體硅膠，由AB兩種組分組成的。耐高溫性、耐腐蝕性好，且抗拉伸和抗撕裂強度高、收縮率小、翻模次數高。使用時都要抽真空。不同點：蛋糕模具硅膠是食品級的，無毒無味，通過了FDA和ROHS認證。AB組分的比例是1:1，可加溫固化也可室溫固化。工業級模具硅膠是不環保的，屬於工業用的硅膠，有低氣溫，一般是乳白色或者半透明的，AB組分的比例為100:2，只能常溫固化，不能加溫固化。
5. 好利蛋糕生日蛋糕券怎麼用
蛋糕種類繁多，比較常見的有慕斯蛋糕、乳酪蛋糕、藝術蛋糕、無糖蛋糕、法式蛋糕、歐式蛋糕、婚禮蛋糕、祝壽蛋糕、巧克力蛋糕、兒童蛋糕、烤芝士蛋糕、冰淇淋蛋糕、奶油水果、經典蛋糕、鮮奶蛋糕、大型蛋糕、凍芝士蛋糕、數碼蛋糕等。
原料
米卡米卡：奶油、君度力嬌酒、白巧克力、紅提、雞蛋
蛋糕的材料主要包括了麵粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋，素食主義者可用麵筋和澱粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替），液體（牛奶，水或果汁），香精和發酵劑（例如酵母或者發酵粉）。
做法一
基本材料
主料：雞蛋1500克，牛奶300克，煉乳（甜，罐頭）300克,小麥麵粉500克，澱粉(豌豆)100克
輔料：香薷20克，調料：白砂糖600克
基本方法
1．將白脫淡煉乳加熱至溶化備用。
2．蛋和白糖一起攪打至發泡。
3．溶化過的白脫淡煉乳和奶水倒入混合。
4．麵粉和香草粉篩入原料內，攪拌均勻。
5．調理好的生料倒入模型內，模內墊紙，放進微波爐烤箱以中紙火烤約25分鍾。
6．將蛋糕取出模型，切塊並排於盤內即可
做法二
基本材料
牛奶、雞蛋、20克白糖、鹽以及玉米油。
基本方法
1．雞蛋分開首先將蛋黃與蛋白分開。
2．加入牛奶將蛋黃加入牛奶盤里並攪拌均勻。
3．篩入麵粉然後再篩入適量的低筋麵粉。
4．把蛋糊攪拌至無顆粒。
5．滴檸檬汁在蛋白里，崽分三次加入50克細砂糖，打至硬性發泡，拿起打蛋器蛋白豎起小尖尖就可以了。
6．然後分三次加入蛋白打翻拌均勻，需要的是要翻拌，另外不要畫圈拌，畫圈拌容易使蛋白消泡)。
7．將攪拌好的麵糊倒入8寸模具，在桌上大力震幾下，這是為了震掉麵糊里的大氣泡。
8．將烤箱預熱150度，上下火中層烤30分鍾轉170度30分鍾，蛋糕出爐後應該立即倒扣在烤網上，待涼卻後脫模。
9．將准備的水果切成小丁，將蘋果切丁後用淡鹽水泡5分鍾，撈起瀝干水份。黑巧克力提前用小刀削成碎沫備用，生日蛋糕插牌也提前做好備用。
10．將淡奶油倒入盤內加入30克細砂糖打發至有紋路。
6. 插在蛋糕上的牌子叫什麼
蛋糕插牌。
蛋糕插牌是插在蛋糕上的牌子，上面會寫上祝福語。
蛋糕最早起源於西方，後來才慢慢的傳入中國。生日蛋糕的由來：中古時期的歐洲人相信，生日是靈魂最容易被惡魔入侵的日子，所以在生日當天，親人朋友都會齊聚身邊給予祝福，並且送蛋糕以帶來好運驅逐惡魔。
7. 女子＂玩票＂玩成了烘焙達人嗎
10月11日，家住臨安區的李先生在微信朋友圈發了一張生日蛋糕的照片。這是一個造型獨特的蛋糕，表面鋪滿了不知是奶油還是巧克力製成的麻將牌，有一萬、二萬，一直到九萬，還有發、紅中和白板，製作得十分用心，如果不是蛋糕上插著蠟燭，還有生日快樂的字樣，這副蛋糕麻將牌幾乎可以亂真。李先生這條朋友圈收到了很多點贊和留言。
這是一個女生送給閨蜜的蛋糕。閨蜜平時像個漢子，不夠女人，希望她像成芭比娃娃一樣女人一點。 娃娃裙擺是奶油，上衣是翻糖做的
讓周麗娜萌發學習烘焙念頭的女兒，如今已經7歲了，還是很愛吃蛋糕。「也很搞笑的，她來店裡，我做的蛋糕她不要吃，但是小朋友訂了我做的蛋糕，送到幼兒園里，她就要搶著吃……」周麗娜笑得很幸福。
看來做什麼只要用心去做，就一定會與眾不同，一定會讓自己有不同的光彩。