❶ 北京蛋糕店排行榜前十名
北京蛋糕店排行榜前十名：凱賓斯基美食廊、Black Swan黑天鵝、布司蛋糕booth's cake、派悅坊、宇甜品、幸榮、TIENSTIENS將將、客從何處來、Tian品、Berko。
1、凱賓斯基美食廊
該店位於三里屯太古里北區15號樓1層101室，這家店總的來說，價格略高，整體的表現中規中矩，值得品嘗的有樹莓輕芝士蛋糕、紅絲絨芝士蛋糕等。
❷ 什麼是紅絲絨蛋糕
31/3杯蛋糕粉過篩、食用級紅色素或½杯甜菜根粉（有機食品店有賣，不要用鮮榨甜菜根汁，否則烤出來的蛋糕是棕色的）、可可粉、鹽、bakingsoda（就是蘇打粉，傳說中的小蘇打）、無鹽黃油軟化、2杯糖、3個雞蛋（室溫）、buttermilk、香草精華、蘋果醋、1份奶油乳酪甜奶油霜。
原料;
1、烤箱預熱350F/177C。准備三個9寸蛋糕盤,噴油，鋪上烘焙紙.將蛋糕粉，甜菜根粉，可可粉，鹽和bakingsoda拌勻。
2、中速打發黃油和糖，約5分鍾，分次加入雞蛋，打發均勻。
3、分三次加入buttermilk和乾粉，拌勻。加入香草精華和蘋果醋，拌勻。
4、分入模，烘焙30-40分鍾。
5、冷卻後，塗上奶油乳酪甜奶油霜。
❸ 北京最好吃的紅絲絨
在北京，尋找一款美味的紅絲絨蛋糕？以下是幾家備受推崇的店鋪：
1. LADY M（凱德mall店）：這家美國品牌的蛋糕店在北京市朝陽區建國路17號，以其紅絲絨蛋糕贏得了食客們的青睞。
2. 派悅坊（三里屯店）：位於北京市朝陽區三里屯路19號的這家法國風味烘焙店，其紅絲絨蛋糕以其豐富的味道和細膩的口感著稱。
3. 悠航食堂（望京店）：這家台灣風味烘焙店位於北京市朝陽區望京園三區104號樓，其紅絲絨蛋糕香甜適口，廣受好評。
4. The Cheesecake Factory（朝陽大悅城店）：美國品牌的這家餐廳位於北京市朝陽區朝陽北路101號，其紅絲絨蛋糕以其濃郁的味道和精緻的口感受到歡迎。
5. 味千拉麵（西單店）：雖然以拉麵聞名，但這家位於北京市西城區西單北大街131號的餐廳，其紅絲絨蛋糕同樣香甜可口，值得一試。
以上是北京一些最受歡迎的紅絲絨蛋糕店鋪，供您品鑒。
❹ 十大蛋糕店連鎖品牌有哪些
1. 好利來
成立於1992年的好利來，是一家以烘焙產品為核心的連鎖品牌。採用直營和加盟相結合的模式，全國范圍內設有眾多門店。以烘焙產品為主打，好利來以提拉米蘇和芝士蛋糕等甜點深受顧客喜愛。品牌形象高端時尚，店面設計簡約大氣，色彩高雅，彰顯了品質與時尚感，使其在烘焙市場中擁有較高的品牌價值。
2. GANSO元祖
1973年成立的GANSO元祖，以西式蛋糕為主要產品，是一家知名的連鎖品牌。直營和加盟的經營模式使得品牌在全國范圍內廣受歡迎。草莓蛋糕和巧克力蛋糕等是GANSO元祖的熱門產品。品牌形象以高品質、傳統、優雅為主，店面設計簡約大氣，色彩高雅，給人以優雅和傳統感，使其在西式糕點市場中擁有很高的品牌價值。
3. 幸福西餅
成立於1999年的幸福西餅，以西式糕點為主打，是一家深受歡迎的連鎖品牌。直營和加盟的經營模式，在全國設有多家門店。幸福西餅以榴槤千層和紅絲絨蛋糕等甜點為特色。品牌形象溫馨、時尚、親民，店面設計簡約大氣，色彩鮮明，給人以溫馨和時尚感，使其在糕點市場中具有較高的品牌價值。
4. 味多美Wedome
2006年成立的味多美Wedome，以西式糕點和麵包為主打，是一家知名的連鎖品牌。直營和加盟的經營模式，品牌在全國設有眾多門店。提拉米蘇和牛角包等是味多美Wedome的熱門產品。品牌形象時尚、高品質、年輕化，店面設計簡約大氣，色彩明快，給人以時尚和年輕化感，使其在糕點市場中具有很高的品牌價值。
5. ParisBagutte巴黎貝甜
成立於1988年的ParisBagutte巴黎貝甜，以法式烘焙產品為主打，是一家知名的連鎖品牌。直營和加盟的經營模式，品牌在全國設有多家門店。法棍和可頌等是ParisBagutte巴黎貝甜的熱門產品。品牌形象時尚、高品質、法式浪漫，店面設計簡約大氣，色彩明快，給人以法式浪漫感，使其在烘焙市場中具有很高的品牌價值。
6. 任吉KenGee
成立於2003年的任吉KenGee，以手工烘焙產品為主打，是一家知名的連鎖品牌。直營和加盟的經營模式，在全國設有多家門店。手工麵包和提拉米蘇等是任吉KenGee的熱門產品。品牌形象手工、自然、高品質，店面設計簡約大氣，色彩自然，給人以手工和自然感，使其在烘焙市場中具有很高的品牌價值。
7. 米旗Maky
成立於2011年的米旗Maky，背景為米其林三星餐廳，是一家以甜品為主的連鎖品牌，總部位於上海。直營店和加盟店相結合的經營模式，旗下有數十家門店遍布中國大陸、香港、新加坡等地。主打法式甜點和手工巧克力，口感細膩、口味多樣、外觀精美。不斷創新，推出不同系列的產品，滿足不同消費者的需求。品牌形象高端、精緻、奢華，它的產品以精美的包裝、高端的口感、良好的服務贏得了消費者的青睞。品牌價值體現在其高品質、高端、精緻的產品、良好的服務、創新的精神等方面，使其在甜品市場上具有一定的競爭優勢。
8. 美心西餅
成立於1920年的美心西餅，是香港知名的西式甜品連鎖品牌，目前在香港、中國大陸、澳門、新加坡等地擁有數百家門店。採取直營店和加盟店相結合的經營模式，同時還擁有自己的生產基地和物流系統。主要生產銷售西式甜品和糕點，口感鮮美、外觀精美、包裝精美、價格適中。具有悠久的歷史和文化底蘊，品牌形象體現了優雅、高品質、時尚等特點，也因此得到了消費者的認可和信任。品牌價值體現在其品質、文化、服務、創新等多個方面，它不僅擁有悠久的歷史和文化底蘊，同時還不斷推陳出新，推出新品，以滿足不同消費者的需求，這些都使得它在市場上具有一定的競爭力。
9. 派悅坊
成立於2012年的派悅坊，是一家以甜點為主的連鎖品牌，總部位於上海。採用直營店和加盟店相結合的經營模式，目前在中國大陸和台灣地區擁有數百家門店。主打時下流行的日式和歐式甜點，以其獨特的口感和外觀贏得了廣大消費者的喜愛。品牌形象體現了時尚、年輕、活力的特點，它的產品注重時尚元素，而且在包裝和店面設計上也充滿了創意和活力。品牌價值在於它的時尚、年輕、活力的品牌形象和產品特色，同時它也注重消費者的口感和服務，這些都使得它在年輕人市場上具有一定的競爭力。
10. 21Cake
成立於2002年的21Cake，是一家以蛋糕為主的連鎖品牌，總部位於北京。採用直營店和加盟店相結合的經營模式，目前在中國大陸、香港、澳門、新加坡等地擁有數百家門店。主打時下流行的慕斯蛋糕、千層蛋糕等，口感鮮美、外觀精美、包裝精美、價格適中。品牌形象體現了年輕、時尚、活力等特點，產品注重時尚元素，包裝和店面設計充滿創意和活力。品牌價值在於它的時尚、年輕、活力的品牌形象和產品特色，同時注重消費者的口感和服務，使其在市場上具有一定的競爭力。