❶ 低筋粉在哪裡能買到
摘要：低筋麵粉是用來製作蛋糕、餅干、蛋撻等沒有韌性的西式糕點的，它一般在大型超市的副食品區或烘焙用品店可以買到，如果買不到也可以網購；不過需要注意的是，超市裡的散裝麵粉或沒有特殊說明的麵粉一般是中筋麵粉，超市的低筋麵粉一般會叫蛋糕粉、低粉、糕點粉、薄力粉等。下面一起來了解一下低筋麵粉在超市叫什麼名字吧。一、低筋粉在哪裡能買到
低筋麵粉可以用來做蛋糕、餅乾等西式糕點，很多朋友想買低筋粉回家做糕點，那麼哪裡能買到低筋麵粉呢？
一般來說，低筋麵粉在大型的超市都可以買到，特別是連鎖品牌的大超市基本都有售，有的小超市可能沒有，因為低筋麵粉不像普通麵粉那麼適用。另外，低筋麵粉是用來做糕點的，有的烘焙用品店可能也能買到。如果附近實在沒有的話，還可以網購，非常方便。
二、超市賣的麵粉是低筋麵粉嗎
不是。
麵粉是一種由小麥磨成的粉狀物。按麵粉中蛋白質含量的多少，可以分為高筋麵粉、中筋麵粉、低筋麵粉及無筋麵粉，超市裡的散裝麵粉或沒有特殊標注的麵粉，一般都是中筋麵粉，而且這類麵粉包裝上面一般都會標明，適合用來做包子、餃子、饅頭、面條；如果需要購買低筋麵粉的話，要買蛋糕粉、薄力粉之類的。
三、低筋麵粉在超市叫什麼名字
低筋麵粉的水分含量在13.8%。粗蛋白質在9.5%以下，製作出的食品無筋力，比較適用於製作蛋糕、餅乾等西式糕點，製成的成品松軟膨大，表面平整，並且松香可口，很多朋友想買低筋麵粉，但在超市卻看不到，那麼低筋麵粉在超市叫什麼粉呢？
一般低筋麵粉在超市的副食品區可以買到，不過名字不一定叫低筋麵粉，因為低筋麵粉有很多別名，比如低筋小麥粉、蛋糕粉等，一般在超市看到蛋糕粉、低粉、糕點粉就可以購買，它們就是低筋麵粉；另外，低筋麵粉還有一個別名叫薄力粉，是日本對於低筋麵粉的稱呼，因為低筋麵粉比較適用於製作蛋糕、餅干、蛋撻等沒有韌性的西式糕點。
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❹ 恩曼低筋麵粉在哪裡可以買到
恩曼底筋麵粉可以在京東超市上購買到。
低筋麵粉簡稱低粉，又叫蛋糕粉。低筋麵粉是指水份13.8%，粗蛋白質9.5%以下的麵粉，通常用來做蛋糕、餅干、小西餅點心、酥皮類點心等。
做海綿蛋糕選用低筋粉，因低筋粉無筋力，製成的蛋糕特別松軟，體積膨大，表面平整。低筋麵粉和日常生活中的蛋糕粉、糕點粉相似。
不過蛋糕粉之類的裡面除了低筋麵粉，還含有小麥澱粉和乳化劑等。低筋麵粉是指水份13.8%、粗蛋白質9.5%以下的麵粉，其具有養心、益腎、除熱、止渴等功效。
❺ 要做蛋糕，請問蛋糕粉在哪裡有買
給你個建議：去你家附近的小的麵包房，或者是菜場的蛋糕店，去問他買低筋麵粉，跟他說是做蛋糕的低筋粉。（高筋粉是做麵包的），大概是一斤2.5元，便宜的哈~別去買超市的所謂的蛋糕粉，貴的，其實都是差不多的，只不過就是裡面把泡打粉什麼的都給你拌好在裡面了。泡打粉的話那兒也有的，1-1.5元一小包。希望對你有幫助
❻ 做蛋糕的低筋麵粉在哪裡買為什麼超市裡沒有麵粉可以代替嗎
1. 您可以在超市購買到低筋麵粉，通常以10斤裝的包裝出售。
2. 如果找不到低筋麵粉，可以選擇普通麵粉中的低等級麵粉，如標粉，來代替。
3. 避免使用雪花粉，因為這種麵粉中添加了過多的滑石粉，會導致做出來的蛋糕質地變硬。