⑴ 哪裡有賣榴槤千層蛋糕的
下載美團,搜索千層蛋糕,上面會出現諸多商家還有優惠活動,兄弟軟體美團外賣也是如此。
⑵ 做一個6寸榴槤千層蛋糕需要多少榴槤,榴槤好貴啊,賣
榴槤300g雞蛋3個,純牛奶35克,玉米油30克,低筋麵粉55克,細砂糖35克(蛋白用30克,蛋黃用5克),檸檬汁或白醋幾滴
步驟:
1、將蛋清蛋黃分離,分別放在兩個無水無油的盆里。蛋黃里加入5克白糖,玉米油,然後攪拌均勻看不到油花,加入牛奶繼續攪拌均勻,然後篩入低筋麵粉用Z字手法拌勻備用,不要打圈攪拌,那樣容易起筋,一起筋基本就失敗了。
2、蛋清里加入幾滴檸檬汁或白醋,分三次加入30克白糖打發至硬性發泡狀態。(第一次加白糖是在有大粗泡時加入,等到粗泡變成小細泡時第二次加入,打至出現紋路時最後加入)
3、打發好的蛋清分三次加入到蛋黃糊里,每次加入後都用翻拌的手法拌勻。仍然注意不要打圈攪拌,然後把拌好的蛋黃糊從20cm左右的高度倒入六寸蛋糕模具,記得一定不要在模具上抹油,不然容易爬不高,不蓬鬆影響口感。用刮刀刮平,然後磕震幾下,震出裡面的大氣泡。
4、放入提前預熱好的烤箱(提前預熱十分鍾以上,可以一開始操作的時候就預熱烤箱),中層上下火130度烤50分鍾左右。
5、烤好後從烤箱拿出來倒扣在晾架上晾涼再脫模。直接用手就能輕松脫模,口感松軟,細膩香甜的蛋糕就做好了。麵粉需要過篩,這樣製作出來的蛋糕入口會更加細膩。攪拌時要往一個方向打,這樣避免泡泡產生。
4、蛋白打好之後,要用炒菜的方式,從底下往上鏟,直至均勻,否則容易消泡。
5、拌好的麵糊倒入容具時,要從高處多震幾下,將氣泡震出來。否則,蛋糕做好了出來後,會有大的氣泡,蛋糕形態不好看僅供參考哦
⑶ 一個榴槤千層蛋糕8寸多少錢
可能有點貴哦,我上次在地鐵站看到了一家賣這個的一個很小的榴槤蛋糕都要20多,跟早上吃的三明治那麼大左右,8寸應該要80左右了吧
⑷ 現在有一種蛋糕,榴槤千層和芒果千層,哪裡有賣的
我們這里就有啊,不知道你是哪裡的!而且我們這現在在搞活動,掃描二維碼可以立減50元那!
⑸ 哪裡可以訂榴槤千層蛋糕
我知道有個微商的蛋糕超級好吃,別問我為什麼知道,我媳婦經常要吃。千層榴槤的,千層抹茶的,原諒我就能記住這兩個,反正他吃不完的都進我肚子了。挺好吃的。
你要想知道的話, 我在問問我媳婦。好像是快遞包郵的。
⑹ 做一個6寸榴槤千層蛋糕需要多少榴槤,榴槤好貴啊,賣千層的話在哪買比較合適
千層家,專門做榴槤千層蛋糕。主要是看加的榴槤分量,大約有一斤多呢。。。純肉。所以應該有200-300元。。
⑺ 哪裡可以買到榴槤千層蛋糕
蛋糕店裡啊
⑻ 請問下誰知道高州哪裡的榴槤千層蛋糕最好吃價格多少
可以去看看貓山王,不知道你當地喲沒有這個店,他家的榴槤千層真的很好吃,喜歡榴槤的最愛,一個的話團購差不多20多