1. 在蛋糕店DIY蛋糕的步驟和注意事項
DIY做法
准備材料
雞蛋糕粉600克
牛奶 90cc
雞蛋3個
打蛋器(或電動攪拌器) 一支
乳瑪琳(或奶油)少許
容器(最好有把手與尖嘴,如圖2) 一個
小毛刷(盤面抹油與清理時用)一支
機器選用
迷你型卡哇依紐愛氏蛋糕機一台
蛋糕製作步驟:
步驟1.加入600克雞蛋糕粉於容器中(約可製作四次,相當於28個雞蛋糕的量)。
步驟2.接著打入3個雞蛋。
步驟3.再加入90c.c.的牛奶。(此時,可依個人喜好添加食物,如:葡萄乾、紅豆、水果粒…等)。
步驟4.材料調配好了以後,使用打蛋器(或電動攪拌器),攪拌均勻,便可開始准備製作雞蛋糕了。
步驟5.調溫旋扭轉到「高」的位置,將插頭連接到電源插座,此時電源燈亮起,靜待3~5分鍾後,加熱燈會亮起,表示內部盤面溫度已達到可以開始烘培的溫度。
步驟6.打開上蓋,為預防烤盤沾黏烤好的雞蛋糕,可先塗上一層薄薄的乳瑪琳在上下兩片烤盤的各模型孔內。
步驟7.接著將調好的材料淋上,(因烘培過程雞蛋粉會膨脹緣故,所以約倒八分滿即可),完成後蓋上上蓋。請小心慢慢加料,以免四處亂滴或太滿溢出。
步驟8.將調溫旋扭轉至「中」的位置,並對准備箭頭處。也可以視個人口味,調至「高」(比較脆),或「低」(較松軟)。
步驟9.蓋上蓋後,靜置約5分鍾
步驟10.在此期間,綠燈會交替的亮滅
步驟11.打開上蓋,熱騰騰的雞蛋糕即出爐了!
注意:
一、只能用鈍的塑料或木製器具來夾持蛋糕,不用使用尖的或金屬器具,以免破壞不粘表層。
二、雞蛋糕粉可於食品(或西點)材料行、各大賣場及部分超級市場,皆可買到。
三、也可依個人喜好,自行製作雞蛋糕粉,參考材料有:低筋麵粉、糧粉、泡打粉、奶粉、香料。
2. 義烏那裡有自己做蛋糕的地方
雪峰銀座,具體幾樓我忘了,哪裡有哦。以前我去過,還可以做些月餅、蛋撻、小點心之類的,不貴
3. 杭州哪些地方有買禮物的或者自己做禮物的
創意堂:很不錯的一家店,那裡的所有的東西都是創意者們自己全手工製作,你自己也可以跟老闆談談,她能幫你選擇禮物,或者教你自己DIY,那樣感覺會很不錯。
地址:中山北路180號
Choice DIY手工創意巧克力蛋糕 :可以自己做蛋糕,蠻不錯的,就在奧斯卡旁邊。那條路還有家格子鋪,可以去那裡面看看,老闆會幫你出很多主意,很不錯的。
地址:龍游路39號
至於其他的綉花什麼的,我並不推薦,那些都是女孩子送禮物的方式。但是你可以去網上搜搜看許多東西的製作方法。就像樓上那位說的那樣,可以去河坊街看看,自己製作音樂盒。
杭州真的沒什麼可DIY的地方。主要還是看自己有什麼主意吧。