Ⅰ 各種糕點的製作方法
【廣東油角】
油角又叫角仔，是廣東廣州等地著名的漢族小吃，屬於年節食品。各個地方口味不同，所用原料也不盡相同，有的是甜的，再有就是菜的，方法基本相同，就是所用陷料不同，甜的包糖，鹹的換成蔬菜即可。在廣東過年，油角少不了。以前，離春節還有十天廿日，家家戶戶就要開油鑊，炸煎堆油角了。開開油鑊炸些煎堆油角，是為求來年的日子也像那隻油鑊似的—油油潤潤、富富足足。
【油角材料】
一：低粉250g、雞蛋一隻、豬油(植物油)10ml、幼沙糖40g、水100ml
【步驟】
1：花生打碎、椰茸、芝麻(炒香)、幼沙糖先將所有餡料材料混勻待用。
2：將糯米粉加水揉成團，取出小塊後放到燒開的水中，煮熟後再撈出來揉成團。
3：把面團分成等分，擀薄，用圓模改出圓形。
4：包上餡料。兩邊對折，收好邊，用指甲沿邊一路輕輕的鎖邊，捏成麻繩狀。
5：把油加熱到筷子放下去時會起泡時，就把放油角放下去炸。炸時要經常翻動，以免一邊炸至變焦。
6：炸至金黃色就可以了，記得要笊籬晾乾油才上碟。
【天津麻花】
麻花是特色小吃，把兩三股條狀的面擰在一起用油炸制而成，形容衣褲等因磨損而要破的樣子。我國各地麻花有天津麻花，山西稷山麻花，陝西咸陽麻花，湖北崇陽麻花，蘇杭藕粉麻花等。其中天津以大麻花出名，山西稷山麻花以油酥出名，蘇杭藕粉麻花以原始工藝出名，而湖北崇陽以小麻花出名。
麻花把兩三股條狀的面擰在一起，用油炸熟即可。富含蛋白質，氨基酸，多種維生素和微量元素。小麻花熱量適中，低脂肪。既可休閑品味，又可佐酒伴茶，是理想的休閑小食品。在東北地區，立夏時節有吃麻花的古老習俗。其中天津麻花最為出名。
【麻花材料】
一：麵粉250克；雞蛋1個（約蛋液50克）；細砂糖40克；鹽1克；水75克；酵母3克；花生油25克；
【步驟】
1：將所有原料混合，用筷子將原料攪拌成面絮，再用手和成光滑的面團，包保鮮膜，放在溫暖的地方發酵至約2倍大；取出面團，在案板上揉勻揉透，將面團平均分成10份；取一份面團，搓成約60cm長；對折，兩手分別向相反的方向擰轉面條，至上勁；
2：再對折，此時面條會自然捲曲成麻花狀，將散著的一頭從對折處穿過即成。放入抹過油的容器中，加蓋保鮮膜，放在溫暖的地方二次發酵；約30分鍾，生坯略變蓬發，起油鍋（配料表以外），油溫約3成熱時，輕輕將生坯拿起，入油鍋，中小火慢炸，及時翻面，2-3分鍾左右麻花金黃即可瀝油撈出食用。
【生煎包】
生煎包是流行於上海、浙江，江蘇及廣東的一種漢族傳統小吃，簡稱為生煎，由於上海人習慣稱「包子」為「饅頭」，因此在上海生煎包。特點：皮酥、汁濃、肉香、精巧。輕咬一口，肉香、油香、蔥香、芝麻香全部的美味在口中久久不散。原為茶樓、老虎灶（開水店）兼營品種。餡心以鮮豬肉加皮凍為主，20世紀30年代後，上海飲食業有了生煎饅頭的專業店，餡心花色也增加了雞肉、蝦仁等多種品種。
麗莎貝爾馬鞍店、米蘭西餅生日蛋糕店、華容縣蛋糕店生日蛋糕房、Miss蜜思烘焙、華容縣蛋糕店。香格里苑小區，位於岳陽，華容縣華冠國際旁，由華容建宏地產有限公司建造。
Ⅲ 岳陽哪個地方可以做禮物
你是不是傻，買個禮物包裝看你送什麼就買什麼，就比如寄刀片(ﾉ)`ω´(ヾ)
Ⅳ 岳陽元祖蛋糕店地址
元祖蛋糕三牌樓店 地址： 三牌樓大街53號 --- 元祖蛋糕王府店 地址： 王府大街107號
Ⅳ 湖南哪個大專有烘焙專業
在湖南省，想要學習烘焙專業的學生可以選擇多所職業技術學院。比如，湖南工業職業技術學院、湖南鐵道職業技術學院、湖南交通職業技術學院、永州職業技術學院、長沙市民政職業技術學院、婁底職業技術學院、湖南工藝美術職業技術學院、湖南環境生物職業技術學院、岳陽職業技術學院、常德職業技術學院等。這些學校都提供了烘焙專業的課程，培養學生的烘焙技術。
湖南工業職業技術學院的烘焙專業，注重理論與實踐相結合，為學生提供了豐富的烘焙知識和技能，包括麵包、蛋糕、甜點等各類烘焙製品的製作方法。學校還與多家知名烘焙企業建立了合作關系，為學生提供了實習和就業機會。
湖南鐵道職業技術學院的烘焙專業，強調創新和個性化的烘焙理念，鼓勵學生發揮創意，開發出獨特的烘焙產品。學校配備了先進的烘焙設備和實驗室，為學生提供了良好的學習環境。
湖南交通職業技術學院的烘焙專業，注重培養學生的烘焙技術和管理能力，為學生提供了企業管理、市場營銷等課程，使學生能夠在烘焙行業勝任多種角色。學校還與多家烘焙企業建立了合作關系，為學生提供了實習和就業機會。
永州職業技術學院的烘焙專業，注重培養學生的烘焙技術和創新能力，為學生提供了豐富的烘焙知識和技能。學校配備了先進的烘焙設備和實驗室，為學生提供了良好的學習環境。
長沙市民政職業技術學院的烘焙專業，注重培養學生的烘焙技術和管理能力，為學生提供了企業管理、市場營銷等課程，使學生能夠在烘焙行業勝任多種角色。學校還與多家烘焙企業建立了合作關系，為學生提供了實習和就業機會。
婁底職業技術學院的烘焙專業，注重培養學生的烘焙技術和創新能力，為學生提供了豐富的烘焙知識和技能。學校配備了先進的烘焙設備和實驗室，為學生提供了良好的學習環境。
湖南工藝美術職業技術學院的烘焙專業，注重培養學生的烘焙技術和創新設計能力，為學生提供了豐富的烘焙知識和技能。學校配備了先進的烘焙設備和實驗室，為學生提供了良好的學習環境。
湖南環境生物職業技術學院的烘焙專業，注重培養學生的烘焙技術和環保意識，為學生提供了豐富的烘焙知識和技能。學校配備了先進的烘焙設備和實驗室，為學生提供了良好的學習環境。
岳陽職業技術學院的烘焙專業，注重培養學生的烘焙技術和管理能力，為學生提供了企業管理、市場營銷等課程，使學生能夠在烘焙行業勝任多種角色。學校還與多家烘焙企業建立了合作關系，為學生提供了實習和就業機會。
常德職業技術學院的烘焙專業，注重培養學生的烘焙技術和創新能力，為學生提供了豐富的烘焙知識和技能。學校配備了先進的烘焙設備和實驗室，為學生提供了良好的學習環境。