Ⅰ 烘焙展會主要是展什麼
烘焙展展品類型比較相似，一般是烘焙原輔料、烘焙設備、烘焙工具、包裝材料、服裝、收銀系統、冷鏈運輸、培訓和服務等。主要可以分為兩大類，工業生產類和店面類，兩者展品的主要區別在於設備、儲運、論壇方面。
工業生產設備較大型，多為生產線設備。儲運也是大體量，使用冷庫和冷鏈物流車。論壇針對規模生產話題展開。與店面展的區別在於很大一塊是月餅生產者參加。
店面展設備小型化，多為店鋪使用。不同於工業生產的面團加工，店面設備小型簡單，是將冷凍面團再加工的設施。同時也包含展示櫃、精美的標簽及包裝等。家庭烘焙所需的東西也多在店面展中亮相。
目前國內的烘焙展都是集中在工業生產線，但2020年10月12-14的南京國際烘焙店加盟及配套展覽會是針對烘焙店面領域的專業展會，首開國內店面展先河。
搜集到的展會信息如下：
展會信息：
一、展覽名稱
國際烘焙店加盟及配套展覽會
International Bake & Shop Expo
二、主辦單位
南京斯圖加特聯合展覽有限公司
上海格博展覽股份有限公司
三、支持單位
南京市商務局
四、舉辦時間
2020年10月12日至2020年10月14日
五、舉辦地點
江蘇省南京市·南京市國際博覽中心
六、展覽內容
烘焙店設備及配套、烘焙原料及輔料、咖啡飲料茶飲、冰激凌、蛋糕/餅干/伴手禮、冷鏈交通工具、食品售賣車、中央廚房、烘焙培訓機構及評獎機構等。
七、展覽面積
20000平方米
八、展會簡介
國際烘焙店加盟及配套展覽會是專注於烘焙店面行業的專業展會，致力於搭建烘焙行業國內外商貿和交流的平台。
作為südback的亞洲子展，國際烘焙店加盟及配套展覽會依託於德國südback積累四十餘年的行業資源和展覽經驗，在快速成長的中國烘焙店面領域，發起細分市場召集令，匯聚國內外烘焙店面加盟及配套領域品牌。展品覆蓋烘焙生產設備和材料、店面加盟和管理、倉儲物流、信息服務等方面，為烘焙店面從業者提供的一站式采購平台。
預計展會將邀請國內外超過500家烘焙及相關企業參展，其中國際展區占總面積的35%，國內展區占總面積的65%。預計展會將吸引超過8000名來自國內外的專業觀眾，將為烘焙店面行業帶來超過1億元的推廣價值。展會還將邀請國內外特邀買家、行業協會、烘焙大師等深度參與展會。
展會數據
展覽面積20000
展商500+
專業買家8000+
國家和地區30+
展會亮點
●依託於südback四十餘年展覽經驗和行業資源，國內外烘焙店面界品牌匯聚
●全產業鏈覆蓋，專門服務於烘焙店面的專業展會，為數萬家國內外烘焙店搭建采購、交流平台
●設立特邀買家洽談中心，為不同客戶提供B2B精準對接，預計70%的特邀買家個人年采購預算超過5000萬元
●設立中央廚房特色體驗區，為原輔料供應商、設備商、烘焙學校、品牌店鋪等提供現場展示平台
●同期將舉辦高端產業論壇、烘焙師培訓和店主培訓，把脈行業動態，提升職業技能
官方網站：www.bakeandshopexpo.com
Ⅱ 上海烘焙展會在哪裡舉辦
2023年中國（上海）國際烘焙展覽會（Bakery China），展會時間：2023年05月22日~05月25日。
舉行地點是在中國-上海-崧澤大道333號-上海國家會展中心。主辦方：中國焙烤食品糖製品工業協會北京貝克瑞，舉辦周期：一年兩屆，展會面積：46000平米，參展觀眾：70000人，參展商數量及參展品牌達到565家。
中國國際焙烤展覽會（Bakery China）由中國焙烤食品糖製品工業協會與北京貝克瑞會展服務有限責任公司共同主辦。展會創始於1997年，是服務於焙烤行業全產業鏈的亞太優選國際商貿展覽平台，是全球規模領先的焙烤產品與服務展覽會。
展品范圍
烘焙配料：專用類油脂、奶類油脂、專用麵粉、預拌粉、冷凍面團、澱粉、土豆製品；餡料、果料、果仁、果脯、水果罐頭等月餅、糕點輔料。
烘焙設備：焙烤設備及器具、手藝焙烤配備及器具、焙烤產品與製成品。
加工類：麵粉改良劑、麵包改良劑、蛋糕改良劑、方便麵改良劑、保鮮劑、酵母、香料、香精、色素、甜味。
以上內容參考：網路-國家會展中心（上海）
Ⅲ 2017年上海烘焙展是什麼時候
中國國際焙烤展覽會創始於1997年，每年5月在上悶毀冊海舉辦一屆，是服務於焙烤行業全產業鏈的亞太優選國際商貿展覽平台。展會為全球烘焙行業領袖、專業人士以及各類烘焙產業從業人員提供創新思維的分享平台，為推動烘焙余櫻行業在研發、製造與分銷、以及相關服務等領域的發展注入動力，促進中國焙烤糖製品行業的全面發展。
2017年第20屆中國國際焙烤展覽會將於2017年5月10-13日舉行，以滿足需求不斷增長的中國烘焙市場。展螞宏會將吸引上千餘家的參展企業與上萬余名專業觀眾，提供高質量與高性價比的烘焙原料、設備及相關產品與服務的商貿平台，搭建行業最新產品和技術的學習和交流的商務平台。