Ⅰ 水果怎樣能保鮮
常見水果保鮮專業方法：
一、柑桔保鮮方法
柑桔種類及品種繁多，一般都比較耐藏，但不同種類、不同品種間的差異也較大。一般來說，檸檬類最耐貯藏；其次是甜橙類，如四川的錦橙、實生甜橙，湖南的大紅甜橙，福建的雪柑等，可貯藏半年左右；再次是柑類，如蕉柑、溫州蜜柑；寬皮桔的耐藏性最差，尤其是四川的紅桔。當然，在每個桔種群中，自然也有耐藏與不耐藏之分，如耐藏性差的寬皮桔中，溫州蜜柑和甌柑就耐貯藏。
柑桔類果樹是在溫暖多雨的亞熱帶、熱帶生長的，因此，其果實貯藏的溫度不能太低，低溫容易引起冷害。但是，呼吸作用是隨溫度的提高而增強的，為了抑制呼吸作用，延長貯藏壽命，又需要相應的低溫貯藏。根據試驗結果，不同柑桔品種的貯藏溫度，相互間的差異是明顯的。甜橙在貯藏期為100天內的以2℃左右為宜（引自張百超），一般為3—5℃，溫州蜜柑4—6℃，紅桔10—12℃，蕉柑7—9℃，柑10—12℃，柚類7—8℃，檸檬類12—14℃。貯藏溫度還因防腐劑的採用而有變化，一些省的試驗結果表時，柑桔在貯藏前進行防腐劑處理，並處於高濕和較高濃度的二氧化碳條件下，在10—15℃貯藏溫度下，柑桔果實可貯藏半年左右。這樣的貯藏溫度在許多的通風庫中是可以實現的，有利於擴大貯藏。
二、草莓保鮮方法
草莓果色鮮紅、水靈，果實柔軟多汁，甜酸適口，含有鈣、磷、鐵和維生素C等多種豐富的營養成分。草莓含水量高，組織嬌嫩，易受機械損傷和微生物侵染而腐爛變質。在常溫情況下，果實放置1~3天就開始變色、變味，難以貯藏保鮮。
貯藏方法 ①氣調貯藏。把在採收時裝好草莓的特製果盤用O.04毫米厚的聚乙烯薄膜袋套好、密封，在0～0.5℃，相對濕度85%～95%的環境里貯藏。袋內氣體氧佔3%，二氧化碳6%，在此條件下，草莓可保存2個月以上。
三、楊梅保鮮方法
楊梅若不加任何處理，室溫下貯放的時間極短，正所謂「一日味變，二日色變，三日色味皆變。」因此，控制適宜的貯藏條件是極為重要的。上海市果品公司的試驗表明，楊梅采後第二天用1000ppm水楊酸浸果2分鍾，能保持果實較好的品質與風味，有利於降低腐爛率。另據試驗，在0—0．5℃，相對濕度為85％一90％的條件下，楊梅果實可以貯藏1一2周保持不壞。此外，採用冷凍保藏可保鮮半年左右，但一般以貯藏1—2月供應市場為宜。裝果容器盡量選用小竹籮、小竹筐，並襯墊蕉葉、荷葉等，這既可起到緩沖作用，以免楊梅受擠壓，又可保濕保鮮。
四、李子儲藏保鮮法
氣調儲藏：①控氣儲藏。用厚0.025毫米的聚乙烯薄膜袋封閉儲藏李子，在氣溫0-1℃、二氧化碳含量7-8%、氧氣含量1-3%的條件下，李子可儲藏70天。②小包裝氣調冷藏。將適時採收的李子去梗，剔除病蟲、傷爛果後，裝入聚乙烯薄膜小袋，每袋裝1-1.5公斤，密封後置於-1℃的溫度條件下，可保存2-3個月。
五、蘋果保鮮方法
蘋果是較耐藏的水果之一。但是不同品種其耐藏性不同，其中晚熟品種比早、中熟品種耐藏，中熟品種比早熟品種耐藏。紅富士、國光等晚熟品種在貯藏過程中硬度和品質變化不是很大，而且抗病性強，適合長期貯藏。紅星、元帥、紅玉、喬納金、北斗等中熟品種在貯藏過程中易後熟發綿，品質變化大，這些品種貯藏條件要求嚴格，一般作為短期貯藏，但通過氣調貯藏也可貯藏到翌年的2～3月份。
荔枝保鮮：荔枝用報紙保鮮
把新買來的荔枝分成兩部分，一部分留在袋子里，一部分拿出來。袋子里的荔枝用普通方法放在冰箱里冷藏，另外一部分將每個荔枝都拿面巾紙包上，然後放進袋子里再放入冰箱冷藏。一周後拿出來再看，按普通方法放進冰箱的荔枝都幹了，剝開看裡面還有壞的，聞起來也有酸味了。而用紙包著的荔枝皮還是新鮮的，看來還跟新買來的似的，剝開再看，一周後的荔枝肉還透亮光鮮。
這個小竅門同樣適用於楊梅、草莓等，大點的水果也可用報紙包裹，這樣保證您家沒有爛水果。
西瓜保鮮
只要拿保鮮膜把西瓜表面覆起來就可以了,其實西瓜只是這樣保鮮是不對的，因為放入蛋糕櫃的西瓜，看上去其實非常容易。但其實熟食櫃會從西瓜表皮吸干水分，這樣即使包著保鮮膜覆蓋的也沒用，所以西瓜保鮮應該用保鮮膜全部包起來，連皮一起包在保鮮膜內。然後把空氣擠出；
木瓜保鮮
木瓜也是不能放入冷藏櫃保存的水果。就會出現黑斑，而展示櫃雖然有吸水的功效，但是一旦將冷藏展示櫃取出時，溫差會使木瓜表面出現水分，而出現不新鮮的黑斑。放入陰涼地方保存。這樣木瓜就可以長時間保存，正確保存方法應該是先用報紙將木瓜包起來。而一直保證新鮮的狀態了。
蘋果
蘋果的存放一是防止腐爛，二是防止干癟。為防止腐爛，要選擇質量較好，沒有爛點的蘋果，並放在溫度盡可能低的地方，當然不能上凍。防止干癟的方法是，用一個不透氣的塑料袋裝好，並扎緊袋口，放入缸或筒里。隔一段時間要打開檢查一下，有壞的一定要拿出來，以免影響好的。如果發現蘋果發幹了，可灑點兒涼水。
獼猴桃：獼猴桃要低溫保鮮
營養豐富，維生素C含量最高，但它是「七天軟，十天爛，半月壞一半」，適宜保存在－0.5℃-0℃的冰箱內，而且獼猴桃不能與蘋果和梨一起貯藏，因為蘋果和梨會釋放乙烯，易加速獼猴桃成熟腐爛。
香蕉：香蕉不宜入冰箱
香蕉的貯存比較困難，關鍵是環境的濕度要低，因此不宜在冰箱里存放。
如果香蕉在12℃以下的環境貯存就會加速發黑，所以不宜把香蕉放進冰箱，建議買香蕉時挑稍生的。如果買的是較熟的香蕉，把它吊在陰涼處就能多放幾天。香蕉的正確方法應該是將香蕉放入水果保鮮袋。放入陰涼地方保存即可。這里人氣美食提醒大家，千萬不要將香蕉放入冷櫃。
梨：梨用軟紙包
梨較容易爛，保存的話用2～3層軟紙把梨單個包好，接下來裝入紙盒，放進電冰箱冷藏。一星期後去掉包裝紙裝入塑料袋，不扎口，再放入電冰箱冷藏室，溫度調到0℃左右，通常可存放一兩個月。
長期保存法：挖一條深的陰溝，溝底保持乾燥，把梨放入溝中，不要蓋，可將梨保存到夏季。或者摘果時不損傷果皮，用蘿卜間藏，不讓梨互相接觸，這樣可保證梨長時間不爛。
番茄
不宜入電冰箱冷藏，保存時，將六分熟的番茄放入保鮮袋中，扎緊口置於陰涼處，每日打開袋口一回通風換氣，如袋內出現水蒸氣，可用干凈毛巾擦乾後再扎緊袋口，袋中番茄會漸漸成熟，通常可保存一個月左右。
橘子：橘子泡大蒜水
將500克大蒜切片，加水煮開，晾涼後，把橘子放入水中泡幾分鍾，然後撈出存放，可保鮮3個月。還可將鋸末放在紙箱的底部（約6厘米厚），將橘子底朝上放入，置於通風處，可保鮮兩個月。
柑橘
用盆裝好後，上面用潮沙鋪蓋，可久不變質。
檸檬
一個檸檬一回用不了，把它切片後放入製冰格中冷凍做成檸檬冰，做飲品時直接放入。假如想儲存得更久些，可把切片後的檸檬放入密封容器再加入蜂蜜浸漬，放入電冰箱可保存一個月。
柿子
選用還沒有全熟的柿子，用柿葉包上幾層，再用稻草編織成的器具掛起來收藏，長時間保存不會變質。
萄
在常溫下極容易腐爛，適宜的貯藏溫度為－1℃～0℃。想儲存時間長一些，准備一口乾凈的壇子，用干凈布蘸70酒精擦拭內壁後，把葡萄一層一層放入壇內，層與層之間放上竹簾，裝滿後用塑料薄膜密封扎口，置陰涼處可存放一段時間。
水蜜桃：選「露白」的,冰箱10℃冷藏
市民最好買七八成熟的水蜜桃(俗稱「露白」,表皮正從綠色轉成白色),摸上去不是很硬。存放時,千萬不要疊放,更不要和其他水果混放。如果是整箱的水蜜桃,最好先敞開包裝,在冰箱里放一晚上散熱。隨後,再把水蜜桃放在保鮮袋中,紮上口子再存放。條件允許的話,冷藏室溫度可以調高一些,否則,果肉容易變暗,也影響口感。
削皮水果宜放在淡涼開水裡
水果被削去皮以後，如不馬上吃完，過一段時間空氣會對水果表面起氧化作用，使之變成淺棕色，非常難看。如果將削過皮的水果浸泡於淡涼開水裡，既可防止氧化而保持鮮艷，還可使水果清脆香甜。
Ⅱ 鴨脖子展示櫃，哪裡有賣鴨脖子冷藏櫃的
誠遠食猜胡品機械鴨脖子展示櫃價格是一千六百，還有兩千多的，總體價格比較實惠，一年內上門維修的，你搜索下誠遠食品機械看看，有效減少熟食冷藏櫃內部棚吵與外界空氣的熱量和濕氣交換，降低了熟食冷藏鏈兆侍櫃的能耗。採用高效蒸發器和進口名牌熱力膨脹閥，保證了蒸發器的高效工作.
Ⅲ 恆溫酒櫃廠家價格舉例
在我們的印象中，所謂的酒櫃一般都只是用來儲存酒之類的櫃子吧，但是實際上因為有一些價格高而更加名貴的酒需要特殊的環境來保障本身的口感和質量，所以市面上不少廠家進一步設計生產出了一系列具有特色的酒櫃產品，比如下文舉例的就是具有代表性的一款。也就是所謂的恆溫酒櫃，它可以保證酒櫃的溫度在一定的范圍之內，並且還支持大家的個性化調整和定製，從而在最大程度上保障酒能夠擁有最佳的口感。
一、恆溫酒櫃廠家
1、佛山市雅紳寶製冷設備製造有限公司，座落於美麗的珠江三角洲之中國家電名城順德北窖，公司佔地面積約3萬多平方，地理位置優越，靠近順德港，通達港澳、北依廣州，南臨深圳、珠海交通運輸十分方便。
主要產品有：壓縮機紅酒櫃、電子紅酒櫃、雪茄櫃、冷藏櫃、工作台、三文治工作台、展示冷凍櫃、冷藏工作台、泡菜櫃、自動移門展示櫃、壽司櫃、蛋糕櫃、超市陳列櫃、鮮花保鮮櫃、冷庫工程等系列製冷設備。
2、佛山市富利合不銹鋼工程有限公司位於中國著名的不銹鋼裝飾材料生產基地——佛山市瀾石不銹鋼基地，是一間較大型的不銹鋼專業加工廠家，擁有先進的生產設備和檢測設備。企業以開發、研製、檢測、生產、營銷等完善的服務體系，為廣大客戶提供優質的產品及專業化的服務。
主要經營進口、國產(304#、201#、202#、316L#、430#)冷扎卷板、直板及各類不銹鋼裝飾管材，同時可根據客戶要求進行各類表面加工——拉絲、發紋、磨砂、8K鏡面、噴砂、亂紋、壓花、蝕刻、鍍鈦以及納米抗指紋等表面加工處理。公司採用最完美的感光蝕刻工藝，所生產的不銹鋼蝕刻線條平滑無齒印，圖案精確、完美，適合寬度為10mm-1800mm，長度為3600mm，蝕刻深度可達到1.2mm。
3、常州佩捷爾貿易有限公司(佩捷爾紅酒櫃酒店冰箱)是集生產、OEM、銷售、出口為一體的高新技術企業。旗下產品包括恆溫酒櫃，客房酒店冰箱等高科技環保系列產品。公司產品不僅暢銷國內，而且還遠銷歐洲、美州，澳洲及日韓等東南亞國家和地區。產品具有高效製冷、無噪音、無污染、綠色、環保的特點，並通過ISO9001以及歐盟ROHS,UL,GS,CB,3C,CE,TUV,EMC等認證。
二、恆溫酒櫃價格
1、可調節溫度型恆溫紅酒櫃不銹鋼紅
公司名稱：河南鄭波電器有限公司
起訂價：￥2100/台
2、嵌入式雙溫區茶色鋼化玻璃門電腦恆溫酒櫃
公司名稱：深圳市震旦廚具製冷設備有限公司
起訂價：￥3288/台
3、富利合直銷休閑餐廳不銹鋼玫瑰恆溫酒櫃
公司名稱：佛山市富利合裝飾工程有限公司
起訂價：￥860/台
以上價格僅供參考
和傳統的酒櫃產品相比較而言，恆溫酒櫃不僅僅可以作為儲存容器，用來放置一系列的酒，而且因為它恆溫的個性化設計，所以能夠將酒櫃的溫度控制在一定范圍內，從而根據產品本身的個性化設置不同的方案來保障酒可以擁有不錯的口感，從而避免它價值的損耗。如此人性化的設計，自然擁有不錯的銷量，於是上文小編就為大家分析了恆溫酒櫃廠家價格方面的知識，以供我們貨比三家，確定合適的購置方案。