① 誰有各地的小吃大全
旅遊名城的風味小吃
北京:北京烤鴨、涮羊肉、仿膳宮廷菜、炒肝、豆汁、燒麥、小窩頭、薩奇馬、打鹵面、豌豆黃、果脯、桂花陳酒、六必居醬菜、王致和臭豆腐。
上海:浦東雞、鹽水火腿、熏火腿、豬肉灌腸、蜜餞、五香豆、雞肉灌包、三黃雞、雞鴨血湯、油炸臭乾子、大閘蟹。
天津:狗不理包子、桂發祥麻花、耳朵眼炸糕、天津銀魚、天津紫蟹、小站大米、鍋巴菜、煎餅果子。
重慶:賴湯圓、山城小湯圓、擔擔面、龍抄手、熨斗糕、珍珠圓子、雞味鍋貼、荷葉軟餅、蘿卜絲餅、鳳尾酥、金魚餃、玉兔餅、玲瓏魚脆羹、三色涼糕、香麻麻品酥、重慶火鍋、板鴨、金鉤豆瓣醬。
廣州:開煲狗肉、炒田螺、燒鵝、叉燒包、蝦餃子、沙河粉、烤小豬、金絲燴魚翅、豹狸燴三蛇。
武漢:武昌魚、老通城豆皮、四季美湯包、棉花糖、老大興鯝魚。
杭州:杭州煨雞、西湖醋魚、幸福環、貓耳朵、蝦爆鮚鱔面、肉粽、油渣面。
蘇州:春卷、醬雞、醬汁肉、櫻桃肉、松鼠桂魚、糕團。
大連:鮑魚、海參、螃蟹、紅燒海味全家福。
沈陽:熊掌、鱗面、熏面大餅、老邊餃。
濟南:糖醋黃河鯉魚、奶油浦菜、清湯燕菜。
青島:高梁飴、奶油氣鼓、奶油花生糖、醬什錦菜。
桂林:馬肉米粉、鴛鴦馬蹄、尼姑面、珍醬脆皮豬、南乳肥羊。
蘭州:白蘭瓜、高三醬肉、熱冬果、千層油餅、臊子面、空料果、八寶蜜食、雜肝湯。
成都:夫妻肺片、擔擔面、麻婆豆腐、麻辣燙、肥腸粉、抄手、三台泥、麻辣兔丁
奶油花生糖 賴湯圓 蜜佛手 蜜番茄 蜜橙皮
蜜桂芳米花糖 梨脯 滿天香貫香寸 蘿卜糖 梨子蜜餞
玫瑰蜜餞 京醬風肉 開水米花糖 桔紅蜜餞 桔餅
樂山香油米花糖 江北熊鴨子 醬核桃 薑糖 江津米花糖
金錢桔蜜餞 廣餅 燈影牛肉乾 紅薯酥糖 紅糖米花糖
墊江肉乾 成都蜜桂花生糖 成都天府花手酥糖 成都王胖鴨 川薑片
德陽馬昌恆牛肉 白市驛板鴨 安岳鹹肉 成都毛風察旁雞 四川板鴨
成都麻辣豬肉乾 腌油菜花 芽菜 四川榨菜 白米酥
五通橋月糕 擔擔油茶 犍為酥芙蓉 獅子糕 醪糟
涪陵油醪糟 五通橋葉兒耙 內江珍珠粉耙 涼糍耙 甜艾團
機米涼糕 提糖米糕(川味) 龍鳳餅(川式) 紅棱餅(川式) 冬瓜餅(川式)
鮮花活油餅(川式) 土沱麻餅 鮮肉月餅(川式) 彭縣波絲油糕 長壽薄脆(四川)
八寶蛋炸食 (川式) 破酥包子(川味) 叉燒包子(川味) 火腿鮮肉包子(川味) 溫江程抄手(川味)
溫江水餃(川味) 牌坊面 豆花面(川味) 新繁銀絲面(川式) 豆漿掛面
椒鹽桃片 合川桃片 瀘州葡萄仿 協盛隆薩其馬 四川蜜麻花
醪糟麻花 味精麻花 奶油燕窩酥 蔥油酥 海參酥
重慶賴桃酥 麥精酥 合油酥 菊神沒或花酥 桔香蜂糕
核桃糕 峨眉糕 燈草糕 絲絲糕 烘糕
仁壽芝麻糕 新都桂花糕 花糕 八寶油糕 中江掛面
手抓西紅柿 紅燒牛肉麵 珍珠圓子 水餃豆沙煎餅 四川小吃--棒棒雞
砣砣雞肉 鴛鴦 牙牙飯 腸腸兒粉 湯元
火鍋牛肉粉 八寶黑米粥 四川臘肉 五彩波絲花藍(四川小 樟茶鴨子
煙薰鴨子 敘府陳年糟蛋 甜水麵 燙面油糕 酸辣豆花
酥皮雞餃 四喜蒸餃 四川小吃--擔擔面 四川小吃--棒棒雞 四川酸辣湯
雙味珍珠元子 壽果蛋羹 山城小湯圓 沙黃蛋角酥 三合泥
清湯抄手 青菠面 牛肚火鍋 麻圓 麻城肉糕
龍抄手 涼糍粑 雞絲涼面 雞蛋熨斗糕 紅油抄手
紅薯小吃 杭州地方小吃 過橋抄手 貴陽的趣味小吃 涪陵榨菜
剁椒三明柿 蛋烘糕 蟲草鴨 成都鳳尾酥 玻璃燒麥
拔絲香蕉 成都名小吃 米涼粉 玫瑰涼糍粑 蓮茸層層酥
雞汁鍋貼 火腿雞絲卷
蒸蛋糕 香菜芯 香草話梅 楊梅干 糖佛手(蘇式)
無錫醬燒肝 甜醬萵苣條 蝦籽 糖藕片(蘇式) 蘇州丁果糖
蘇州五香醬肉 糖荸薺(蘇式) 蘇州醬汁肉游伍 蘇州醬鴨 蜜青梅
蘇式芝麻酥糖 蘇式蜜餞 江蘇松花彩蛋 蘇式豬油米花糖 檸檬糖
南京鹽水鴨 南京香肚 南京琵琶鴨 如皋肉鬆 靖江牛肉乾
蜜餞無花果 蜜桔皮 六合牛脯 玫瑰果 金柑餅
佛手梅 果汁牛肉片 靖江牛肉脯 江蘇五香辣味牛肉乾 白糖楊梅
方蛋糕 常熟叫化雞 蛋燒賣 脆青梅 鎮江糖醋蒜
如皋蘿卜粒 醬蘿卜頭 鎮江糖醋蘿卜干 南通甜包瓜 桔紅糕(蘇式)
素棗糕(揚式) 嵌桃麻糕(揚式) 花糕(揚式) 雪片糕 八寶參糕
椒鹽桃片(蘇式) 五香麻糕(蘇式) 四色片糕(蘇式) 玉蘭片(揚式) 大京果(揚式)
豬油芙蓉酥 松子黃干糕(蘇式) 大方糕(蘇式) 玫瑰豬油大方糕 咸豬油糕
潮糕 興化米粉干 乾菜餃(蘇式) 徽州餅(揚式) 棗泥鍋餅
糖江臍(金剛臍)(揚 豬油松子酥(蘇式) 香蕉酥(蘇式) 豬油蛋餅(揚式) 湘城麻餅(蘇式)
蘇八件(蘇式) 太史餅 五仁雙麻餅(揚式) 蝴蝶酥(揚式) 杏仁條(蘇式)
條酥(蘇北) 素桃酥(蘇式) 桃酥(揚式) 金錢餅(蘇式) 小油餃
炸食(蘇式) 淮安茶饊 巧果(蘇式) 巧酥(蘇式) 面楓糕(蘇式)
揉糖饅頭(揚式) 刀魚羹鹵子面 鍋蓋面 桃鹽桃片 藝術糕團
金魚(蘇式船點) 小雞(蘇式船點) 白鵝(蘇式船點) 小白兔(蘇式船點) 蘇式船點
倒巴 蝦池 韭菜合子 魚湯面 銀絲面
楓鎮大面 三鮮餛飩 王興記餛飩 箬葉芝麻糖細卷 翡翠燒賣(揚州風味)
蟹黃養湯燒賣 四季燒賣 小籠饅頭 蟹黃湯包 加蟹小籠包
薄皮包 揚式豬油開花包 無錫惠山油酥 合子酥 蘇式杏仁酥
馬蹄酥 葷油米糕 常州大麻糕 梅花糕 千層油糕
蘇州「牛舌頭餅」 雙菇如意雞 四角菱面醬雞 水蜜桃黃燜雞 無錫雞餚(蝦子二泉醉
糖粥藕 回鹵干與鹵雞蛋 南通油餅 泰洲市風味 徐州小吃
南京小吃--開洋干絲 南通缸片 麻油干絲、鴨油酥燒餅 南京小吃:鐵板豬肝與 宜興百合
餚肉不當菜 揚州醬菜 揚州雞蛋菜 揚州蛋炒飯 香炸南瓜餅
無錫水蜜桃 太倉肉鬆 三丁包 秦郵全鴨宴 南通跳面
南通風味小吃三款 南京板鴨 漫話煎餅 叫化雞 雞湯三鮮餛飩
淮陰雞粥蒲菜 高郵蟹黃肉包 高郵咸鴨蛋 翡翠燒買 鹽城風味小吃
莘塍豆腐乾 膨化鰻片 片兒川面 象生雪梨 油卵
白峴吊瓜子 合梅(烏梅干) 貓耳朵 南方迷宗大包 甌江鳳尾魚
文成拉麵 溫州高梁肉 溫州松糖 五味香糕 溫州牛肉焙片
馬蹄松 山楂糕 楠溪糯米糖 楠溪麥餅 寺前餛飩
福壽糕 李大同雙炊糕 禮品蛋糕 膠凍 麻巧
大荊石蓮糊 虹橋綠豆糕 荷花酥 陡門頭燈盞糕 黃坦糖
白象香糕 長人餛飩 饞死人的金華饅頭 薄餅 大荊冬米糖
寧波湯團缸鴨狗 震運同玫瑰酥糖 塘棲板鴨 紹興腐乳 五夫醉雞
蝦醬 杭州糟雞、糟鴨 寧波臘鴨 平湖糟蛋 活油豆沙蒸蛋糕
豆酥糖 南潯香大頭菜 浙江榨菜 斜橋榨菜 蜜仁糕(紹式)
松仁糕 松子糕 桂花炒米糕 八珍糕(紹式) 苔生片(寧式)
桂花香糕(紹式) 雞骨香糕(紹式) 麻棗(祭灶果)(寧式 水晶團子 巨州龍游「桂花白糖豬
紹興香糕 百果糕(寧式) 寧波豬油湯圓 苔菜千層酥(寧式) 吉餅(寧式) 紹式大夾沙 太史餅 重酥燒餅 苔菜月餅(寧式) 酒香月餅(紹式)
洋錢餅(寧式) 苔菜油占子(寧式) 奎元館片兒川 杭州蝦爆鱔面 幸福雙(浙江風味)
蝦肉小籠 黑麻酥 蜂糕 西塘八珍糕 香糕
印糕 平湖「蝦米套餅」 矮人松糕 白蛇燒餅 魚丸
縣前湯團 馬蹄酥 蔥包檜兒 浙江師爺盒 浙江風雞
豬油湯團 舟山夏夜芝麻螺 浙南魚面 吳山酥油餅 天目筍干
紹興麻鴨 寧波粽子 膾炙人口--雞肉線粉 金華酥餅 金華火腿
金華乾菜酥餅 金華乾菜脆餅 金華豆豉 嘉興粽子
喜洲破酥粑粑 大理餌塊 南澗鍋巴豆粉 巍山粑肉餌絲 涼雞米線
鶴慶米糕 姚安封雞 路南乳扇 路南酒鹵腐 大理乳扇
玫瑰子瓜 雲南大頭菜 玫瑰大頭菜 玫瑰子姜 開遠甜蕌頭
重油蕎飥(雲南) 雲腿月餅(雲南) 麵筋薩其馬 竹蓀 昆明小吃
醬螺螄 米灌腸 酥理瑪 雞豆冰粉 撒尼人的泥鰍煮酸菜
紫米四喜湯圓 抓抓粉 竹筒雞 重陽糕 雲 南 特 產 之
雲 南 特 產 之 雲 南 特 產 之 雲 南 特 產 之 雲 南 特 產 之 雲 南 特 產 之
雲 南 特 產 之 雲南特產滇味拼盤-孔 雲南春卷 宣威火腿 小雞煮稀飯
小鍋鹵餌塊 香竹烤飯 鮮菊酥 五味沙糕 雲 南 特 產 之
太師餅 酸蒸千張肉 酸辣餃面 酥油太花盞 四味蕎包
雙糯玫瑰糕 石屏燒豆腐 什錦涼米線 鱔魚涼米線 三鮮紫米蛋卷
乳扇薩其馬 青苔童鴨豆糝 蕎坨 破酥包子 彌渡卷蹄
梅花青豆糝 玫瑰米涼蝦 蘿卜餅 涼豌豆粉 麗江火腿粑粑
開遠小卷粉 金錢洋芋餅 夾沙養糕 雞火酥 春城鮮蝦餃
雞蛋米漿粑粑 火腿大白餅 虎掌金絲面 過橋米線 佛豆檸檬批
豆燜飯 都督燒賣 滇味炒麵 大救駕 蟲草
冰糖金耳鴿蛋 雲 南 特 產 汽 佤族鼠食 納西族麗江粑粑 燒豆腐
普米飯腸
酸奶子 新疆涼面 曲曲 石榴 新疆杏
核桃 木賽來斯 庫爾勒香梨 街頭風味串烤肉 帕爾木丁
哈蜜瓜脯 艾西姆桑扎 抓飯 酸奶 柯爾克孜族烤全羊
新疆絲路明珠 新疆琉璃葡萄 新疆葡萄雪雞 油塔子 新疆抓飯燒麥
吐魯番葡萄 談談新疆的小吃 南疆水晶無花果 納仁 拉條子
烤羊肉串 烤全羊 哈密瓜 薄皮包子和烤包子 羊羔肉
手抓羊肉 米腸子與面肺子 烤饢
氽灌腸 吧啦餅 藏族吹肺、吹肝 安多面片 藏族酥酪糕(醍)
藏族血腸 糌粑 西藏酥油茶
白記餃子 宮廷小吃--「果仁張 曹記驢肉 豆腐腦和老豆腐 餛飩
石頭門坎素包 芝蘭齋糕乾 知味齋水爆肚 杜稱奇火燒 馬記茶湯
陸記燙面炸糕 明順齋燒餅 恩發德蒸餃 羅漢肚 京東餡餅
貼餑餑熬魚 鮮果餡湯元 大福來鍋巴菜 天津五香豬肉乾 天津火腿腸
天津塑料午餐腸 天津醬汁肉 天津桃仁小肚 薩其馬桃 棒槌果子
天津油炸螞蚱 天津小吃 天津煎餅餜子(天津) 天津鍋巴 蘆台餑餑熬小魚
津味嘎巴菜 津門什大酥 「桂發祥」什錦麻花 耳朵眼炸糕 蔥油目魚
馳名中外的天津「狗不
台灣粽子 台灣的方便麵條 鄭記土魠魚羹(民國2 真味鱔魚意麵 真的讓你透心涼-進來
曾家軟糕糬 在地人明星蝦卷--鴨 再發號肉粽(清同治年 原國華街小卷米粉 有楊桃塊的黃澄澄楊桃
永祺蝦仁肉丸 姚記燒鳥 羊城油雞(民國39年 許家芋粿(民國34年 杏仁豆腐
謝萬長豆花(民國45 小西腳蔡家碗粿 小南碗粿 小豪洲沙茶豬牛肉火鍋 武廟前肉圓
萬川號糕餅(清同治六 天從伯魚丸湯 吃冰棒四十年--順天 忠於原味:石精臼牛肉 石精臼老店~清子香腸
石精臼蚵仔煎優質老店 上好旗魚羹專訪 汕頭魚面(民國45年 三好一公道當歸鴨面線 榮勝米糕
清香生炒鱔魚面(民國 青峰酸梅湯(民國85 蜜桃香(民國53年) 鹿港小吃 涼拌豬肝
叫我第一名:石精臼海 是誰發明了蝦仁肉丸? 純正嘉義風味-嘉義廖 黃家香腸熟肉(民國2 胡椒蝦
老店專訪--候夜擔仔 好像又是發明人的-保 古早味五十三年老店: 古堡蚵仔煎 富盛號碗粿
福記肉圓 度小月擔仔面(清光緒 豆芽面(民國40年) 東巧(清珍)鴨肉羹 第三代虱目魚丸
大灣花生糖 大同包子(民國54年 赤崁棺材板(民國48 吃過粽葉包的米糕嗎? 冰鎮鴨魯味
包子祿(清光緒年間) 安平豆花 阿祥蝦仁肉圓 阿松刈包(民國64年 阿瑞意麵(民國11年
阿明豬心 阿美綠豆湯(民國54 阿龍意麵 阿娟肉粽 阿嘉伯仔狀元糕(民國
泉州式半粥料理-阿憨 阿國鵝肉 台灣小吃多采多姿
上海炒飯 糖醋排骨 炸豬排 豬肉燒賣 糖醋帶魚
小稀瓜瓜 鴨油蒸臭豆腐 油煎八寶飯 榆次灌腸 雪花糕
老豆腐 砂炒凍豆 平遙碗脫則 麻麻豆豆 頭腦
豬頭方肉 上海豬肉灌腸 維生素C夾心糖 甜酸乳瓜 上海豬肉乾
上海白肚 上海熟白肉 上海油雞 熟色拉米腸 粉蒸蛋糕
錦江烤鴨 上海蜜汁糖蹄 麻酥糖 上海蜜汁小肉、小排、 上海桂花白糖甜菜條
高橋松糕 重陽糕(上海五味齋名 小紹興雞粥(上海) 桂花糖粥 高橋松餅
蔥油餅(上海) 香油酥餅 水桃酥(滬式) 蘿卜絲油墩子(上海) 巧果(滬式)
春風松月樓素菜包 蒸拌冷麵(上海) 酥合子、酥角(上海風 上海春卷 喬家柵粽子(徽式上海)
上海之茶葉蛋 上海水蜜桃 浦東雞 進京乳腐 滬上經典之點--海棠
猴銀魚 鳳尾魚 楓涇丁蹄 上海小吃三主件 老城隍廟商場小吃
淡而有味-真如白切羊
辣子是道萊 烙餅像鍋蓋 面條像褲帶 陝北缸腌臘豬肉 西鄉牛肉乾
富平太後餅 洋縣棗糕鏌 素臊子面(陝西風味) 牛羊肉煮饃(陝西風味 臨潼醪糟
清真牛羊肉泡饃 大荔縣紅棗 大荔瓜果 油酥餅 西安黃桂柿子餅
biang bia 甑糕 雲雲饃和干饃 油條 油茶炒麵
永壽安宮橋大麻花 洋縣黑米 羊肉泡 延安睜眼辣子 興平醪糟
西鄉午子仙毫 西安辣椒干 西安臘羊肉 武功鎮起花面 午子翠柏
水晶餅 柿子糊塌 柿麵糊蹋 秦嶺中華獼猴桃 秦椒
蕎面餄餎 蕎面合絡 乾州豆腐腦 石子餅 燒肘子
商州糍粑 商芝肉 陝西冷食——面魚子 陝西黨參 陝北紅小豆
陝北大紅棗 臊子面 三原蓼花糖 三套鴨 肉加饃
乾縣鍋盔 乾縣掛面 乾縣豆腐腦 錢兒肉、臘驢腿 千層餅
岐山面 普集燒雞 寧強王家核桃餅 泡油糕 石子饃
臨潼石榴 臨潼火晶柿子 涼皮子 涼皮(釀皮子) 老童家臘羊肉
醪糟 攬飯 辣子蒜羊血 臘羊肉 臘肉
烤羊腿 炕炕饃 金線油塔 餃子宴 漿水面
煎餅 燴麻食 黃燜狗肉 葫蘆雞 壺壺油茶
紅燒猴頭 漢中米麵皮子 漢中梆梆面 漢水銀梭 桂花稠酒
貴妃餅 灌湯包子 古色古香陝西菜 圪坨 鳳翔臘驢肉
蜂蜜涼粽子 粉蒸羊肉 粉魚 粉湯羊血 樊記臘汁肉
大刀面 扯麵 長武鍋盔 長安板栗 菜豆腐
白吉餅與肉夾饃 安康風味小吃一絕—— 西安風味食品 西安小吃甜品 清真風味
渭南時辰包子 蒲城椽頭蒸饃
延邊蘋果梨 健身美容食品——薏美 朝鮮族沉藏泡菜 掌上明珠 延邊魚香泡菜
新興園蒸餃 筱筱火勺 什錦田雞油 清蒸白魚 白肉血腸
太後御膳泡泡糕 陽城肉罐肉 油炸鹵制花干 登上大雅之堂的食品- 中陽柏子山羊肉
油豆泡 抗癌水果----仁用 忻州葵花子 壓韭茄子 杏瓣兒
邢黃牛腐乾 陽高杏脯 太古熏鴿 無殼南瓜子 太原醬肘花
太原號腐乾 吳家熏肉 平遙牛肉 山西腐乳 輕糖杏脯
酸窩菜 曲沃臘牛肉 攪醋絲 靈丘熏雞 臨沂醬玉瓜
六味齋醬肉 金絲蜜棗 紅絲菜 廣靈五香瓜子 黑豆葉菜
果丹皮、果瓣子 絳縣五香牛肉 安澤火腿 古縣蕨菜 長治山楂餅
白豬頭肉 廣靈五香豆腐乾 右玉熏雞 太原六味齋熏雞 長治臘驢肉
太原六味齋醬豬肉 芮城麻片 介休貫餡糖 太原泡菜 臨晉玉瓜
兩張皮(山西風味) 太谷餅 上黨自酥餅 聞喜煮餅(山西) 鄉寧白面油糕
運城南式細點 羊肉稍梅(山西) 三鮮水餃(山西) 太原小吃 太原東坡茄子
片烤方肉 汾酒牛肉 上黨糊肘子 原平鍋魁 忻州瓦酥
同川梨 台蘑 神池麻花 河曲酸粥 河曲紅果
繁峙疤餅 定襄蒸肉 代縣麻片 代縣黃酒 保德油棗
保德碗托 榆次灌腸 雪花糕 小稀瓜瓜 昔陽「頭腦」
山西麵食壓合落 山西的剔尖兒、捻捻轉 山西的刀削麵、貓耳朵 砂炒凍豆 平遙碗脫則
麻麻豆豆 老豆腐 晉南釀菜 豆腐腦 德盛園「頭腦」
名優特產 風味名吃
小魷魚片 曲氏花生酥 蝦醬 濱州芝麻酥糖 濟南餚雞
果汁軟糖 博山烤肉 濟南香腸 糖酥煎餅 雪花龍須面(山東風味
臨沂高樁饅頭 濱州「鍋子餅」 淄博「菜煎餅」 武城「旋餅」 山東糖煎藕
老舍吃「鐵公雞」 黃家烤肉 高湯雞絲餛飩 蘿卜絲餅 清油盤絲餅
諸城辣絲子 招遠炸雞椒 孔府烤花攪鮭魚 青島小吃的「大」特點 沾化冬棗
禹城扒雞 山東土吃 德州扒雞 周村大酥燒餅
重慶:賴湯圓、山城小湯圓、擔擔面、龍抄手、熨斗糕、珍珠圓子、雞味鍋貼、荷葉軟餅、蘿卜絲餅、鳳尾酥、金魚餃、玉兔餅、玲瓏魚脆羹、三色涼糕、香麻麻品酥、重慶火鍋、板鴨、金鉤豆瓣醬。
鋪蓋面,麻圓,涼面,酸辣粉,豆腐腦,串串香,飯遭殃,泡鳳爪,葉兒耙,糍耙塊
② 除了臘排骨、土雞鍋,麗江還有這么多好吃的!
我不是麗江土著,但依靠朋友在麗江開客棧的關系,前後在麗江呆了兩月有餘。剛來麗江之前,我也像一個外地遊客那樣在各種旅遊社區上收集關於麗江美食的推薦,不想無備而來,來了之後朋友告訴我說在外面飯店吃飯還不如自己家做飯好吃,真心吃不慣。我開始不以為然,心想每個人的口味各有差異,況且既然來了一趟,那麼無論如何都是要嘗一嘗的。然後後來發現,他們說的是對的,風靡麗江的臘排骨火鍋、土雞火鍋、雞豆涼粉都覺得不對胃口。倒不是質疑做的不好,可能對於當地人來說,這味道沒毛病,就是可以拿得出手來招待外客的美食,但是對於要在麗江呆一兩個月的外地人來說,挑剔的心就上來了,不太能接受重油重辣(雲南的小米辣是真辣,不帶麻的那種辣)的雲南風味,之前在外地吃的雲南菜也都是經過了改良的版本吧。但是仍舊不死心的我還是找到了值得品嘗而且在一二線大城市難以吃到的美食。
最初知道麗江的牛肉鍋好吃,是在大研的一家小吃店(後面會有介紹哦~),店裡的小哥哥特別熱情地告訴我們有一家牛肉鍋做的特別好吃,在大眾裡面搜索了一下,確定不是商家之間的互推之後,我把那家店記在了心裡。後來從瀘沽湖回來,正直飯點,於是准備前往那家店。導航到了之後發現那家店正處於轉讓的過程中,然後一搜發現附近都是吃牛肉鍋的,於是選擇了一家點評不錯的。
這一次吃飯,打消了我的小夥伴對於麗江沒有好吃的的認知,銅瓢牛肉鍋沒有臘排骨火鍋和土雞火鍋那麼油,湯底的味道咸辣適中,牛肉切成很薄一片,配上當地特有的蘸水(當地的蘸料,微辣),十分開胃(餓著肚子的我瞬間覺得口水都要掉了)。
銅瓢牛肉鍋聚集的街道不在遊客雲集的古城內,但是離大研古城也不算遠,同在古城區,若是從大研古城打車前往,大概十分鍾左右就能到。銅瓢牛肉價格合理,分量十足,多是當地人捧場,在外地遊客中的知名度相對較低,但口味絕對不輸其他美食。我和小夥伴去的那家店叫「巍山清真銅瓢牛肉館」,團購了一個兩人餐,含一份主食、四份任選時蔬,一份牛雜和一份牛肉,選的是清湯鍋底,價格只要98,吃的非常滿足,那真是我在麗江吃的印象非常深的一餐。若是不團購,單點的話,預計人均也只是在50-60左右,當然喝酒另算~~
我在中搜索了一下「麗江美食」這一關鍵詞,相關文章推薦黑山羊火鍋的特別多,但是對於氂牛肉的推薦幾乎沒看見,於是好奇心上來的我又搜了一下,果然發現了一家評價特別好的氂牛肉鍋店(在麗江美食評價榜上排名第一),叫「尼瑪藏家風味園」。這家店是藏族風味(暫且不管跟真正的藏族風味差多少,好歹好吃啊),聽說老闆娘也在束河古鎮有工作,因為小夥伴是在束河古鎮經營的客棧,看見過一次老闆娘。
我們同樣團購了一個兩人套餐,套餐內含一個小份的氂牛鍋仔,一個小壺酥油茶(選的甜口,略淡,水多了),一份水燜粑粑(蒸米糕的感覺,這個一般),一份酥油奶渣(很酸很濃的酸奶口感,小夥伴嫌太酸吃不下,我還挺喜歡),兩份時蔬和蘸水,團購價88,價格照樣非常實惠,份量十足,而且店家們都特別友好,中途也有過問候和指導一些吃法。這個氂牛鍋比起銅瓢牛肉鍋的牛肉來說口感更加疏鬆,入口即化(我沒有誇張),湯底沒有辣椒和油,應該是純的清湯鍋,特別的是湯底中加了很多薄荷葉,於是牛肉和燙菜上都有薄荷的清爽,口感十分特別(可能是之前從沒吃過這樣的),小夥伴吃完之後說上超市買薄荷葉回家煮火鍋去,哈哈哈~這家店同樣不在古鎮內,從大研古城打車大概也是十分鍾左右,下車可以看見大大的牌子,沿著巷子進去一點就能找到,門牌的指引好評。聽說人多的時候需要排隊等位,畢竟桌位也不算多,火鍋的話,翻桌速度也不算快~~
說起來手抓飯也不能算是麗江的特有美食吧,雲南的手抓飯應該是在西雙版納傣族聚集地為多,但是若是沒有安排去西雙版納,有空的話在麗江嘗嘗也是不錯。我這種沒有機會去西雙版納的好奇寶寶是特別想瞅一瞅的。原先在束河古鎮就有一家手抓飯,可是最近關門了,於是只有去大研古城那邊吃。有一家店也是在大眾的美食榜上有名,「心圓小吃」,它家的手抓飯評價也是不錯的,團購的的兩人手抓飯只要75,份量大,我倆剩了有將近一半。
當這一大簸子手抓飯端上桌的時候,我就只顧著拍照了,紅紅綠綠的,拍照確實好看呀,看著也特別有食慾。要是算上底下墊著的生菜,除去中間的炒飯,一共是有八種菜,推測應該是:地參、某種鹹菜(實在不認識)、拌木耳雞肉、炸土豆、長條的東西??(脆脆的)、炸薄荷臘肉、炸蘑菇和墊底的生菜。具體的吃法我也不知道,也沒有問一問老闆(為什麼不問???),單吃周圍的菜的話,鹹鹹辣辣,可能有點膩,我拿底下的大生菜葉子包著菜吃,瞬間清爽了不少,鹹淡也適中了一些。中間的炒飯裡面有土豆丁、胡蘿卜丁和蔥花,米飯軟糯,口感還是不錯的。總體來說,雖然口味沒有達到預期(可能是因為期望太高,因為擺盤太好看),但是拍照和體驗還是不錯的,反正我們吃的時候,很多後來的遊客問我們能不能拍張照說很好看,我說好啊好啊,但是其實那一簸子手抓飯已經給我倆霍霍地不成樣子了,所以手抓飯的顏值大家自行體會一下。」心圓小吃「就在大研古城內,比較靠近忠義市場的位置,是一個十足的蒼蠅館子,但是,它火啊。
1、洋芋片(土豆片)
麗江盛產紅心土豆,然後用紅心土豆切片炸土豆片,炸出來了的土豆片中間一圈呈粉紅色,看著就很好看。因為當地口味並算不清淡,麗江當地賣的用袋裝好了的洋芋片一般都是撒了調味料了的,我喜歡吃原滋原味的,所以會讓師傅從還未裝袋的洋芋片中幫我稱半袋到一袋。對比起一般的薯片,現炸的洋芋片感覺口感更加自然,洋芋片切的非常薄,入口疏脆鮮甜,因為沒加調味料,所以沒有那麼膩,想要嘗試兩種口味的胖友,也可以先買不加調味料的,然後跟老闆要一點調料自己撒,都是沒有問題噠。至於地點,我一般是在忠義市場裡面一個攤位買的,那家基本都是邊炸邊賣,具體位置不好形容,又沒有店名,離忠義市場正門不算太遠,旁邊有賣水果和果乾的攤位。(我感覺忠義市場裡面應該就這一家是現炸的,逛了這么多遍我也沒看見其他家是這樣的)
2、嘉華餅屋手工冰棍
很多人知道嘉華鮮花餅,確實挺火。但是不知道「嘉華鮮花餅」和「嘉華餅屋」是同一個品牌的兩種門店。「嘉華鮮花餅」主要經營各種口味的鮮花餅,現烤和袋裝,而「嘉華餅屋」主要經營各式西點,有麵包、蛋糕、慕斯、餅干,當然也有鮮花餅,還有鮮花湯圓(一直想買來試試)。最近,「嘉華餅屋」還上市了手工冰棍,是純果肉棒冰(好像是從前兩年開始到天熱就會有吧),打的是零色素零添加的招牌,有草莓、菠蘿、藍莓和酸奶口味,我嘗過藍莓和酸奶口味,都很不錯,水果味的看得見果肉,價格也不貴,沒記錯的話應該是4塊錢一支,在麗江這種紫外線強烈的地方來上一根棒冰,感覺老爽了。嘉華餅屋在麗江多地都有分店,但是在古鎮內沒有,我一般會去的有兩家,一家在大研古鎮北門對面,一家在沃爾瑪樓下,基本每次路過都要去店裡溜達一圈,帶點東西出來~
3、花之緣手工牛軋糖、玫瑰鳳梨酥、蔓越莓鮮花餅
「花之緣」是客棧的小夥伴帶我去的一家玫瑰餅屋,原因很簡單,有它家打折卡。。。從個人角度來看,它家普通鮮花餅的口味比嘉華的差了一點點,當然用料同樣都很豐富,但是它家的手工牛軋糖是真的好吃啊,我覺得完全不輸台灣進口的牛扎糖,從牛奶和用料角度來說,比進口的還要好吃。怎麼說的,「花之緣」家有個開放的廚房,顧客可以看見做牛軋糖的全過程,用料新鮮,沒有添加奶油,只是用麥芽糖、牛奶和花生(蔓越莓口味的還加蔓越莓),不添加任何防腐劑添加劑之類,所以它家牛軋糖的保質期也不長,是60天(一般無添加的牛軋糖保質期都在40-60天左右吧),但這對於我來說完全無壓力,入口香甜柔軟(前提天氣不要太冷。。。),沒有奶精的味道,沒有特別甜,一點都不膩,我實在是太喜歡了。店裡賣的是45塊錢一盒,一盒裡有一袋,一袋是半斤(250g),店裡好像有活動價,100塊3盒。每一顆牛軋糖都比較大,花生顆粒也很多很明顯,總之吃的很爽。蔓越莓的也很好吃,但是不常見,一來做的少,二來賣的太快了,我就只買到過兩次,而且蔓越莓牛軋糖不發快遞(網上也沒有這個口味),店員說怕太熱化了或是時間長了不好吃。胖友們要是不放心口味,它家還有試吃的,切的也很大顆,反正我每次去都是吃飽了再買的。。。(好了等會兒再去吃點)
除了牛軋糖,它家的特色還有蔓越莓味的鮮花餅,鮮花餅里的蔓越莓顆粒充足,和鮮花混在一起酸甜可口,還有鮮花的花香,加熱一下會更好吃(我真不是托。。。),嘉華好像是沒有蔓越莓餡的。蔓越莓味的比普通鮮花餅會稍微貴一點,相同數量的話貴十幾塊錢一盒吧,我一般都買10個一盒裝的,實惠。最近它家還出了玫瑰鳳梨酥,這個味道也很好啊啊啊啊,酸酸甜甜!總之就是用料足,口感好,一盒是48塊,一盒有240g,接近半斤。
花之緣的門店在束河,甚至整個麗江都只有一家,在束河古鎮四方街上,到了四方街就能看見,還比較明顯,它家名聲沒有嘉華大,但是在束河的人都知道它家好吃!
4、包漿豆腐
這個被提到過的次數還算比較多,但是我只想講一講在哪家店能吃到味道正宗的包漿豆腐,因為我每次在束河古鎮里溜達的時候都能看見其他各種七七八八的小吃炸物攤前站滿了買包漿豆腐的遊客,我看了都替他們可惜。最重點是有一次小夥伴來束河找我玩,在我不知道的情況下自己上街溜達並打包了一份包漿豆腐回來給我吃,我一吃就覺得特別不好吃,還沒有普通鐵板豆腐好吃,於是先把他損了一頓然後領他去吃了好吃的包漿豆腐,嗯相信這樣的胖友不在少數。。。
在束河有一家上了央視的包漿豆腐的總店,是在當地呆了幾年的小夥伴領我去的,確實口感嫩滑,能明顯嘗出「包漿」的味道(所謂「包漿」就是豆腐包著豆漿賣,具體怎麼包的沒了解過。。。),真的有嘗了一次想立馬嘗第二次的沖動。
這家店在前面提到的「花之緣」正對面的街道上,沿那條街沒走多遠,不到100米吧,道路左手邊,門牌很小並不太顯眼,我特意在地圖上定了一下位,大眾點評上應該是「舌尖上的包漿豆腐(束河清泉路店)」。豆腐是10塊錢一份,大眾團購8塊8,不嫌麻煩可以團。
5、雲南當地產的牛奶
作為一個牛奶的狂熱愛好者,我從早幾年開始就嫌棄某兩個品牌的牛奶然後網購新疆產的牛奶,我每到一個地方都要去超市買當地產的牛奶,對就是看沒有見過的牌子然後看一眼產地和配料表。麗江的牛奶大多產自大理,那邊有牧場,氣候也更加適宜。歐亞和來思爾的我都很喜歡,就算是非濃縮奶都比某品牌的香濃一些。還有一些濃縮奶我也很喜歡,反正超市都有很多品種可以自己選,願意嘗試的可以看看去。至於當地路邊小店賣的「氂牛酸奶」,不推薦!
好了,其實有這么多好吃,要是來麗江旅遊兩三天都已經吃不完了,不管是愛吃雲南當地菜口的胖友還是吃不慣的胖友,在麗江都能找到所愛~麗江天乾物燥,只要出了太陽,就會非常的熱和干,來麗江還是要多喝水多喝水多喝水,如果不是太冷的時候,晚上睡覺還是不要用空調了,真心乾的。多喝水是正經事。如果我發現了其他好吃的,後續會來補充噠~
③ 2019年昆明五一假期前後旅遊昆明春節周邊游
1.昆明春節周邊游
金土地休閑公園
在昆明西郊,有一個安靜的村莊,三村,它被棋盤山和支子山環繞,風景優美,植被茂密,樹木蔥蘢。
有一個小湖,——三村水庫,清澈見底,形狀狹長如葫蘆。它的水質清澈純凈,入口透明香甜。是昆明市重要的飲用水源保護地。金土地度假農庄位於水庫岸邊,青山綠水,天然氧氣。
地址:春雨路馬街段朱寶寺岔口,沿包華路上山約7公里。
西牛休閑別墅
清晨醒來,呼吸著清新的空氣,聽著鳥兒的歌唱,品嘗著正宗的原生態特色農家菜。
下午可以靜靜地坐在柳樹下釣魚,或者邀請親朋好友到山裡採摘果蔬,即時、綠色、安全、無污染。除此之外,你還可以在棋牌室里盡情玩樂,等待另一輪的野味呈現在你面前。
夜晚,夜空晴朗,月色撩人。可以吃燒烤,喝啤酒,聊聊天,聽聽大自然的氣息,真的是無法抗拒的誘惑。
地址:昆明市官渡區龔家村白水塘
元火塘
這里環境不好,但是吃的特點,特別牛肝菌燉雞。新鮮牛肝菌,這是出土那天在市場上,被選中的,伴隨著剛宰殺的碎雞肉。砂鍋牛肝菌土雞湯用大火煮開,然後放在火塘上煨至雞肉熟透。牛肝菌湯和雞湯都變成了一鍋原汁原味的蘑菇雞湯,整個房子里都是蘑菇雞的香味。
地址:崑曲高速紅河加油站後面
金山生態園
金山生態園以獨特的中西式建築為主,以江南園林、水鄉布局為特色。景色古樸優美,青山綠水,碧波盪漾,草木蔥蘢,寧靜宜人。眺望遠方,田園風光盡收眼底,空氣清新,氧氣充足。
地址:昆明昆區高速軍馬場附近
沙朗項瑾天農苑
非常好的生態農業體驗園,自己種各種特色蔬菜,好吃又安全。這些蔬菜既美味又具有很好的觀賞性。餐廳整體布局是一個特別的田園餐廳,在這里可以看書、喝茶、棋牌、釣魚、住宿,甚至DIY蛋糕、宴會、休閑體驗都很適合。
地址:昆明市沙朗街道辦事處寶泉路1號
安寧殿齊針圍休閑度假村
這里環境優美,天然氧吧,雲南人的味道,消費適中。各種美味的野生蘑菇、彝族生態土雞、黑山羊、農家生態蔬菜、養生保健、免費棋牌、卡拉ok、爬山、掛勾、篝火晚會、歌舞表演等活動。
地址:安寧市大學城福安村22號(雲南工程職業學院對面)
昆明豐順世邦生態園
它距離普吉互通約30公里,全程以一級公路為主,30-40分鍾即可到達,交通便利。花園環境優美,三面青山環繞,可以垂釣,還提供免費棋牌室。關鍵是你可以在這里吃到昆明特有的清蒸河蚌和各種生態美食。
地址:昆明市五華區西樵辦事處瓦工社區瓦工小學旁
沙朗鎮西橋溫泉農庄
原來是雲南王龍雲的溫泉。經過改造,它變成了一個田莊。入口處有個大池塘,左邊是魚,右邊是荷花池。夏日裡,荷花紅,楊柳撫弄,龍潭魚躍,草棚雁鳴。
再往前,有幾棟別墅,一個游泳池,旁邊還有一個,放著一本書官塘。裡面有溫泉,水綠滑滑,洗完澡肌肉油膩,骨頭青蔥。
地址:西樵街道沙朗寶泉路
陡坡屬於雲南省昆明市五華區沙朗鄉,距離鄉政府所在地15公里。通往鄉鎮的路是柏油路,交通便利。這里是集餐飲、住宿、會議、燒烤、拓展、棋牌、採摘、娛樂於一體的休閑農家樂。遊客在陡峭的農場農舍可以盪鞦韆、燒烤、採摘楊梅、李子、蘋果、梨等。充分給每位遊客帶來享受自然田園風光的樂趣。
地址:昆明沙朗陡坡村陡坡農場(昆明西遊洞景區旁)
安寧溫泉歐羅巴庄園
位於安寧市,這里空氣清新,到處都是水果蔬菜,田園生活就是這樣。歐羅巴庄園眾多的農家菜中,除了老管家溫泉扒雞、庄園里爽口的魚、生態烹飪鍋,吃喝玩樂住宿一站式服務非常受歡迎。80塊錢的一站式服務還是挺實惠的。
地址:安寧溫泉李貽偉歐羅巴庄園(近安福公路)
楊光山水江湖菜館
昆明陽光山水江湖酒家,號稱打造中國第一農家樂品牌,不僅有美景,還讓農家菜更香。尤其是,上帝保佑酸酸酸酸酸酸雞不僅在魔芋和雞肉中美味可口,而且在酸湯中味道更好,令人吃又酸又辣的,聞起來很香。
地址:錫山區馬街趙宗村
隨緣美食島
與大自然親密接觸只是如何吃喝喝個夠。你必須鍛煉身體,抓一條魚,採摘水果和蔬菜等等。
深思熟慮的美食之路可以說是四季鳥語花香,夏天摘瓜,秋冬摘果,其樂無窮。還有魚塘、自助烤肉和健身項目。
真正的戶外自助燒烤、果蔬大棚、垂釣、烤魚、棋牌娛樂,在山野感受大自然的氣息。還有真人CS,快來感受一下現場的樂趣吧!
地址:呈貢新區王良路
團結鎮白族休閑公園
小姐去大理?沒時間?懶得開車?推薦一個非常大理農場。
白休閑公園背靠山,面向青龍潭湖,佔地約60畝。景觀絢麗,白族建築富有民俗風情,房屋灰白色,古樸典雅,有小橋流水的園林之美。
逢年過節會推出八碗農家菜,吃當地特色美食。不僅我們吃的食物有特色,我們吃飯的餐館也有特色。
地址:昆明市西山區團結鄉青龍潭
一秋天
它它是農家樂和生態園的結合體,進去後感覺很好,而且它是綠色的,微弱的。裡面有幾個大棚,瓜棚里的瓜那麼多,我都沒以前沒見過。它們掛在架子上,感覺很好。可以喝茶打牌。有一個供洋娃娃玩耍的大草坪。
地址:盤龍區金典麥沖村盤龍區農業科技示範園
蕭山奧農庄
據悉,該農場是宜良烤鴨味道最正宗的地方,烤鴨師傅楊德春是第一個帶回烤鴨技藝劉文的第三代傳人。在這里,你還可以吃到玉米、瓜果、生態蔬菜,還有醇香的自製小罐酒。除了吃,你可以隨心所欲的玩。
Ktv、棋牌室或者在農庄後面的小樹林里爬山;還有一個迷宮探險和幾個魚塘。如果你不如果你不想釣魚,你可以在農場的小溪里釣到泥鰍。
農場還有一萬多棵果樹,近50個品種,一年四季都有,只要你不don』別把它們帶走。
地址:宜良縣狗街蕭山坳
木源
舒適的農家樂位於溫泉之鄉,背靠鳳凰山和元寶山,前有牧羊湖,對面是金螳螂河,可謂湖光山色之地,風水寶地。在沐陽園吃飯,可以上山撿菌,劃竹筏下湖,用桿子釣魚。
牧原最有特色的菜是烤全羊。將30多種葯材放入挖空洗凈的羊肚子里,縫好後再烤。所以皮脆肉嫩,滋陰壯陽,色香味俱全。
當然,那些龍
在河源玫瑰農庄,好吃的菜主要是農家菜、漁家菜的菜餚。即使是普通的蔬菜,不加任何調料,烹飪起來也沒有什麼特別的區別,但是吃起來卻帶著蔬菜本來的味道,很甜。
美食的秘密在於所有的蔬菜都是從花園里新鮮採摘的。當滿天繁星時,你還可以圍著篝火盡情唱歌跳舞,品嘗地道的燒烤美食。
自駕路線:昆明市區-昆區高速-滬昆高速-宋a線——滇源鎮(白衣鄉)青龍潭公園前100米(約60km/1小時20分)。
格林生態自然農業示範園
周圍原始森林覆蓋率達70%以上,植被以松、柏、闊葉林為主。空氣中的負氧離子年濃度達到10000個/cm3,是天然的氧吧。
園內還有DIY包裝、梨園尋寶、勇敢飛鏢驅趕害蟲等活動。除了在庄園用餐,還可以自帶工具和食材在庄園燒烤。
地址:從昆明到曲靖,由土爾關負責。
花溪生態山莊
在板橋張家坡,有一個800多平方米的養雞場。如果你想抓本地的雞,撿本地的蛋,在鄉下玩得開心,或者坐牛車在山裡轉一圈,呼吸新鮮空氣,你都可以來這里。
此外,花溪生態山莊還提供垂釣、卡拉ok、休閑棋牌、爬山、野菜採摘、蘑菇採摘等生態旅遊項目。
地址:昆明市官渡區板橋張家坡
石林萬家歡生態庄園
石林萬家歡生態庄園佔地5600多畝。整個園區由果園、苗圃、養殖園和休閑園四大部分組成。它是一個綜合性的活動和玩耍空間,你可以在這里游泳、休息、享受、學習、生活和吃飯。
地址:昆明石林西路奶谷石林旁萬家歡藍莓庄園
香草芳林
在香草芳林,你不僅可以欣賞到美麗的薰衣草,還可以坐在香草園里,品嘗香草茶、香草咖啡、各種香草健康餐和地中海燒烤美食。還可以做香草餅干、松餅、蛋糕、披薩、香草茶、香包、手工皂、蠟燭等。靠你自己。你不僅可以嘗試製作的樂趣,還可以把這個獨特的禮物送給親朋好友。
地址:錫山區高海路西華街紅山峰(近世界蝴蝶生態園)
晨農生態庄園
這里有美麗的田園風光,還有農耕文化博物館、現代農業科技館、精品花卉展廳、生態蔬菜採摘園、農場體驗區等。讓你悠閑地了解農耕文明,體驗真正的QQ農場。
在這里,孩子們可以學到各種農業知識,老人可以吃到健康的生態蔬菜,年輕人可以放心休息,家庭可以享受溫馨健康的田園生活。
地址:昆明市呈貢新區景明北路晨農大廈對面
團結堡子箐
鮑子清不一定有很多令人懷念的景點,但那裡安靜的環境、清新的空氣和鬱郁蔥蔥的樹木足以讓那些在城市生活過的人感到興奮。景區外的農家樂有農家臘肉,火腿,從地里摘的蔬菜。
地址:昆明市團結鄉堡子箐
金田農園
沙朗還隱藏了一個金田農場。這是一個集生態特色餐飲、娛樂、客房、垂釣、燒烤、DIY烘焙、生態蔬菜種植、採摘基地為一體的生態觀光園。
特別值得一提的是,金田農業園技藝獨特的農民廚師,精心挑選了金田農業園的生態土豬、壯骨、老土雞,以及西方廚師常用的天然迷迭香作為調料,製作迷迭香湯。他只喂綠色蔬菜、天然雜糧,不喂飼料,不動聲色地烹制迷迭香魚湯鍋。游泳在廣闊的清水池塘里。
地址:昆明市沙朗鎮金田農場
西安東貞豐庄園
西峰庄園是一個生態城市農場。花了一年多的時間,建設了農民農庄、有機蔬菜示範園、葡萄園、果蔬採摘、農民生態餐飲、白族民居住宿、兒童s游樂園,棋牌垂釣,自助燒烤,休閑茶室,戶外拓展。
地址:沙朗大廈西樵振豐庄園
昆明:翠湖公園、海埂公園、西華公園、月牙潭公園、西山森林公園、桂龍湖公園、官渡古鎮、海東濕地、呈貢洛龍公園、呈貢滇池生態濕地公園、呈貢大禹公園、呈貢春榮公園、晉寧古城河濕地公園。
曲靖:羅平萬畝油菜花海景區、陸良白水塘景區、Avaghoa馬龍野花溝景區、會澤黑頸鶴景區、沾益海豐濕地景區、富源渭南景區、會澤那古鎮伍佰村。
楚雄:元謀縣元謀博物館、南華米易路風情谷景區、楚雄州博物館、彝族古鎮。
玉溪:聶紅塔區回龍生態園紅塔區二文化廣場、音樂廣場、紅塔區映月潭休閑文化中心、新平縣大棒郎園花腰傣文化生態旅遊村。
大理:洱海公園、祥雲雲南驛景區、清華洞景區、巍山古城、永平寶台山國家森林公園、雲龍諾登景區、慈碧湖梨園景區、沙溪古鎮、劍川古城、鑒湖景區、老君山景區、金鎖島、喜洲古鎮白族巍山縣永建鎮東蓮花村諾登古村,祥雲縣雲南驛鎮s居群。
昭通:宜良縣小草壩景區、昭陽萬畝荷花池、威信連片旅遊區、銅鑼壩國家森林公園、大小鳳凰山、景永珠泉、三餘柳岩、三江口自然保護區、羅漢壩原始森林景區、溪洛渡和向家壩水電站高峽平湖景區、喬家瑤山自然保護區。
紅河:蒙自南湖、科西楊航(國立西南聯合大學蒙自分校紀念館)、紅河州博物館、薩瑪巴萬畝梯田、彌勒湖泉生態園、石屏縣寶秀鎮嬴政村。
普二:江城縣(十層山三國界碑、孟康港)、寧洱縣(茶馬古道、那可里茶馬驛站、昆廬山皇家古茶園、墨黑古鎮s故居)、景谷縣(芒峪峽景區、芒多佛祖紀念園景區),以及周邊的碧溪古鎮、納雲古鎮。
文山:麻栗坡縣(大王岩岩畫公園、小河東新石器遺址、老山戰役紀念館、麻栗坡烈士陵園、將軍洞、老山主峰、天寶港)、富寧縣托娘河景區。
臨滄:鳳慶縣(古墨村、石洞寺)、滄源縣(翁頂古村、摩崖畫)
德宏:芒市珠寶城、瑞麗萬事好翡翠文化產業園、瑞麗高捷、梁河金塔。
:大觀樓明祖村翠湖
2.昆明春節遊玩
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3.昆明春節周邊游哪裡好玩
春節期間,昆明的景點有:海港大壩、海港公園、西山公園、翠湖公園、大觀樓、海東濕地公園、昆明老魚河濕地公園等。昆明公園基本開放。
4.昆明春節周邊遊玩的地方
東。
宜良、石林、羅平主要是自然奇觀。
南邊。
晉寧、澄江、玉溪等。主要以休閑度假為主。
晉寧。
明朝航海家鄭和的故鄉,古代雲南文化的發祥地.向西。
安寧、富民、祿勸、陸豐等。側重戶外體驗。
和平。
安寧溫泉有世界上最好的湯.往北走。
宋明、尋甸、武定等。主要以戶外體驗為主。
宋明。馬纓花、大尖山等。
5.國慶昆明周邊游
,春節期間昆明還有很多地方可以去,比如大觀樓、雲南名族村、七彩雲南古滇王國、西遊洞、自然游樂園、滇池觀景台等等。
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6.昆明春節周邊遊玩攻略
1.世博園園藝大觀園世博園是世界級的園藝大觀園。園內繁花似錦,園林美麗,所有展廳均以綠樹鮮花裝飾,更顯富麗堂皇,雍容華貴。世博園春節期間將舉辦大型新春燈會,並引入雲南當地民俗,打造適合當地民俗的狂歡盛宴,為昆明的春節增添濃濃的新年氛圍。2.《石林》是一部了不起的作品,一個關於時間和歲月的故事。石林以世界第一奇跡。石峰眾多,千峰萬壑,各種石峰、石柱、石花、石屏、石溪,猶如一片廣袤而幽暗的森林。春節期間可以逛石林,感受三億年歷史的變遷,和阿詩瑪阿黑哥共舞ex
3.雲南民族村——感受多元民族文化。雲南民族村匯集了雲南25個少數民族的文化景點和自然景觀。它是雲南民族村寨的縮影。公園風景如畫,各村景點星羅棋布。春節期間,民族村裡有各種各樣的活動,為遊客和朋友們創造一個熱鬧祥和的春節。
4.金殿——祝福新年。金廟風景區是人們欣賞森林深處和斑駁古跡的好地方。春節期間,不僅可以在漫山欣賞到精美的茶花和漢服表演,還可以參加精彩的廟會活動和非遺表演。
④ 巍山古城的特色小吃
巍山小吃品種繁多,餌絲(扒肉餌絲、過江餌絲、小鍋餌絲、砂鍋餌絲、炸醬餌絲、鹵餌絲、炒餌絲、唰餌絲;清真的紅燒牛肉、炸醬牛肉餌絲、手工餌絲等)、一根面、米線、熱油粉(豆粉)、牛打滾、油炸臭豆腐、甜白酒、叮叮糖、谷花糖、粟米糖、核桃糖、黃豆糖、炒豆(油砂豆、灰豆)、泡梨、青豆米小糕、紫米小糕、混糖小糕、混糖米糕、夾紅糖米糕、糖稀米糕、糯米棠梨花粑粑、青豆糯米粑粑、蔥油餅、蕎面粑粑、青包穀粑粑、包穀粑粑、死面粑粑、糖火燒、鍋盔、鍋巴油粉(豆粉)、水油粉、卷粉、涼面、粗細米線、回族大卷粉、冰粉涼蝦、中秋大月餅、中秋重油蛋糕、油條、重陽糕、蕎糕、油香、樹皮、饊子、油香茶、饊子茶、捂糖飯、牛肉麵片、茄子蜜餞、無花果蜜餞、三道茶、麥稈粑、沙參、野麥花、無花果、冬瓜、橄欖、槐果、梅子、茄子蜜餞、水醬豆、卜醬豆、豆瓣醬、臭豆鼓、鹵腐、皺皮辣、皮蘿卜、酸腌菜、酸辣子、醬螞蚱、醬油辣、腌藠頭……,老城、老街、老地方的夜宵燒烤,到過巍山古城的人無不津津樂道。這里的小吃色香味俱全,令人饞涎欲滴,欲罷不能。巍山美食歷史悠久,地方味道濃厚,做工講究,甜咸分明,質地純正。因此,到了巍山不僅可以游覽古城、巍寶山,探尋紅河源、鳥道雄關,還可以大飽口福。 過江餌絲關鍵是「 肉」的製作。肉的選料很重要,選用本地新宰殺上市的豬後腿、豬肘子和豬肚皮上的三鮮肉,放在炭火上慢慢燒烤。烤至肉皮已焦黃而肉卻不糊不爛,又將其浸入淘米水中浸泡兩三個小時,再用溫水刮洗干凈,放入特製大土鍋內,注入冷水,加上適量巍山本地閹雞肉和火腿,用大火將水煮沸,打去浮沫,並加入薑片、草果、火腿等香料和配料,鍋口加蓋,蓋沿還用棉紙、紗布等密封嚴實,以微火煨燉。要燉足10多個小時,頭天開始燉到次日。揭開鍋蓋就香氣撲鼻,湯色白而稠,卻不膩口,肉已自然離骨又不失形。
餌絲也得選用本地產的上好的餌絲,要用巍山有名的「黃皮谷」米,當天早上加工製成。這樣的餌絲色澤潔白,口感細軟甜潤,而且不脆不粘。
燙餌絲的湯要滾漲,將燙好的餌絲盛於碗內,把土鍋內燉了一夜的「肉湯」舀入,並以勺分離「肉」覆蓋於餌絲上,再加入鹽、味精、辣椒面、胡椒粉、蔥花、花椒油、蒜汁、泡菜絲或腌菜等各種調料,一碗色、香、味俱佳的「 肉餌絲」就成了。 巍山一古面,又稱扯扯麵、長壽面,是傳統的巍山民間小吃。 過去一古面只有在過年、過節、過壽、辦喜事時才吃,如今生活好啦,人們的飲食從吃飽喝足上升到了品嘗。說道品嘗學問可就大了,巍山一古面不僅可以讓你一飽口福,還可以讓你大飽眼福。
一古面的做工非常講究。首先是和面,麵粉要用上好的,用60度的鹽水來和面,和面要力度適中並多搓揉,揉至面團軟硬恰好,拉扯有絲時最佳。面和好後,要把大大的一團搓揉成細細的一根,把勻凈的面環繞在一個大盤子里,期間還要不停的在面上擦上香油,防止面與面之間粘連。一古面的師傅告訴我,搓面很費事。
其次是「醒面」,所謂「醒面」就是在已經環繞在大盤子里的一根面蓋上潮濕的紗布「醒」三小時。「醒面」的這段時間里就准備面湯、佐料和「帽子」。「帽子」一般是用當地的特產荷包豆、山筍、菌子與火腿絲和紅辣椒炒匯在一起。
最後就是扯麵。站在水已經煮沸的鍋邊,拉起盤內醒好的面頭,用均勻的速度和適中的力量將面扯成絲狀的面條放入鍋中,煮3分鍾左右的時間,把面撈入碗中,舀入准備好的面湯,加上「帽子」,一碗又細又滑,色、香、味俱全的一根面就擺在了你的面前。