海鹽爆漿蛋糕很好做的，你可以下載一個下廚房軟體，就可以學會坐這種蛋糕了，那裡有詳細的介紹，你可以照著做的。
② 廣州在哪裡能吃到爆漿美食
1.露奶華——大哥茶餐廳：漏奶華必須是爆漿界的大佬，尤其是大哥餐廳的漏奶華。它是西多士+煉奶+阿華田的組合，上桌時散發出一股罪惡的甜香味，撥開厚重的阿華田粉，裡面的煉奶呼之欲出。外皮通常香脆不幹，中間會比外圍熟軟一些，切開煉奶和黃油猶如山泥傾瀉，十級暴風「漏奶」，千軍萬馬都擋不住。吐司片炸得金黃酥脆，裹上香甜的煉奶和微苦的阿華田，阿華田中和了煉奶的甜味，吃著香酥濕潤。
2.爆漿芝士雞扒——西飛利：西飛利的爆漿芝士雞扒也是爆漿系列的佼佼者，厚切雞扒炸得金黃香脆，淋上滿滿當當的沙拉醬和黃芥末醬，中間有會爆漿的芝士加持。趁著熱乎夾起一塊，熱氣騰騰，香氣撩人。雞扒香酥脆口，芝士絲滑細膩，裡面的雞肉不幹不柴，口感豐富有層次，是可以讓味蕾產生記憶的味道，吃過一次就不能輕易忘記。
3.炸蛋蔥油餅——致得炸蛋：致得是從台灣花蓮火到來廣州的小網紅，魅力真的很大，滿牆都是名人合照&上綜藝的「勛章」。芝士炸蛋蔥餅，咬開脆脆的蔥油餅，中間是嫩滑的蛋白、半融的芝士、爆漿的蛋黃。融化的芝士跟蛋黃彼此交融，二者你中有我我中有你，一口入魂。
4.原味功夫丸子——咕嚕咕嚕：90後從小吃到大的咕嚕咕嚕，如今小丸子也跟著我們一起長大，變成了XXXL的大塊頭。賣相很可愛，是一塊「正在治療」的大丸子。吃之前得幫它注射醬汁，讓它在體內「反應」一陣子。用手撕開這熱辣辣的大塊頭，醬汁便迫不及待地噴湧出來。能撕出手打丸子的緊實、筋道的手感。外皮微微炸過，酥酥脆脆，皮薄肉厚，有著紅燒獅子頭既視感。肉丸子並不單調。加了芝士帶著奶香的肉肉，和「嗦嗦聲」的蔬菜，再融合了芥末醬和燒烤醬，吃出了一道菜的感覺。
5.蘇格蘭炸蛋——EGGY•蛋料理食所：EGGY是六運小區一家雞蛋專門料理所，他家有很多又黃又暴力的雞蛋料理，爆汁蛋堡、蛋吐司、蘇格蘭炸蛋……推薦蘇格蘭炸蛋。表面炸得金黃的肉球里裹著溏心蛋，細細碎碎地撒著香草碎和胡椒粉，金燦燦的顏色超吸引人。一顆炸蛋大概巴掌大小，稍微一擠壓，溏心蛋的蛋液一下就射出來了。肉球和雞蛋一口咬下，酥酥脆脆的炸皮、口感厚實的肉，再配上順滑的蛋液，多重口感很是新鮮。
6.本尼迪克蛋——Waiting Brunch&Coffee：說到雞蛋料理，本尼迪克蛋怎麼可以沒有姓名。它是英式瑪芬麵包+水波蛋+荷蘭醬汁+培根+沙拉的神仙組合。水波蛋是靈魂所在，一個優秀的水波蛋外觀往往豐盈飽滿，用刀子輕輕切開，爆漿了，溫潤順滑的蛋黃噴涌而出，散發出誘惑滿滿的信號。
7.焙茶心太軟——KNOTKNOT：從香港火來廣州的KNOT KNOT，雖然他們家出過很多款應季網紅甜品，Echo最愛的還是他們家的焙茶心太軟。輕輕切一刀，內里的熔漿已經迫不及待地湧出來。焙茶和巧克力的香味撲鼻而來，一定要趁熱吃。裡面的焙茶巧克力熔漿有種焦香的茶味，剛入口有點苦澀，但後面會慢慢嘗到焙茶的香味，旁邊的雪糕不會太甜，甜味中和得剛剛好。
8.爆漿冰麵包——有家麵包：一家看似平平無奇的麵包店，實則內藏有爆漿麵包。它家爆漿麵包分「日式爆漿」和「鮮果爆漿」，日式：抹茶、紅豆、焦糖布丁。鮮果：芒果、藍莓，不過不管是哪款，每款都妥妥爆漿。拿起來很墜手，看來肚裡全是料，一掰開麵包更是爆漿得嚇人，奶油餡立馬傾瀉而出，抹茶味比想像中濃郁。而且奶油也很給力，奶味頗濃，剛接觸口腔便從綿滑化成水狀，像在喝抹茶拿鐵一般。
9.伯爵茶波波蛋糕——和目Cafe：和目的伯爵茶波波蛋糕簡直是有生之年系列。空氣感十足的伯爵海綿蛋糕，搭配絲絲入扣的奶茶顏值和味道同時都在線。上面的奶茶cream冰涼絲滑，有著冰淇淋一樣的口感，切開順著勺子的方向塌陷流動，原來心動的感覺是這樣的。珍珠都是店裡自家搓的，一顆頂普通珍珠兩顆，珍珠煮得很透，又軟又韌，很好嚼，吃完濃郁的茶香味還在口中彌留，更難得的是一點都不甜膩，吃完蛋糕想把盤子里的奶油都給舔干凈了。
10.泡芙——瀘溪河：傳統的泡芙裡麵包的都是奶油，雖然吃起來很滿足，但過後會膩得承受不住，而瀘溪河的這款泡芙，裡麵包的並非奶油，而是卡達仕醬，不容易膩，吃起來冰冰涼涼的，類似冰淇淋的口感，建議打包回家吃，放冰箱冷藏一下口感會更贊。
11.肉鬆蛋黃流沙缽仔糕——元氏缽仔糕：肉鬆蛋黃流沙缽仔糕，是缽仔糕界的優秀爆漿代表。掀起它的爆炸頭，咬開它的彈牙的糕身，爆爆爆爆爆漿了。元氏的缽仔糕是用木薯粉做成，所以會比傳統缽仔糕更有嚼勁。流心香滑細膩，吃得出鹹蛋黃的那種沙質，跟滿滿的肉鬆完美配合，搭配甜度不太高的煙韌缽仔糕，是吃完頰齒留香的味道。
12.榴槤糯米糍——糯米公司：糯米公司主打鮮制爆料的糯米糍，老闆說他們跟香港長洲的店合作經營，配方基本上都是沿襲長洲那邊的。白白胖胖的糯米糍看上去非常誘人，捧在手上冰冰涼涼的，墜手得很。有草莓、榴槤、芒果、火龍果、紫薯等口味，最絕的當然要數榴槤糯米糍。榴槤糯米糍精選貓山王榴槤，隔著厚厚的糯米皮都能聞到濃郁的榴槤香。咬一口裡面的榴槤肉呼之欲出，果肉甜絲絲的，口感細膩，跟軟軟的糯米皮實在是太搭了。整體不會很甜，口感非常綿軟輕盈，在口中稍微咀嚼幾下就化開了，吃完整個口腔還被榴槤的香味霸佔著，回味無窮。
13.飛碟——UFO：UFO是一家飛碟專門店，飛碟是一種港式小吃，類似三明治，兩片吐司會烘烤得很酥脆，而且邊緣還會進行烘烤密封，中間包有豐富的餡料，吞拿魚、芝士、沙拉……UFO的每款飛碟都是爆料爆汁兒。巧克力香蕉飛碟爆漿效果最驚人，所以吃這個得當心，因為一不小心就會吃到手黑臉黑，效果堪比臟臟包。香蕉是酸甜口感的，在某種程度上可以中和巧克力膩，但還是比咸口的飛碟要膩一點。
14.炸雪糕——金月美食：同福路的老牌小食店，炸各種口味的雪糕是金月阿姨的拿手好活，除了中規中矩水果味雪糕，還有姜奶味、紅酒味、啤酒味。炸酸奶雪糕，趁熱掰開，雪白的酸奶雪糕立現，外殼酥脆燙手，內里柔軟冰冷，簡直是冰火兩重天。
15.生煎包——騰元生煎：有一種小吃，它有著白乎乎的身子，脹鼓鼓的腦袋，口感用三個詞來概括，底脆肉鮮湯汁多。更重要的是，咬一口還會濺汁，說的就是生煎包。騰元以廣州第一家生煎自居，僅西華路一家，不設分店。他家的生煎完全符合優秀生煎包的標准，皮薄、底脆、肉鮮，湯多。成品面白，口感軟而松，剛起鍋時脹鼓鼓的，看上去非常誘人。先咬一個小口，吮其湯汁，然後吃其肉。肉餡精選豬腿肉，肉質非常鮮嫩，湯汁非常鮮甜，底部香而不焦，酥脆得來又不厚底。吃完一個還想再吃。
③ 【蛋糕教程】賣瘋了的網紅「爆漿」！原來秘密在這里
今天，吃妹教你製作一款超受歡迎的「爆漿」巧克力蛋糕，讓你在家就能輕松享受甜品帶來的幸福滋味！
巧克力爆漿蛋糕的口感細膩香滑，搭配綿軟的戚風蛋糕，每一口都充滿驚喜。切開蛋糕，誘人的巧克力夾心緩緩流出，甜而不膩，讓人回味無窮。
讓我們一起步入製作之旅吧！首先准備蛋糕胚材料：
戚風胚製作步驟：
1. 准備所需材料，將蛋黃和蛋白分別打散，確保蛋清的容器無水無油。
2. 加熱玉米油，待油溫適宜時，加入過篩後的低筋麵粉和可可粉，攪拌均勻。
3. 將冷卻至不燙手的巧克力糊加入蛋黃，攪拌均勻。
4. 分三次加入蛋白，用打蛋器攪拌至中性發泡，形成小彎鉤。
5. 將一部分蛋白與可可麵糊混合均勻，倒入剩餘蛋白糊中，輕柔翻拌，避免消泡。
6. 將混合好的麵糊倒入模具，震出氣泡，放入預熱至150℃的烤箱中層，烤40分鍾。
製作巧克力爆漿：
1. 准備巧克力甘納許，將巧克力和淡奶油加熱至40~50℃，攪拌均勻。
2. 製作奶油醬淋面，將巧克力甘納許與淡奶油、白砂糖混合，打至稍微濃稠。
裝飾蛋糕：
1. 烤好的蛋糕倒扣放涼，用刀在頂部中心挖洞，注入奶油醬，塗抹至微微下垂。
2. 過篩可可粉，裝飾甘納許，完成巧克力爆漿蛋糕的製作。
這款蛋糕口感豐富，細膩香滑的巧克力與奶油的完美結合，讓人心動不已。製作步驟簡單，即使是甜品新手也能輕松掌握。快來嘗試，享受那份甜蜜的幸福吧！
④ 抖音上最火的生日蛋糕是哪裡賣的
1. 在抖音上備受追捧的生日蛋糕，不僅可以在淘寶上購買，也可以在當地定製。
2. 抖音如今已成為許多年輕人喜愛的視頻拍攝應用，上面不僅可以觀看各種帥哥美女的短視頻，還能發現許多新奇有趣的內容。
3. 抖音上有許多創意十足的驚喜蛋糕，讓過生日的朋友感受到不一樣的驚喜。
4. 爆漿蛋糕之所以受歡迎，是因為其頂部有一層厚厚的奶油，覆蓋在蛋糕上，視覺上給人帶來爆漿的錯覺，因此得名。
5. 抽錢蛋糕則是結合了蛋糕和金錢的概念，其中一種設計是模仿微信紅包的樣式，打開蛋糕中間的部分會彈出紅色的鈔票，為生日增添了一份驚喜。
⑤ TikTok泡沫茶爆漿蛋糕成都哪裡有賣蛋糕的爆漿哪裡有蛋糕
晚上千萬不要刷Tik Tok，因為到了晚上，你會看到Tik Tok上各種各樣的美食，然後就是罪惡的夜晚。最近，Tik Tok最火的蛋糕應該是爆漿奶茶蛋糕。和臟包比起來感覺如何？
在哪
在Tik Tok泡爆漿蛋糕火了之後，其實現在北京很多地方都有雞舍了。地址是孔紫CBD創意園A3，百子灣路。
廈門的克利克利和濟南的露莉。地址：東二環泰禾廣場9號樓310室。事實上，在爆漿有許多糕點，在火後泡茶，還有更多讓你做的。
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成都爆漿蛋糕
1.每天嘗試甜點
爆漿蛋糕周圍是鬆脆的杏仁，上面有厚厚的牛奶層。一旦最外層的透明玻璃紙被撕開，奶蓋就會流下來。
地址：二環路東五段298號300號
人均：41元
2.五糖烘焙工坊diy
咸乳酪爆漿仍然撒有杏仁片。乳酪味道很濃，很多乳酪愛好者都成了它的回頭客。
地址：雙城三路15號259號
人均：120元
3，5塊蛋糕
蛋糕上撒了厚厚的一層杏仁和小紅莓，奶油非常細膩柔順。切的一瞬間，乳酪奶油會從中間爆出來。蔓越莓的酸味整體上有很和諧的效果，顏色也很好看。
地址：春熙路奇康尼二樓
人均：89元
4.阿拉甜品
蛋糕上面的奶油芝士做的時候已經流下來了，杏仁也是厚厚的一層。切完了，還有很多爆漿，奶味也很重。
地址：李慶賀南段18號、98號
人均：163元
5，全家，全職超市都有
人均：15元
6.小懶橙
蛋糕上半部分撒上杏仁，另一半是碎奧利奧餅干。切開後中間的奶會流出來，混在一起吃味道獨特，甜甜的。
地址：多姿巷5、2號
人均：41元
7.麵包和茶
上面撒了很多杏仁片，奶蓋看起來很厚。挖完之後你會發現裡面有少女粉，但是爆漿不多。
地址：白雲寺街39號
人均：25元
8.面團生產
爆漿蛋糕有小包裝，但是牛奶蓋和爆漿都有。
地址：江浦路286號
人均：18元
9.麵包新話
奶蓋上撒的不是杏仁片而是蔓越莓，奶蓋很厚，但是爆漿不多，但是還是很熱，下班晚了也買不到。
爆漿的芒果值得稱贊，外面酥脆，裡面的果醬有濃郁的芒果味，可以當甜點吃。
地址：雙清路8號華潤萬象城購物中心B1層
人均：19元
⑥ 喜茶好利來聯名層層爆漿葡萄蛋糕多少錢一個
好利來層層爆漿葡萄蛋糕：79元/個
喜茶和好利來這個層層爆漿葡萄蛋糕真的太好吃了！！在線索命好嘛！！我今天在家裡挖了一勺就根本停不下來了……我就默默地挖完了一整盒，每一口都是喜歡啊啊啊啊！
這個蛋糕還配套了葡氣插件，超可愛的～可以自由組合插在蛋糕上，所以很適合給小姐妹過生日買一個！
在淘寶買滴，順豐很快，而且包裝得很好，拿回來也還是很完整～南方女孩痛哭！為什麼沒有好利來線下店！
好利來層層爆漿葡萄蛋糕好吃嗎：
喜茶的多肉葡萄和好利來的芝士慕斯的完美結合，入口是爆漿葡萄的爽甜和半熟芝士的綿密！！
巨豐富的口感，層層疊加，開心到爆炸！ 酸酸甜甜也太可了吧！
這個層層爆漿葡萄蛋糕我覺得比葡萄雪絨芝士的那款好吃，這個甜度真的太適合我了，吃了一點都不膩，所以吃完一整個真的毫無壓力！
爆漿蛋糕裡面是真的會爆漿！一勺挖下去，有蛋糕胚、奶油、葡萄果醬，還有整顆的葡萄，真的太強了！！！
因為這個蛋糕一定要冷藏，所以剛從冰箱里拿出來冰冰涼涼，入口即化，口腔里滿滿的葡萄香氣，真的把濃郁感和清爽感平衡得非常好！！
綿軟細膩的蛋糕加上果醬和果肉，真的太套頭了，葡萄女孩一定不能錯過！！！
我太愛了，一顆顆葡萄果肉特別新鮮，葡萄果肉上的紋理清晰可見！配上葡萄果凍，在果肉的基礎上豐富了爽滑的口感～一層芝士慕斯+一層蛋糕，奶味濃郁又不膩，我太幸福了！
好利來層層爆漿葡萄蛋糕味道怎麼樣：
網友評價：
1、終於等到了心心念念的葡萄爆漿蛋糕，裡面還帶有葡氣小插件，整上超有儀式感。一勺子下去滿滿的都是葡萄果肉，一整顆的那種，吃起來一點也不會感覺膩，這也太滿足了吧！！！
2、喜茶x好利來這波是真行！整體感覺味道和上次雪融芝士差不多，但是口感更豐富了！整體口感不甜不膩，很清新的感覺一層果肉一層果凍一層慕斯再加上芝士蛋糕，一口下去，果肉在嘴裡甜絲絲滑嫩嫩的感覺！絕了！！！
3、好利來真是過分了！怎麼會有這么可愛的蛋糕。蛋糕胚+芝士慕斯+葡萄果凍+一整層的多肉葡萄果肉，口感豐富細膩綿密，一口下去立馬爆漿，就連小插件也非常可愛，自己DIY想怎麼玩都可，愛多肉葡萄的你千萬別錯過~沖鴨！！！