① 不織布蛋糕的具體步驟
工具/原料 :
紙板,線,針,不織布,剪刀,筆,填充棉,圓規,尺子,膠水
步驟/方法
1 用筆在紙板上畫出兩個圓,作為蛋糕的面;畫一個長條形,作為蛋糕的高。然後將它們剪下。
2 挑選一塊適當顏色的不織布,在不織布上畫上兩個圓,作為蛋糕的面;畫一個長條形,作為蛋糕的高;這里的圖形應均比紙板上的圖形稍大一些,然後將它們剪下。
3 用白色的不織布畫出一條與長條不織布同樣長度的奶油,然後將其剪下。
4 將不織布奶油用膠水貼到長條不織布上去,注意奶油的平行邊要與長條不織布的一邊對齊。
5 將貼好奶油的長條不織布的兩端 用鎖縫的針法縫合,再將一個圓形不織布用鎖縫的針法與長條不織布縫合。
6 將紙板塞進縫合了一半的蛋糕中,並在紙板與紙板中間塞上棉花,然後將另一個圓縫合到長條上,一個不織布蛋糕便完成了。
② 蛋糕店營銷手段有什麼
如今蛋糕店的競爭已經達到空前的激烈,每天都有因經營不善而慘敗的,但是每天也還有新的蛋糕店企業誕生。據筆者數年的觀察,蛋糕店的經營失敗率達到50%以上,這並不是說蛋糕店這行業經營很困難,而是這個過去一直被人們看成很容易*作的行業,到了如今要成功的經營,必須利用科學的管理手段、採取恰當的營銷方法和結合經營地的實際情況才可正常運作。而這些因素中,促銷的方法是極為重要的。一般蛋糕店較為常見的促銷方法有如下幾種: 一、體現個性,清晰可見的點面外觀 優秀的點面外觀設計讓人看一眼就能記住,通過其外觀可初步估計店的類別、檔次,並可引起相應的細分市場的關注。
選擇適當的廣告數量。店內廣告數量太多將破壞店中固有的特色、氣氛,反而會減弱廣告的效果,所以重點要放在招牌產品基本產品上。
.注意張貼位置。
三、電視台、電台、報紙等大眾傳媒 蛋糕店在決定利用媒體做廣告之前一定要認真分析各個傳媒的覆蓋情況,主要觀眾、聽眾以及與他們與本企業的細分市場的關系,找出其交叉點,創造**促銷效果。
四、街頭傳單的利用 在街頭散發傳單是一種常見的促銷手段。因為其投入成本不高,許多企業都採用這種促銷方法,但是若前期工作沒做好,通常會收效甚微,為此應考慮以下幾點:
廣告的內容 不易過多,應盡量限於重點內容,如店名、招牌產品、價格、電話、地址、簡明地圖等。同時在設計時應從接受者的角度來看是否有收藏價值,如附印折扣優惠券或兌換紀念品的傳單,最好還要有公章,並規定有效期限。這有利於顧客對該券的真實性產生肯定的態度。
重視對分發員工的培訓 不要見人就發,要針對某種適合消費的顧客群。
五、贈送禮品 六、吸引流動顧客的交通廣告 一般來說,新的顧客是不太願意進入客人稀少,且清淡的店內購買食品的,因此,靠窗的位置特別是落地玻璃牆不要用來安放太多的桌椅。通常情況下可以用來展示產品,以免減少客人從外看到的空曠。
③ 錏嬬硶鎬庝箞鐢葷畝鍗曞張濂界湅 婕備寒涓夊眰
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④ 粘土蛋糕入坑需要准備什麼
一個很細的針,一把鑷子,七本針,色粉建議買32色好一些的,我用的馬利,24色粘土一箱,濕巾,酒精,勾線筆特細幾根,上色的筆,特細丸棒和普通丸棒,鋒利剪刀小的,膠水,眉刀(鋒利小刀)
這些就夠了,如果還想簡單,就很細的針,色粉,鋒利小刀,膠水和粘土。
⑤ 吃奶油蛋糕時配什麼喝的最好,要口感好而且健康,謝謝!
吃奶油蛋糕時配什麼喝的最好,要口感好而且健康,謝謝!
喝茶最好了。看英國的下午茶,就明白啦。呵呵,他們一般配的是紅茶。
冰激淋蛋糕與奶油蛋糕口感區別
冰激淋蛋糕與奶油蛋糕口感區別:
1.冰淇淋蛋糕:原料主要包括軟冰淇淋粉或者硬冰淇淋,通過冰淇淋機製作冰淇淋,然後進行冷藏造型和新增裝飾物。創意造型與個性品味,傳承了美式冰淇淋崇尚天然、注重新鮮、健康的製作傳統,以及其豐富的產品品種。冰淇淋蛋糕,是對美食藝術最完美的呈現,詮釋出色、香、味、型、器之美食文化精髓。冰淇淋蛋糕的創意造型與個性品味,傳承了美式冰淇淋崇尚天然、注重新鮮、健康的製作傳統,以及其豐富的產品品種。
冰淇淋蛋糕,是對美食藝術最完美的呈現,詮釋出色、香、味、型、器之美食文化精髓,體現了造型藝術與時尚美味的完美結合,每一個作品都令人愛不釋手,贊不絕口!
顧客根據自己的口味愛好,可任意選擇冰淇淋的口味以及自己喜歡搭配的食品。「一選(選擇自己喜歡的冰淇淋口味);二配(配上自己最愛的新鮮水果或休閑食品);三造型(根據食材進行藝術創作);四品味(美味、美食、美色、美藝、美感的創意展示);五回味(形美色艷,齒頰留香,回味無窮)」,既滿足了顧客個性化的口味需要。同時,現場製作冰淇淋蛋糕也成為店內一道亮麗的風景。真正做到了美食DIY,讓顧客自主選擇,參與到自己的美食消費中來,自由選擇,自由搭配、自由變化。
2.奶油蛋糕:是一種將奶油塗在蛋糕表面上的糕點製品,凸顯出濃濃的奶香味以及蛋糕的香軟。
奶油蛋糕做法:
方法一
1.將蛋清和蛋黃分別磕在兩個蛋桶內。把白糖加入蛋黃中,用蛋糕刷向一個方向抽打,打至變稠上勁浮起,用同樣方法將蛋白也抽打浮起,倒入蛋黃內,要邊倒邊攪。再將精粉過籮篩後加入蛋糊內緩緩攪勻。再將燒開的奶油及香精水也加入蛋糕糊內輕輕地攪勻。
2.取30個蛋糕模(鐵皮圓模或花模均可),抹油或墊油紙,然後將蛋糕糊分別倒在模子內上籠蒸約5分鍾左右即熟,下籠磕出,中心點一紅點即成。[1]
方法二
1.將蛋加入白糖粉,以打蛋器拌打使成起泡狀,在此蛋的溫度若太冷,可用四十度c的溫水加溫,較容易製作松軟有彈性、好吃的蛋糕.
2.將過篩的低筋粉加入1的料中,以木杓拌勻.
3.將隔水溶化之牛奶、奶油倒入2料快速攪拌混合。在此若攪拌不夠時,會使蛋糕成品氣泡大而且口感粗糙,當攪拌過度時又會使蛋糕硬化,沒有氣泡
4.將3料倒入蛋糕模型約八分滿,入一百八十度C烤箱中烘烤約30分鍾.
哪裡有賣動物奶油蛋糕的,貌似比植物奶油蛋糕健康
大型的超市會有,比如沃爾瑪、家樂福什麼的。淘寶上也可以買到,但是夏天不建議在淘寶上買,奶油要低溫儲存的,運輸保鮮是個問題,可是同城交易也可。
吃奶油蛋糕喝雞蛋湯會怎麼樣?
你好,這個不會怎麼,奶油和雞湯是不會相剋的,不過兩個食物都是高脂肪的,吃了不運動會發胖的,希望可以幫到你
椰蓉奶油蛋糕的做法,椰蓉奶油蛋糕怎麼做好吃
用料
主料
麵粉70g
荷蘭乳牛乳酪牛奶60ml
雞蛋4個
元貞糖50g
調和油50ml
食鹽適量
調料
椰蓉
50g
聖女果
適量
椰蓉奶油蛋糕的做法
1.先做蛋糕體:4個雞蛋把蛋黃與蛋白分開,蛋白加少許鹽再加入糖打至硬性發泡
2.蛋黃+牛奶+油打散
3.篩入麵粉
4.上下切拌均勻成蛋黃糊
5.把蛋白和蛋黃糊混合
6.混合均勻後入170度的烤箱30分鍾出爐
7.倒扣切兩半放涼備用
8.奶油打發
9.取一片蛋糕片抹奶油,再放上櫻桃蓮蓬和焦糖奶油醬
10.上面再蓋上另一半蛋糕,抹奶油
11.上面撒椰蓉,擠奶油花,放上櫻桃蕃茄
12.旁邊粘上椰蓉和巧克力彩針糖裝飾完成
13.切開開吃嘍
清雅奶油蛋糕的做法,清雅奶油蛋糕怎麼做好吃
- 主料
-
戚風蛋糕體
1個
-
淡奶油
250g
-
輔料
-
糖粉
適量
-
彩珠糖
適量
-
水果丁
適量
-
步驟
-
1.備料戚風蛋糕,彩珠糖,巧克力筆,淡奶油,糖粉,及水果丁。
-
2.將淡奶油倒入干凈的容器里,將糖粉過篩在淡奶油里。
-
3.打至硬性發泡後備用,再將戚風體對切備用。
-
4.在戚風體切面加入淡奶油,鋪平。
-
5.再加適量水果丁點綴其味,再將另一半戚風體蓋在上面,再加入淡奶油。
-
6.抹至均勻微平整。
-
7.再用裱花器及麵包刀劃襪出花紋備用。
-
8.最後用巧克力筆,彩珠糖,水果丁點綴一下即可。
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小貼士
-
糖粉的用量,按個人的口感來定。
裱花是個細致的活,多做多練。
黃桃奶油蛋糕的做法,黃桃奶油蛋糕怎麼做好吃
黃桃奶油蛋糕的做法步驟
1
蛋白倒入容器內,分三次加入60g白糖。
2
打成溼性發泡與硬性發泡之間,(打蛋器頭上的蛋白,形成一個比較堅挺的彎勾,蛋白就說明打好了),放入冰箱冷藏備用。
3
蛋黃、色拉油、牛奶、20g白糖攪拌均勻,篩入麵粉,攪拌時不要出筋,攪拌至麵糊光亮後備用。
4
分3次將蛋白糊加入到蛋黃糊中,用橡皮刀從底部撈起蛋黃液將蛋白混和。
5
橡皮刀用切拌的方式攪拌均勻,攪拌到看不到蛋白糊為止。
6
然後把模具在桌子上輕輕震一下,震出蛋糊中的大泡泡,放入烤箱,180度45分鍾。
7
出爐,涼透備用。
8
蛋糕從中間切開。
9
植脂奶油打發。
10
把奶油抹在蛋糕片上,撒上黃桃丁。
11
蓋上另一片蛋糕。
12
用奶油把蛋糕抹勻。用保鮮袋剪個小口,放上曲奇嘴,裝上奶油,均勻的把奶油擠在蛋糕上,蛋糕中間空出來,放黃桃丁。
13
在曲奇花頂放上銀珠,插上「生日快樂」牌,是不是效果還不錯,你也試試吧!
14
真是美味。
戚風奶油蛋糕的做法,戚風奶油蛋糕怎麼做好吃
時間:1小時以上
主料
低筋粉85克 雞蛋5個
色拉油40克 牛奶40克
加入蛋白的砂糖60克 加入蛋黃的砂糖30克
輔料
草莓20個 淡奶油600毫升
加入淡奶油的砂糖80克 裝飾糖少許
糖霜少許
草莓戚風奶油蛋糕(8寸)的做法步驟
1. 先准備好做戚風蛋糕的材料。
2. 分離蛋清和蛋黃,分三次加入砂糖。
3. 將蛋清打至乾性泡後放冰箱冷藏。
4. 攪拌蛋黃,加入牛奶、砂糖、色拉油,繼續攪拌。然後再篩入低筋麵粉慢慢攪拌。
5. 將蛋黃糊和打發好的蛋清攪拌在一起,注意不要消泡了,輕輕的。
6. 倒入蛋糕模,輕輕在桌上震幾下,震出氣泡。
7. 烤箱150度預熱後放入模子,上下火烤40分鍾。可以先開下火烤5分鍾把氣泡烤出來。
8. 出爐後倒扣在架子上。等冷卻後脫模。
9. 將戚風蛋糕切成兩半。
10. 放上切成一半的草莓和打發後的淡奶油做夾層。
11. 做好夾層後蓋上另一層。
12. 往上面使勁敷奶油~
13. 用刮刀把蛋糕的頂部和側面弄平滑。
14. 最後用裱花嘴裱花,放上剩下的草莓,撒上裝飾糖和糖霜。
想自己做奶油蛋糕 哪種奶油最好啊
奶油要買動物性的,不要買植物性的 可以選擇的有三種 雀巢的淡奶油 安佳的淡奶油 歐登堡的淡奶油 雀巢的有大小包裝,而且家樂福有買的,安佳的淡奶油和歐登堡的淡奶油超市沒有賣,只有TB上有,是國外的,奶味比較純點,安佳沒有小包裝都是1L的,歐登堡沒有大包裝只有200ml的
酸奶油蛋糕的做法,酸奶油蛋糕怎麼做好吃,酸奶
酸奶油蛋糕的做法
烤箱預熱175攝氏度。黃油室溫軟化後,加入白糖打勻。
加入酸奶油打勻
加入雞蛋打勻,然後加入麵粉和泡打粉混合均勻
放入烤箱,350F (175攝氏度)25分鍾
烤好後馬上吃了一個,內部松軟香甜
⑥ 開蛋糕店需要什麼設備
設備設施
洗手間:馬桶及沖水設施,及洗手設施;
原料倉:貨架、大秤和小秤至少各一。
包裝倉:貨架;
更衣室:更衣櫃、洗手台(感應水龍頭)、自動干手器、消毒洗手液;
配料間:工作台、貨架,各種規格的周轉框、盒、盆、桶等,電子秤;
進蛋間:放雞蛋的托盤作臨時存放用;
打蛋間:工作台,電子秤;
加工區:打面機、蛋糕攪拌機、工作台、冷藏櫃、冷凍櫃。最好有純凈水供應。如有必要還可以添置分面團的設備。烤盤、烤盤車或烤盤架等;
洗碗間:三星池、貨架、消毒櫃;
烘焙區:烤箱、醒發箱、工作台。
冷卻區:紫外線燈;
包裝間:工作台,包裝封口機、如有需要可以添置土司切片機。紫外線燈;
二次更衣室:同更衣室,紫外線燈;
成品中轉倉:周轉框;
成品倉:貨架;